《开酒楼后我躺赢了》作者:九里呀 文案: 学厨十年的厨师虞乔一朝穿书,本想远离神经病男主,安静享受退休生活。 却被迫接手一家生命垂危的酒楼,只好拿出看家本事带着伙计干起来! 肉包子、酱香饼、水煮鱼、红烧肉、麻辣火锅、酒酿丸子、桂花糯米藕、卤肉饭、臊子面,各种美食,物美价廉应有尽有。 咦?这致富路上,怎么有个人先是要买她家的酒楼,又是要吃她做的饭菜,好在他积极干活入股,最后竟当上了副掌柜? 副掌柜萧煜吃着虞乔做的菜:“媳妇儿做的饭,真香!” 虞乔万万没想到,酒楼生意兴隆,原书男主三王爷听闻第一楼厨娘貌美娇软,特意找上门来一睹真容。 却被六王爷萧煜一把挡在身前,冷声道:“三哥,给你介绍一下,这是你弟妹。” 【食用指南】 1、1v1,日常小甜文,聪慧小厨娘x闲散贵公子。 2、美食文,初期家常菜较多,做法参考大多源自于小某书。 内容标签: 种田文 美食 穿书 市井生活 搜索关键字:主角:虞乔,萧煜。 ┃ 配角:林殷等。 ┃ 其它: 一句话简介:开局一酒楼,致富全靠莽。 立意:有志者,事竟成。 第1章 .穿书之后。和堂哥的厨艺比试。 水潮散去,窒息感褪尽。 虞乔思绪缓慢回笼,眼皮沉重的难以睁开。 耳边声音渐渐清晰,此起彼伏的哭泣声占据了她的耳朵,这些人似乎正相互安慰着,让她不禁联想到一个场景。 她死了? 难道,她落水没有被救上岸?这其实是她的魂魄意识? 耳畔是谁的泣之声?还是家中为她举行的丧礼? 她猛地坐起身环视四周,才发觉自己正处在全然陌生的房间里,衣衫规整干净,只不过……是古装? 而屋中绕床立着的几位女子着装与她相似,正泪眼婆娑地相互搀扶着。 虞乔猛掐一把大腿,痛觉使她倒吸一口凉气,不是梦,那是什么,难不成还能是穿越了? 穿越!? 对!就是穿越! 她猛然记起落水之时,脑中一道声音浮现。 【恭喜您,触发穿书系统,欢迎进入《王爷娇妻小厨娘》。】 “小姐,你醒了。”眼泛泪花的春意见她醒了,忙上前一步。 “嗯……”她应,转而沉思。 《王爷厨娘小娇妻》,虞乔对这本书印象深刻,第一,这是她工作后看过的唯一一本小说,第二,小说内容与她的专业紧密相连,却被作者写的一塌糊涂。 潦草的做菜方式、草率的剧情线、马虎的感情线以及令人喜欢不起来的人设,这本书满满都是槽点。 但她就偏偏穿进了这本书里。 这真是巧合它妈妈给巧合开门,巧合到家了。 面前同她讲话的这位,似乎是从小跟在原主身边的婢女,春意。 春意扶她起来缓道:“小姐,姨母他们正等着您,不要再哭了,神色憔悴了许多。” 虞乔坐在妆奁前,铜镜中映照着的自己脸色泛白,樱唇不染血色,双眼红肿,俨然一副哭晕过去的模样。 虞乔仔细打量镜中的人,这张脸竟与她的脸一模一样,只是柔弱很多。 这是遭遇了什么? ……虞乔想了半晌,想着原小说剧情的发展路线,再看那一众哭得梨花带雨的女子。 莫非是原主母亲去世那里的剧情?书中原主母亲温柔贤良,待人体贴入微。正是因此,她病逝时举家上下,无不伤悲。 她记得……原主的父亲此时因伤心过度竟自我了断,独留她一人在世。 而这之后原主的遭遇便越来越惨,导致了后期剧情崩坏。 所以,她此时最该做的便是阻止父亲。 虞乔接受现状后,站起身快步走出房间,凉风吹得她咳了两声,紧了紧身上的衣衫,脚步依旧很快。 春意反应过来后抱着披风追在她身后:“小姐,天凉,您还病着呢!您慢些……我跟不上了。” 为了她之后的幸福生活,必然不能让这些事情发生,尤其是最近,定然要看好虞城,以免他一时想不开。 虞乔走至父亲房间门口,收了收无以名状的情绪,暗自告诉自己要防着那二叔一家,更要防着父亲一时间想不开。 二叔一家在原主父亲去世后不顾原主想法硬要将父亲名下财产掠夺,就连她爹娘白手起家的酒楼也要一并抢走,使第一楼改头换面,大不如前,而后原主费尽千辛万苦才赎了回来。 父亲虽在外行商,最初却是因一家酒楼起家,他家酒楼在城中远近闻名,当今圣上曾尝过之后也赞不绝口,直接赐予“天下第一楼”的名号。 天下第一楼的主厨便是她的母亲,她母亲掌厨多年,厨艺精湛,一手好菜做的出神入化,正是因此,人们常说林纤青便是第一楼的招牌,若第一楼没了她便什么都没了! 一语成谶。 自她母亲卧病在床后,第一楼的招牌便倒了,生意日渐式微,再不复昨日繁华,闲言闲语更是源源不断,如今母亲病逝,第一楼的命运更不知如何。 她伸手刚准备敲门,便听到屋内传出谈话声来,虞乔微微侧身,将耳朵贴过细听。 “大哥,你看嫂子病逝,如今第一楼的招牌倒了,何不让小渊试试?他从前跟着嫂子学厨,多少也有学到嫂子的东西。” 哦豁,来晚了,她那倒霉二叔已经登堂入室了。 她二叔这话听的虞乔眉角一跳,话上是让虞渊试试,话下是让虞渊担着第一楼的招牌,然后再慢慢地将主权抢过去?做什么美梦! 虞城都尚在世上,他个当弟弟的竟敢说出这种话! 虞城叹气,道:“小安啊,你的话我明白,但你嫂子她才下葬,这样早说这些我如何对得起她。” 虞安听了这话,略有不满道:“酒楼是大哥您的,什么决定不都按大哥的心情来?” 虞城拍桌站起道:“你这话什么意思!” 虞安撇撇嘴,半点没怕直道:“大哥您不信任我您就直说,又何必拐弯抹角。” 虞安向来对虞城不满,先是嫡庶之别。后是成家立业之后天差地别,凭什么他虞城荣华富贵享个尽,而他虞安不行。他不服,如今陪他虞城白手起家做起酒楼的林纤青病逝,他倒要看看他虞城还能怎么兴风作浪。 虞安说完,也不忘补充道:“大哥您觉得小渊不行,难不成觉得虞乔可以?” 他说罢,笑了起来,满含讽刺意味,如今也不怕撕破脸,紧接着说道:“大哥您忘了她从前做的那些难以下咽的东西了吗?我记得您还吃了呢。” 虞乔在门边听着,不禁咬紧了牙,一手握拳,指甲陷在肉里,强忍着推开门的冲动。 可她那名义上的“二叔”正在屋中用她辱着她爹,这要她如何忍得住。 虞家都知道她虞乔前几年和堂哥虞渊一起跟着她母亲学做菜时啥也没学会,都说她天生就不是个做菜的料。 虞城气地发抖,一拳砸在桌上冲着虞安喊道:“滚!乔乔如何,与你何干!” 虞安不动,张嘴准备继续说些什么,还未出声便被虞城一脚踹在地上,道:“把你那些坏念头都给我收干净了,只要我虞城一天在世,你就别想动乔乔和第一楼。” 虞安生来就是欺软怕硬的性子,见虞城这般,才发觉自己踩了雷线,忙起身向外跑去。 虞乔听见有人出来的动静,侧身躲开,看着虞安的背影连滚带爬的走了。 她透过门缝望进去,他爹虞城正一脸愁容地扶额叹气。虽说那二叔是吃了瘪走的,但她虞乔怎也咽不下这口气,不就是比厨艺?谁怕谁? 夜晚,虞安家中。 虞渊拿着信封到父亲房间内,将信展开递与父亲看信上娟秀的字迹写着邀请虞渊来一场厨艺对决,而落款正是虞乔。 虞安惊呼:“……她?和你比厨艺?” 虞渊对于这突如其来的邀约也充满疑惑,随即点头。 虽说虞安今日在虞城家中吃瘪,但看着信上的话虞安还是笑出声:“真是不自量力,比!” 虞渊伸手拿信道:“那我去回信。” 虞安一把摁住他要取信的手,冲他摆了摆手:“你回去吧,我来回。” - 虞乔收到回信时已经是第二日的半晌午,她正在厨房里忙碌着,春意一脸惊慌地闯进来,面上泛着担忧:“小姐小姐,表少爷的信来了,您看看他说了些什么。” 虞乔儿时和虞渊感情还不错,后来却因一些事情闹翻,至今没有缓和。 昨个儿小姐还让她派人送去“战帖”,虽不知其中内容,但她握着这回信时,不由担心,若是比,那必然比的是厨艺。 可她家小姐……这。 虞乔停了切菜的手,瞥了眼她,垂眼擦手:“你急什么?不过是表哥的回信,急成这样。” 春意哑然,可是她家小姐的厨艺和表少爷比较!此时不急何时急! “拿来。”虞乔视线落在她手上。 她将手中的信递去,虞乔翻开,四字入目,“求之不得”嚣张至极,与她送去的那封信形成鲜明对比。 有病。 虞乔看了眼那嚣张的笔迹翻了个白眼,将它团作一团,随手扔进燃着的柴火中,鲜活的火焰瞬间将纸团吞噬。 虞乔没再说什么,转头拿刀切菜,姨母们还未返程,她想着亲手为她们做一次饭,虽说同她母亲的手艺必然有所出入,但好歹是一份心意。 春意先是看着虞乔缓平了情绪,转而认真切起了菜,不由惊呼道:“小姐,你今日怎做菜了?” 晨起之时,她伺候小姐梳洗罢,便被派遣去忙些别的,竟不知她家小姐一上午都待在了厨房里! 她思前想后,大约是约战在即小姐不免心生忧虑,正所谓临阵磨枪,不快也光! “嗯,春意。”虞乔将菜切好,去舀了勺另一锅中的排骨汤,将其置于碗中。 “小姐,您喊我?”她呆愣着盯了虞乔半天,回过神。 虞乔把小勺子放至碗中,端起碗冲着春意笑说:“过来尝尝。” 春意受宠若惊,正要接过,脑中却晃过从前为小姐尝菜时的遭遇,瞬间如临大敌,连忙摇头:“小姐,我吃过了,怪饱的,盎然方才说喊我有事,我先赶过去了!” 说罢,她便头也不回的跑了出去,独留虞乔一人在厨房中凌乱。 “不尝就不尝,跑那么快做什么。”虞乔碎碎念着,拿起勺子尝了下,汤汁鲜美甘淳,色泽甚佳,入口即散,让人回味无穷,她没忍住,又喝了些。 虞乔将排骨汤盛好,将菜做好盛放,虽换了世界,还好她的看家本领并未离她而去。 虞乔将菜品备在一旁,擦了擦手,叉着腰看着自己的成果,举起双手为自己鼓了鼓掌,撇撇嘴为春意可惜着:“这么好喝的汤,跑那么快作什么,要是放在2021年,别人上赶着我都不给做呢。” 虞乔收拾妥当后,刚要迈出厨房,府里的厨子们见她走了出来,便一拥而上地路过她奔进了厨房里,生怕她在里点了火似的。 “方才溜得那样快,现在却又挤得这样急,搞什么嘛。”她冲着厨房那头抱怨了几句,背过身走了。 厨房内,几位厨子将整个厨房上下里外仔仔细细察看一番,不敢置信,竟无多加一丝烧毁之迹,就连柴火都安然无恙的摆放在原处静静燃烧着。 这可如何是好!他们想向虞老爷多要一间新厨房的计划岂不是要泡汤了! “小姐怎么没把厨房直接炸掉。” “就是就是。” “这是小姐做的……?”一位厨子看到桌上摆放整齐的几道菜品,疑惑道。 “小姐!你确定?”众人看着几道品相甚佳,香味四溢的菜品,简直无法相信。 “你说这是咱家小姐做的?开玩笑,我第一个不信!” “就是就是!” “看着挺不错的啊……”一道不同的声音从中响起,而其他曾被迫做过虞乔多次试菜员的厨子们纷纷对他投以同情。 “不要轻易相信表面,孩子。”年长的厨子语重心长地拍了拍一位年轻厨子的肩说道。 “……” 厨子们纷纷点点头后失望地叹了口气一哄而散,各自去忙活自己的事情去了。 正晌午,厨子们将在另一处厨房备好的饭菜先行端上桌,虞乔见满桌未有一道出自她手有些生气。 转念一想,那些厨子也不知道那是她做的。 罢了! 第2章 .糖醋排骨。口中的排骨酸酸甜甜,肉质…… 虞乔恍惚回想今日种种,似乎……大家都对她所做的菜避之不及?清晨的春意,半晌午的厨子们。 联系原著上下文,原主走的是逆袭路线,但她的基础竟差成这样?虞乔转念一想,那本书……那样糟糕,也就这样了。 她虽有些生气,但还是将自己所做的那几道菜也一道端上了桌。 开饭好一会儿,她才看到她爹和二姨母将筷子伸向了她坐的那盘麻辣肉丁处,虞城刚放进口中还未来得及感受,便有人咋咋呼呼地闯进来。 虞乔抬头一看,皱了皱眉。 是她的堂哥和二叔,竟然趁着饭点来。 “哟,大哥吃饭呢。”虞安走进来,旁若无人地从一旁搬来凳子坐下,拿着一双干净筷子夹块儿麻辣肉丁,“不错不错,这菜挺好吃的。” 虞乔怀疑他是来挑事儿的,并且有充足的证据。 而且他夹的是她特意为虞城做的麻辣肉丁!!! 原书中有写到虞城最爱吃的便是林纤青做的麻辣肉丁,而林纤青生病后便再也没有吃过,她爹都才吃了一块儿!他虞安怎么能接二连三地夹了好几快呢! 她终于忍不住,站起身走到虞安旁边,看着这不怀好心的父子两人开口问道:“二叔和堂哥二人是来找我的,何必扰了家人们吃饭的兴致。” 虞安装模作样笑了两声说:“小乔,毕竟二叔也没吃饭,在大哥这里吃顿饭总该行的吧?” ……没人想留你吃饭。 虞乔看着她那把势在必得四个字写在脸上的二叔,耐着性子道:“我们不如早些开始早些了事儿吧。” 虞安大笑:“是该早些了事儿,好让我们看看你输得多惨。”他在心里继续想,好让大家看看林纤青的女儿多么不成器。 “行。”虞乔应下,看着一桌不明所以,满脸写着疑惑的家人们,轻声安慰道,“不必担心,我不过是跟堂哥一块儿做菜罢了。” 一块做菜?看这剑拔扈张的气氛,说到底不就是比场厨艺! 她说的云淡风轻,可到了家里人耳中便是晴天霹雳。 虞城站起身,担忧写在脸上,比厨艺!?他女儿什么样他不是一清二楚? “乔乔!”他叫住虞乔。 “爹爹,不必担心我,做道菜罢了,简单。”虞乔闻声停步,扶着门回过头笑说。 正午阳光洒在院落里,一些落在她肩上,将面庞照的虚幻,一瞬间,虞城仿佛看到了他已逝去的发妻。 虞城一时晃神,还未等他再开口,虞乔的身影早已不见,他只好随着大家前去观看,实在不行,临到头了再把她给拎走。 虞家开着一家酒楼,因此家中食材各式各样常备齐全。 厨房内。 虞乔和虞渊先行净手,看着方才下人拾掇好的泾渭分明的两处案板与材料处,虞乔侧头问:“堂哥可想好比些什么吗?” 虞渊闻声,看了看她:“不如堂妹来定?” 虞乔挑眉,扫了他一眼,淡然笑道:“好。”她看了看心焦如焚的老爹,那担忧之情写在脸上,为了让他能放心,虞乔说:“我们速战速决可好?一道定胜负,倘若堂哥愿意给我个面子,便定个菜品?” 虞渊诧异,虞乔的手艺他从小看在眼里,怎敢这般毫无保留?一道定胜负?但她话已至此,虞渊不好推脱,想了半晌终道:“糖醋排骨如何?” 虞乔惊喜,他这堂哥随口一说竟这样巧,撞上了她的拿手菜! 她正高兴着,神色不自觉染上笑意:“那我们开始吧?” 虞渊点头:“嗯。” 虞乔将那整条整条的排骨放在案板上,十分熟练地手起刀落便切成了数个小块儿,舀上一锅水上火煮着,接着一骨碌地将排骨下进去,切了姜片、葱段扔进去焯水去味。 焯水捞出后控干水分,再起锅烧油,放入几块冰糖,炒化出糖色时将排骨放入翻炒,翻炒过后的排骨顿时染上鲜亮诱人的糖色,接着虞乔眼疾手快地将香叶、八角等香料放入翻炒,霎时一股香味激起,挑逗着她的味蕾。 香味四溢,虞乔再将酱油、盐、少许醋依次放入以便入味,紧接着倒入半碗清水没过排骨后盖上锅盖,转小火炖煮。 虞乔听着锅中汤汁咕噜噜的声音,咽了咽口水,待时间到了。她掀开锅盖,排骨收汁适当,表面覆上一层红亮的油光糖色,色泽红亮的汤汁还在咕噜噜冒泡,浓郁的香甜味扑面而来,若有若无地挑动着众人的味蕾。 虞乔强忍着嘴馋,认真的将锅中排骨盛入盘中,撒了小把芝麻上去,在芝麻点缀之下诱人的排骨顿时增添了灵魂,而那头的虞渊快她一步先行放在餐台,虞乔紧随其后放上去。 在座的众人看着两盘色泽红亮,味香俱全的糖醋排骨,不约而同地咽了咽口水。 虞城看着两盘不相上下的排骨,从震惊中回神,看向那个笑靥如花的自家女儿,一时想不明白。 “爹,二叔,不如你们来尝一尝,评价一番?好让我和堂哥分出个上下。” 虞安窘迫地扯了扯嘴角,看向那两盘排骨,这不是他意料之中的结果,更不是他想要的,但还未尝过,扔抱有一丝侥幸。 毕竟,空有色相没有味道的菜算不上是好菜。 虞城的心也依旧七上八下着,他接过下人递来的碗筷,先走到虞乔那边。 他伸手颤颤巍巍地夹起一块排骨,先放进碗里,再慢吞着放入口中,意料之中的焦味咸味并未出现,与之相反,口中的排骨酸酸甜甜,肉质香甜软糯,疏爽滑口,令人吃后难以忘怀,更难以置信。 虞安先是尝过虞渊的排骨后十分满意的笑了笑,带着势在必得的神色走向虞乔那头,在心里冲着他这夸张行事的大哥在心里翻了个白眼,不知道的还以为他家女儿做的是何等玉盘珍馐,用得着如此陶醉? 再伸着筷子到那盘排骨中,装模作样地在碗中用筷子只扒下一小块儿肉,生怕这排骨难吃过头委屈到自己。 虞安将那块肉放入口中,还未细细品尝,便被自己两下嚼咽下去,口中遗留着排骨的香甜,他不由自主地舔了下唇,紧接着将碗中的排骨吃进嘴里,全然忘了自己是想让别人出糗的。 在旁吞口水吞了半晌的表哥林殷忍不住道:“我也来尝尝。”说着便迅速一盘夹了一块儿去,尝过之后不禁感叹:“两盘排骨都是那么好吃,不分上下,酸酸甜甜。” 他这“不分上下”一话出口,在座的众人霎时惊掉了下巴,不分上下!? 厨艺白痴和得意厨子竟能不分上下!? 方才张牙舞爪,嚣张跋扈的虞安也噤了声,甚至趁着众人哄然偷偷溜之大吉,生怕众人瞧着他丢人现眼。 盘中还剩不少,几个厨子不信邪的上前去尝,尝后皆是一惊,倒不是无与伦比之好吃,而是与先前反差过大,令人难以置信。 虞渊听过林殷的话后,也尝了尝,与他之前尝过虞乔所做的截然不同,肉质酥软爽口,和他做的的确不分上下,倘若非要分出上下,他应是稍逊一筹。 虞乔看着众人对她改观,不禁在心里笑了笑,原书中虞安来找茬父亲时她闭门不见,可那无赖还拿着她来羞辱父亲,必然让父亲委屈了一番。 看着溜之大吉的虞安,她倒是想知道他还能整出什么幺蛾子。 不一会儿,两盘排骨便被消灭了个干净,虞乔提议:“我与堂哥的比试结束,结果就如表哥方才所说,不分上下,所以我们接着回去吃饭?” 她那盘辣炒肉丁虞城还未曾尝过,她可是很期待虞城反应的。 她转头看向皱着双眉的堂哥,问:“堂哥不如一起?” 虞渊闻声舒展眉眼,低声回绝:“不了,堂妹,我先回去了。” 说罢,便出了门去。一路上思索,他究竟为何答应了他爹来参与比试,而虞乔的厨艺又是如何突飞长进到如此地步的。 虞乔对她那堂哥并未有何想法,转身攀上虞城的胳膊笑:“爹,我们回去吃饭吧。” 虞城垂眼看着自家女儿,心中无端生出许多疑惑,她家女儿究竟如何变为现在模样?儿时随着妻子学厨时整日整日地叫苦连天,而如今手起刀落的动作又是那样娴熟,做菜的过程是那样浑然天成。 全然不像是临阵磨枪磨的,他曾忙于行商,无暇顾及女儿的成长心性,就连妻子病重去世后,都不曾关注过女儿在做何事。 用过饭后,虞乔随着父亲将姨母他们送走,姨母一家回程,表哥林殷倒是留在了城中。 回家后,虞城叫她要厅内谈事。 虞城问她:“乔乔,中午那道辣炒肉丁是你做的?” 他还有些忐忑,这是他问过管家后得到的答案,管家的回答模糊不清,只说大约是小姐做的。 “是我做的。”虞乔虽有疑问,但坦然认下,又问,“怎么了爹?” 虞城瞠目,不敢置信:“你从前跟着你娘学厨时可曾学到东西?” 虞乔心猜虞城对她起了怀疑,心虚地摸了摸鼻尖,视线乱晃着,支支吾吾道:“学到了一些……” “那时整日叫苦连天的,竟还学进去了。”虞城顿时想起儿时的虞乔,满腔的心疼,伸手轻拂了她的发,“辛苦你了,傻丫头。” 虞乔被她爹这突如其他的煽情给弄得一怔,回过神抬头笑道:“不辛苦。” 霎时间,想起自己从十四岁开始学厨至今十年的日子,辛苦吗? 不辛苦,因为心甘情愿。 第3章 .酒楼归你。我把酒楼卖了如何?…… 虞乔不知原主跟着母亲做菜时的心理历程,只从虞城的只言片语间窥探,想来应是跟她儿时差不多的。 虞城接着轻声问道:“乔乔,做菜累吗?” 虞乔轻摇了摇头:“一般般。” 虞城摸了摸她的头说:“心中喜欢便不觉累,乔乔喜欢做菜吗?” 虞乔一时满心疑惑,她爹的跑题的功力实属不凡,但她仍认真答道:“喜欢。” 她爹说得对,心中喜欢便不觉累。 虞城听了她的回答,心里不由自主的乐,面上忍着说:“那乔乔,爹告诉你个惊喜可好?” 惊喜?虞乔听了这二字便不由自主地期待起来,笑问:“爹,什么惊喜啊?” 虞城敛了上翘的嘴角,严肃道:“咳咳,咱们家酒楼今后归你如何?” 虞乔闻声,笑容凝固在脸上,这惊喜简直如同晴天霹雳砸在她头上。 酒楼归她?一心想要当个咸鱼抱紧富老爹大腿享清福,如今却莫名其妙接手酒楼? 虞城见她笑着,不再绷着,也微微笑着:“乔乔啊,从前是父亲疏忽,没能时时伴你身边陪你成长,如今已是亭亭玉立。” “……?”虞乔满心疑惑,她爹这话,是又想放什么惊天炸弹了。 该不会! 她思及此,不等虞城再度开口,便起身扑上去哭道:“万万不可啊,爹!我娘已经离去,您可万不能自寻短见啊!” 虞城方才以为女儿感动到与他相拥而泣,此时发现事实并非如此:“呃……等等,自寻短见?” 虞城轻轻把虞乔推开,看着挂着泪珠的女儿,霎时间有些心疼:“自寻短见?我这么好的女儿还在,我为何要自寻短见?” 虞乔伸手抹着泪眼,闻声一顿问:“当真?” 虞城着实被她吓了一跳,认真解释:“爹只是累了,想去放松一下。” 虞乔愣怔,缓道:“当真不是自寻短见?” “当真,爹只是想去周游一下各地,顺便去一趟和你娘初遇之地。” “爹……那酒楼,如何是好?” 虞城似是回想着与妻子初遇,面上带笑,闻声当即双手一拍,朗声笑说:“交给乔乔啊,你从前跟着你娘学到的东西也该用上了。” “……”她一心想要留住虞城,好让她的大腿抱的牢固些,如今留住了,却也要飞走了。 “爹,我可以……”虞乔想问可不可以将酒楼卖出去,话到嘴边生生忍住了。 “行吧。”事已至此,她也不好推辞。 “那你爹我便回去收拾行李了,我不久便启程!”虞城说罢,便起身背着手走了出去,边走边想,他家女儿今日表现如此之好,酒楼交于她必然不会出差错。 空留虞乔在风中凌乱,回想她爹方才那一席话,她忽然觉得自己被演了。 不到下午,虞城便让管家把近期的账本给她送来过目。 虞乔先是大致看了眼,而后不敢置信地瞪大了眼睛翻看着近一个月的账目,简直入不敷出,生意差到令人难以置信。 何止不复当年繁华,这连隔壁的小饭馆都比不上了。 虞乔抚着心口,告诉自己冷静,冲管家道:“李管家,你可以带我去咱们家酒楼看看?” 李管家忙不迭地点点头,他的心方才七上八下地跳了好一会儿,生怕他家大小姐将账本一挥嫌弃这糟糕的生意。 然而虞乔只是抚着胸口苦笑着说:“我们去看看,现在就去!” 她是要去看看这酒楼还有得救没,说罢便起身向外走去,由管家备了马车前往酒楼。 停至酒楼前,她掀帘下车,望着这一座酒楼,建筑可谓是雕梁画栋,富丽堂皇,但如今却无人问津。 想来应是虞城白手起家发家致富后重新翻修了一番。 她走到近处,正准备迈步推门,便隐约听到几句谈话声,下意识地止住了脚步。她侧着身望去,那人身形颀长,身着月牙白锦袍,衬着气质清冷。初秋微凉,他周身却泛着冷气,眉目清冽,面容俊俏非凡,与周遭市井街头格格不入。 虞乔望着,出神了片刻,暗叹这样一个美男子,让人好生向往,只可惜生的这样冷,倒是让人平白失了些兴趣,反倒是那人与身边人的谈话更吸引了她。 “倘若把这酒楼拆了盖成什么好呢?” “盖成风月场所如何?” “不可。” “为何不可,风月场所盈利颇多,定能让你我赚个盆满钵满。” 另人闻声,似有犹豫:“这倒确实……” 虞乔莫名低声笑了一声,先行让管家先进去,她倒要会会这正对着她家酒楼规划未来的两位公子。 那二人还在交谈,她迈步走过去,那两位面如冠玉的公子穿着非凡,非富即贵,必是大户人家的公子。 她听了半晌,终于上前:“公子,叨扰一下。” “姑娘请讲。”应她的正是方才她盯着看了半晌的美男子。 虞乔笑着,柔声问:“公子,方才无意窥听二位于此规划蓝图,不禁心生疑惑,敢问这酒楼可是二位家中所有?” 一语道破二人心中事。 他那友人错开视线,转过头不看她,而他则低头轻咳两声,窘迫地微扯嘴角:“还未买下。” 他说罢,再度抬头看向虞乔时,忽然觉得有些眼熟,似在何处见过,但他不敢确认,因此也未开口问。 “原来如此,不过方才这位公子所说属是颇有道理,风月场所盈利丰富,正阳街人流广泛,如此相合,倘若正在此处建成,那必能赚个盆满钵满。” 那另人一听,当即跳过来激动道:“姑娘慧眼识珠啊,不像我这友人,什么也不懂。英雄所见略同,姑娘这个朋友我程某交定了,敢问姑娘芳名?” 虞乔看着这眉飞色舞的人,淡淡笑答:“虞乔。”答罢,她转头看一眼这门可罗雀的酒楼,接着说:“虞某唐突,敢问二位因何对这酒楼势在必得?” 二人听了她这话,意有不满,确实唐突。 那人也不像方才那样喜出望外,黑了脸驳她:“虞姑娘不知我们二人是谁?” 虞乔霎时间满头问号,她知晓这二人非富即贵,但她还得知道这二人是何身份?她疑惑不解:“嗯……敢问二位公子何许人也?” 那人脸色更暗了几分,冷声解释道:“我是程尚之子程宁。” 程尚乃是丞相之一,只是她……不认识。 那程宁拍了下旁边人的肩头道:“这位是当今圣上之子六王爷萧煜。” 虞乔闻声顿时瞪大了眼睛,这位她认识!是原书里着笔不少的配角,是那神经病男主关系不佳的弟弟。 虞乔笑着,淡淡道:“那又怎样。” 程宁听了,当即反驳:“那就没有我们买不到的东西。” “会有的。”虞乔说罢转身迈步上楼,“就算是王爷,这酒楼我也不卖。” 这话如同平地一声雷。 然而这扔雷的人挥挥衣袖就走了,只留他们二人面面相觑。 程宁疑惑:“她说的是,这酒楼我也不卖?” 萧煜微微蹙眉:“嗯……好像是?” 程宁当即跳起来大笑,全然忘了方才二人的交谈并不愉快:“她是老板!!!萧煜,第一楼的老板差点就成了我的挚友!” 萧煜不解,他那是差了一点吗?分明是十万八千里好吗? 萧煜重重地拍了下程宁的肩,语重心长道:“冷静,我们不是为了和老板做朋友而来的,是为了买下第一楼!” 程宁回过神,听着萧煜的话冷静了几分:“对对对,办正事。 他们二人说着话便走进了酒楼落座,坐了一会儿,竟无人来迎,第一楼竟到了这种地步? 方才正在厨房内四处察看的虞乔听闻有客人来了,忙出来迎,谁知竟是方才在门口高谈阔论的二人。 经她察看,她母亲病重的日子里有不少厨子仗着无人细致入微的察看偷工减料以谋私利,经她思考过后,决定歇业几天整顿。 程宁随口一喊:“小二,来两碗阳春面。” 上来的不是小二,而是方才那位年轻的虞姑娘,虞乔说:“两位公子实在不好意思,酒楼近日暂且歇业,不如改日再来?” 醉翁之意不在酒,他们要的本就不是那碗面。 萧煜开口:“姑娘,经我所知,第一楼乃是虞城一家所有。如今易主,姑娘花了多少金银?倘若姑娘愿意,我萧某可以出二倍!” 程宁则在一边频频点头。 这就是人傻钱多吗?从前怎没让她遇到这样的人。 虞乔笑笑:“分文未取,公子口中的虞城,乃是虞乔父亲,女承父业罢了。” 萧煜和程宁同时震惊,二人面面相觑不敢相信,这位虞姑娘竟是虞城的女儿。 思绪回转,萧煜猛然想起,他在何处见过这位虞姑娘了。 “两位公子若是无事,便改日再来第一楼用食,虞乔必会好生相待。” 这话即是下了逐客令,他们二人也不好再待,程宁还想说些什么便被萧煜拽着走了出来。 程宁走在路上抱怨,后又想起虞乔,摸着下巴笑说:“那虞姑娘,貌美如花,明眸皓齿。年纪轻轻便接手了酒楼,厨艺必然也非同一般。” 萧煜白他一眼,呵道:“人家姑娘如何,跟你有何关系?” 程宁不满,凑到他边上八卦:“难不成跟你有关系啊?你不会……” 萧煜懒得理他,道:“我没兴趣。” - 虞乔怎么也没想到,她爹上午收拾了行李,下午便坐上了马车要走。 此时,阳光明媚。她站在自家府邸门口,虞城从马车中探出头,冲着她摆手,想到什么似的特地补充道:“酒楼好也罢,不好也罢,别累着自己。但是,万不可将酒楼卖了!” 虞乔点点头,有些鼻酸,刚想开口问他什么时候回来,正要开口,马车便动了起来。 虞乔望着那渐行渐远的马车,想起自己之前将酒楼易主的想法,又想起方才虞城说的话不禁纠结起来。 但是,酒楼那糟糕的现状,真的很不好处理啊,倒不如卖了来得好! 管家见她在那处呆愣站着,走过来唤她:“小姐,酒楼和家中今后辛苦你了!” 虞乔看着一脸堆笑的管家,淡淡道:“我把酒楼卖了如何?” 李管家大惊失色,忙不迭道:“小姐,万万不可啊!” 第4章 .酸辣臊子面。小花和大壮似乎是闻到了…… 那日傍晚,她随口一提要将酒楼卖了,李管家就差点跪倒在地,哭天抢地恳求她万不可卖了酒楼……吓得她再不敢提起。 虞乔思前想后,毅然决然地将那几个在食物上偷工减料以谋私利的厨子遣散回家。 但此时此刻,虞乔十分后悔。 她到底也没想到,遣散几个无良厨师之后,这酒楼里唯一能下得厨房的竟只有她一个! 两个小二此时正低眉顺眼地站在她跟前,时不时地偷偷掀起眼帘看她,生怕她也将他二人一道遣散了,倘若真这样了,他们可没地儿去。 虞乔愁眉苦脸地懊恼着,抬眼看他们:“你们……” 二人被吓得一哆嗦,就如砧板上待宰的鱼,不敢出声,就等着那一刀落下来,做个了断! “你们……叫什么啊?”虞乔刻意放轻了声音,这可是今后要与她撑起这家酒楼的战友啊!她可不能过于怠慢了他们。 两位小二惊讶,忙抬头看去,方才还黑着脸的虞乔已然换了笑脸,他们受宠若惊,那身材壮硕的小二伸手拍了下自己胸口豪爽答:“掌柜的,我叫大壮!” 他说完这句,伸手猛拍了下他边上的站着的人,将那小身板的小二拍的身子一颤:“掌柜的,他叫小花。” 小花咬牙忍了他这一下,心道要不是掌柜的在这,他非要好好教训一下这没礼貌的大壮。 “哦……大壮、小花!你们会做饭吗?”虞乔问,心想这名字真够草率的,她奶奶那辈都不起这名字了。 一眼望去,小花白瘦,大壮健硕,她是该说自家酒楼的伙食好还是不好呢。 做饭?他们二人来了酒楼才一年不到,踏入厨房也仅仅是端菜而已,二人摇头后接着又道:“但我们可以打下手!” “行……打下手是必须的。”虞乔叹气。 二人一听这话便明白这新掌柜是要留下他们二人,当即乐起来,干活都积极了:“掌柜的,我们现在就可以干活!” 虞乔看向这俩蠢蠢欲动的伙计,也跟着燃起了些斗志,说:“那我们,今天下午把厨房拾掇拾掇,食材准备好,明日便重新开门。” 虞乔带着两个伙计厨房上上下下都打理了一番,先前两日只顾着遣人和看账本了。竟也没仔细看看这厨房的环境,灶台上的油污沉积,少有人清理,果皮骨头也不归整处理,真是不太干净。 此刻,虞乔和小花抢着喝完一壶水,一起瘫坐在椅子上,而大壮还不知疲惫地干着活。 经过一下午的相处,小花发现新掌柜的不像上午那样严肃,不自觉的和她亲近了些。 大壮第三次从虞乔眼前晃过去的时候,虞乔觉得自己的眼睛快被他给晃花了,忙摆着手叫他:“行了行了,忙活的差不多了过来歇着。” 被喊了的大壮停住脚步,悻悻地坐下,喝了一杯虞乔递过来的水。 日薄西山,街上来往都是做罢农活和下工的人,有些正饥肠辘辘地停留在食摊前,有的则火急火燎地赶回家去。 虞乔从窗边看出去,食摊前的人络绎不绝。她忽然觉得胃空落落的,再看向蔫了的小花和大壮,说:“我去做点吃的,你们等着。” 二人闻声,当即坐直了身子,乖巧等着。 虞乔走进厨房,按心中所想把面盆端了出来,接着往和面盆里舀了几碗面粉,伸手将面粉推开,一手往里倒着甘甜的井水,一手活着面,不一会儿一团雪白软面的面团便活好了,虞乔将面团放在一边醒着。 转头拿了块猪肉去切,猪肉纹路清晰,白瘦分明,她先一刀将肥瘦分切,再各自切成小块儿。 她再将配菜土豆、胡萝卜、豆角、木耳依次切块切丝备好。 热锅将切好的肥肉放进去,翻炒煸油,肉脂煸出的油滋滋地响着,她进而将瘦肉一道放进去,翻炒两下后,虞乔犹豫着要不要放醋,她做的是酸辣臊子,犹豫过后,用勺子舀了几勺醋放进去。 翻炒过后,虞乔接着将八角、桂皮、香叶、盐、生抽依次放入锅中,翻炒入味上色。 虞乔眼疾手快地舀一碗水倒进去,汤水煮开后往上冒着小泡,虞乔接着把配菜一骨碌地倒进锅里闷煮,臊子香气渐渐冒出,待收汁后。虞乔忍着饿,将一锅臊子端离灶台。 她再度起锅烧油,迅速地将几个鸡蛋打散倒入锅中,摊成饼状,虞乔端起小炒锅晃了几下,以防粘锅,蛋饼煎熟后整个倒出来,切成细条。 虞乔呼了一口气,起锅热水。将醒好的面团拿出来,先捏了些面粉撒上去,以免面饼粘板,擀成大饼状,卷在擀毡上来回擀成薄片,折叠起来在每一层撒上面粉,虞乔再眼疾手快地切成细面条,抓散面条放在案板上。 正巧锅中水热好,虞乔抓起面条下进去,用筷子扒拉几下煮开。 小花和大壮似乎是闻到了臊子的香味,早已经蹲在了厨房门口守着,二人一低一高地扒着门闻着味等。 面条煮好之后,虞乔摆出三个大碗,依次将面条捞进碗里,三碗冒着热气、面香味的面条便出锅了。 虞乔故意给小花和大壮的碗里多加了些面条,再用大炒勺把臊子依次舀到各个碗里,臊子汤汁和面融在一起,染上汤色,浓郁的肉香味扑鼻而来。 今日一下午累坏了他们,让他们多吃些好。 大壮闻着香味咽口水,见她放好了臊子,伸过手去要端却被打了回来,他收回手,有些委屈地看向虞乔。 虞乔扫了他一眼,笑道:“别急,再放点鸡蛋和油泼辣子。”她说着,伸手夹了一筷子切好的蛋丝和一勺油泼辣子放进去,接着舀了两勺醋进去。 大壮听虞乔这样说,也不再委屈,乖巧地等着她放好配料,再伸手去端了那一大碗面屁颠屁颠地往外走。路过小花时还被瞪了一眼,一脸莫名地坐到了桌边。 小花也端着虞乔放好配料的面出去,虞乔跟在他身后,三个人围着坐好,一人身前一碗面。 三人同步着用筷子翻搅,煮的绵软入味的配菜和肉块儿夹在劲道面条的中间,翻搅过后油泼辣子和臊子汤汁融在一块儿,每处面条都浸上油亮的汤色,看起来就让人食欲大开。 吃在口中,每一筷子面条都很入味,酸辣可口,很是开胃。沉浸在美食中的三人各自无言,埋头各吃各的,将整个下午忙碌后的饥饿一扫而光。 再抬头时,虞乔和小花吃了一半,而大壮那头竟已吃完了一碗,空留着碗底的汤汁,吃的一头大汗,呆愣地看着他们二人。 虞乔和小花同时看向大壮,再度看向对方,不禁笑出声,虞乔乐着,摆摆手说:“厨房里还有,自己去盛。” 大壮一听,当即站起身端着碗往厨房走去,这样好吃的面条,该多吃些才是。 三人吃过饭后,夜色将近。虞乔把他们二人遣去摆放桌椅,自己走向酒楼后院去看看管家给她拾掇好的房间,前些日子没空,今日才得空去看看。 明日还要早早起来,为了明早酒楼开门做足准备。 第5章 .皮薄馅多酱肉包。他淡淡道:“我都要…… 虞乔跑去房间整顿好之后去唤了小花与大壮二人,交代了他们二人明日要早些起,至少要在寅时就起来为开张做足准备。 交代完他们之后,她便独自回了房里,窝在被窝里,回想着这离奇经历。 想起她前些日子里碰到的男配,那男主会不会出现呢?那个性格阴鸷的王爷。 原主在家道中落后碰巧遇见了男主,并且在男主性命垂危时救下了他,男主以报恩之名将原主接入府中,助她夺回酒楼。 在原男主的悉心温柔对待下,原主不可自拔的陷入了他精心编织好的温柔网里,成了王府众人的眼中钉。 直到她怀有身孕被侧妃几人联合使她意外滑胎时,男主都置若罔闻,她才发觉,男主是对她温柔,但不止对她一人温柔,她后来被逐出了王府。 虞乔看到这里时,已然吐槽了原主千千万万次,和那倒霉渣男男主,倘若让她遇上了,必杀他个片甲不留。 还好她虞乔有技傍身,家中也不曾中落,独靠自身便可以带全家致富,何须那渣男男主来帮! 虞乔在心中将思绪捋清,翻个身便入睡了。 黎明时分,天仍泛着星星点点。 虞乔起床将自己拾掇好,前些年,她常去参加些汉服活动,给自己挽个发型则是绰绰有余的。 厨房里似乎已有人在,远远看去正亮着灯,她快步走去,进门发现是打着哈欠的小花大壮二人,不禁一阵欣慰。 她留下的这二人,果真不错。 揉着朦胧睡眼的小花见她进来,当下就清醒了几分,迷糊着道:“掌柜的,我们要开始干活了吗?” 虞乔点点头,伸手将那稍大些的面盆端出来放好,转头问:“你们二人可会和面?” 不曾下过厨的二人不约而同地摇了摇头。 虞乔叹口气说:“那你们烧锅水,等下用来泡粉条。” 大壮忙舀了一大锅水端上灶台,开火热上,拿出红薯粉条备在一边。 虞乔放心地交给他们二人去做,自己则麻利地往面盆里倒着水、揉着面,不一会儿便揉好一团白软的面团放在一块发酵,紧接着又端上一盆来,如此重复一番。 第一日开张,不宜多包,免得卖不出去,所以不揉太多面了。 虞乔揉好面之后将包菜和韭菜清洗干净,手起刀落麻利地将白切碎,裹上白布挤干水分后盛到大盘子里备用。 她又将昨晚睡前独自备好的香炸豆腐拿出来,快速切碎用作素馅一部分。 虞乔将方才放好的猪后腿肉拿出来,将肉仔细切成小块,块块分明,肥瘦均匀,将肉切好后。 虞乔转身看了眼泡着的红薯粉条,粉条已经泡软,晶莹剔透的粉条沉在水里。 她悉心将那盆子里的水过滤掉,留在盆里的粉条还冒着热气,她舀了些冷水倒进去,驱散了热气,再泡了小一会儿便将粉条拿出来切成小段。 虞乔起锅放入猪油炒化,将切好的肉块一骨碌地下进去,放入生抽、酱油、十三香翻炒一番后肉块染上酱色,再将切好的粉条放入,后放入切好的配菜翻炒拌匀,涌出一股浓郁的猪肉香味,惹得早起的三人纷纷咽了咽口水。 虞乔接着将素馅也炒好后,转身去端醒好的面,将面团摔在案板上,揉搓成长条,让小花在这边切着小剂子,她在那头眼疾手快地擀着包子皮,一个个又大又薄的包子皮争先恐后地从她手上出来。 大壮在那头独自拌着馅料,手足无措的看着他们二人忙活,一时之间竟有些帮不上忙的愧疚。 虞乔似乎是察觉到他的出神,柔声笑道:“大壮你先去坐着,待会儿有的是你忙的。” 大壮闻声,心中那点情绪一消而散,忙答:“好嘞!” 虞乔点点头,同他说话的同时,手下的动作不停,她放下手上的擀毡,拿起一张包子皮摊在手里,微薄的包子皮很大。 摊在她的手心里都放不下,虞乔用勺子舀上馅料放入,有些少,虞乔锁着眉头,直接换了个大勺用,一勺的馅料就很足了,虞乔满意地将包子皮一收一放便包好了一个白白胖胖的大包子。 虞乔手脚麻利不知疲惫地将自己方才擀好的包子包完了,那头的小花切完了后自己上手擀着,虞乔看了几眼觉得不错,便接着包。 所有的包子包完时,天边正泛着鱼肚白,点点朝阳照着街上来回的行人。 虞乔将酒楼大门打开,帮着大壮将那蒸炉搬至外面,点火放水,后将摆放好包子的蒸屉放上去悉心蒸着,蒸炉渐渐冒出热气。 大壮再将桌子和两个竹筐搬至门外,将竹筐摆在桌子上垫上一层白布,三人在一旁悉心等着包子蒸好,她包了约有一百个,就这她也忧心忡忡的怕卖不出去。 包子蒸好后,虞乔先搬下一屉肉包,包子蒸的白白胖胖冒着热气,隐约还能看见包得足足的馅料,肉包子的香味扑面而来。 大壮想将包子拾进竹筐里,刚伸手碰到,下一秒倏地收回,直对着手呼气。 虞乔没来得及喊住他,哭笑不得,将筷子递过去:“烫,别碰,拿筷子夹。” 大壮点头,接过去,三人很快将一素一肉两筐包子装好。 正阳街素来是城中人流量最多的街道,早食摊早早地摆好了一条道,认真吆喝的也有不少。 虞乔三人将包子装好,也开始吆喝着:“皮薄馅多酱肉包——” “香炸豆腐粉条包——” 虞乔学着现代人叫卖的那一套:“走过路过不要错过,物美价廉,不好吃不要钱!” 她叫的卖力,却只引来过路之人的侧目,而没有止步,隐约还能听到那人嘀嘀咕咕:“这姑娘,竟在第一楼门前摆摊,真是胆大。” 大壮和小花也跟着她照猫画虎的吆喝着,他们二人的声音要比她大些,虞乔看着卖力的两位伙计,喝了口水接着吆喝起来:“大包子,一文钱一个——” 她将那箩筐的布掀开,将白胖的包子露出来,方便过路人看。 半晌,摊前终于有人止步,是一位背着锄头的农家汉子,他看了看包子半信半疑地问:“姑娘这包子,一文钱一个当真?” 虞乔见有人来,笑眯眯地迎上来:“当真,大哥可要来几个?” 他从没在正阳街上的包子铺见过这般大的包子,并且才一文钱,他抱着先尝尝的心态道:“小娘子先给我包五个吧!” 倘若好吃,下回再来,若是不好吃,一时充饥罢了。 虞乔笑吟吟地将包子包好递给那汉子,那汉子从纸袋里拿出一个塞入嘴中,频频点着头走远了。 在这摊子守了近半个多时辰,总算是开张了。 半个早上,前前后后卖出约四十多个包子,虽说卖的不多,但也比虞乔预想中的好了那么一些。 红日愈升愈高,临近晌午时,街上的早食摊渐渐散了。至今,包子卖了有大半,还余了好多些,还不知如何处置。 虞乔也准备将摊子收起,她正低头拾掇着,听到有人唤她。 “虞姑娘。” 她抬眼望过去,稀疏阳光洒在她脸上,眉如翠羽,肌如白雪*。 萧煜恍惚间出神,愣怔了一下。 “萧公子有何事?” 萧煜在她话语中回过神,虞乔正笑盈盈地看着他。 “萧公子若有事,可否稍等再议,待我收了摊子。” “虞姑娘的包子还余多少?” 虞乔闻声,双眸霎时亮了起来,低声应:“约有四十来个。” 萧煜闻着包子的香味,这包子个大馅多,带回去给手下人当个吃食也是不错的。 更何况,他想买下这酒楼,又怎会吝啬于这些个包子。 萧煜看着虞乔的神色,心中暗喜,淡淡道:“我全要了。” 第6章 .这包子真好吃。他吞了吞口水,道:“…… 虞乔闻声,双眸弯成了月牙看着萧煜,柔声应道:“好嘞——” 转头忙招呼着乐开花的大壮和小花将剩余的包子全都拾掇到一处去,特意用大些的纸袋一一装拾好。 跟着萧煜出门来的只有一个小厮,显然拎不了这么多的包子,虞乔先递给那小厮两袋后转身低声和大壮小花二人说话。 萧煜想问问卖酒楼的事情,但他看着忙碌的三人有些犹豫,欲言又止道:“那个,虞姑娘……” 半晌午的阳光洒在虞乔脸上,她微微眯着眼弯眉笑道:“稍等啊萧公子,马上就好。” 萧煜止了话语,静静看着他们拾掇好。半晌,他看着那大壮肩上背上了挑担,两边各放了一箩筐包子,就连方才小厮手上的包子也放了进去。 萧煜冲着那小厮使了个眼神,小厮忙不迭地跑到大壮边上,急切道:“伙计,让我来吧!” 大壮摆摆手拒绝,他仍在那争着,弄得大壮有些不好意思,他正要推辞着。 虞乔走过来拍了下这小厮的肩,柔声笑道:“为食客服务是我们的本分,小兄弟不必惶恐。” 虞乔嘴上如是说着,心中却想着,这可是她的第一位大老板,她必然要好生招待着。 那小厮听罢,这才慢慢放心下来,任由那大壮去了。 大壮背好挑担蓄势待发准备出发,那萧煜刚迈出两步想起什么似的转身看过来,走近两步,看着虞乔道:“虞姑娘,您这酒楼还……” 虞乔正低头忙碌着,伸手擦着额上泛出的细汗,闻声抬头看去:“萧公子还有什么事吗?” 萧煜看了眼那来回晃着的皙白手腕,收回视线后问:“您家这酒楼卖吗?” 虞乔擦了擦汗,微喘着气一手撑着腰,身子往前微微俯了俯看他,一张小脸作无辜状:“萧公子说什么?不如等我收摊了再说?” 虞乔可不想让那刚卖出去的大半包子给退回来,退回来不一定卖的完不说,都不知道该如何处理,总不能他们三人吃个三天三夜包子吧? 她自然得在萧煜面前装傻充楞一番混过去。 萧煜自然看得出她在装傻,暗自叹了口气,看来他要从这丫头手中买下酒楼不是件易事,但既然他看上了,也就不会轻易放弃。 王府中,自小跟着萧煜几位随从看着放在地上的两筐包子面面相觑。 大壮放下包子,冲萧煜道:“萧公子,这箩筐且先放您府上,改日我再来拿。” 众人恍然大悟,这两箩筐白白胖胖的大包子是他家王爷买来的,萧煜点点头,冲着叶星招招手。 人群中一个身材修长的少年跳出来,绕着那地上放着的包子转了一圈,最后凑到萧煜边上说:“公子,您买这么多包子做什么用?天天吃包子,不得吃腻慌了。” “怎么,公子,咱们王府破产了?” 萧煜没好气地瞪了他一眼,看着那两筐包子,似是不甘心地叹了口气道:“拿下去,给大家分着吃了。” “得嘞!”叶星先行过去往嘴里塞了一个,随后拿着给周边的人分了。 萧煜看了眼他们没说话,转身迈步走进了屋里。 叶星远远看了眼自家公子,转头认真吃着包子,他手上这个是肉包,绵软的面皮内里浸着些酱肉的汤汁。 让香甜的面皮染上咸香的肉味,大块儿的肉和粉条包菜融在一块,一大口吃进嘴里,配着香软的包子皮,令十分满足。 叶星胃口大开,两口便吃完一个,趁着没人拿的时候多拿了两个,蹦跶着往屋里去了。 萧煜正坐在案几边上逗着前几日买来的蛐蛐,边上搁着他方才翻了几页的闲书,他对朝廷权势毫无兴趣,所以很少去细读那些书,只是偶尔看些闲书,消遣娱乐。 叶星走进来,手里捧着两个包子,蹲坐在他旁边,看着那两只怼来怼去的蛐蛐转头道:“公子,这包子您是从哪买来这么多。” “街上。”萧煜没看他,淡淡说。 叶星闻声忙咽下嘴里的一口包子,问:“哪条街?” 萧煜瞥了险些噎住的叶星一眼道:“城南正阳街,天下第一楼。” “还挺好吃的!比徐阿公做的包子还好吃那么一些。” 徐阿公是从前在王府做厨的老师傅,近些年才回了老家养老,继而将他儿子派来做菜,徐阿公做菜当是数一数二,来王府做客的人吃过后都会夸上一二。 萧煜闻言,挑眉道:“是吗?” 叶星递上来一个包子道:“是啊,不信公子您也尝尝?” 萧煜看了看他手中那胖乎乎的包子,馅料应是十足的,从表皮便看到映出的肉汁色,他悄悄吞了吞口水,最终摆摆手说:“我不饿,不想吃。” “哦……”叶星面上有些失落,转身出门时竟笑起来往自己嘴里塞了一大口。 酒楼中。 收好摊的虞乔支着胳膊坐在二楼窗边,看着窗外阳光明媚的好景色,楼下叫卖声不断,沿西行去多的是些好吃好玩儿的玩意儿。 时至初秋,天气变化无常,时而冷时而热,今日这天气于她来说算得上是热的。 包子意料之外的卖完了,倒是剩了他们三人还饿着肚子。 大壮啃着鸡腿走进来,看着他们二人,下意识地将自己的鸡腿收在身后,但还是让他们二人看了个清楚。 小花当即跳起来,快步走到他边上道:“好你个大壮,干完活竟还偷偷出去买吃的了啊!” 他自己也饿,但他并未偷偷出去买些吃食,这才好在这里训大壮。 虞乔见状,走过来将小花拉开,安抚道:“好了好了,我们出去买些吃的吧。” 她垂眸,拿手抚了抚自己平坦的肚子,她也好饿啊!现在做吃的根本来不及填饱肚子,看来她来日要多做些零嘴吃食得以一时充饥才好。 正好,也让她看看这书中古代的食物与现代有何差别,也好让她学习一二。 “走吧走吧。”她拉着小花,让大壮跟在他们二人身后下了楼,锁好了酒楼出门去。 第7章 .自家倒霉表哥。林殷实在馋那香甜的味…… 正阳街作为堰京人流最广的街道,不仅有着各式各样的食摊,还有女儿家用的胭脂水粉摊以及些寻乐的玩意儿摊子。 小花方才尝了口大壮手里的那鸡腿,实在觉得好吃,不远处看到了那家摊子,直接拽着大壮跑了过去。 那摊子都卖些酱烧鸡腿、鸭腿还有肘子等,浓郁的香味四溢,排队的食客不算少,虞乔也有些饿,搓搓手跟在他们后面排着队。 不一会儿便排到了他们三人,一人手上捧着个鸡腿啃起来,鸡腿表面覆了一层甚佳的酱色,肉皮炖煮的软烂,一口吃进嘴里,鲜美的肉汁从鸡肉里喷出。 虞乔边吃边点着头,这鸡腿炖煮的恰到好处,唯一说得上是缺点的当是酱味太过浓郁导致咸了些,若是炖煮时多扔上几块冰糖,应该就不会如此了。 三人毫不顾忌形象地吃完了鸡腿后,继续逛着街,她这才发现,这本书中的古代有不少东西都沿于现代。 这不,这街上竟还有卖酸辣粉的摊子,并且食客络绎不绝。 三人结伴买了不少吃的玩的,回去路上还被一位贵人晃了眼,那马车上的马夫从街头就开始吆喝,让街上行人开辟一条道出来,百姓们匆匆往边上靠去,那马夫驾着马车疾驰而来。 三人正嘀嘀咕咕猜测着这是谁的马车,那马车路过他们身旁时,虞乔忽觉心口一阵生疼,忙止了声,双手迅速捂着心口,一张小脸当即皱在一块。 她缓了缓,像是想起什么似的,猛地转过头去看,可那华丽的马车已消失在不远处的街头拐角。 虞乔心口处的阵痛也随之消散,只是对那马车深深的熟悉感梗在心头。 那究竟是谁的马车?那里面坐着的人是不是和原主有关系?她又是为什么会因此心口泛疼? 一时间,问题不断冒上虞乔心头,但仍旧没人为她解答,她只好想了会儿便不去想了。 他们三人将这条街里里外外逛了个遍,临近傍晚才回到自家酒楼,遥遥望去,门口处正倚站着一位仙气飘飘的少年,离近了才发现是她那倒霉表哥。 林殷正靠着门打瞌睡,被人拍了拍肩膀惊醒过来,凑在自己眼前的大脸,正是他那上的厨房下的厅堂的表妹。 他当即打起了精神,直起身子道:“表妹啊,你这是去哪里了?” “逛街去了。”虞乔用钥匙开了门,看向她那靠着门框也能睡着的表哥,答道。 林殷拂了拂自己这一身仙气飘飘的白衫,跟着她进门问:“表妹,你是住在酒楼了吗?看你好几日不曾回府,我差些以为你人丢了呢。” 其实好几日不曾回府的是他才对,他今日回府想起那日浅尝了几口的糖醋排骨,莫名有些嘴馋,谁知他那表妹竟已不在府中了! 他便火急火燎地赶来了酒楼,哪知道门上挂了把大锁,一人没有,倚着墙等的时候,竟还不小心睡过去了,都怪他那狐朋狗友昨日夜里还非要留着他搓麻将。 虞乔将手中果干递到他手里,拍拍他的胳膊,笑眯眯道:“丢不了,表哥担心我,倒不如担心自己。” 林殷接过果干放入口中,又想起自己身上这新衣裳,叫着虞乔来看:“你看我这衣服好看吗?” 虞乔十分配合地转着欣赏了一番,最后下了定论:“好看是好看,只不过我还以为你是要出家入道了呢。” 这一身梨花白的衣裳确实好看,只是放在她这憨憨表哥身上实在是不搭。 林殷听了也不恼,伸手敲了敲她的额头道:“休要胡说八道,俗世间美好万千,多姿多彩,怎会让人不留恋?” 虞乔敷衍地点点头,想起正事来问他:“所以表哥你今日来酒楼找我有何事?” 林殷知道她今后的日子多半也要常住于酒楼后院了,便犹豫着道:“我今后也住酒楼如何?我帮你做活。” “……啊?”虞乔有些懵,想不明白她这倒霉表哥脑子里在想些什么,堂堂一个富贵大少爷竟提出要来她酒楼里帮她做活?这正常吗?这不正常啊! 虞乔不禁产生疑惑,问他:“为什么?” 林殷脸不红,心不跳道:“还能因为什么,因为姨夫不在家中,我作为暂在家中唯一的长辈,必然要看好你,还能让你一个人在就楼上起早贪黑的忙活不成!” 林殷咳了两声,接着说:“我是你的表哥,我也有应该当的起做表哥的责任,帮小妹分担点活!” 虞乔霎时间有一丝的感动,装作险些落泪的模样道:“呜呜呜呜,表哥,你真好啊!” 林殷见状大惊失色,一时之间怀疑自己是不是演过头了,自家表妹竟要这样来膈应他! “好好好……好了,乔乔也不必太感动,只要乔乔听我话就好。”林殷有些措手不及,连忙安抚道。 虞乔面上虽波澜不惊,但心里实是很开心的,这下又多了一个人帮她,每人也会相对轻松一些。 “好!成交!”虞乔眉笑眼开地和林殷击掌。 林殷击完掌之后,坐在凳子上,一手支着桌一手圈拳轻掩在唇前道:“所以,乔乔能否给表哥做个糖醋排骨尝尝?” 林殷暗自舔了下唇,他实在馋那香甜的味道了。 虞乔恍然大悟,心中一阵感慨原来如此,不禁觉得好笑,但看向表哥时依旧笑眯眯答道:“好嘞表哥,我这就去给你做,和原来的一样对吧?” 林殷点点头。 不一会儿,虞乔端着一盘色香味俱全的排骨过来,这排骨卖相与她那日里和堂哥厨艺比拼做的那道一模一样,红亮的排骨上点缀着些白芝麻,香甜可口的香味挑逗着味蕾。 林殷夹来吃了一口,竟觉得比前些日子吃到的排骨更好吃,轻轻一拨,肉便和排骨脱开,肉质滑爽软糯,表皮的肉酱香甜。 再配上他这表妹端来的这一小碗米饭,啊,满足,这一次还是他一人独享这一盘排骨,更没有人来同他抢着吃。 虞乔看了看她那陶醉在美食之中的表哥,微微摇了摇头,起身走进了厨房准备他们今晚的饭食和明日要用的食材。 酒楼如今的盈利情况,并不指望能有人上门来,只能先卖些早食或是其他的易做便卖的饭食。 第8章 .是谁做的卤肉饭。口中的卤肉香而不咸…… 虞乔将一块肥瘦相间的五花肉放置案板上,用刀细心切成小长条块儿状,肥瘦分布均匀,上红下白,切好后放到盘子里备用。 今个儿上午在街上瞧见了那家的卤鸡腿,莫名地想念那卤肉饭的味道,软烂入味的五花肉配上那米饭,令人回味无穷,说干就干,这就做起了卤肉饭。 虞乔将一个洋葱悉心切成小块,强忍着被洋葱气味刺激出的泪意又切完一个,接着切了些香菇丁。 另起锅热水,煮了几个鸡蛋进去,卤肉饭还能少了卤鸡蛋? 虞乔往火里多放了几支柴火,接着往锅中倒油,火势旺盛,倒入的食油趁着热气咕噜噜地往上冒着小泡炸开。 她眼疾手快地将切好的洋葱碎倒进去翻炸,洋葱和热油融合,激起股浓烈的香味,她用炒勺将洋葱碎来回拨弄,使其受热均匀,洋葱炸至金黄酥脆捞出即可,这道便是卤肉饭中必不可少的洋葱酥。 虞乔将洋葱油腾出后,把五花肉下锅煎炸,煎炸五花肉时不用放油,因为肉质本身便会煸炒出油脂,五花肉正在锅中跳着舞,煸出的油滋滋地响着,肉身染上金黄油色。 五花肉的香味不断涌出,虞乔不禁咽了咽口水后,一把扔入几个冰糖,冰糖用作提鲜,接着放入大蒜、姜片、香叶等卤料,再放入老抽、黄酒。 翻炒两下后,将方才炸好的洋葱酥和切好的香菇丁一同下锅,接着倒两碗水进去,再把煮好的鸡蛋剥皮扔入几个,入味作卤蛋。 盖上锅盖转小火慢炖,香味一丝丝冒出,整个厨房都洋溢着卤肉的香味,林殷和小花他们被这诱人香味吸引进来,林殷吸吸鼻子闻着味儿,最终凑到炖煮着的卤肉面前。 正要伸手掀开锅盖看个明白,却被人啪的一下打开了,他转过头看虞乔问:“乔乔,你这煮的什么啊?” 虞乔回到一边清洗着手上的青菜,答:“卤肉。” 林殷问:“那我们今晚是吃卤肉饭?” 虞乔点点头。 “那这卤肉什么时候就做好了?”林殷有些迫不及待,问:“有什么我可以帮你做的吗?” 虞乔正淘着大米准备煮饭,见他这样说,将淘好的大米放到他身前,拍拍手道:“来,你煮饭吧,交给你了!” 虞乔说完便出去了,坐在厅内,吃着今个儿上午在街上买的果干,再喝一口热茶,舒坦。 她刚歇一会儿,那厨房里便传来林殷的声音:“乔乔,米饭放多少水啊!” 虞乔应他:“和大米比例相同就好!” 林殷倒腾着米和水,先把大米都倒入锅中,又端起一碗水缓缓倒进去,嘴里念念有词:“相同就好,相同就好。” 看着锅中不算少的米饭,他接着又多倒了两三碗水后心满意足地盖上盖子走了出去。 坐到虞乔面前拿了一块儿果干吃,虞乔见他从厨房里出来了,跟他坐着闲唠了好一会儿后才起身往厨房走去,卤肉炖煮的时间应是够了,香味儿越发浓郁,无时无刻不挑逗着她的味蕾。 她先是撤了几根柴火,而后掀开锅盖,热气往上窜,香气扑鼻,卤肉收汁恰好,每块儿五花肉都均匀上色,浓郁的汤汁咕噜噜地冒着泡,虞乔先把香料挑出来。 将在大炒锅中的一大锅卤肉腾到另一个锅中,又到另一处起锅烧水,待水沸腾之后,下一把青菜进去煮,青菜煮的软熟之后捞出。 恰好米饭也该好了,虞乔对表哥煮饭可是很有信心的,毕竟他答应的是那么爽快积极。 哪知道她一掀开锅盖,大米香气扑面而来,只是这,是米饭吗?她拿勺子轻轻拨弄了一下,这分明像是浓稠的白粥,明显是水放多了! 不过好在没有稀到哪里去,也不是要拿出来卖的,还是能吃的,终归是不可以浪费的。 虞乔用大些的盘子为家中三位男丁盛上满登登的米饭,再浇两勺色味诱人的卤肉上去,卤好的鸡蛋切半摆好,再配上些煮好的青菜,一碗卤肉饭便大功告成了! 虞乔盛好饭后,出去喊他们,小花和大壮在库房整理着东西,表哥闲坐着。 咦?表哥对面怎么坐了个人,这人既不是小花更不是大壮,她走近了两步才发现,这不是一心想买她家酒楼的六王爷萧煜吗? 她的第一位大老板!竟坐在林殷面前,和林殷聊的热火朝天。 她忽然止了步子,冲那处喊道:“表哥吃饭了!” 林殷闻声回头,看向虞乔,再看向萧煜,站起身快步走到她身边,揽着她就给带过来,拍拍她的肩,冲着萧煜道:“给你介绍一下,这是我表妹,也是现在第一楼的掌柜,我们关系很好的!” 虞乔默默在心里吐槽着。 萧煜点点头,看向虞乔,笑起来说:“知道,对虞姑娘略有耳闻。” ……略有耳闻!? “咦,阿煜你认识我们乔乔?”林殷惊讶,追问。 萧煜点头,笑说:“上午时买了第一楼的包子,出自虞掌柜手的,很好吃。” 虽说林殷是他好友,但他也不好当着人家妹妹的面跟他说他认识虞乔实际是因为想要买下她家这酒楼? 林殷见自家表妹被夸了,有些得意:“那是当然,我家乔乔的手艺那可是相当的好。” 萧煜半信半疑问:“是吗?” 林殷的语气斩钉截铁:“那是必然!不如阿煜跟我们一块儿吃晚饭吧!” 萧煜犹豫片刻,终应道:“好,那便恭敬不如从命,多谢虞掌柜招待。”他微微转身,冲着虞乔拱手道谢。 虞乔见状,也不好再推辞什么,只好应下,微微笑说:“那萧公子先坐下稍等,表哥跟我来。” 林殷跟在虞乔身后进了厨房,她将两盘卤肉饭放置端盘上递至表哥,没好气道:“自己端走。” 林殷见虞乔突然转变的态度,不禁疑惑,却还是忍着,自己将端盘端了出去。 萧煜见林殷自己端着饭出来连忙起来帮忙,林殷摆摆手让他坐下,亲自将一盘卤肉饭摆置他面前,递上端盘中放着的勺子和筷子。 萧煜闻着这浓郁的卤肉香味,不禁吞了吞口水,和林殷一起动筷,他夹了一块肉,五花肉被浓郁的酱汁裹满,酱汁还往下滴着,他眼疾手快地在那酱汁滴落之前放入口中,口中的肉香而不咸,爽滑软糯,肥而不腻。 汤汁混在米饭里,将只有米香味的米饭变得不再单一,萧煜用勺子舀着多吃了几口米饭,就是这米饭煮的不太好啊,显然是水放多了,不会是那丫头煮的米饭吧? 这时,面前埋头吃着的林殷忽然抬起头道:“好吃吧?我做的……” 林殷话说到一半,便被打断,萧煜很是惊喜地问:“你做的!?” 他这友人做菜竟这样好吃?简直有些难以置信。 林殷不敢随便揽功劳,摸摸鼻尖,些许尴尬道:“我是说……这米饭是我煮的” 萧煜略微失望,但也能想到林殷并非是做菜的好料子,接着问:“那这卤肉是何人做的?” 第9章 .虞乔在线双标。“若是萧公子喜欢虞乔…… 林殷咽下口中的饭,抬眼看他答道:“这是我家表妹做的卤肉啊。” 萧煜一口饭没咽下去,险些喷出来,冷静了片刻后惊讶问:“你是说,这是虞姑娘做的?” 他可不觉得那丫头做饭能好吃到哪里去。 林殷道:“对啊,我都跟你说了,我表妹她的手艺很好的,你还不信啊?” 他挑眉,戏谑道:“阿煜如今可有心上人?” 萧煜不知他为何提起这个,摇摇头。 林殷一听,当即跳起来跨过来坐在他边上,凑近了小声问道:“那你看我们家乔乔如何?人美厨艺好,日后让你享尽了美食,多好啊?” 萧煜不知为何,听了他的话,拿筷子的手顿了顿,沉思片刻后嘴角勾起偷偷地微微笑了笑,最终答道:“虞姑娘确实十分优秀,但是萧某配不上啊。” 林殷白他一眼道:“胡说些什么,我就觉得我家表妹和你挺配,只可惜你们郎无情妾无意的,这不都是白搭嘛。” 随即,他失落地叹了口气道:“就是不知道我们家这么好的乔乔以后会便宜了哪家小子。” 萧煜随他去胡思乱想着,自顾自地吃着盘中的饭,肉已经被他吃掉了一半,留着些汤汁混在米饭里,微微拨动,便混在一起,颗颗饱满的白米饭顿时染上汤色,用勺子舀上放入口中,热乎的肉香米饭使人十分满足。 这卤蛋也卤的恰到好处,蛋白充分的上了卤色,一半蛋黄一半蛋白的卤蛋乖巧地躺在米饭和青菜的边上,他伸筷夹起来放入自己口中享受着。 而这头,林殷还在那里自顾自地联想着,捧着自己的脸:“我还想,要是我家乔乔跟你能成了,我日后去你们家蹭饭完全不需要打招呼,天天去你们也奈何不了什么。” 萧煜被他的想法逗笑了,下意识回道:“天天来便不让你来了。” 林殷翻了个白眼:“嘁,本来我这些友人中我最放心的就是你了,才想给你和乔乔牵个线什么的,现在一想,你也不太行,我觉得你配不上我家乔乔。” 林殷摇摇头,皱眉,下一秒痛觉从腰处传来,仿佛撕心裂肺的痛惹得他叫出声:“疼疼疼死了,谁啊!” 他正嘟囔骂着,把那人的手拨开之后准备教训一番,转过头却发现虞乔正一脸笑意的看着他,这笑意……怪瘆得慌。 萧煜看着这副景象,强忍着笑意,嘴角止不住地上扬,他只好伸手遮住自己的嘴角。 “这是怎么了,表妹?这么大火气是小花大壮惹你生气了?” 虞乔笑着,坐到他的身旁道:“倒也不是,只是因为我的好表哥竟背着我想要把我嫁出去。” 林殷一拍桌,正色道:“胡说八道,表哥只是为乔乔日后觅得良婿打个基础罢了。” 虞乔默默在心里对他翻了个白眼,冲着对面忍俊不禁的萧煜道:“萧公子见谅,休要听我表哥在这里胡说八道,是虞乔配不上萧公子的一表人才。” 萧煜敛了方才还放肆上扬的嘴角,霎时间有些看不懂这兄妹二人,笑道:“虞姑娘言重了,不过林殷兄有些话说的还是对的。” 虞乔疑惑:“哪些话?” 自她方才无意中听到开始到她过来打断这期间她就没见林殷嘴里蹦出来过一句好话,而萧煜现在又说有对的? 萧煜见她满脸疑惑,故意拖长了尾音:“就是——” 虞乔实在好奇:“嗯?” “就是他说,虞乔的手艺非常好,这卤肉饭就做的十分美味。”萧煜笑着说。 虞乔一阵语塞,他这表哥果真没谱,她若是做饭难吃了,哪里敢接手这酒楼,难不成带着酒楼走向倒闭吗? 开玩笑,她的目标可是带着酒楼致富! 她缓了缓,最终笑道:“萧公子喜欢就好,日后可以常来,虞乔必会好生招待。” 只要这萧公子下次再来的时候不会提要买她家酒楼的事情,就什么都好说! 萧煜被她的笑晃了眼,也跟着笑,点点头后,犹豫着压低了声音问她:“这卤肉饭可还有?” 虞乔没料到他问的是这个,失笑答:“那是自然,萧公子是还想吃吗?” 被戳破了心事的萧煜手握作拳状,抵在唇前,微微咳了咳,低声答:“嗯,麻烦虞姑娘了,话说这一盘卤肉饭多少钱,我付给你。” 虞乔笑笑,摆了摆手道:“没几个钱,萧公子不用客气,您是表哥的好友,他请你就好。” 林殷当即不满道:“我也要再吃一盘!” 虞乔白他一眼,端走了萧煜的盘子没好气道:“你先付钱再接着吃吧!” 她说完转身便走了,留林殷在原处一头问号,不满地瞪了眼萧煜说:“看看这,亲表妹还区别对待嘞!” 萧煜没有应他这茬,反而笑着对他说:“多谢林殷兄今日款待?请我吃这顿晚饭。” “呵!”林殷没好气地冲他翻了个白眼,端起盘子自己往厨房走去,嘴里嘀咕着:“我自己盛不就完了!” 林殷迈进厨房里,看到虞乔正要把锅中仅剩不多的卤肉都给萧煜舀上,忙跑过去抓住她的胳膊,哀求道:“哎呦喂,好表妹,给我留点。” 虞乔本来也有些惊讶一大锅卤肉竟只剩了个锅底,问过大壮才知道他们二人竟都已经吃了两盘!虞乔叹口气道:“不是我不给你留,而是大壮小花不给你留啊!他们二人吃了不少!” 林殷暗自在心里吐槽,等着虞乔给他剩了些,这才盛了米饭又将剩下的卤肉全都倒进自己的盘子里,虽说肉少,好在这汤汁也是甚佳的。 “这个,你端去!”虞乔将萧煜的那盘饭放在端盘里,特意给他空开了一半地方说,“还有,记得付钱给我!” 林殷只当她是玩笑话,问她:“啊喂,表妹,我给你打工你不给我开工钱吗?” 虞乔刚迈出的步子默默退回来,笑说:“工钱?拜托,表哥您在我这里蹭吃蹭喝一天了都还没给我干活呢,就提工钱了!” 林殷些许心虚:“那日后,日后的工钱抵上就好。” 虞乔哈哈大笑,说:“开玩笑的,你快去招待你那朋友吧!” 林殷又去和萧煜面对面坐着吃饭去了,他现在是越看萧煜越觉得不行,果然,他这些友人里没一个能配得上自家容貌无双的表妹。 二人用完饭后,萧煜正要告辞却被林殷叫下道:“说来,我们也有一年半载没有见过了,不如叙叙旧情?搓个麻将?” 搓个麻将??? 站在一边的虞乔一时傻眼,悄悄踹了林殷一脚道:“咱们家,哪来的麻将!” 林殷一拍额头,反应过来,见萧煜正要推辞,先行说:“没事没事,我们下次再叙!天色已晚,阿煜还是赶紧归家吧!” 虞乔附和地点着头道:“若是萧公子喜欢虞乔做的菜,日后常来第一楼便是!” 萧煜闻声轻笑:“必会常来的。” 他迈步出了酒楼,沉思后止步转身望了一眼只亮着寥寥几盏灯的酒楼,微微叹了口气,他今日倒是对那丫头改观了不少,实在惊讶那丫头的手艺竟进步了这么多? 第10章 .以工换食林表哥。“林公子不知道,那…… 送走了萧煜之后,虞乔收起笑容拍了拍林殷的肩膀笑道:“表哥,明个儿早上,我要做酱香饼卖,你能帮我些什么?” 林殷挠挠头:“我帮你和面如何?” 和面……虞乔瞬间想到了今晚差点被他哥煮成米粥的米饭,还和面?确定不是和稀泥嘛! 虞乔仔细端详了一番她这表哥,唯一能算得上有用的也就是那张还算俊美的脸了吧,她笑了笑道:“不必了,你明天帮我站台,不是,帮我卖就好。” 林殷一听,这算账收钱的活要交给他了,这可是身负重任啊,当即一拍胸口道:“那可以,是我可以干的活,你表哥我算账可是一流的!” “不是啊,我只是想利用一下表哥你这张脸而已,赏心悦目的公子卖饼肯定生意不错。”虞乔缓缓说。 林殷惊掉了下巴:“啊?你不觉得,也很搞笑吗?那算账这活谁去做!” 虞乔将胡乱摆放着的椅子摆正,顺便答他:“小花做账,他原来当过咱家酒楼账房先生的帮工。” 林殷不满,凑到她边上道:“就因为这个?那你表哥我还读过几年私塾呢,你怎不让我来。” 虞乔有些无奈,总觉得这表哥的脑回路有些许的奇怪,道:“……也不是算账,就收个钱罢了,你要实在想,去便是了。” 林殷欣喜应下:“好!” 虞乔想了想,明早做些酱香饼来买,几文钱一斤,她冲着林殷摆摆手道:“表哥你跟我来厨房。” 林殷乖乖跟在她身后去了厨房,虞乔指了指放在碗池边上的几个脏盘子,道:“那是你的活。” 林殷撇撇嘴,他一大少爷,可还从来没有干过洗碗盘的事儿,有些不满道:“为何不让大壮来干这活!” 虞乔端着大的和面盆放好,往里舀着面粉回他:“他们二人在楼上做卫生,我准备明日中午将酒楼开门,做些晌午的吃食卖一下试试。” 林殷撩着衣袖,又放下,如此反复,这么也下不去手,问她:“那明日早上卖什么?” 虞乔瞥了他一眼,笑道:“酱香饼,表哥你说要给我做工来抵饭钱,我看你就成心想着蹭吃的吧!” 林殷被戳穿了心里话,一时哑然。 虞乔边和面边笑他那模样:“罢了罢了,指望你也没什么用,就怕你洗了像是没洗。” 她这激将法有用得很,林殷一听这话便急了:“说是做工便是做工,你还不信我能将盘子洗干净?你且瞧着,我必能将它洗得干净到你能拿着照镜子。” 虞乔“噗呲”笑出声,她这表哥一张嘴倒是会说得很,虞乔只好由他去了,转头揉着自己的面,面粉方才放入了些清水,正呈面絮状,虞乔手脚麻利的快速将它揉成了个雪白绵软的大面团,这面团比起包子的面来说偏软,大小能烙好几个饼,只是还不够。 虞乔接着又活了一盆,将两盆一起放到边上醒着,等明个早上起来再烙饼和制作酱料。 火急火燎的大壮额头上还冒着汗珠,进来喊她:“掌柜的,那烙饼锅我刷干净了。” 虞乔点点头,十分欣慰道:“好,辛苦你了。” 林殷刚洗完最后一个盘子,看着他们二人,听着这话,心里吃味儿:“刷个锅就辛苦了?那我洗个碗不更辛苦?” 二人听了这话齐齐看向他,虞乔笑出声,而大壮则是苦笑一声,一时之间,他好想跟林公子说一声:你去刷! 虞乔说:“我先去看看。” 大壮和林殷跟在她身后,大壮凑近林殷边上悄悄说:“林公子,洗碗可比刷那锅轻松多了。” 林殷听了不信,白了他一眼。 谁料大壮有些性急,忙道:“林公子不知道,那烙饼锅的油污多厚,简直是陈年油污积累而成!” 林殷诧异,这油污得有多厚,还刺激的大壮咬文嚼字起来! 第11章 .酱香饼。(上)饼出锅后,先肆意涂抹…… 他们跟在虞乔身后嘀咕着上了楼,那烙饼锅就摆在那地上,四周是一滩刷洗过后的油污水渍,厚重的油污被刷散,那水渍已然变成了黑色。 有着洁癖的林少爷直接退了两步,惊呼道:“噫……酒楼里是没做过饼吗?” 虞乔摇摇头,仔细地看了看清洗过后的烙饼锅,干净了不止一点,最终“不知道,反正我找到的烙饼锅就这一个,辛苦大壮了,清水洗一遍搬下去吧。” 大壮应下,虞乔又交代了下:“洗完之后清理了水渍就去睡觉吧,明日若能早起最好是早起,早些休息,我先去休息了。” 说完她便下楼去,林殷并不想在这多待一秒似的,紧跟着她下楼去。 “表哥,你明日能早起吗?”虞乔下楼下到一半,突然转身。 林殷脸不红,心不跳道:“能,肯定能!” 他今个夜里没搓麻将,又没看闲书,早睡便能早起。 “好。” 虞乔自行回了卧房,梳洗一番后钻进被窝,不由自主地想到了自己的现代生活,手机电脑电视机,而这里什么都没有!抬眼是天花板,翻身是木质家具。 想熬夜都无处可熬,她拍拍自己脑袋准备入睡,却无端想起白日里在街上偶遇到的那辆马车,似乎有些熟悉,加上她突如其来的心口痛,让人不得不起了疑心。 只是现在也没空细想,虞乔翻个身闭上眼,心道,现在该想的是明日里能赚多少钱罢。 临近清晨,月光微薄。 虞乔提着灯踏入厨房,他们三人还未醒来,也许是昨日累了些。 她将厨房中的几盏烛灯燃亮,光亮充斥在厨房内,将半暗夜色冲散,窗外依旧是暗着的,秋日凉风吹动树枝摇曳。 虞乔准备先将酱香饼上大肆涂抹的酱汁做好,拿出洋葱、姜片、大蒜依次无规则切碎,洋葱的辣气蹭蹭往上冒着,直冲眼眶,逼得她无意识地掉了两滴眼泪。 切好后先放到盘子里,转而调起了酱汁,将厨房内的豆瓣酱和黄豆酱各自舀几勺,放些砂糖和孜然粉,虞乔方才尝了下这豆瓣酱,和现代超市卖的竟是差不多味道。 几味佐料相杂在碗中,虞乔倒入清水后搅匀,料汁的香味便丝丝冒开。 起锅烧油,将方才切好的洋葱碎等一骨碌地倒入锅中,热油滋滋作响,炒出的香味四溢,掠夺着人的味蕾,再将调好的酱汁倒入其中翻炒。 虞乔用一个比她的脸还要大上许多的碗将炒好的酱汁盛放妥当。 小花打着哈欠走进了厨房,看到忙碌的虞乔一时间目瞪口呆,明明他他今日起的比昨日还早,为何掌柜的已在这里忙碌着了! 小花挠挠头,尴尬道:“掌柜的,你起的真早。” 虞乔正将面团放置大案板上,见他来了,回头一笑说:“你起的也很早,来,帮我抬一下烙饼锅吧!” 大壮昨夜个将烙饼锅洗干净后就摆放置地上,她方才就想抬起来放好,只是她的力气微弱,一个人抬不起来,现在恰好小花来了。 小花一见有活,快步走到烙饼锅旁边蓄势待发,虞乔见状,放下手里揉搓的面团,走过去和他一起使力将烙饼锅抬起来放到灶台上。 小花虽说身板子瞧着瘦弱,但手上力气却不输,他抬着便要往刚刚腾开的火上放,虞乔刚刚撤了炒锅本来要将盛好水的茶壶放上去,待会儿再将烙饼锅放上去的,忙着和面差些给忘了。 虞乔见状,柳眉微皱,急道:“……不不不,不放火上,待会儿再放火上。” 小花明白了,随着她的动作将锅放到了灶台上一方空置的位置。 虞乔将茶壶放置火上,瞧见小花正手足无措地站着,笑道:“好,我接着做饼了,现在似乎没什么你干的事儿,歇着吧。” “哎。”小花心怀愧疚,总觉得自家掌柜忙碌着,自己却闲在一边,实在不成体统,可掌柜的活儿,他又实在帮不上忙,倘若他从前跟着厨子学就好了。 虞乔看了他一眼,看那一脸愁容的样子,当即就知道他在想些什么,她留下的这两个伙计真不错,还晓得心系酒楼和掌柜,比那些个偷工减料的大厨好了不知多少。 虞乔安慰他说:“咱们酒楼现在的生意一般,甚至说,很差。所以呀,现在才有时间歇着,等日后我们酒楼生意兴隆了,就没你歇着的时间咯!” 小花一听,双眼立刻亮了起来:“掌柜的,我们酒楼真的可以吗?” 酒楼的情况,小花看在眼里,自从夫人生病卸任后,也不知是歹人收买还是本性显露,那几个原先还兢兢业业做菜的大厨便变了副模样。 虞乔手上动作不停,将揉搓成条的面团分成剂子,同时答他:“当然,日后生意将会越来越好。” 虞乔将分好的剂子擀开,不大不小,面饼刷上一层油酥,留中间沿边缘分段切开,就像花儿的花瓣似的,再将切开的面饼依次叠至中间,压紧收实,分好的面剂子都这样做好。 不一会儿,叠好的面团便放置了半个案板,虞乔往一个大盘子底洒了一层面粉,防止面团粘底,然后将叠好的白软面团一个一个放入盘中。 让小花将烙锅放置到火上,热锅放油,自己则换了个大些的擀毡将一个面团快速擀开呈一个大的面饼,那边油锅滋滋响着,她这头大饼刚刚擀好,用擀毡卷着,小心翼翼地将面饼放入锅中。 锅中的热油本身就冒着泡,面饼放入后,滋滋声响愈烈,面饼表皮的泡争先恐后的变大再慢慢弱下去,面饼油煎的香味涌出。 虞乔盖上锅盖,转身去擀下一个面饼,几分钟后,她过来掀开锅盖,用长筷子将面饼细致的挑起放下,翻了个面,触油烙过的这面微微金黄,看上去脆脆的,还需再烙。 她翻过面后,将锅盖盖上,另起一个案板,拿出一把小葱摘干净清洗一番后,拿刀咔咔咔的切成小段,葱白和葱绿混在一块儿,先放入碗中,待一会儿饼出锅后,先肆意涂抹上一层香味浓郁的酱汁,再洒上一把小葱。 第12章 .酱香饼。(下)“我家公子他有些………… 虞乔手脚麻利,加上多年学厨的丰富经验,擀个大饼是轻轻松松的事情,又是一个大饼擀好。 她掀开锅盖,面饼与锅底热油相触,正滋滋向着,饼的香气冒出,虞乔将大饼翻了个面,这面煎的比另一面时间长一些,表皮酥脆,色泽金黄,恰到好处,她又盖上锅盖等着。 不一会儿,时候到了,虞乔再度将锅盖掀开,将那张饼夹出来放到边上的竹篓中,饼皮酥脆,长筷夹时发出脆生生的声音。 放好这张饼后,虞乔往锅底洒上食油,再将擀好的饼放进去煎。 她转身将竹篓中的饼夹出来放置案板上,用稍大些的勺子舀了几勺酱汁放在饼皮上,再用刷子肆意刷开,金灿灿的饼皮上霎时间染上一层浓郁的酱汁,浓郁酱香混着饼皮的香味,更加让人口水直流。 虞乔放的量恰好刷满了整张大饼,她再将切好的葱花洒上去,浓郁酱色染上些许葱绿,还怪好看,再将熟芝麻洒了一些,便大功告成了。 酥脆饼皮在刀下作响,她咔咔将酱香饼切成小块儿放入竹篓中,竹篓底部早已放好了一层干净的白布垫着。 小花见状,快步上前来帮衬着装入篓中,虞乔见状,用手戳了戳他的胳膊,笑说:“小花,你先夹一块尝尝怎么样?” “啊,可以吗?”小花受宠若惊,用一双干净筷子夹了一块饼尝,饼身外酥内软,香脆可口,酱香浓郁,辣而不辛,还带着丝丝甜味,这酱汁和这大饼简直是绝配搭档! “好吃!”美食入口,小花当即愉悦的眉眼弯起直笑。 虞乔被人夸了,心里直乐,面上淡淡笑道:“好吃就行。” 接着将那大饼翻了个面,继而又煎好了数几张饼。 天色大亮,朝阳微露,大壮将摊子摆好,正要往外端着酱香饼时,她那倒霉表哥才打着哈欠从后院里悠哉悠哉地走出来。 见他们三人正忙碌着,也不忘整了整衣裳问:“咦,我们这么早就要出摊了吗?” 虞乔手中拿着一捆竹扦路过他时,冲他翻了个白眼,冷漠道:“表哥,你去外头看看那太阳升高了没有,现在就快要辰时了。” 林殷揉搓了一把自己还迷糊的脸,默默道:“辰时了啊,辰时,才辰时急些什么?” 虞乔闻声,转过身瞪了他一眼道:“表哥你就是站着说话不腰疼!” “就这样,你还说给我打工,可算了吧,整日整日的罢工我哪里雇得起你!” 林殷一听,立刻清醒了几分,跳到她身边笑着问:“当真?” 虞乔看着他那一脸坏笑,暗叹这不靠谱的表哥啊,随即摆摆手敷衍道:“当真当真!” 林殷进而又问:“那我日后不用做工便能让你做些好吃的给我吃,是不是?” 虞乔白了他一眼,不满道:“你倒不如娶个厨娘当嫂子,将你喂成个大胖子。” 林殷挑眉道:“我倒是也想,说好了啊乔乔,日后我可不做工了!” 虞乔嫌他烦,道:“我劝你早些起开,免得我待会儿反悔了。” “那我走了。”林殷伸了个懒腰,往后院走去。 虞乔见状,更是恼火,不是,好歹把今日的活儿干了呀! 算了算了,指望他也没用。 虞乔在自家门前摆好摊子之后,又将她昨日空闲时无聊做好的一面旗子挂好,旗上板正的三个正楷字“酱香饼”,再将一杆秤放在边上。 晨光熹微,街上人稀稀落落。 一对夫妻走到她摊前,虞乔看去,那汉子有些许眼熟,那人也看着她,哦对!昨日里第一位来买包子的大哥! 虞乔见状,冲着二人轻笑道:“大哥大姐,可要来些酱香饼尝尝?” 那汉子道:“姑娘今日里怎不卖包子,我妻子她尝了一回后,今日嘴馋了想吃,我们今日正巧要赶路,想着过来买几个包子。” 他身旁的那位妇人面容柔和,看得出是一对恩爱的和善夫妻。 虞乔伸手轻挠了挠头,带着些不好意思道:“大哥大姐,今日没做包子,只做了些酱香饼,不如尝一尝这味道,和包子相比也是不相上下的。” 妇人闻着这浓郁的香气,挽着汉子的手,缓缓道:“就尝尝这个吧。” 汉子听了,脸色软下来,柔和笑说:“好,夫人说了算。” 虞乔给他们二人将饼打包称好放了竹扦,待付过钱之后二人将竹扦插/进酥软的饼中,放入嘴里尝了尝。 妇人惊喜,这酱香饼真好吃,酥软的饼配上浓郁的酱香,微微甜微微辣,都恰到好处,好吃到她眉眼弯弯冲着汉子直道:“好吃好吃,夫君你也快尝尝。” 自家妻子将饼喂到嘴边,那汉子微微低头吃到嘴里,频频笑着点头。 虞乔看着这幕景象,叹气:“唉……” 小花大壮见了,忙问:“掌柜的,咱们卖出去一斤酱香饼,您为何叹气啊?不应该开心吗?” 虞乔要怎么解释,她这不是不开心,而是落寞,作为多年母胎solo,她就算是穿书到了另一个世界,都免不了吃狗粮的命运。 虞乔自己夹了一块酱香饼咬上去,道:“狗粮都喂到了嘴边。” 小花好奇,问:“狗粮?那是什么东西。” 虞乔轻轻拍自己脑袋道:“哎呀,我忘了,你们不懂。” 好在这对夫妻之后的食客大多都是独来独往的。 今日的生意不错,摆出来的饼都有些不够卖,她忙又将没用完的面团剂子擀好又煎了两张。 她坐在摊位那里,今日天好,太阳越高,阳光越明媚,光线炽热,有些刺眼。 她伸着胳膊遮光,绸缎面料的衣袖并不遮光,但好歹是有些用处的。 这时,面前落下阴影将那阳光遮了个严实,她才得以睁大了微微眯着的双眼。 哦豁,面前竟站着这么一个俊美少年郎。 少年郎微微颔首,笑道:“姑娘,今日没有卖包子吗?” 昨日里生意寥落,并未卖出多少包子,最后都让萧公子给买走了,她从未见过这位少年郎。 虞乔微微弯眸,轻柔笑道:“今日没有,只有些酱香饼。” 少年郎接着道:“我家公子说您做的包子好吃得很,让我多买些回去。” 虞乔疑惑:“你家公子?是……哪位?”她有些犹豫,但最终还是问出了口。 少年郎答:“六王爷萧煜,则是我家公子。” 虞乔了然,不由自主问:“萧公子他怎不亲自来?” 少年郎似是被问到了,他家公子可没告诉他这该这么答,情急之下他脱口而出道:“我家公子他有些……害羞。” 第13章 .老食客的质疑。“你能行吗?从前从未…… 虞乔看着少年窘迫模样,不禁笑出声问:“萧公子他……害羞?” 她先前多次与萧煜相遇相谈,也并未窥探出他有些害羞,倒是她疏忽了。 虞乔眉眼一弯,笑问:“那今日没有包子,你可要为你家公子买些酱香饼回去尝尝?” 少年看了看诱人的酱香饼,他是想吃,就是不知道他家公子想不想,他望向几步远外的摊子,道:“姑娘稍等,我去问问我家公子。” 虞乔点点头,目视着少年走向离她这儿最近的一家粉摊,瞧见了在那正襟危坐的萧煜,他那清隽雅致的气质与市井街摊格格不入,一眼便能看见他。 因摊位相隔不算远,他们二人方才的对话,模模糊糊地传入了萧煜的耳中,恼得他剩了半碗的牛肉粉都没吃完,见叶星走来,狠狠训了他一顿,转头将粉吃完。 什么他害羞?!全是胡说八道! 这才站起身往酱香饼摊那处走去,叶星跟在他身后。 虞乔见他走来,想起方才,勾唇笑起来,一双明媚眼眸带笑,道:“萧公子,来些酱香饼尝尝?” 萧煜点点头,道:“虞姑娘给我称个一斤吧。” 虞乔闻声忙碌起来,将饼装入纸袋中递给小花称重,称完后放入两根竹扦,柔声笑道:“萧公子,一斤八文钱。” 虞乔伸手递给他纸袋,萧煜伸手去接,刹那间,无意触到她的手,触感细腻柔软。 萧煜将一点碎银递给她,虞乔没接,微微皱着眉头,道:“这点酱香饼只要几文钱,萧公子给的多了。” 萧煜闻声,淡笑道:“再加上昨晚的卤肉饭。” 他身后的叶星闻声,耷拉着的脑袋立马立起来,心道,怪不得他家公子昨夜回去都不用饭了,原来是在外面吃完了呀。 他一副看八卦的模样,视线在萧煜和虞乔之间回转。 虞乔实在谴责萧煜这种行为,回道:“那也多了许多,卤肉饭要不上这么贵。” 萧煜哑然失笑,这丫头还挺坚守原则,他最终道:“那便存着可好?等我日后再来酒楼便不用付几次饭钱,这样可行?” 虞乔抿了抿唇,纠结半晌,最终道:“好吧,那萧公子日后常来。” 萧煜见她答应了,笑道:“行,那我走了。” 虞乔点点头。 萧煜带着叶星刚走了几步,又去而复返,将叶星支开,他有些不自然地说:“那小孩儿说得话你别当真,我可不是因为害羞没过来,是因为在前面那摊子吃了碗牛肉粉。” 萧煜也不知自己为何要解释的这样清楚,还特意补充道:“反正绝不是因为害羞!” 虞乔忍着笑,点点头。 萧煜要走时,又说:“他日若是有了包子,虞姑娘记得给我留一些,还有,这酱香饼真好吃。” 虽说这酱香饼好吃,但他知晓虞乔的真实厨艺之后,还是十分懊恼没有尝到那日的包子。 虞乔笑着应下:“萧公子放心吧,他日必然给您留着包子。” 萧煜微笑道谢:“谢谢虞姑娘。” 虞乔目送他走远,一时之间竟觉得这六王爷萧煜还挺可爱,并没有面上那冷冽气质那样拒人于外。不过,仔细想来,能与他表哥相谈甚欢的人,想必和林殷也差不到哪儿去。 萧煜说的不假,这酱香饼确实好吃,外酥内软,层层分明,分层薄软,晶莹剔透,表皮酥脆,轻轻一咬便发出“嚓嚓”的声响,酱香浓郁,配上白芝麻,可谓是画龙点睛。 美食当前,萧煜早将日日念念买下酒楼一事抛诸脑后,只想着明日里还要来此吃食。 只可惜,那虞姑娘只有早上出摊,倘若中午也在,他便不回去吃饭了。 虞乔今日昨夜揉好的两大团面团都卖了个差不多,还赚了不少好评。 她正要收摊时,一位气质非凡的老先生走来,这老先生浑身上下都透着一股书卷气,想来是个读书人。 那老先生道:“姑娘,这卖的是什么?” 虞乔见状,柔声应道:“老先生,这是酱香饼,可要来些?” 老先生似是看到了色泽红润的酱香饼,皱着眉头,缓声道:“这是辣的。” 虞乔下意识想回道不辣,但转念一想,这似乎是她的疏忽,并非所有食客都喜甜辣这一口。 她压低了声音,笑着应:“老先生,等他日我做了葱花饼您再来买可好?” 老先生并未看她,抬头看着第一楼,一脸愁容,皱着眉,语气里带着些呵斥:“你怎能在第一楼门前摆摊!?” “啊?”虞乔有些懵,没反应过来。 老先生语气不满:“虽说第一楼生意是不如从前了,但还未到让人在它门前摆起了摊子的地步吧!” 虞乔这才明白,缓声解释:“我想老先生误会了,我是第一楼现掌柜虞乔,前掌柜和主厨林纤青之女,这酒楼现如今归我管了。” 老先生愣了愣,道:“你能行吗?从前从未听过你的厨艺如何!” 虞乔忽然明白了什么,无怪乎这几日都未曾有老食客上门质疑,原是他们不知道虞乔竟是第一楼掌柜的千金,只当是个大胆在第一楼门前摆摊的小厨娘。 虞乔笑笑:“我的厨艺还行,虽是比不上家母,但也还算不错,老先生不如他日来尝尝。” 小花大壮有些气愤,这老先生出言无礼,掌柜的还在那处与他好生说话,真是气不过。 老先生似是想不到什么反驳的话,随即点了下头,背过身摇摇头走了。 小花心有不甘,问道:“掌柜的,他都那样语气说话了……” 他话还未说完,便被虞乔打断了,道:“嘘,小花不得无礼。那都是咱的老板,不得好生伺候着,日后还怎么将酒楼生意做大做好。” 虞乔又说:“你还想不想看我们家酒楼像从前那样风光。” 小花回想从前的酒楼,那可谓是门庭若市,宾客如云,小二更不止他们二人,整日整日的忙碌,虽是累得很,但他还是很想念那样的感觉。 小花点点头。 虞乔抬手敲了下他的脑袋,道:“那不就对了嘛!” 第14章 .炸酱面和水果茶。浅绿的黄瓜丝混入其…… 虞乔点头,端着一个竹篓道:“那就乖乖干活,那个竹篓,你拿进来呀!”她指了指桌上放着空竹篓。 小花端起那竹篓道:“好嘞!” 三人将摊子收拾干净,将用来摆摊的用具和桌子都放入了后院内。 虞乔纠结着,今天中午还不知要卖些什么,酒楼的现状,菜品必然是卖不起来的,只能卖些快手又方便食用的饭食。 虞乔在院内想了半晌,最后决定卖些炸酱面,等日后生意好起来,再卖哪些个不好上手的好菜,再加些精巧的点心,酒楼才能有了酒楼的模样。 酒楼中新鲜的蔬菜不多了,她派了大壮和小花二人去菜市场采购一些回来,顺带买一些水果,她还怪想念现代的水果茶,明日自己做点尝尝。 虞乔又揉了团面备着,切了些五花肉丁,肉丁细碎,正适合用来做炸酱,再将香菇、小葱切丁切碎作为配菜,生姜切丁。 虞乔都没说,大壮就已将早上用过的锅都洗了个干净,这员工真不错,虞乔如是想,半蹲着身子往微弱的火里添了两根柴火。 见火势渐渐大起来,虞乔将大炒锅转了个圈,将有手柄的那边放在自己身前,火焰熏着锅底,锅冒着热气。 虞乔将食油倒进去,霎时噼里啪啦地炸起来,她将切好的葱姜沫倒进去翻炒出香味儿,再将香菇丁和肉丁先后放入快速煸炒,五花肉受热渐渐将油脂煸出,香味儿丝丝冒出。 只是食物原料的香味儿是不够的,她拿起料酒瓶子,绕着炒锅边缘倒入烹调去腥,再放入生抽翻炒几下,依次放入几勺黄豆酱、甜面酱、蚝油和鸡精几味用于调味儿,使肉丁均匀染上色泽,这样的炸酱才能看起来十分诱人。 虞乔倒入一碗凉水,转小火收汁慢熬成酱,炸酱面之灵魂便大功告成。 虞乔把醒好的面团分成剂子刷油松弛,揉面时里放了几个土鸡蛋,揉出来的面团泛着微微黄色,她提起面条两端在案板上摔打,面条松弛的恰到好处,韧劲十足不易断,越拉越长,长细的拉面吃起来香甜可口。 如今尚不到正午,更无人来酒楼内用饭,虞乔将些细腻的面粉洒在面条上。 小花闻着香味儿冲进了厨房,急匆匆地跑过来,嗅着味儿问她说:“掌柜的,这是又做了些什么?还不到晌午,我们现在就要用饭了吗?” 虞乔被他逗笑,伸手敲了下他的额头,笑道:“谁讲了是给咱们吃的,这是今个中午要卖的炸酱面。” 小花微微失落,刹那后又扬起笑说:“您让买的水果和蔬菜我们都买来了。” 虞乔点点头道:“好。” 又听见小花说:“我们回来时,还遇到了萧公子,好像是与人在讲生意,买家酒楼……什么的。” 虞乔皱眉,伸手又敲了他脑壳,语气不满道:“你怎能偷听人家讲话!这可不是好习惯!” 小花并未偷听,只是那二人就站在酒楼附近,说话声音不小,他恰巧路过无意听见有些好奇罢了。 他捂着脑袋,委屈道:“掌柜的,我没偷听,我只是恰巧路过时无意间听到了一二。只是……有些好奇是哪家酒楼要卖出去,不会是咱家吧?” 小花看向虞乔,见她眉头紧锁,霎时间双眼瞪大,好像那人口中要卖出去的不是酒楼而是他这个人一般。 虞乔有些愁,宽慰他道:“放心吧,酒楼不会卖,更不会将你卖了。” 说罢,她便俯身去拿他们买来的水果,挑出些橙子、橘子、苹果等水果用来煮一壶果茶喝。 厨房内没有温酒用的小火炉,后院里有,只不过有些时候没用了,想来应是她母亲从前冬日里温酒暖身用的。 虞乔将橙子去皮切片,橙子汁水充盈,酸甜可口,用来做果茶更甚。 她将几种水果依次切好摆进壶里,温酒壶里倒入温热的甘甜井水,放入一个她方才包好的乌龙茶包,乌龙茶不易放多,若是多了便有些苦,这剂量恰好清香,适合与水果相结合。 虞乔捡了几根干柴,顺便从火里挑出根燃得不错的,让小花将她放好的温酒壶稳稳抱好。 到了后院亭内,小花将果茶放在石桌上,和虞乔一同点燃柴火,木材干燥,与火相触,很快燃起火苗,再将果茶放置火上温煮。 不一会儿,小火炉上的果茶从丝丝缕缕的清香到果香浓郁扑鼻,果茶滚热,发出咕噜噜的声响,酸甜的水果香充盈了整个亭子,虞乔撤了几根柴火,垫着湿布小心翼翼地将那壶果茶端离火炉,放到石桌上。 果茶热气腾腾,白气直往上冒,冬日里喝上一杯,香甜可口,沁人心脾,暖身暖心,深秋亦是。 虞乔待它稍微放凉了些,往两个杯子里倒上,果茶呈橙果肉色,热气清香扑鼻,微微酸甜,令人向往。 大壮火急火燎地跑来后院,大声喊到:“掌柜的,有客人来了!” 虞乔看着面前对着杯子直吹气的小花,道:“你先将果茶倒进茶壶里,这温酒壶不好端。” 说罢,便离开了后院。 食客是一位穿着不凡的大哥,这大哥穿金戴银,富贵逼人,见她来了问道:“您们这酒楼可算重新营业了,只不过人怎这样少。” 虞乔不知该说些什么,支支吾吾道:“酒楼近期在整改。” 严大金似乎不想听她解释,问道:“那今日中午,可有什么吃食!” 虞乔答:“有炸酱面。” “来一碗!” “好嘞。” 虞乔忙钻进厨房内,将面条下锅,洗净一根黄瓜快速切了些黄瓜丝,剩下大半根用刀使劲儿拍散,做了蒜蓉拍黄瓜当小菜。 将冒着热气微黄色泽的面条盛进碗内,舀了一大勺炸酱浇上,浓稠的汤汁见缝插针似的渗进面条中,再夹上一筷子黄瓜丝放上面。 严大金看着面前一碗面,下意识吞了吞口水,用筷子搅拌后,每处面条都均匀的覆上一层酱色,浅绿的黄瓜丝混入其中,格外清新,令人食欲大开。 第15章 .被找茬。倒像是怕人看不出来似的。…… 虞乔走去后院,见小花已将煮好的热茶倒入了壶中,温酒壶内还余了大半,她将那壶热茶拿到了前厅,拿了个平日里用来饮酒的大碗,倒了一碗果茶。 果茶酸甜清香,热气白烟直往上冒,她方才已然尝过,这果茶煮的时间不久才不会让果味喧宾夺主。 严大金垂眼,翻搅着碗里的面,再将那小丫头送上来的一碟蒜蓉黄瓜倒进面碗里。 面条裹上汤汁,色泽诱人,入口的炸酱醇香,面条十分劲道可口,他埋头多吃了几口。 虞乔端了一大碗果茶过来,放到他面前,埋头吃面的严大金抬头看向她,一脸疑惑,问她:“何事?” 语气不佳,像是在埋怨她扰了人用饭。 虞乔歉意地笑笑,道:“大哥,这是我方才煮的果茶,还热着,倒了一碗给您尝尝。” 严大金了然,这才松口,应了下来。 虞乔放下果茶,那头便又有食客进来,今日并未在楼前摆摊,反而自行进来的食客不少。 不过多的都是些稀奇酒楼总算开门的老食客,与她聊问几句后,便打了招呼坐下吃碗面,些许人是本着进来了、与人谈话了,哪里还有转身走了的道理。 不过好在这炸酱面也未让人失望,炸酱的肉粒细腻味香,尝得出是上好的猪五花小火慢熬至浓稠成酱的,面条微微甜,不知是放了糖还是鸡蛋,倒是可口许多。 吃面的人稍微多了些,占了几张桌子,好叫三人忙碌起来,她把方才煮好的那壶果茶给各位食客倒上一杯品尝。 众食客看着这一碗微微橘黄色的果茶,碗里还放着些煮过的鲜果,如橙子、苹果、柠檬,水果煮的软乎乎,汁水更充足,随着果茶吃进嘴里,酸酸甜甜,让人好生喜欢,热乎乎的果茶暖胃,暖身,酸甜可口更是开胃佳品,喝了几口便想要埋头吃面。 严大金吃完面付钱时,特意和虞乔说起了她外出的父亲,虞乔这才得知这位贵客是父亲的好友,是父亲托他时常过来照看一下,他特意交代了虞乔有事定然要来寻他,还告诉了她虞城为她留的钱放在了何处! 这才最为重要的事情,毕竟这几日生意只能勉强算得上可以,但若是说盈利那便真没有多少,虞乔就差要上街寻人入股了。 不过她家老爹这友人可真是名如其人,竟叫做严大金。 果茶很快送尽,有位穿着华丽妆容精致的贵女离开时还特意问她怎么做,她便悉心告知了她。 这位贵女笑吟吟看着她,莫名生出一丝亲近,便透露了姓名,道:“柳婉。” 虞乔同样以姓名告知,柳婉问她:“你可会做些菜?” 虞乔哑然失笑,她虽是近日都卖些常能吃到的家常便饭,但这都是为了将酒楼生意撑起来,待人流量大些了,便能任各位食客自行挑选。 “会的,我自小学厨,菜品会的自然不少,若是柳姐姐想吃,他日来了酒楼寻我便是。” 柳婉闻声莞尔一笑,再看周遭吃面的人不少,答:“好,那就再会。” 柳婉,是原书中出现过的一位配角,在原主落难时,曾对原主有一臂之力相助,又一原主成了知己,只是后来原主有些疯魔,认为无人待她以真心,将身边人都一一推远,才造就了郁郁而终的虐文结局。 今日一遇,倒实属巧合。 店内的人愈渐愈多,来往的食客有许以嘉奖的,也有品尝过后不敢置信,加以怀疑的。 毕竟,最近常有耳闻,第一楼重新营业,已然换了掌柜与主厨,而那主厨竟是林纤青那个厨艺白痴女儿,这不是要让她白白砸了家里招牌吗? 而这话是谁传出去的,虞乔便不得而知了,她穿书不久,与那几位将她视作眼中钉的主配角都还未曾谋面。 那么,也就只有一位了。 几位人高马大的大汉先后一起进了酒楼,坐下来就先猛拍了拍桌面,喊道:“来几碗面!” 小花见他们几人来者不善,忙应了告知虞乔,虞乔手上动作不停,将面条放入锅中,笑了笑宽慰他说:“怕什么,水来水挡,倘若是来找麻烦的,待会儿让大壮扔出去便是。” 小花点点头,转念一想,不对啊!那是几个大汉,而大壮只有一个! 但他还没来得及说,便被遣去上面,好巧不巧,正是给那几人上,他走近,不知那几人脑袋凑着脑袋在嘀嘀咕咕些什么,手里还拿着个破布口袋。 小花没多想,放下了面道了句慢用便撤了。 那几人看着碗中的面,领头的宽脸说:“先吃几口再将虫子放进去,更真一些,还有那小石子,也一道放进去。” 这是雇主交代的,要在这家酒楼的饭里放入虫子或石子一些不干净的东西,完了再将店给砸了,让这酒楼在京中开不下去便是最好。 几人听着,就动起了筷,想好了吃上几口就往碗中放东西,结果却出奇的统一,都不曾给同伴一个眼神,再抬头时,碗中都是留了个汤底,更甚者有碗底都干干净净! 几人面面相觑,不约而同地想起了自己该办的正事,可碗底都干干净净,这要怎样将虫子石子放进去啊! 那带头的宽脸看着自己这几个没脑子的手下,气得头疼,那主顾开的酬劳不少,他已拿了一半,所以这活必须干。 他看了看几人的碗,挑了个汤底最多的,将那小布口袋里的虫子倒进去,随即狠拍桌面,惹得其他食客纷纷侧目。 “掌柜的,您家这面怎么还有虫!”他大声喊到,正往嘴里送着食物的食客们纷纷顿住。 虞乔忙跑出去,听了他的话觉得奇怪和气愤,她家的食物都是干干净净的,哪来的虫。 她忍着气愤,走近去看那桌上放着的几个碗,都只余了碗底,有一个碗底的汤稍多些,那碗中正爬着一条虫子,青绿色的,它的身子一半在汤里一半在汤外,再蠢得人也能看出这是刚放进去的。 果真是来找茬的,小花刚才的话倒是没有说错。 “可这……虫子分明是刚刚放进去的啊?”小花道。 有几位食客过来瞧这碗,有人甚至笑出来道:“你们找茬,好歹也真实一点,别等吃完了再往里放。” “是啊是啊,倒像是怕人看不出来似的。” 几位食客已然将虞乔的心里话说了个干净。 第16章 .糯米糖葫芦和山楂雪球。酸甜可口,品…… 那几人被这么说了一通,领头的那人面色憋的通红,顶着一张贼眉鼠眼的脸呵声道:“你们休要胡说八道!” 虞乔觉得好笑,她都不用调查便能晓得这是遭了谁的恨,更何况雇的人都这样蠢。 虞乔问:“几位都将面吃完了,最后在汤底里有虫子是吗?” 几人听了,仔细思考后纷纷点头。 “那你们吃面的时候里面没有吗?” 那肯定没有……因为忙着吃面还没放呢。 几人一时说不上话来。 “实在奇怪,几位吃的时候没发现,面都吃完了在汤底有了虫子,而这虫的身子还一半绿色一半汤色。” 虞乔问:“当真不是才放进去的?” 那宽脸不想再听她说,直接对着自己几个手下道:“砸!” 几个大汉得令,也不听虞乔的话,直接端起凳子和碗开始砸。 食客被吓得一哄而散,虞乔忙让小花快些跑去报案,大壮去拦着那些人,只不过寡不敌众,很快败下阵来。 在后院晒太阳的林殷踱步到前厅,听着楼上动静越来越大,快步上了楼,却发现几个大汉正在砸他家酒楼的桌椅!桌椅板凳歪倒,地上还有陶瓷碗的碎片。 虞乔上去拦,那人一把将她推开,受力过大,虞乔被推倒在地,腿磕在了桌脚处,从小腿处传来一阵一阵的跳痛。 林殷自小习武,几下便将两个大汉摔倒在地,恰好小花报官回来,衙门处来的人将那几个故意来找茬的人带走。 虞乔被林殷扶着站起身,坐到一边,她摆摆手催林殷去衙门,她这幅模样也没法儿去。 林殷走后,小花和大壮拾掇着东倒西歪的桌椅,她的腿擦破了皮,细皮嫩肉的小腿赫然一道淤青,上面破了的地方泛着血珠,这时她才看到。 碍着和小花大壮正共处一室,她支着桌子借力站起身,小心翼翼扶着楼梯下楼去。 她本想着到自个儿卧房里去找些药,但实在有些疼,便慢慢坐在了一楼的凳子上,伸手缓缓掀起自己的裙摆,看向那白皙小腿上的淤青和渗血的伤口,她伸手去按了按,忍着痛倒吸一口凉气,好在没伤到骨头。 她缓缓放下裙角,抬眼却看到门口立着一个人,她微微眯着眼望去,身影熟悉,似乎是……萧煜! “萧公子来用饭吗?只可惜,现在酒楼内一团乱遭。” 萧煜回过神,耳边微微泛红,道:“啊……不是,没事。” 走完便转身走了,萧煜脸还微微热着,他本是听闻今日酒楼里卖起了午食,便匆匆赶来,谁知他踏进门里,入目便是虞乔撩着裙角…… - 时至深秋,草木萧疏。 自家酒楼营业已经半月有余,生意愈来愈好,只是比起从前还是差了许多。 近日食客渐渐多起来也要感谢特意来找麻烦的虞安,虞乔懒得理他,他倒自己找上门来,不过好在自那日几人砸店一事传至京城上下之后,许多老食客便知道了第一楼再度开业的事情,时不时就要往这里跑一遭。 她和隔壁小院的大娘也渐熟识起来,她先前看着那家院里山楂树枝条都长到了这边院里,那满树的山楂,硕果累累,火红一片,实在诱人。 恰巧昨日那大娘送来了一盆,实在是不少,今日晌午用食的人不多,早早的便收拾完了。 她将那些山楂挑挑拣拣出来,准备做一些山楂雪球和糯米糖葫芦来吃。 这两种小食物的做法都较为简单,虞乔用砂糖熬一锅糖浆,糖浆咕噜噜的冒泡翻滚,渐渐熬出了微微金黄的糖色。 看着似乎恰到好处的模样,虞乔舀了一小勺糖浆放入凉水中,糖浆并未与水融合,而是自成固体,糖块儿入口尝尝,酥脆可口,香甜且不粘牙。 再将去串好的夹着雪白糯米的去核山楂放入糖浆中滚上一圈,山楂均匀的裹上一层糖浆便拿出来,插在她做好的小稻草墩上。 她先后做了七八串,将熬好的那锅糖浆用完才作罢,糖葫芦表皮的糖浆晶莹剔透、金灿灿的,衬得那雪白糯米亮晶晶的,实在诱人。 她将糯米糖葫芦做好后就去做那山楂雪球,现代时她就常在自己胃口不佳的时候做给自己来吃,简单方便,完全没有难度。 也是用砂糖放水,中火熬浆,中途滴几滴白醋,熬好时关火将糖浆冷却。 虞乔将洗好的山楂放入锅中,翻炒几下,山楂果和糖浆融在一起,黏黏糊糊,接着她又多炒了几下,糖浆厚厚的裹着山楂,渐渐泛白至硬,山楂裹上一层雪白厚实的糖霜,山楂雪球便好了。 看上去就十分可口,火红与雪白相配,颇有种红梅与雪之意境。 她将做好的山楂雪球放入盘内,自己先拿了一个尝尝,糖霜甜,果肉酸,简直良配,酸甜可口,开胃佳品。 其实还剩着不少山楂,虞乔想放着改日做些易保存的山楂罐头和山楂糕。 她端着这盘山楂雪球出去,厅内不知何时多了一个人,四人围坐一圈,也不知是在做什么。 她走近,才发现这四人竟是在搓麻将! 而多出来的那一人,正是有些日子没见的萧煜,自上次被找茬那日萧煜来过一次之后,她就不曾再见过他了。 虞乔还曾纠结过,要不要给他上门送餐以示诚意,毕竟他先前在这里放的银子至今也没花完。 她将那盘山楂放到桌边,让他们自己拿着吃,看着他们几人搓麻将,顺带与萧煜讲话:“萧公子有些日子没来了。” 她语调轻快,听在他人耳中却好像莫名带着一丝埋怨。 听的萧煜耳根一红,也不知是呛到了还是怎么,猛咳几声后才缓缓道:“前几日事情较多,今日闲了下来便来了,正巧被林兄叫着搓麻将了。” 他确实有些时日没来,但却不曾缺了哪一天的饭食,譬如最近几日虞乔新卖的梅菜锅盔、牛肉饼和鲜虾馄饨等等。 前几日大老板不常来确实平白给她添了一些烦恼,她笑了笑,道:“原来如此,萧公子尝尝虞乔方才做的山楂雪球。” “好。”萧煜不去看她,想伸手摸个山楂雪球过来,却不知摸到了谁的手,大约也是要拿山楂雪球的人。 这手小巧玲珑,肤若凝脂,触感温热柔软。 萧煜一时愣怔,片刻后,耳边霎时红了一圈。 第17章 .水煮鱼和鱼头汤。不如留下用饭?…… 猛然惊觉的萧煜倏然将手收回,手心湿热,细汗越发多了起来,他忙摸上自己身前的牌,故作冷静地出牌。 他与程宁等人真正的纨绔子弟实有不同,他们花天酒地,出入烟柳之地都是常事,而他并不与他们同流合污,只是偶尔一同游玩罢了。 虞乔笑说:“厨房里还有我做好的糖葫芦,你们若是想吃,便自己去拿吧?” 林殷看她一眼,腆着脸笑道:“好妹妹,你去帮我拿个过来吧!” 虞乔见他这般等着吃,道:“你倒是想得美,还想饭来张口,倒不如回家里去。” 林殷挨了训,撇撇嘴站起身要去厨房,虞乔见他离了牌桌,正要从萧煜边上走过去落座。 好巧不巧,萧煜也站起身,没刹住步子的她一头撞在人后肩上,萧煜肩背挺直硬朗,她一头撞上去倒是没动摇了萧煜,反观她自己额头一阵跳痛。 萧煜听到她惊呼一声,急忙转过身低头看她,话里带着焦急,问她:“虞姑娘,没事吧?” 虞乔摇摇头,将覆在额上的手落下,去看盯着她的萧煜,萧煜离得这样近,眉头皱得那样紧,一双桃花眼却仍是那般多情。 “都红了。” 半晌,她听到头顶上传来一道声音,语气似是含着万般愧疚。 虞乔摆摆手,推他往厨房那处走出,道:“无事无事,待会儿我上点药揉一揉就好。” 她伸手放重力道揉了揉自己的额头,迈步回去坐在了萧煜方才坐着的位置,林殷将那稻草墩直接举了出来,支在桌边,稻草墩上插着几个色泽诱人的糖葫芦,火红的山楂切半夹着雪白糯米,还撒着些白芝麻,颇有锦上添花之意。 林殷摘了一串冰糖葫芦下来,往嘴里塞了一个,嘟嘟囔囔说:“怎么尽做些小孩子吃的玩意儿。” 虞乔给其他人一人递了一串,转过头去冲他道:“那你还不是吃的那样欢快。” 林殷没理她,接着往嘴里放了一颗糖葫芦,山楂裹着的糖霜嘎嘣脆,配上酸酸甜甜的果肉,再加上一口软糯香甜的糯米,属实好吃,比街头那家糖葫芦好吃了不知多少。 几人一人手里拿着一串糖葫芦专心致志的吃着,时不时夸她几句:“这糖葫芦做的真好吃。” 虞乔被夸得心情愉悦,想起白日里隔壁大娘送来的两条草鱼,冲着萧煜说道:“如今天色不早,萧公子今晚便留在酒楼吃饭吧?” 萧煜先前常来酒楼,又与林殷是熟识的兄弟,虞乔便下意识的将他划入了自家人的领域内。 萧煜一时有些懵,但仍点点头。 “我们家乔乔今个儿要做条鱼,你有口福了呀!”林殷用肩膀去碰他,说道。 萧煜愣了愣,笑道:“是吗?那真是荣幸。” 虞乔看了眼那几个不再搓麻将的人,一时之间有些手痒,怪自己让林殷去拿糖葫芦来,就该直接将他踢出了牌桌,自己上场才对,这下倒好,直接散场了得。 虞乔唤了大壮去将那两条活鱼杀上一条,隔壁大娘今个儿晌午说他家儿子今日去打渔打了不少,便送来两条。 大壮先是抓起那条鱼,鱼身滑顺,在他手中不断挣扎着,想要逃脱,被大壮拿着石头一下给砸晕了过去。 虞乔方才已经想好要将这两条鱼一条做了水煮鱼,另一条放着明日做个鱼片粥,林殷三人的口味她是晓得的,个个吃得了辣,回回吃面便要往碗里大勺大勺地舀那油泼辣子。 可那萧煜的口味……如何呢? 她不再看大壮杀鱼,走出去问那萧煜说:“萧公子吃辣如何?” 萧煜微微诧异,答:“一般。” 虞乔心下了然,点点头应好,心说那就少放些辣椒好了,将辣度降低些便是。 大壮把鱼杀洗干净后,又给她往火里添了木柴。 虞乔先把那条鱼头切掉,再去骨切片,鱼片细腻微薄,隐约透亮,她再将鱼骨切块儿状。 虞乔将葱姜蒜配菜依次切好,将那切好的鱼片洗过之后腌上。 起锅烧水将豆皮、绿豆芽、青菜等配菜依次焯熟了放在鱼碗碗底。 再度起锅烧油,将腌制鱼肉剩下的葱蒜爆炒出香味儿,再将豆瓣酱和她临时调配的料汁抵作现代的火锅底料放入翻炒,炒出红油,放入一些清水进去,俨然一锅红油火锅模样。 哦豁,红油火锅! 堂堂棋国堰京竟连家火锅店都没有,待他日她必然要自己做些火锅底料吃顿火锅试试之后将使用卖瞧瞧效果。 虞乔先后往锅中放入生抽、盐、鸡精等调味,再将鱼骨下进去煮上小一会儿后捞出,再将片好的鱼片下进去煮,煮至七分熟的鱼片恰到好处,带着红汤倒入放好配菜的鱼碗里,红汤与鱼肉混在一起,这红艳艳的汤色,直冒着些许辣气,诱惑着人不停地吞着口水。 虞乔往那碗里洒上一些蒜末、干花椒和干辣椒后,又起锅热了些油,热油在锅中四溅时她便从油锅中舀了热油到鱼碗上。 正冲着那一堆的蒜末干辣椒处,热油烹上辣椒,即刻四溅开来,烹出的辣气直冲而上,霎时间整个厨房都洋溢着辣哄哄的气息。 这道水煮鱼便大功告成,只是那鱼头还放在案板上,虞乔将那鱼头从中切半,热锅凉油先放姜片爆香,再放鱼头两面煎至金黄,泛出丝丝香气。 往锅中倒入热水,切了些白萝卜丝儿放进去,盖上锅盖慢煮。 虞乔在旁切了些葱花,再度掀开锅盖,锅中鱼汤呈雪白奶色,她扔进一小把枸杞和葱花提鲜。 这样的鱼头汤清香浓郁,汤色雪白鲜美,虞乔先舀了一小碗尝尝,这奶白色的鱼汤果真细腻醇香。 虞乔尝过之后便将鱼汤倒入鱼碗之中,放在一旁接着做下一道菜。 虞乔切了好多些蒜末,接着倒入装有鸡翅的碗中,再放入些生抽、料酒、胡椒粉等将鸡翅抓匀,使翅身都覆上腌料,好来做那道蒜香脆皮鸡翅。 再调制一碗炸粉,等着那鸡翅腌制好后放入一个生鸡蛋,再与一些炸粉混合到一处抓匀,使翅身均匀上浆。 剩余的炸粉用作给鸡翅裹粉,虞乔往锅中倒了不少油,足以用来炸鸡翅。 她再用筷子夹起那腌好的鸡翅放入炸粉碗中,均匀厚实地裹上一层炸粉压实,裹上炸粉的鸡翅呈色雪白。锅中油热,她夹着鸡翅放入,鸡翅入锅后周身的热油便热腾起来,如同为它举行欢迎仪式似的。 第18章 .荷塘小炒。蒜香脆皮鸡翅。 鸡翅都入锅后,虞乔用长筷小心翻动着,以免粘连在一处。 中火热油烹炸着,恰到好处时便捞了出来,微微金黄翅身的热油还未消停,滋滋响着。 虞乔将火力加大,锅中热油沸腾起来,她再将方才捞出来的鸡翅复炸进去,待到金黄酥脆时捞出放入盘中。 虞乔想再做一道清淡的小炒,荤素搭配,营养均衡。 她将莲藕和胡萝卜切成薄片,先将泡好的木耳和胡萝卜以及备好的扁豆角一同下锅焯水后捞出。 再将藕片焯水,滴几滴白醋使藕片雪白如初,不会发黑。 最终再热锅烧油,蒜片炒香,焯好的菜一骨碌倒进锅中翻炒,再放入盐、鸡精用于调味,其余的便不用再放。 炒好的荷塘小炒清爽脆口,菜色也较为清淡,与另外一道水煮鱼则形成了鲜明对比。 另一边还在煮着饭,虞乔走过去将锅盖掀起,米饭热腾腾的清香扑面而来。 她瞧了瞧,米饭焖煮的恰到好处,米粒饱满,颗颗分明,她用筷子稍稍按压了一下,不软不硬,恰到好。 虞乔重新盖上锅盖,将柴火撤了些,走出去冲着林殷一等人道:“你们自己来盛饭。”说罢,她便先端了那道荷塘小炒出去。 林殷抬头应道:“好嘞!” 林殷萧煜几人一用进了厨房,刚一进门,便闻到一股辣哄哄的味道,萧煜下意识地皱了皱眉。 辣椒的气息十分霸道,将其余几道菜的香味儿压制得十足。 小花下意识咽了咽口水,迈步上去将那道水煮鱼端了出去,将屋子染上味道的罪魁祸首离开,只可惜这味道却难以散去。 大壮为林殷盛上饭递过去,无意看到萧煜正皱着眉,一时诧异,心道许是这萧公子从未自己盛过饭吧。 大壮又盛了一碗饭,给他递过去,却见他摆摆手让他端走,自己上手盛了一碗端着走了出去。 大状一时之间摸不着头脑,先把手中的碗放在一旁,两只手将各一道菜端了出去。 离了这满是辣椒香气的厨房,萧煜眉头方舒展开来,他端着碗走到桌边坐下。 虞乔见他竟自己端着饭走了过来,不可避免的想到这位老板的饭不会是自己盛的吧! 她如是想着,狠狠瞪了眼林殷,林殷接下了这一记眼刀,觉得有些莫名其妙。 几人面前的四道菜摆放整齐,一道鱼头汤、一道水煮鱼、一道蒜香脆皮鸡翅还有一道荷塘小炒,荤素皆有。 几人都坐下之后,便开饭了,林殷先夹了一筷子水煮鱼,水煮鱼的汤色红艳艳的,实是诱人。 那鱼片薄薄一片,白嫩的鱼肉覆上一层红油,吃起来也是滑嫩可口,肉质细腻。 辣椒浸过的鱼肉辣而不燥,麻而不苦,后劲十足,一时之间,辣得他多吃了几口米饭。 萧煜瞧见了那道颜色颇为鲜艳的水煮鱼,恨不得敬而远之,只越过那道菜去夹那清淡一些的荷塘小炒。 他身旁的林殷见状,特意拍拍他的肩,道:“吃这个,这个好吃。”他说着,便往萧煜碗中夹了一筷子鱼片。 带着红油的鱼片卧在碗中,霎时间将雪白的米饭染上颜色,红油自顾自的散开,流入米饭中。 萧煜看了他一眼,低下头将那片鱼肉送进了嘴里,味道麻辣鲜香,鱼片鲜嫩细腻,很好吃。 只是这辣度不是他能接受得来的,他咽下鱼片后,口中遗留着一股子麻与辣的味道,脸色也渐渐红了起来。 他忙低头吃了口米饭,再去夹那荷塘小炒来吃,藕片清爽香脆,十分可口,这道菜才是适合他的。 虞乔无意间瞧着他脸色通红,想起方才自家表哥给人家碗里夹去了一片鱼肉。 那水煮鱼,不止煮时放了辣椒红油,煮好出锅时,还实实在在的烹了不少的干辣椒干花椒,想来应是又麻又辣的。 他家表哥若是将萧煜给辣坏了,日后不再来酒楼里食饭,那岂不是得不偿失?白白失了一个大老板,她虞乔怎能允许这样的事情发生! 她急忙站起身,往萧煜那处走了两步,拿起他手边不曾盛汤的碗,悉心为他舀上一碗奶白的鱼汤,笑道:“萧公子若是辣着了,便喝些鱼汤解解辣。” 萧煜一时愣怔,半晌才应:“好,多谢虞姑娘费心。” 虞乔笑了笑,心想萧煜竟吃不了辣,虽说问他时他说的是一般,但此番看来,这哪里是一般,这分明就是吃不了。 虽说这水煮鱼是重辣的,但萧煜这反应分明是吃不了辣的,与她母亲是一模一样的。吃不了辣,倒是平白失了人生一大乐趣。 若不是林殷那厮给他夹了那一筷鱼肉,萧煜自己必然不会去尝,毕竟……看上去已经是那样辣了。 他夹了一个鸡翅,刚放入碗里,还未来得及品尝,便听到了身旁人的夸奖:“这鸡翅好吃!外酥里嫩,香得很。” 萧煜挑眉,是吗? 他也去尝了尝那脆皮鸡翅,林殷所言非虚,这鸡翅外皮金黄酥脆,入口就嘎嘣脆,轻轻一拔便脱了骨,香酥外皮内的鸡肉滑嫩可口,蒜香味儿十足,好吃得紧,让人不由自主地再去夹来一个。 虞乔见各位吃得开心,还对她所做的菜赞不绝口,自己也乐得自在。 又想到自家如今只能算得上一般的生意,半个多月过去,竟是还未将隔壁那家小饭馆超了去。 用过饭之后,她遣了小花和大壮将饭桌拾掇干净,自己则去后院将那账本又细细看了一番。 近来半月,生意渐渐好转,虽是比不上从前,但至少也比她初次拿到这账本时好了太多。 虞乔将账本妥善放好之后,细细想了想酒楼中还需再添置些什么食材。 近日里来酒楼吃酒的人倒是不少,都是只要些牛肉配上。 她霎时间萌生了做些下酒菜的想法,口齿留香的牛肉配上香醇浓郁的酒,若是再添上些酸辣可口的下酒菜,就如同泡椒鱼皮、猪皮、凤爪这些的下酒菜,岂不美哉! 第19章 .泡椒和剁椒。遇上柳婉。 虞乔萌生了做泡椒的想法,第二日早上便没再出摊,一大早便带上小花去了菜市场。 清早的菜市场人流不少,各个摊位瓜果时蔬一字排开,新鲜蔬菜微微带着些露水,仿佛方才摘上来的一般。 叫卖声此起彼伏,虞乔略过边上摊主唤她的声音,直直走向了摆着一摊辣椒处的摊子。 一片青绿色的小米辣朝天椒映入眼帘,朝天椒上微微泛着水珠,好像晨起才摘来似的。 她走过去看,朝天椒较小,色泽青绿,十分新鲜,是做泡椒的最佳选择,虞乔在那摊主那买了几斤,又瞧见边上还有红色小米辣,正适合用来做剁椒,炒菜或吃面时放上一勺是极好的,她便又卖了几斤。 走过菜市场一圈,虞乔开始懊恼起来,她出门时就该带上大壮的,小花虽说这半月以来着实吃胖了不少,只是这样多的东西,他们二人实在是拿不动啊! 虞乔低头看了眼自己手上拎着的各式各样的蔬果,以及小花手中正拎着的一些肉,不禁叹了一口气,本以为自己出来只是买些朝天椒,却一不小心买了这么多。 果真,虞乔这购物狂的属性到哪里也难以摆脱。 酒楼离这菜市场还不算近,他们二人走走歇歇,正阳街虽是堰京中人流量最大的街道,但还是比不上晚集街,这晚集街来往皆是些名门贵族的贵女和公子们,这道街上的店铺生意皆是不错的。 天气渐渐暖起来,清晨他们二人出门时还吹着冷风,深秋已至,冬天便也不远了。 虞乔正倚着墙歇息,忽然间一驾颇为华丽的马车停靠在她的身旁。 马车中伸出一只纤纤玉手将帘子掀开,看向气喘吁吁的虞乔,勾着唇笑道:“虞姑娘。” 虞乔正发愣着,一道悦耳动听的清丽女声将她唤回神,她下意识去寻那声音的来源,方瞧见了那坐在马车中冲她笑的温柔的柳婉。 柳婉似是看出她累得很,便道:“虞姑娘来车上吧,我正巧要路过第一楼,将你们捎回去。” 虞乔想到原主和柳婉的关系以及发生过的事情,一时有些羞赧,她摸了摸鼻尖,微微笑道:“好巧,那便谢谢柳姐姐了。” 柳婉点点头,遣了驾车的那小厮下去帮他们二人将东西提了上来,小花坐在了前头,虞乔则坐进了马车里,就在柳婉边上。 柳婉和虞乔一见如故,她实在是喜欢这个坚强自立的小女孩,明明自己年纪也还小,却独独撑起了一家酒楼。 柳婉方才瞧见了她拎着那一堆的蔬果,现在离近了又能瞧见她额上那薄薄一层细汗,她从袖中拿出了手帕递与虞乔,柔声道:“你这是,去买菜了?” 虞乔伸手将手帕接过,轻擦了擦额上的细汗,答道:“是啊,我想腌一罐泡椒,日后做菜好用。” “原来如此。”柳婉笑了笑,弯了眼问她:“我有些日子没去第一楼了,最近生意如何?” 她前些天对于有人到第一楼闹事一事略有耳闻,只不过没太在意,如今见了虞乔却想问上一二。 虞乔眨了眨眼,纤长的睫毛扑扇,笑道:“还好,最近生意稍好了些,柳姐姐日后常来,我为你做些好吃的。” 聊着聊着,马车便到了酒楼门前。 那驾车的小厮大声喊道:“柳小姐,第一楼到了!” 柳婉难得见她一面,似有不舍,抿了抿唇,道:“说好了,他日我来酒楼中寻你,你为我做些好吃的。” 虞乔点点头,瞧着柳婉这幅模样,不禁笑道:“柳姐姐不如今天便留下来吃顿饭再走?” 柳婉双眼霎时间亮了起来,虞乔做的饭菜实是好吃,只是她已答应了李家千金要前去赴宴,纠结之下说:“改日吧,我今日还有事情。” 虞乔站在酒楼前将柳婉目送远去,方转身进门,大壮迎上来将蔬果肉类都提了进去。 小花跟在她边上,还好奇着为何那柳家小姐将他们给捎了一程,凑在虞乔边上问:“掌柜的,您怎与那柳小姐这样熟识?” 虞乔闻声,眯了眯眼想了想,缓道:“她先前来咱酒楼吃过一顿饭,似是……与我一见如故。” 可她知晓,哪来的一见如故,不过是原书作者笔下的联系罢了。 但她与原主不同,虽说存着原主的记忆,但她不似原主那般懦弱,那般的……不知是非。 小花似懂非懂地点着头,嘴里喃喃:“哦哦,一见如故……” 虞乔进了自家酒楼将那红绿两色的朝天椒都拿了出来,她买了不少,拿着大些的盆子装着洗了几遍后,将洗过的辣椒晾在院内,等晾干水分后再好好腌制。 今日阳光明媚,晌午不再有食客上门时,虞乔去看了看晒晾着的朝天椒。 表面水分早已消失的无影无踪,干燥的朝天椒乖巧的躺在筛子里,红绿两种辣椒泾渭分明。 虞乔将那辣椒搬进了屋里,用剪刀将青绿朝天椒去蒂后都装入坛中,虞乔找来的这个坛子还挺大,能腌不少泡椒。 将朝天椒装坛后,便起锅倒水煮一锅泡椒水来用,虞乔往锅中放了些花椒、八角、冰糖、盐等用来腌制辣椒的调味。 虞乔趁泡椒水煮着的时候,将切好的蒜片、姜片全都放入装有朝天椒的坛子里。 泡椒水煮好后散发着一股花椒麻麻的味道,虞乔再将煮好的泡椒水倒入坛中,没过朝天椒,再倒了一点点白酒进去用以杀菌。 虞乔将封好的坛子放到阴凉干燥处,隔几天再来看看,不出意外半个月后便能用来做菜了。 虞乔回到厨房去处理那些红辣椒,红辣椒用来做剁椒,还能做道剁椒鱼头吃。 红辣椒去蒂后切段,虞乔切着,朝天椒的辣气便往上散发着,辣椒独有的香辣气引得她下意识地咽了咽口水。 切好段的辣椒红艳艳一片摆在案板上,虞乔横刀去切,将辣椒切的碎一些,切碎后都倒入干燥的盆中方便调味。 辣椒切碎后,再切一些蒜末来用,将切好的蒜末和辣椒混在一起再放入几勺盐、几勺糖、和一些白酒后,再封入坛中。 虞乔摆摆手,将两坛辣椒都放在一间不常有人的屋子里,辣椒腌制期间需保持干燥环境,不得沾油沾水,需得隔几日便看上一看,以免发生了意外好抢救。 她方才又切又处理了好一些辣椒,现在手上便一股子辣椒的香气,麻麻辣辣,她低头嗅了嗅,好闻虽是好闻,就是实在不方便了些。 第20章 .一碗清汤面。撑起酒楼,任重道远。(…… 春意带着自个儿的行李到了酒楼门前,抬头看了眼酒楼的匾额,天下第一楼。 虽是午后,酒楼无人问津倒也是常事,只是从前这个时间酒楼内还都是些食客,熙熙攘攘的。 她无端忆起先前夫人尚且在世的日子,随即叹了口气,迈步进去。 她在府中也无多少事可做,昨日里听管家说了才知道酒楼遣散了不少人,只余小姐和两个小厮,她思前想后,和管家打过招呼后便自行收拾了东西前来酒楼。 和小姐离得近,也好方便照顾和帮衬着小姐一些。 酒楼中,只剩小花和大壮二人正在擦拭着桌椅,正等着擦完之后便去歇息一会儿。 只见一位穿着素丽的女子背着包袱走了进来,小花忙放下手中抹布,扬起一抹笑迈步过去道:“这位小姐路上辛苦,可要吃些什么?” 春意看了眼这小厮,问道:“你家掌柜可在?” 小花心里一咯噔,缓答道:“我家掌柜正在后院里忙着,您稍等,我去问问。” 小花为春意倒上一杯热茶,往后院走去,虞乔正搬完了坛子,洗着双手,这辣香气浓厚,一时半会儿难消,她便多洗了几遍。 “掌柜的——” “外面有位小姐来寻你。” 虞乔甩了甩手上的水珠,转过身去瞧着火急火燎跑来的小花,诧异问:“寻我?” 虞乔想了想,不会是柳婉吧?不应该啊,今个儿晌午才散了,现在便来寻?那若不是她,不会是原书中的人吧,她边想边往前厅走去。 小花点点头,跟在虞乔后头走着,闻着一股子辣椒的味道,又香又辣的。 这辣味竟还随着他家掌柜走动,他出声问道:“掌柜的,你身上怎一股辣椒味道。” 虞乔笑了一声,应他:“你忘了?咱们早上去买来的辣椒我已经做了泡椒和剁椒,日后拿出来便能吃了。” 小花吃惊,他家掌柜的竟这么快就做好了辣椒。 到了前厅,她才瞧见那坐在桌边的女子,竟是春意,自小跟在她身边的婢女,在原书中的结局是跟着她嫁入王府中,竟叫别的妃妾派人糟蹋了…… 虞乔摇摇头将脑中思绪驱散开,她自穿书之后对原书的剧情简直可以倒背如流,分明她也不曾看了多少,却对每一位配角的剧情线了然于胸。 春意见她走来,忙起身行礼道:“小姐!” 话语里掩盖不住的兴奋之情。 “我听管家说,酒楼里竟只有您与两位小厮三人,便赶来想着多少能帮衬一些。” 虞乔听了她这一席话,竟有些感动,酒楼里人手少,春意来了确实能帮衬上不少,她赶紧遣了大壮去收拾一间卧房出来,好让春意住着。 春意拾掇好自己卧房后便跑去了虞乔的卧房,本想着要和自家小姐叙旧一会儿,却不成想,她不在虞乔身边的日子,虞乔的床褥竟都是乱糟糟的,她忙不迭地给虞乔收拾了一遭。 虞乔在一旁看的目瞪口呆,不禁想到若是在现代的她有这样一个好姐妹,那该多好。 - 夜色如水,满天星斗。 用过晚饭的几人早就都各自回了屋里,秋风渐凉的夜里,谁也不愿待在外面久些。 虞乔翻来覆去没能入睡,便独自在前厅里翻看着酒楼的账本,她越看眉头便皱的越紧,这几日里虽进了一些账,但还是亏损着,唉,撑起酒楼一事,任重而道远啊。 虞乔心中暗叹一声,收起账本,摆好凳子,紧了紧身上的衣裳,准备回卧房里去。 ——咚咚咚。 却听到门口传来的一阵声音,酒楼大门已从内里落锁,故而外面的人也难以进来,只好敲了几下门。 “掌柜的,可还有口饭食?” 一道颇为沙哑的声音从门外传来。 虞乔诧异,这样晚了哪里还有铺子开着,倒是郊外的驿站也许还开着。 外头那人许是瞧见了这一楼还亮着盏灯,才开口问的。 虞乔纠结了小一会儿,见外面那人又敲了敲,最终应道:“哎,就来。” 纠结过后的虞乔最终还是将门打开了,门前站着的是一位风尘仆仆的男子,背着包袱,似是赶路很久。 那人见来人是个姑娘,皱了下眉,问:“姑娘,贵店可还有饭食?” 虞乔不知该如何答,只觉得这人应是赶路久了,饿得紧,最终道:“你若是饿得慌,便稍歇着,我给您煮碗面吃。” 那人似是有些犹豫,最终折败于饥饿面前,他赶路良久,身上的干粮也早已吃完,什么也不剩,饿得慌。 虞乔为他倒了一杯热茶,转身进了厨房,想起自己白日里剩下的一些面条,洒了少许面粉拿白布盖着,乖巧的窝在揉面盆里。 本是想着明日早上做早食时,抽闲给自己和小花他们煮碗面吃的,现在夜里来了食客,便先给客人用了。 虞乔将火烧燃后,看着火势渐渐大了起来,起锅烧水,趁着水温慢慢升高时卧入一个鸡蛋,待鸡蛋在水中凝聚后再将面条抖抖开下入锅中。 虞乔又洗了些青菜,配着面条和鸡蛋放入锅中煮。 煮着面的同时,切了些葱花放着,又拿大碗调了个汤底,简单方便,舀了一勺生抽、香油和鸡精,又舀了一块儿猪油放入。 猪油乃是清汤面之灵魂,待热汤将汤底冲散后便冒出丝丝香气,就是少了些高汤,若是再配上半碗高汤一起,便是完美了,只是这深更半夜,她实在是无处去寻半碗高汤来用。 锅中面汤沸腾,微微泛黄的面条配上一些蔬菜与一个白胖的荷包蛋在一处实在是养眼。 她将火转小,撤了几根木柴。 用大勺舀了两勺热汤进碗中,冲散了碗底那一摊汤底,面汤霎时间从白色变成了颇有食欲的汤色。 虞乔用长筷将面条都夹入了碗中,将那鸡蛋卧在边上,再把烫熟的青菜放上,洒上一把葱花,添了一抹灵魂。 虞乔将这一碗色香味十足的清汤面给那位赶路来的男子端上去,坐到一旁的桌子边上,实在不知该干些什么,便又开始翻那愁人的账本,只是这账本可真是越翻越愁啊! 他赶路赶了整两天多来京中求学,路上总是吃着些兜里揣着的干粮,连杯热茶也不曾喝过。 方才喝了一杯热茶,便觉得浑身舒坦,如今看着眼前这碗清汤面,不禁咽了咽口水,他先用筷子戳了戳那白胖的荷包蛋,荷包蛋内是半熟的,一戳便流出些溏心来。 一时之间,让他想起远在乡镇的自家妹妹,他也常为妹妹煮上这么一碗清汤面。 他埋头猛吃了几口,这面爽口劲道,煮的恰到好处,汤底香气浓郁,他吃着面,忍不住将这汤也喝了个干净,深夜这一碗清汤面,是十足十的暖胃暖心。 吃罢他付了钱后又问虞乔:“姑娘,您可知晓这附近哪处有还未关门歇下的客栈?” 虞乔想了想,领着他走到了门外,夜间风重,街道寂静,她指着街头拐角处道:“那里,拐个弯便是。” 男子看向那处,拐弯之处似乎正泛着点点灯光,心下了然,道了谢便往前去了。 虞乔望着他的背影,轻叹了口气,回去将锁从内里落下。 第21章 .芝麻烧饼。椒盐咸口,红糖甜口。…… 晨起时分,虞乔打着哈欠将门推开。 一阵冷风扑面而来,吹得她身子一抖,返回去将衣裳又加了一层才作罢。 厨房已亮起了灯盏,是小花和大壮二人已在准备着,她进去时大壮方把火点上。 虞乔先快速揉了三个大些的面团,放在一边醒着,一个用来擀馄饨皮,另外两个则用来包芝麻烧饼。 趁着醒面的时间里,虞乔切了些葱姜蒜备用,拿出一只碗,将切好的葱姜和花椒丢进去一些,再倒上半碗温热的清水,热气腾腾的泡一碗葱姜水。 虞乔拿一块猪五花放好,猪肉纹路清晰,她先行切段切块,再快刀切碎用作馅料,她今日要做的馄饨是鲜肉馅的,除猪五花外便不再放其他的了。 一块似乎看起来不太够,虞乔便紧着又切了一块儿来用,馅料多了不要紧,若是剩着了,他们几人也能包上几次来吃。 切碎的肉馅放到大些的鱼碗中,打个鸡蛋进去,再放上一勺猪油几勺生抽、蚝油食用油以及葱花。 虞乔将肉馅的配料放齐后便将馅料交给了大壮,让他来大力将肉馅搅拌均匀,特地交代了他搅匀肉馅后,要将那泡好的葱姜水将葱姜花椒滤掉后分两次倒入。 虞乔交代完他之后便去看那醒着的三盆面团,约已过了一炷香时间,想来应是醒的差不多了才对。 虞乔掀开覆着的白布,用手戳了一戳后,了然这面团已经醒好,便抱了一团出来。 想好的两团面团一团用作椒盐馅的芝麻烧饼,另一团则用作红糖馅的甜口烧饼。 虞乔往碗中放上半碗面粉和半碗椒盐,又泼了些热油上去,搅拌均匀作油酥用。 她将那团面摔在案板上,用来做饼的案板很大,面团不用切开,随意拉伸一下后便将那面团擀开作大饼状。 将方才做好的油酥大肆刷上面饼,均匀涂开一层薄薄的油酥,再将涂好油酥的面饼缓缓卷起,切成等分的面剂,面剂对折用虎口收拢收紧便是个圆形的饼胚。 个个圆润的饼胚从虞乔手上生出,她往每个饼胚上刷上薄薄一层水,放进铺满白芝麻的盘子里,正反两面皆粘上满满的白芝麻,擀成饼状便下入热好油的烙饼锅中,往烧饼表面刷上一层油。 椒盐馅的烧饼入锅一半,整整还余着一半,虞乔将剩余的先行腾到一处盘里。 又调了一碗红糖配面粉作馅,将那面团擀成饼,刷上一层油再卷起,切成等分的面剂。 面剂一个个擀成小圆饼状,再将红糖馅料舀一勺放到中间,收拢收紧防止露馅,再擀成小饼状。 油锅滋滋作响,虞乔将锅盖掀开,一股芝麻酥饼香气扑面而来,想来底下那面已然煎的金黄酥脆。 她用长筷将烧饼一个个翻面,翻面后的烧饼金黄酥脆,洒满芝麻的一面轻轻“嘭”的一声爆开。 虞乔盖上锅盖,任由椒盐馅的烧饼继续煎着,椒盐馅的烧饼也不小,足有成年男子拳头那般大小,红糖馅的便稍稍小上一圈,却也小不到哪里去。 一锅烧饼出炉,热气腾腾,香味儿十足,筷子夹上都能听到表皮酥脆的声响,虞乔忙将烧饼一个个夹进箩筐里。 再将锅中热上油,把那剩着一半的椒盐馅烧饼个个放入锅中,热油四溅,虞乔手拿沾着油的刷子,往那包的白白的烧饼上依次刷上一刷,金黄色泽的食油即刻为烧饼染上色泽。 锅盖盖上,她便转头去包那红糖馅的烧饼。 春意走进厨房,十分惊讶,她竟不知她家小姐在酒楼时这般早便起来忙活着做早食,从前在府上她家小姐还常常睡到日上三竿。 她忙收起惊慌之色,走到虞乔边上,小声说道:“小姐,我来帮你。” 虞乔见自己边上站了位帮手,莞尔一笑,歪头问她:“你从前在家中可做过饭食?” 春意点点头,手上跟着虞乔的动作包着馅。 春意七八岁时,还未到府上做事,那时家中母亲病重,父亲又不在身边,只好由她时常做些吃食。 后来,她入了虞府后便少有动手做饭的时候了。 虞乔看了眼她手上忙碌着的动作,认同地点了点头,心道还算不错。 见春意动作十分熟练,虞乔停了手下动作去掀了锅盖,烧饼底部似是微微爆开,将上面撑了起来,虞乔将烧饼翻了个面,重新盖上锅盖煎着。 二人包着这红糖馅的烧饼速度显然比她一人快了许多,这才小一会儿,红糖馅儿的烧饼便都包好压好了。 白胖的烧饼泛着微红的色泽,十足的馅料显而易见。 有一锅烧饼出炉,她便将这红糖馅儿的也放入锅中刷上油煎着。 一锅又一锅烧饼出炉,两中口味的烧饼分筐装好,热气腾腾的烧饼都冒着热气香气,虞乔好那甜口,用筷子夹了一个来尝。 她咬了一口,饼皮酥脆滚烫,烫的她吹了吹方又尝了一口,烧饼外酥里脆,内里的红糖馅料滚烫浓稠,香甜无比,好吃的紧。 小花几人见她尝了一个,投来一种异样的目光,将她看的有些不知所措,只好摆摆手道:“一人只能吃一个啊,不准多吃!” 几人得了令,便一哄而上各自拿个热乎乎的烧饼去吃。 虞乔用剩下的那团面擀了馄饨皮,擀好的馄饨皮四四方方,薄透爽滑,光滑劲道。 天色渐亮,大壮几人将那烧饼摊子摆好在酒楼门前。 厨房里只余虞乔一人,手上放一张薄薄的馄饨皮,舀上一勺鲜肉馅料,一收一放便是一个元宝状的馄饨,一排元宝状的馄饨整齐摆放在案板上。 虞乔先行包了一些放着,还余了不少,想着待再有人要吃时再包。 忙活完的虞乔也出门去,又是一日清晨,正阳街道的早食摊齐齐摆了一道街。 正所谓,一日之计在于晨。 据虞乔来了这一月之久观察,棋国人在意的便是一口上好的吃食,若是早上吃上一碗热腾腾的鲜肉馄饨,配上香酥可口的烧饼,该是十分满足的。 毕竟,秀色可餐的美食,谁人能抵。 第22章 .鲜肉馄饨。虞姑娘做的饭食这样好吃,…… 摊前站的人也不易太多,最终虞乔将大壮和小花遣了进去拾掇桌椅。 虞乔则和春意在摊前守着,两个赏心悦目的女子守着饼摊,实在容易让人侧目驻足。 烧饼都还遮着白布,唯有丝丝香气散发着。 一位书生模样的男子驻足摊前,看着她们二人,又看一眼摊子,那白布之下不知是什么正散发着香气。 第一楼位于正阳街的街头,从这头走进街道时,必经之路便是酒楼门前。 书生是正阳街后巷学堂的先生,正要前去教学生们读书,只是走入这街道,脚步便会不自觉地慢了下来。 虞乔见他驻足在摊前,忙伸手将那白布掀至一旁,将两筐金灿灿、外皮酥脆的芝麻烧饼露出来。 “两位姑娘,这是什么馅的饼子?竟这样香。” 这道声音清澈悦耳。 虞乔柔柔笑着,分别指着两筐答他说:“这是甜口红糖馅的烧饼,这边则是咸口椒盐馅的烧饼。” 书生了然,咽了咽口水,闻着这香味儿实在忍不住,便道:“那姑娘这咸口的烧饼给我来两个,这甜口的来一个便好。” 他虽好咸口,但这甜口烧饼浓郁的香甜实在诱人,想来应是馅料十足,才会让味道这样浓厚。 虞乔分别用油皮纸将烧饼包上,递与那书生,收了他的钱,又指了指自家酒楼道:“里面还有鲜肉馄饨,公子可要进去尝尝?配上这烧饼便是极好的。” 书生手里捧着烧饼,听了她的话,有一丝心动,只是他还要赶着去学堂,若是再不快去,就该迟到了。 最终,他道:“在下还要赶去给学生们上课,实在无暇坐在这处吃一顿早食了,这烧饼倒是可以拿来在路上解馋。” 虞乔道:“那公子慢走。” 书生捧着那烧饼跟她道了别,她瞧着人背影,不禁想到这位公子看起来十分年轻,竟是位教书先生,大约是后巷那家学堂的先生,她依稀记得隔壁大娘说她家孙子便在那处读书。 那先生刚走了不久,便有个身着学堂衣服的小男孩跑来,指着这饼摊子,声音稚嫩问她:“姐姐,这都是什么馅的烧饼?” 虞乔微微俯身,同他对视,一双杏眼笑得弯弯道:“这一边是红糖甜口,另一边是椒盐咸口。” 小男孩听了她的话,霎时间眉头锁紧,一张白嫩小脸写满了纠结二字。 半晌,纠结了好一会儿的小男孩抬头冲她道:“姐姐,一种给我来一个就好。” 虞乔点点头,拿油皮纸包着递给了他。 小男孩把钱付了后,便直接在摊前埋头吃了起来,吃的是那红糖馅儿的,十足十的红糖化在酥软的饼内,一口馅料配上内软的烧饼,甜丝丝的,好吃得紧。 霎时间,小男孩白瓷似的小脸上便染上一圈红糖,这小孩长得十分好看,像个白瓷团子。 虞乔瞧了他小一会儿,忍不住问了他一句:“你可是后巷学堂的学生?” 满嘴塞着吃食的小男孩闻声点了点头,抬头冲着她奶声奶气地道:“姐姐这烧饼真好吃,软甜酥脆的。” 虞乔看他这可爱模样,一时之间想逗他一下道:“你可知道,学堂的先生方才在这处买了烧饼便往学堂走了。” 小男孩大吃一惊,嘴里的东西还未咽下,瞪大了眼睛,似是明白了她话里的意思。 下一刻,他便迅速将那油皮纸包住,冲着虞乔一挥手道:“姐姐再见!”说完,便狂奔着走了。 虞乔望着那小孩奔跑的背影不禁笑出了声,春意在边上也没忍住笑了出来,二人笑作了一团。 萧煜在边上看了好一会儿,没想到这虞乔还挺喜欢小孩。 他迈步走上前,身后跟着叶星。 “虞姑娘喜欢小孩?” 一道清冷淡雅的声音传来。 虞乔收了收笑容看向那处,见是萧煜,再度笑起来道:“喜欢,喜欢又乖又可爱的小孩。” “萧公子可要吃些什么?屋内还有鲜肉馄饨。” 萧煜闻声,眼睛亮了亮,先前吃过的鲜虾馄饨犹在昨日,今日哪有不吃的道理。 他先指了指摊前的烧饼,道:“这烧饼可都是一种馅儿?” 虞乔答道:“不是,是红糖和椒盐的。” 萧煜满意地眯了眯眼,不错,都是他爱吃的,他一挥手笑道:“那便麻烦虞姑娘来两碗馄饨,烧饼便每种来四个。” 叶星惊讶,他家公子的胃口何时变得这般大了,一次竟要吃上两碗馄饨,八个烧饼! 思绪飘远,霎时间他便想到了自家公子变成大胖子的模样,哪里还能像现在这般玉树临风。 他站在萧煜边上,小声问:“公子,您一个人吃得了这么多?” 萧煜看了他一眼,没好气道:“还有你的。” 叶星受宠若惊,便乖乖没再说话,谁知萧煜又道:“你的,自己付钱。” 闻声,叶星的脑袋便耷拉下来:“啊。” 经几人问过馅料后,虞乔觉得贴上口味标注较好。 便找了些纸笔,宣纸上下分别写了几字,甜口红糖与咸口椒盐,再从中裁开,贴在摆摊的桌前。 萧煜和叶星落座在酒楼内,虞乔将烧饼先给他们端上桌后,便去了厨房忙活。 虞乔热锅放水,待水沸腾滚泡后再将包好的馄饨下进去。 煮好后,往大碗中放上一把紫菜、虾皮,再放入些生抽、鸡精、盐等调味,舀上一勺猪油添入灵魂。 一大勺滚烫的馄饨汤舀入碗中,当即散开热腾腾的香气,再将馄饨舀进碗中,放入葱花和榨菜,点缀在馄饨之上,一碗热腾腾香喷喷的清汤馄饨便做好了。 - 叶星环视周围,打量一番这家酒楼,他从前虽不曾来过,但还是听闻过第一楼的美名。 况且,自家公子近来几日吃的都是这家酒楼的饭食。 他不禁心生好奇,低声问萧煜:“公子,您近来总吃这家酒楼的饭,不会吃的厌烦吗?” 萧煜正吃着手上这香甜酥脆的红糖烧饼,热乎乎的糖馅实在令人满足,听了他的话,不禁怀疑起自己从前究竟是为何将这么个蠢东西带在了身边。 萧煜将手中的烧饼放下,瞧着他,脸色微冷,缓缓道:“每日吃的都不同,怎会吃的厌烦。” 说罢,他沉思片刻,接着道:“况且,虞姑娘做的饭食这样好吃,又怎可能吃得厌?” 虞乔的步伐顿了一下,嘴角不自觉地上扬。 第23章 .早食,午食。“都好,你做的都好吃。…… 虞乔走过去,将手中端盘放下,两碗冒着热气的馄饨放至他们二人面前,笑道:“慢用。” 萧煜低着头,没去看她,似是懊恼方才和叶星胡乱谈话,可那头叶星反倒与他不同。 叶星冲着虞乔直笑,觉得自家公子与虞掌柜挺熟,便毫无顾忌地说道:“我家公子先前常吃酒楼的饭食,说是好吃得紧,今日我也有幸尝尝。” 虞乔听着,像是在夸她,眉开眼笑,随口应了他:“谢谢你家公子夸我,你快尝尝。” 萧煜听着他们二人说话,一时之间,耳根竟泛起绯红,在心中暗自骂着这没长眼的叶星。 叶星乖乖低头吃了一口,热乎乎的馄饨有些烫嘴,他直呵着气,模样颇为滑稽,逗得虞乔笑出声。 反观萧煜还冷着一张脸。 叶星缓过来之后,看着冷着脸的自家公子,一时摸不着头脑,似是要活跃气氛,便抬头对着虞乔道:“我家公子之前在虞掌柜您这酒楼买了那么多包子,带回去竟没吃!也不知道他是如何想的,不知会不会后悔。” 说罢,便自顾自的大笑起来,虞乔见他笑起来,一时愣怔,片刻后便十分配合地也笑起来。 唯有萧煜仍旧冷着脸,虞乔冲他使了眼色,萧煜有读懂她的意思,便扯起嘴角颇为难看地笑了一笑。 他真想将叶星从这儿踢出去。 虞乔端着端盘走了,又有新的食客进来要吃馄饨,她忙去厨房煮。 直冒着热气的馄饨上点缀着榨菜、葱花等,她出去走两步,大喊着问那两位方才进来的食客:“两位放不放辣子?” 食客听了,方知是在喊他们,应道:“要。” 虞乔回去,往两碗馄饨中各自舀上一勺油泼辣子,红油即刻在清汤中蔓延开,混着馄饨的鲜冒出丝丝香气。 她将两碗馄饨为那两位食客端上,两人瞧着面前这色香味十足的馄饨,不禁咽了咽口水。 红油混在馄饨里,将白胖的小元宝馄饨染上油色,清汤缓缓变成红汤,虞乔做的油泼辣子又辣又香,融进汤里,诱着人直吞口水。 那人小小吃了一口尝,热乎乎的馄饨鲜而微辣,他想起什么似的叫住了走出几步的虞乔:“烦请姑娘再来几个椒盐的芝麻烧饼。” 虞乔闻声站定步子,转过身冲着那处笑道:“两位公子要几个烧饼?” 那人道:“先来六个吧。” 虞乔笑着应下:“好,两位稍等片刻。” 她迈步出去,冲着小花道:“里头这两位公子要六个椒盐烧饼,你给拿进来。” 小花应下,用油皮纸包了六个烧饼进来。 - 萧煜吃着椒盐的烧饼配着这碗馄饨,他方才吃了几口,同之前的鲜虾馄饨有所不同,他吃了两三口方辨认出来,这是猪肉馅儿的。 虽说与之前吃过的虾肉馅的有所不同,但这碗馄饨也好吃得很,馄饨皮薄而透亮,元宝状鼓鼓的馅料十分显眼。 肉馅细腻鲜美,馅里的汤汁鲜香,吃上一个馄饨,喝一口鲜美的馄饨汤,这馄饨汤浓厚鲜香,十分好喝。 配上一口烧饼,外脆内软的烧饼配上一口热腾腾的馄饨汤,深秋清早的微微寒意便被一驱而散。 叶星吃了一会儿,抬头道:“公子,我觉得这馄饨真的好吃!怪不得您日日在这里吃。” 萧煜冷着脸看了他一眼。 叶星看了看自己面前这空荡荡的碗底,笑嘻嘻地说:“真的好吃,公子我还想吃一碗。” 谁知只收到一记眼刀,萧煜冷声道:“去和虞掌柜说一声。” 叶星闻声,当即站起身来要走过去。 “等等。” 叶星止了脚步回头。 萧煜咳了咳,道:“给我也要一碗。” “好嘞。”叶星去跟虞乔说了一声,便回去,还未坐下又听到他家公子说。 “你自己付钱。” 叶星只好应下:“哦……好。” 他们二人的馄饨没一会儿便做好了,酒楼里的食客愈来愈多,虞乔便只在里面煮着,小花将他们二人的馄饨端上了桌。 萧煜似是诧异,一双眼不去看那馄饨,反倒转过身子往厨房那处望去,片刻后,见未有人出来,才转回过身子。 今日的食客不少,之前包好的一些馄饨早已卖尽了,她便和春意二人又再包着。 小花送完了一桌又一桌,刚送了萧煜那桌的走进来看着自家掌柜在忙碌着,不禁又想到方才萧公子遥望厨房的模样,也不知他究竟在看些什么。 正阳街此时沿街行过便是各式各样的香味儿,很是诱人,柳婉霎时间懊恼起自己为何要选择这时候从这道街走。 “红糖烧饼——” “椒盐烧饼——” 浓浓的红糖烧饼香味儿顺着这拉长的声音从被风吹动的小帘子传进来。 柳婉不禁问道:“这是谁家的烧饼,味道这样香。” “回小姐,是第一楼的烧饼。” 第一楼。柳婉闻言笑了起来,她伸手将帘子掀开,瞧见了第一楼门前来来往往的景象,看起来生意不错。 她方才还想着下去找虞乔说上几句话,只是如今看来,她应是在忙碌着,她要是去了,倒有些不合适。 “停车,你去帮我买几个烧饼回来,两种味道都要。” - 叶星第二碗都吃完了,萧煜还在那处细嚼慢咽着,一口汤都要慢悠悠地喝。 周边的食客来了走,走了来,他依旧在那处吃着。 叶星正是长身体的年纪,瞧着自家公子慢悠悠地吃,自己便又想吃了。 忍了片刻后又起身要了一碗。 酒楼内的食客散去了许多,渐渐的只有他们二人还在,萧煜吃完最后一口。 他站起身,准备往厨房走去,垂眼一看,发觉叶星竟还在吃,道:“你怎么还在吃。” 叶星嘴里塞着东西,嘟嘟囔囔:“公子,我马上就好。” “哦。”萧煜点了点头,往厨房走去,恰好虞乔也从厨房里走了出来,看见了萧煜,一时惊讶问:“萧公子还在啊?” 萧煜:“嗯,叶星吃太多了。话说……” 虞乔:“嗯?” 萧煜顿了顿,最终道:“你最近怎不卖午食了?” 原来是问这个。 虞乔柔声笑说:“有事要干来着,便歇了两天。” 萧煜问:“那明日可卖?” 虞乔:“也许会卖,萧公子想吃什么?” 萧煜诧异,一时之间竟说不出话,半晌才轻声说:“我想吃什么你便做什么吗?” “当然。”毕竟你是大老板啊,虞乔将这后半句说在心里。 “都好,你做的都好吃。”萧煜说罢,像逃似的快步出了酒楼。 叶星打了个饱嗝,走过来看着他们二人不明所以,见自家公子走了,忙将钱付给了虞乔就跑了出去。 “这里还有银子啊……” 虞乔手上捧着钱,看着快步跑走的叶星愣在原地。 叶星跑了几步才追上了他家公子,他正喘着气,就听见他家公子冷声:“你以后跟我出来,最好闭上嘴。” “啊。”叶星挠着脑袋,想自己是不是又闯了祸。 再度看向自家公子时,发现他耳朵、脸竟红了大片。 第24章 .自制烤炉。日后便能做些面包、烤鸡烤…… 萧煜又走了没几步,便止了步子,转过身瞧着叶星。 叶星被他看得一哆嗦,正认真着该说些什么。 便听到萧煜说:“你再去买几个红糖烧饼,带回去。” 叶星得了命令,又跑回去在酒楼前的摊子买了烧饼。 近几日卖些午食早食的生意还算得上不错,依她近几日卖吃食的经验来讲,堰京的男子大多偏好吃辣,女子则偏好吃甜。 但古时的糕点远不如现代糕点的多姿多彩,就如现代颇为火热的雪媚娘、蛋黄酥以及烧仙草、珍珠奶茶等等。 做倒是不难,只是她还缺了个烤炉。 据她所看,厨房内已没了空地儿来搭烤炉,倒是后院里不常用的一个小厨房空了不少地方,正好可以搭个烤炉。 烤炉搭在屋内,冬日里烤些吃食也是方便得很。 决定好后,虞乔便闭了一天酒楼,和小花大壮二人一起去城南的砖厂挑砖选瓦,留春意一人在酒楼。 虞乔也因此难得晚起了一回,她刚走出酒楼没几步,便有人问她:“虞姑娘今日怎不卖早食了?” 这是隔壁院子的陈大娘,前些日子送了她条鱼的那位,虞乔笑着,答道:“今日有些事情,便不卖了。” 陈大娘手边牵着个白软的小团子,见了她便奔上来,小手拽着她的衣角,一张小脸笑着仰起对她说:“姐姐,您家的烧饼今日还卖吗?” 虞乔见了这讨喜的小孩,想起那日她逗了一下,原来这小孩是陈大娘家的。 她眼睛笑弯,微蹲着身子同小团子平视,道:“姐姐家的烧饼今日不卖了,明日许会卖些其他的你可要尝尝?” 小团子似是有些伤心,一听今日里没有烧饼可吃,小脑袋便耷拉下来,又听这好看的姐姐说明日里有其他吃的便又笑了起来。 陈大娘本看着自家孙子贸然扑上去和那虞姑娘说话,想要将小孙子给拽回来,又看那虞姑娘似乎还挺喜欢这小孩,便任他去了。 小团子更是开心:“那烧饼竟是姐姐做的吗!姐姐可还会做些什么?” 虞乔笑着,伸手轻轻捏了一下他这软乎乎的脸蛋道:“姐姐会做的吃食很多,你往后常来姐姐便常给你做。” 小团子听了,乐的当即转起了圈圈:“好耶好耶!” 虞乔几人也笑作一团。 陈大娘见状,最后说:“他是小孩,你见谅。” 虞乔笑笑:“无事。”抬眼又问,“他叫什么名字?” 还没等陈大娘应声,小孩便道:“我叫陈文誉,小名叫作团子。” 虞乔一时笑出声,这小孩还真叫做团子,倒是人如其名,白白软软小团子。 和小团子陈大娘聊完后,虞乔等人便启程去往城南,城南离正阳街颇远,她昨日便遣了大壮去府上要来一辆马车。 那府上的小厮驾着马车在不远处等着,见他们似乎聊完了,便提高了声叫道:“小姐,这边!” 虞乔冲那头摆了下手:“来了。” 马车行在路上,微风轻轻吹动帘子,街边行人愈渐寥寥。 忽然之间,虞乔便在想,挑砖选瓦这等事怎不交给大壮他们来干,但转念一想,大抵是因为酒楼尚未好起来,任何事情更想亲力亲为吧。 砖厂来往皆是些在此处做工的汉子,有人见了她觉得有些眼熟,抹了一把额上的汗,走过来便道:“这不是第一楼的虞姑娘吗?” 虞乔微微笑,应了是。 这张二大哥先前常在她家酒楼吃早食,一来二往便也熟络起来。 张二见他们几个穿着干净整洁,却往砖厂这地儿来了心生疑惑,这处都是些砖瓦,走上几步难免裙上会沾了灰尘。 张二问她:“虞姑娘今日怎到砖厂来了?” 虞乔笑着答道:“想买些砖瓦,搭个炉子666来用。” 她本想着酒楼后院应该有些闲置的砖石可以拿来用,谁知她找了又找,却是没有的。 张二了然,准备带她到买砖瓦的那处,便道:“这样啊,虞姑娘跟我来。这边都是谁土灰,你小心着些。” 虞乔笑着应下,和小花大壮几人跟着张二往那处去。 在张二的带领下,虞乔看了又看选了又选,便多买了些,又买了石灰,弄了些土来用,多买的砖瓦备在院子里,日后若是换火炉的话倒也可以用上。 她本想着叫来大壮和小花便是搬砖来,谁知这砖厂还有专人派送,倒是不错。 付完钱留下地址后,几人便又坐着马车回酒楼去。 这砖厂效率神速,她刚到了酒楼,送砖瓦的便也跟着来了。 虞乔派了大壮去和水泥,而自己则在屋里画好了图纸,和大壮他们一起按着这个图纸来搭。 摆砖弄泥,半个晌午过去,总算做出个模样了,下面放柴火,上面放食物,烤起来方便易上手。 只是刚弄好的炉子还需预烤一番,虞乔找来一些干草和厨房燃着的细柴一起放入上面。 点燃的干草白烟直冒,霎时间从烤炉上面的两个烟筒处冒了出来。 虞乔拍拍双手,几人做的这烤炉便大功告成了,有了它便方便了许多,日后做些面包、蛋黄酥或者烤鸡、烤鱼都要方便上许多。 干草燃尽,预烤结束。虞乔找来一小扫帚,将里头余下的草灰都扫了个干净,又拿抹布擦拭了一番。 已临近晌午,今日酒楼没开摊,几人路过时还扒着窗户往里瞧上一眼。 食客闷闷不乐,第一楼十几步外的那家稍小些的酒楼掌柜倒是乐得开花儿了,直招呼着路过的百姓往里走着。 他好不容易盼着林纤青走了,第一楼倒了,结果又来了千金小姐试图力挽狂澜。 虞乔虽想要立马上手用这烤炉做些吃食尝尝,但这临近正午,免不了饥饿。 已无多时来精心准备午食,只好随意下了几碗清汤面来吃,一人碗中卧入一个白胖的荷包蛋,配上些青菜,加上一勺榨菜和油泼辣子,色香味十足。 饿了一上午的几人很快便将大碗的面解决了个干净。 几人吃罢了,正要收拾时,便有人推门而入。 来人是昨日个说了要吃午食的萧煜。 萧煜看着只有几人的酒楼前厅,愣怔了片刻。 虞乔似是猜到了他的来意,挠了下头,瞧着他道:“萧公子……酒楼今日没有营业。” 萧煜点头,想来也是,他方才进来时,这酒楼便没有食客来往,但他不知为何仍想进来一遭。 “你不如坐下来等等,待会儿我做了蛋黄酥你尝尝?” 第25章 .蛋黄酥。外皮酥脆,豆沙软甜,蛋黄咸…… 萧煜几乎没有片刻的犹豫便应下了,此时正坐在酒楼内等着。 好在他出门时吃了些饭食,不至于现在太饿了。 虞乔先将买来的咸鸭蛋冲洗干净,剥了皮将个个黄润的咸蛋黄摆放整齐,大约有二十个。 她又将买来的油豆沙分成等份,揉成圆滚滚的小丸子状后依次摆放整齐。 她在现代时,曾多次做过蛋黄酥,层层分明的外皮,内里豆沙裹着香味儿十足的咸蛋黄,吃起来口感十分不错。 转头去分别揉一团水油皮和油酥,水油皮和油酥都是蛋黄酥的重要组成部分。 在低筋面粉中放入砂糖、黄油、少许盐,先放水搅成絮状再慢慢揉成一团后在案板上摔打揉搓,直至拉扯出微微透明的薄膜,再放置大碗中盖上白布放着。 在现代,通常是用保鲜膜盖住,不易透气,只是这古代,哪来的保鲜膜。 虞乔做好了水油皮的部分,便再去做油酥的部分,油酥只需面粉与黄油混在一起慢慢揉成一团。 虞乔将水油皮和油酥都分成十四个等份大小,再依次揉成丸子状的小团子,个个都如滚圆的玉丸子,放在一旁盖上一层白布以防干燥。 先取一个丸子状的水油皮,稍稍用力按压至平整的小圆饼,再将油酥放在中间,用虎口轻轻均匀地包裹住油酥收口包好。 再按压成小饼状,用小擀毡擀平慢慢卷起,再擀成长形的薄饼,再度卷起,水油皮油酥做完之后盖上白布松弛一炷香的时间。 这期间,虞乔将那盘子里摆好的咸蛋黄都放置烤盘中,在每个蛋黄上洒上些白酒,便端着盘子出了厨房。 坐在外面的萧煜见她端着一盘不知何物走向了后院,不禁蹙眉,恰巧小花正坐在他边上,喝着热茶。 萧煜手背抵桌,食指轻轻扣了扣桌面,看向他。 小花刚忙活完,火急火燎跑来喝口热茶,只见这萧公子一道冷嗖嗖的视线向他投来,不禁让他颤了一下。 他想说些什么,又不知该怎么说,只见萧煜笑起来问他。 “你家掌柜那端的是什么?” 小花一时之间开始怀疑自己方才看错了,回想自家掌柜方才端的那盘黄油油的东西,想来应该是掌柜买来说要做蛋黄酥的咸鸭蛋吧。 他看着萧煜,有些磕巴说:“端的是……是咸鸭蛋吧。” “哦……这样啊。”萧煜摸着下巴,沉思片刻,又问道:“那她是要做些什么?” 半晌,无人应他。 萧煜诧异,转过身去看,哪里还有那小花的身影,空留半杯热茶在原处缓缓冒着热气。 烤炉已让大壮预烤了一会儿,虞乔又拿着抹布将上面那处擦拭了一番,才将烤盘放进去,将咸蛋黄烤熟了再用。 约一刻钟后,将烤好的咸蛋黄拿出来带回厨房。 虞乔端着烤好的咸蛋黄回厨房时,萧煜便走上来问:“你这是要做些什么?” 虞乔笑着答道:“蛋黄酥啊,你待会儿要不要尝尝。” 虞乔盘中放着的咸蛋黄已被烤得出油,看起来就十分诱人。 萧煜视线在那处停留了片刻后,对她道:“好啊。” 虞乔见他没动,放下那烤盘转过身看着他笑道:“那你是要出去等着,还是要在这里瞧着我做啊。” “我可以……”他说着,停顿了一下,“在这看着吗?” 虞乔点点头,看了他一眼,笑着说:“当然可以啊,只要萧公子不嫌我这厨房里乱就好。” 虞乔说着,手上动作不停,将那滚圆的豆沙球放到手心里稍稍用力按压成圆饼状,再拿一个十足诱人的咸鸭蛋放在上面,轻轻在手心滚着收口再滚圆,俨然一个比方才大了不少的豆沙丸子。 一个一个都滚好后,虞乔将那松弛着的一个个小面团依次拿出来,从卷着的小面团中间轻轻压一下再折起,压平成大些的薄饼状,恰好包的下那么一个豆沙团子。 萧煜在边上看她一个个这样做着,一时之间竟有些手痒,纠结半晌后终于迈步上前到虞乔边上,轻声问:“我可以帮忙吗?” 虞乔看向他,他便跟着眨巴了一下眼睛,一双眼睛似是流露出真挚的渴求,她收回视线,看着手上的豆沙团子,问他:“你会吗?” 萧煜被问得一愣,支支吾吾答:“会吧。” 萧煜学着她的模样压了一个小面团,试图将豆沙团子包进去却怎么也包不好,面皮离那豆沙团子的顶端还有些距离。 虞乔看了他一眼,没忍住轻笑了一声,将他手上未包好的蛋黄酥拿过来,把那面皮又压了压,看起来更大了些。 再将那豆沙团子包好,收拢收紧口处放好。 萧煜见虞乔没赶他,便大着胆子又拿了一个来做,这次他按压的比前一个要大了不少,恰好能包上那豆沙团子。 他十分满意地将自己包好的蛋黄酥放上去,又在那处欣赏了半晌才看向虞乔,发觉她已然包了大半,仅剩两三个还未包的。 他急忙跟着又包了两个放好,还好这两个没再出什么岔子了。 虞乔将一个个圆润的蛋黄酥放上烤盘,再依次刷上一层明黄的蛋液,顿时增添了几分色泽,令这蛋黄酥好看了不少。 她又依次在蛋黄酥的顶端点缀上一些黑芝麻后,端着烤盘又去了后院的小厨房。 这小厨房已然收拾过了,比原先干净利落了许多,虞乔先将烤盘放置一边,又去拿了几根燃的不错的柴火。 萧煜见她来回跑着,便跟着她到了后院小厨房,刚一进门便是些许白烟扑面,他下意识退了出来,站在厨房外扇着这烟火气。 虞乔将刚拿来的柴火放到这烤炉中,见火势不错,便将烤盘放了进去。 虞乔将烤盘放好后,便想出去洗把手,刚一出门便碰上了萧煜捂着口鼻站在这小厨房外。 她笑问:“你怎在这儿?” 萧煜将手放下,一双剑眉仍旧皱着,道:“在这儿等你,那蛋黄酥要多久才能好?”说罢,便往厨房里头望去。 虞乔见他这幅模样,只当他是急着想吃,便笑道:“一炷香的时间就好了,去前厅等着吧,待会儿我来看着就好。” 萧煜应:“好。” 应罢便迈步去了前厅。 虞乔洗了一把手,便又回来在院落亭子内坐着闲翻了几页书,她本不是喜欢看书的人,翻了几页便不再翻了。 看这书,还不如看她那糟糕的账本。 估摸着时间到了,虞乔去戴了自己做好的烘焙手套,将那烤的恰到好处的蛋黄酥拿了出来,先放在边上稍稍冷却。 冷却过后,虞姬便端着到了前厅,刚一放在桌上,几人便一拥而上。 这烤出来的蛋黄酥香气四溢,表皮金黄酥脆,顶端点缀着的黑芝麻给蛋黄酥平添了一抹灵魂。 几人都只看着,迟迟没有下手等着掌柜的发话,虞乔先拿了一个尝尝,这蛋黄酥外皮酥脆,内里豆沙软甜,蛋黄咸酥可口,配在一起,实在好吃。 虞乔舒服地眯了眯眼,见他们几人都不停地吞着口水,便挥挥手道:“一人拿一个哦。” 几人收到她的示意,方一人快速拿了一个。 大壮刚伸手要拿那最边上的那个蛋黄酥,便被虞乔拦住了手,大壮十分诧异地抬头看她。 只见虞乔嘴里吃着东西,用手指了指另外边上的一个,嘟嘟囔囔道:“拿那个。” 大壮便伸手拿了那个走了。 虞乔咽下嘴里的食物,伸手拿上那个蛋黄酥走到方才被挤在最边上的萧煜旁边,递给他:“你做的,自己吃。” 萧煜伸手接过只看着她没动。 虞乔见他不吃,特意补充道:“你包的很好吃,我方才尝了。” 第26章 .酱牛肉。(上)不止用作下酒菜,还能…… 萧煜听了她的话,不禁轻笑出声,他仅是包了一下,重要步骤从未参与,何来他做的好吃与否。 他从虞乔手中拿过那个金黄酥脆的蛋黄酥,看着她一脸期待的表情放进了嘴里。 蛋黄酥的表皮还微微泛着热,酥脆可口,豆沙细腻甜软裹着微微咸香的蛋黄,三者搭配在一处吃进嘴里实在令人满足。 这蛋黄酥包得不小,却也大不大到哪里去,他方才小口尝了尝,见好吃得很,便一下把剩下的半个吃掉了。 这蛋黄酥让人吃了还想吃,因此现在他瞧着虞乔和那盘蛋黄酥,一时之间不知道该如何说出口。 虞乔看了他一眼,见他一脸欲言又止的样子,和那视线停留的地方,便明白过来了。 她又拿了一个在手里,笑着问他:“这蛋黄酥好吃吗?” 萧煜看了眼她手中的蛋黄酥,又看了一眼放在一边的盘子,咳了咳缓声道:“好吃,蛋黄表皮金黄酥脆,吃起来口感十分不错,内里的豆沙应是很不错的,细腻香甜毫无颗粒感,咸蛋黄咸香十足。” 他一口气将这蛋黄酥说罢,走到放着那盘蛋黄酥的桌子边上,顺势坐在凳子上,胳膊撑在桌上支着头,一副慵懒姿态。 下一秒,他另一只手伸向了那盘中,拿着蛋黄酥在眼前一晃,转眼冲着虞乔弯眸一笑,道:“虞姑娘这蛋黄酥,好吃得很。” 说罢,便将手上那颗蛋黄酥放入了口中,见虞乔看过来,又是一笑。 虞乔看着他这一通操作,呆愣了片刻,失笑出声道:“好吃就好,萧公子想吃便多吃几个,他日若是还想吃来寻我便是。” “又吃什么呢?怪香的!” 他们二人正说着话,便有一道声音传来,随着声音的渐近,林殷便走到了桌子边上,瞧着桌上的点心。 他闻了闻这屋内洋溢着的香味儿,果真是这点心,他伸手拿了一个来吃,刚尝一口当即拍手叫好:“这是乔乔做的吗?” 虞乔冲他一挑眉,自从那日免了她这表哥做工后,他便开始日日早出晚归,除去用饭的时间,便没多少时候是在酒楼里的。 “嚯,阿煜也在啊。”他转眼就看到了在边上坐着的萧煜,不禁诧异道。 萧煜点了点头,道:“今日本是想看看有没有午食的,顺带找林兄叙上一二,只是不曾想到林兄竟不在酒楼,我们也有几日未见了。” 虞乔诧异,他竟是来找表哥的吗?也不见他说起。 林殷答道:“是啊。” 虞乔看着莫名开始相谈甚欢的二人,问他们:“你们还吃这蛋黄酥吗?” 二人一起转过头来看她,异口同声地道:“吃!” “好,那我给你们留下几个。”虞乔说着,便从那盘子中夹了几个放至另一个盘子内。 她招了招手冲着不远处正擦拭桌椅的小花道:“小花,过来。” 小花应了一声,忙放下手中的抹布快步小跑过来:“怎么了,掌柜的。” 虞乔将那一盘几个的蛋黄酥递给他道:“你将这个送去隔壁陈大娘家,就说是给那小团子吃的,我还要去做卤香酱牛肉。” “好嘞。”小花端着盘子便往后院里的大门走去了。 虞乔晌午回来时便将那牛腱子肉冷水泡上了,现在这时候血水应该已泡了出来。 她正要往厨房走去,便被叫住了。 “你还要去做卤香牛肉?” 她回过头,是萧煜在问她。 虞乔笑了笑:“是啊,这两日常有人来酒楼吃酒,做好的泡椒又还没有好,只能先做些卤香酱牛肉来用,况且不止可以下酒还可以煮牛肉面。” 她稍稍歪了下头,一双灵动杏眼仔细瞧着他问:“你可要尝尝?”说罢,她又顿了顿道:“只不过这个做起来要慢些。” 萧煜轻轻笑起来,道:“既然有这个机会,在下何不珍惜?” 林殷见她站在那处不动,上前推着她,嘴里还念叨着:“你快些去做,你还没做我已想要吃了。” 虞乔看了萧煜一眼,被林殷推着进了厨房,撇撇嘴不满地小声道:“属你不要脸。” “啊喂,好乔乔,你表哥我在外面东奔西走饿了半天了。” 虞乔将牛腱子肉泡出的血水倒掉,听到他的话便问他:“那你东奔西走是去忙些什么?整日都不见你人影。” “忙着……,不管怎么说都是忙嘛。”林殷吞吞吐吐,半晌也未将自己整日忙着射箭、骑马玩乐的事情说出口。 “好了,你且做你的牛肉,我去外面了。” 林殷说罢,便溜出了厨房。 虞乔将那两大块牛腱子肉切块,牛腱子肉筋肉相连,口感极佳,做成酱牛肉后吃起来也十分爽口。 她将牛肉冷水下锅放入些姜片、葱段和料酒用以去腥,又添了几根柴,火势稍大了些。 锅中浮沫频频泛出,虞乔用勺子小心地将浮沫都撇去,将焯过水的牛肉捞出放到冷水中冷却片刻。 再冷水起锅,将一些花椒、葱段、桂皮、香叶等调料放入锅中。 调料放入后,再放几勺酱油、生抽、黄豆酱用作酱牛肉的灵魂料汁。 锅中清水霎时间成了浓郁的酱汁,火势愈大,锅中酱汁咕噜噜翻滚,虞乔将那牛肉放入,霎时间肉身便染上一层酱色。 炖煮酱牛肉的这锅很大,能放下不少牛肉,虞乔便将方才切好的几斤牛肉都下进了锅里。 虞乔抽掉几根正燃着的柴火,让火势稍稍小了一些,再慢炖着,炖上约一个时辰这酱牛肉方可出锅了。 炖着牛肉的同时,她将面粉和甘甜的井水备上,准备揉上一团面醒着,晚上便吃牛肉面了。 她打了两个鸡蛋混着清水揉进面团里,掺着鸡蛋揉好的面团微微泛黄,做好的面条吃起来口感也是十分爽滑劲道的。 虞乔将面团醒在一旁,看了眼正炖着的牛肉,便出去和他们几人闲唠。 正是下午时候,从酒楼窗户望去,街上来往的皆是人群,只不过公子小姐更多些,做工的百姓便少了些。 虞乔托着脑袋,望着窗外热闹非凡的街道出神,不知为何,她竟有些想家了。 她的肩膀被人轻轻拍了拍,她缓缓转过头看向叫她的萧煜说:“怎么了?” 萧煜正要说什么,只见虞乔猛地一拍额头,十分懊恼道:“啊!差点忘了。” 第27章 .酱牛肉。(下)牛肉面色泽诱人。…… 萧煜见她反应有些大,下意识轻声问道:“怎么了?” 虞乔揉着自己的脑袋,懊恼道:“我方才出神太久,差些就忘了火上还炖着牛肉呢。” 萧煜不禁笑了起来,原来是因为这个,他轻声道:“方才我看过了,应是……快好了。” 他其实是被浓郁香味儿吸引过去悄悄看了看,看样子应是快炖好了的模样。 虞乔见状,稍缓了心情想起方才萧煜叫他,问他:“你叫我做什么来着?” “那小孩,说来找你。”他指了指虞乔跟前仰着头的小孩。 虞乔正疑惑着,一双小手便抓着她的衣摆,她低头看去,竟是那小团子陈亦儒。 “姐姐,你做的那点心真好吃。”小孩仰着头,神情真挚紧紧看着她。 虞乔揉揉他的小脑袋,问:“那你喜欢吗?” 小孩重重地点了两下头,又转过身去扒着萧煜的手要将他手上的食盒拿下来,萧煜见状,便将手中的食盒递给了他。 小孩方才进门时便是拎着那食盒欢喜雀跃的跑来,萧煜怕他摔倒,特意替他拿着那食盒。 小孩捧着那食盒,将盖子掀开,露出食盒里那一盘圆滚滚的汤圆,送到虞乔面前,奶声奶气地说:“姐姐,这是奶奶让我给你送的汤圆。” 虞乔蹲着身子与他平视,忙将食盒接了过来,揉了揉他的脑袋,一双眼笑弯柔声道:“谢谢团子和团子奶奶。” 小孩特意指着那食盒道:“姐姐这个是黑芝麻馅儿的,很香很甜很好吃!” 虞乔见他笑的那样开心,也不自觉地笑起来:“是嘛,那姐姐晚点尝尝。” 小团子点了点头,和虞乔告别道:“嗯嗯!姐姐我走了!” 虞乔站起身子,将食盒放在桌上,一只手去牵他,说:“我去送你吧。” 方才不曾出声的萧煜这时道:“我去送他吧,你去看看牛肉。”说罢,他冲那小孩挑了下眉。 小孩立即对虞乔说:“姐姐你去看牛肉吧!” 她看向萧煜,问道:“你知道他家在哪儿吗?” 萧煜点点头,常听他们几人说在隔壁便也记着了。 “好。” 虞乔见状,便任他去了,自己则往厨房走去。 萧煜牵上小孩的手看了一眼虞乔的背影,便带着他往后院走去。 小孩目不转睛地盯着他,见他有所动作了才作罢。 萧煜看着这个肤色白皙、五官清秀的小团子,心里暗道怪不得虞乔喜欢这小孩,只是长相就足够讨喜了。 “团子?”他轻声道,记得方才虞乔便是这样叫这小孩的。 “嗯?怎么了哥哥?”小孩软软地应了声。 他站在酒楼后门的门口,轻轻蹲下身子,问他:“你喜欢乔乔姐姐吗?” 小孩闻声笑起来,接着重重点了几下头,说:“乔乔姐姐长得好看,还会做好吃的,我当然喜欢乔乔姐姐了!” 确实,是个人都会喜欢乔乔姐姐的吧。 萧煜指了指自己,又问:“那你喜欢哥哥吗?” “喜欢!哥哥人很好,而且长得很好看!” 萧煜被夸的十分开心,便站起身拉着他的手往他家那处走去。 后门隔壁唯有一家,且离得很近。 走至家门口,小孩轻轻拽了拽他的手说:“谢谢哥哥送我回家。” 他揉了一把小孩的脑袋:“不客气。” 小孩仰着头,一脸严肃地问他:“哥哥,你是不是喜欢乔乔姐姐啊。” 萧煜被问地一怔,半晌才答道:“我吗?没有……吧。” 他喜欢虞乔吗?他怎么知道? 小孩见状,便笑起来道:“那就好,哥哥再见!”说罢,便奔进了自家院子。 萧煜站在原地思量半晌,他觉得他喜欢的更多是虞乔做的菜。 - 虞乔将咕噜噜冒泡的锅锅盖掀开,浓郁的酱肉香味儿扑面而来。 锅中收汁恰好,牛肉肉身已均匀的染上一层酱色冒着丝丝缕缕的香气,浓郁的酱色看起来十分诱人,引诱着人的胃口大开。 她拿了支筷子轻而易举插/进肉里,将锅中的几块牛肉都捞出放到别的锅中冷却,香味儿与热气混在一处散发着,霎时间屋里便都是这酱牛肉的浓郁香气。 虞乔将锅中的调料都仔细捞了出来,将剩余着的浓郁酱汁放进别的碗里。 既然牛肉已炖煮好了,那今晚便吃一碗牛肉面吧。 虞乔洗过大锅后,便将醒好的面团拿出来,醒好的面团软绵微黄,吃起来也十分可口劲道。 她将面团摔打在案板上,用擀毡肆意擀开成大饼状,又用力将面饼擀得又大又薄,擀好后的面饼轻轻叠起来。 手擀的面条顺滑劲道,虞乔依着一边将面饼切开切成面条,切好后的面条抖散洒上干粉放在一边。 起锅烧水,先焯了一些青菜,又将水换过后,待水至沸腾下了面条。 虞乔用筷子夹出一块酱牛肉放在案板上,酱牛肉卤的恰到好处,色泽鲜润,酱汁浓郁,还冒着丝丝热气。 虞乔轻轻切下一片又一片,牛肉片散发着浓郁香气,肉筋相连,吃进来应是十分劲道可口的。 酱牛肉应当是放上一晚口感更佳,只是事发突然,她今晚便要做几碗牛肉面,需得用上一些。 剩余不少,方留到明日里食客上门吃酒时再用。 她将牛肉细致切好,再舀了一些卤过酱牛肉的汤汁,汤汁色香味儿十足。 虞乔将几人的碗依次摆好,挨个往碗里舀了一勺肉汤。 锅中的面条煮好,热气白烟直往上冒着,面汤咕噜噜地翻滚着。 虞乔先挨个往碗中舀了一大勺面汤,将方才的肉汤漾开,面汤霎时间染上了色泽,更为诱人。 她再将面条捞进碗里,煮的恰到好处,泛着微黄色泽的面条乖巧的卧在碗中,她再将切好的牛肉摆放在面条之上,加上一些青菜点缀,若是喜欢,再放上一勺香菜或者油泼辣子,便更好了。 浓郁的牛肉面香味儿在厨房里飘散开来,虞乔将几碗牛肉面准备得当后,便将煮锅撤掉,将方才捞出的牛肉妥善放置。 还不等她出去唤那几人,几人便闻着香味儿往厨房里走来,瞧着她来回忙活着,恨不得直接上手帮忙。 虞乔方才都不曾注意到他们几人在身后站着,这时不经意之间瞧见了他们几人,倒是着实惊了一下:“啊呀。” 片刻后,她笑起来冲着几人道:“面条做好了,自己来端。” 几人走上前将各自的牛肉面都端了走掉,桌上还留着虞乔的一碗,虞乔将那遗留的汤汁保存好后便也端着面出了厨房。 几人围坐一桌都埋头吃着面前的一碗面,牛肉面色泽诱人,泛着红油的面汤和微微泛黄的面条融在一起,再加上那几块厚实一片的牛肉,简直不要太诱人。 萧煜埋头吃了一口,面条劲道爽滑,面条本身还带着微微香甜,染上了牛肉汤的面条十分爽滑可口,这牛肉也是好吃得紧,劲道入味,口齿留香,回味无穷,让人吃了还想吃。 他将碗中面条、牛肉都吃了个干净,下意识地地竟将汤汁也喝了不少。 第28章 .腊汁肉夹馍。看来,还得再放些银钱才…… 萧煜本只是想来吃一遭午食,却不知不觉待到了晚上。 他不经意抬眼望向窗外,天色渐暗,街上灯火摇曳,行人来往匆匆。 面前几人正各自笑意盈盈地推出着自己面前的牌,交谈甚欢,热闹非凡。 这大约便是他不自觉间便待了一下午的缘故吧。 牌桌散场,他跟虞乔林殷道别。 萧煜坐在摇晃马车上微微阖眼小憩,夜风微凉,透过被吹动的小帘扑面而来,将他吹得一时清醒。 一时竟无端忆起那小孩今日同他说得话,那小孩最后说的‘那就好’又是什么意思? 不经意间,萧煜的脸更黑了些。 - 虞乔将做好的牛肉妥善保存后,便遣了大壮将厨房拾掇一番。 近两日的生意不知怎的竟没有前几日好了,这倒是让虞乔开始愁了起来。 不知该如何是好,虞乔想了半晌,是不是该搞些新奇的吃食来卖。 虞乔叹气,果真,这偌大的酒楼经营起来实非易事。 近日里,酒楼一日三餐都卖了起来,下午里还有人来酒楼中吃酒。 早食卖的是腊汁肉夹馍,来往食客反响不错,这馍脆香可口,卤过的五花肉肥而不腻,入口即化,肥瘦相杂,再浇上一勺卤肉的汤汁,咬下一口,满满都是肉香十足。 这卤肉是她寅时便起来,在厨房里忙活着半晌做的,上好的后腿五花肉切成块儿状,先炒出五花肉的糖色,再将各种调料放上,小火慢炖至香味浓郁。 前些日子,她卖酱香饼时来的那位老先生今日也驻足摊前,瞧着她道了句:“姑娘,给我来个肉夹馍,要肥些的肉,好咬些。” 老先生今时语气已不同往日,少了几分质疑,多了几分期待。 “好嘞。”虞乔看向他时,还有几分惊喜。 虞乔特意从锅中选出几块肥肉稍多些的卤肉,卤肉色泽油亮,汤汁挂在肉上。 虞乔将卤肉快刀切碎,稳当放进白吉馍中,再往上浇上一勺汤汁,卤肉泛上一层油光,内里白软的馍则浸了些汤汁。 前头那老先生刚走,小团子便紧紧扒着桌台,双眼直往那香味儿源处瞧着。 语气十分期待道:“姐姐,今日又卖了新吃食诶!” 虞乔微俯着身子,轻轻刮了下他的鼻尖,笑道:“是呀。” 那头春意便将他的肉夹馍做好了包着油皮纸递来,小团子双手紧紧捧着手上的肉夹馍,站在一边深深的闻了闻,便埋头吃了下去,小半张脸都埋进了那油皮纸里。 样子看起来可爱极了。 虞乔轻轻笑了一声,便转头继续忙活着。 萧煜本已遣人早早买了一个送回家中吃罢了。 只是此刻无意路过第一楼,瞧着这门前排着的队,却不自觉的排在了队里。 他前头那两人正低声交谈着。 “前两日听说这千金小姐什么都不会做便接手了酒楼,卖的都是些寻常吃食没什么新奇。” “而且还听说,那千金小姐做的面里有虫!” “这个是假的假的,都闹到衙门去了。” “一个千金小姐能将这么大酒楼撑起来?这第一楼都成这样了……” 萧煜微微阖眼,实在不想听他人在这里说着闲话,只是这二人竟说个不停,声音也愈渐高了起来。 他从袖中拿出把扇子,用扇子轻轻拍了下前面那位的肩,那人转过头,脸色并不好,似是正要发作不满情绪。 “你……” 见他穿着不凡,便下意识噤了声,连脸色也好了些。 “这位公子……” 萧煜并不想同他多讲话,打断道:“你们说的,是这家掌柜?” 他轻轻指了指前方正忙碌的貌美女子。 二人闻声下意识地点了下头。 萧煜十分不解,二人将虞乔说的那样不堪,又为何要来排这长队,吃她家的吃食。 “那你们为何要来排这队?” “啊?”二人皆是一愣,便也猜到方才他们说的话被人听见了。 “为何排队?” 萧煜神色不佳,语气更冷些,无端让二人颤了颤。 那男人支支吾吾地说:“听说……这肉夹馍好吃。” 萧煜懒懒应了声:“哦。” 边上的另一人有些怂,觉得这人不太好惹,忙拽着这人溜了。 萧煜见状,毫不在意地往前走了一步站着,抚了下衣袖,心里暗怨,这两个闲人平白浪费他时间。 “奶奶,我长大想娶乔姐姐这样好的女子可以吗?” 一道奶声奶气的声音飘进他的耳钟。 小孩与奶奶交谈的声音的声音渐行渐远,恰巧他前面那人拿了食物走开,萧煜愣了,忽然想起些什么似的皱紧了眉头,被人唤了声才迈步往前走。 抬眼便是虞乔笑吟吟地看着他,“咦,是萧公子啊。” 萧煜愣了下,眉头微皱:“嗯。” 虞乔见他神情不佳,顿了顿,疑惑道:“萧公子可是遇到什么事了?” 萧煜看了她一眼后,便往卤肉那处瞧着,道:“没什么就是排队太久了……给我来一个肉夹馍吧。” 叶星从他身后冒出半个身子,冲着虞乔道:“我也要!” 虞乔见是他,不禁诧异,脱口而出问:“你方才不是才来买了一遭吗?” 叶星来的很早,天色刚刚亮起来时他便站在门口等着了,虞乔几人拾掇桌子的速度都不由加快了些。 “我那是给我……” 叶星下意识地想要解释,下一秒抬眼便收到来自家公子的一记眼刀,嘴里未出口的话便憋了回去,转了个弯道:“我……又饿了!” 随即他笑起来冲着虞乔道:“还不是虞姑娘家的肉夹馍太香了,这吃了还想吃,就又饿了。” 虞乔听了他这话,当即乐得眉开眼笑:“喜欢就好。” 叶星说罢,往萧煜那处瞧去,只见他家公子以一种十分赞许的眼神瞧着他轻轻点了下头,这是在夸他吗?就当是了。 叶星这才暗自松了口气,抚了抚自己胸口。 虞乔将两个肉夹馍递过去,轻声道:“给,再吃些,您家公子在我这里留的银钱够你们二人吃些日子了。” 叶星期待地看向萧煜:“公子,可以吗?” 萧煜觉得虞乔在乱说,他日日在酒楼里吃饭,她开摊时他在,她不开摊时他也在,那些银钱怎会够呢。 看来,还得放些银钱才行。 萧煜回过神便看见两道目光集中在他身上,想起方才他们二人说的话,萧煜的眸子暗了几分,只淡淡道:“好,当然可以。” 第29章 .酸萝卜和卤肉面。“二位爷且尝尝这牛…… 萧煜手中拿着肉夹馍便准备往酒楼里走去。 虞乔见状,不解他为何往里走去,酒楼今日里并未有些馄饨什么都,她作势拦了一下道:“酒楼今日没有馄饨。” 只见萧煜朝她点了下头,道:“嗯,我知道。” 说罢,他又将手中的肉夹馍冲着她晃了晃,说:“我到里面去吃。” 虞乔了然,便任他去了。 萧煜坐在恰好能从门口处瞧得见外面的地方,虞乔几人正认真忙碌着,他进来坐,不过是想等她忙完好留些银钱罢了。 “公子,咱们为何不买了就走,在这里作甚?” 叶星坐在他面前,咬了一口肉夹馍,不禁疑惑。 “我们不是还要去宫里吗?” 萧煜闻声,半晌才看了他一眼。 “去宫里,不急。” 去宫里确实不急,萧煜已然早出门了两个时辰,只不过是为了去看看皇后娘娘和他那妹妹。 他母妃先前十分得宠,与皇后关系甚佳,只是后来染病去世,而他彼时年纪尚小便过继到皇后膝下,如今,他及冠后便被封了亲王在外立府,如非逢年过节,很少到宫中去。 “哦……”叶星点了下头,便吃着自己的肉夹馍。 人群渐渐散去,一锅卤肉已然见底,空留汤汁半锅仍肆意散发着浓郁香味儿,将几人本就空空如也的肚子引诱得更加饿了。 几人正将摊子拾掇着,虞乔回过神,看向屋里,一眼便瞧见了在桌边正襟危坐的萧煜,似是在看着他们这边。 她迈步走上去,走到他边上,缓声道:“等久了吧,阿煜。” 萧煜看着她坐在他边上的凳子上,轻轻用衣袖抚了抚额间冒出的细汗,半晌午的阳光明媚,加上她来回忙碌着,避免不了出了些汗。 虞乔放下手腕,问他:“可是有何急事?” 萧煜将银子拿出来放置桌上,推向她那处。 他还未说话,虞乔便蹙着眉头问:“这是何意?” 虞乔心中暗叹,果真是大老板,如此出手不凡,一挥袖便是一锭银子,只是她搞不明白这人的想法。 萧煜解释道:“前些日子总在酒楼吃饭,之前给的那点儿银子该不够用了。” 他在酒楼用的饭都是虞乔悉心准备的,虽说不是对外卖的菜品,但确实要精致不少,更何况还那样好吃。 “啊……这样啊。”虞乔挠挠头,一时之间犹豫不决,总觉得怎样都不太妥单。 半晌,只见萧煜又补了一句。 “毕竟我日后,也要常来。” 虞乔听了这话,便欣然将那银子收了起来,冲着萧煜笑道:“那你日后若是想吃什么便同我讲,我早些为你做。” “若是忙了无暇过来,我便吃食让大壮给你送到府上。” 虞乔心想,不过就是外卖而已,好说。 萧煜见她笑着,心情不自觉愉悦了些许,“好。” 他站起身,对虞乔道:“那我先走了,改日再来。” —— 临近正午,虞乔将一些蔬菜肉类都清洗干净放置,又揉了一团面醒着。 今日晌午她准备卖些散食,食客来了想要些什么,她再去做,不至于千篇一律。 “小二,今日有什么吃食?” 两位男子勾肩搭背走入酒楼,唤着人坐下。 小花忙小步跑来,道:“公子想吃些什么?” 那男子觑了他一眼,道:“来两碗卤肉面,两坛酒。” 小花悉心记下,见二人不再点菜,便准备往厨房走去。 “慢着。” 他被叫住,忙止了步子,返回来,却见他人冲他递来银子说:“你帮我,去前头那家卤肉店里,买一斤牛肉来。” 小花一时惊得眼睛睁大,这两位公子是何意思,竟要他去别家买来吃食? 可是他家掌柜昨日里还做了酱牛肉,说有些酒客会来吃酒,如今这酒客来了,竟是要让他去别处买来牛肉下酒。 那人见他半晌不接银两,神色不满道:“不过是让你去买个东西,怎么磨磨唧唧的。” 小花不知该说些什么,直接道:“我们酒楼也有酱卤牛肉,两位爷要不要尝尝?” 那人对他说的话半信半疑,这酒楼他先前来过一次,吃过一碗炸酱面,还算不错,只是这家的牛肉…… 他还从未尝过,倒是习惯了不远处那家卤肉店的牛肉。 他还未来得及说,他那友人便抢了先道:“你且去买一趟又能如何?” 小花一时之间说不出话来:“……” 那人又说:“你将那家的牛肉买来,与你家的对比一番,便知道哪家的更好吃些了。” “若是你家的更好吃些,那我们日后常来便是。” 他说罢,拍了拍双手,看向小花,对面那男子又道:“这样可行?” 小花拿了钱,“行……” 他先跑去厨房同虞乔说了一声,再出了酒楼去那家卤肉店。 刚炖上不久的卤肉正咕噜噜地冒着泡,浓郁香气便丝丝缕缕散发出来。 虞乔将昨日放好的牛肉拿出来,细心沿着纹路切开,薄厚适中,肉筋相连,酱色味浓。 虞乔将切好的牛肉依次摆进盘里,毕竟是用来下酒,便多了些,她又调了一碗酱汁,这酱香牛肉蘸上酱汁色香味浓,十分诱人。 虞乔将酱油、醋、麻油依次倒入碗中,又放了一勺油泼辣子,辣香味儿十足。 她接着将少许盐、糖放了进去,再将切好的蒜蓉一骨碌倒了进去,细细漾开,酸辣可口的料汁香气扑面而来。 那头卤肉卤的恰到好处,虞乔将那锅盖掀开,热腾腾的浓郁香气便扑面而来,锅中肉块均是亮莹莹的酱红色泽,浓郁汤汁咕噜噜地冒着泡。 虞乔将那大碗的面条端来,舀了一勺卤肉放进碗中,霎时间那微黄色泽的面条便染上酱色,红亮汤汁肆意流洒在面条之上,煨煮至软烂的卤肉覆在碗中一片亮红酱色,好不诱人。 虞乔又将她闲暇做的一点酸萝卜拿了出来,这酸萝卜酸辣爽口,十分开胃,她将装在碟中,萝卜雪白如玉,点缀着几丝红椒,仅是看着便十分养眼。 虞乔将两碗面同那一盘牛肉放在端盘中,再将那碟蘸料与小菜放好,再稳当着端了出去。 恰巧小花为那二人买牛肉归来,刚放至桌上,正与那正吃酒的二人交谈着。 虞乔避开来往的人,走过去将端盘稳稳放下,小花帮衬着她将两碗面放置人面前。 将一盘牛肉放至中间,蘸料与小菜放好,虞乔方莞尔一笑道:“两位爷且尝尝这牛肉如何?” 第30章 .酸梅汤和炸串。酸梅汤酸甜可口,炸串…… 天色渐晚,行人匆匆,火红色夕阳渲染半边天空,如潮浪般翻滚。 虞乔正拾掇着厨房用完的厨具,方才不久今个儿下午来吃酒的最后一位食客才离了酒楼。 昨日里卤上的牛肉今个下午便卖了大半,如今已仅剩不多。晌午时那两位吃面的公子尝了牛肉后还直夸了几句。 “质嫩爽口,口齿留香。” 二人配着牛肉吃罢了酒,也不忘又要了两斤带回去,走时那模样与来时截然相反,十分满足地便走了。 下午里来吃酒的食客不少,进来便点上一斤牛肉下酒,除牛肉以外再配上一碟酸辣萝卜,配着酒,吃起来来酸辣爽口。 虞乔将厨房拾掇干净,厨余垃圾都处理掉后,便坐在厅内翻看着近日里的账本,近日生意还算不错,约是早食午食一起卖的缘故,再过些时日若是她忙得过来,便将晚食也安排上。 厅内桌椅整齐,桌面干净,小花大壮二人下工了便去了街上溜达,春意已和他们二人熟悉起来,打成了一片,便也跟着去了。 虞乔将账本合上,去了后院将今日里艳阳天晒着的山楂切片收了起来,切好的山楂水分被晒干缩成小小一片,看过去红艳艳一片。 厨房里正泡着些熏乌梅,是她闲暇时从不远处的药铺里买来的,她将山楂片、陈皮、甘草、桑果等都放入了砂锅里。 再扔进几块冰糖,透亮糖块同砂锅瓷壁碰撞发出清脆声响。 虞乔将那泡好的熏乌梅一道放进去,又舀了大碗水倒进去,井水清澈甘甜,霎时将几味药材冲的在锅中直转。 虞乔将那锅盖盖上,火势不小,正慢慢熏煮着这酸梅汤。 虞乔站在边上,拿起了一块山楂片,放进了口中,酸意直冲人味蕾,她皱了皱眉,接着将山楂含着。 山楂酸溜溜的,微微甜,诱人十足,让人为之动容。 “贵店可有人在?” 声音微弱,难以捕捉。 接着,柳婉轻扶着门框,往里探着身子看,酒楼内空无一人,桌椅皆是整齐摆放,无人应她。 但这大门敞开,必然是有人的。 她往里走了两步,将声音提高了些许:“贵店可有人在?” 虞乔正在厨房内倚靠着墙吃那山楂,恍然听人在唤谁,只是那声音微弱,她只当是幻听。 此刻,又听了一遍,这温柔女声清晰如银铃,她发觉并非幻听,忙直起身子应着声往外走去。 “哎,有人的。” 她走出去,才瞧见几步之外的清丽女子,她身着一身月白色云烟裙,见是她,便冲她一笑,走近了道:“乔乔,你在啊。” 虞乔应道:“我方才在里头煮着东西,是酸梅汤,柳姐姐可要尝尝?” 虞乔任人挽着坐下,柳婉问她:“今日里可忙完了?” 虞乔点头,笑着答:“忙完了,不久前食客才走尽了。” “今日生意如何?” 虞乔瞧着她耳边来回晃的玉珠,笑答道:“今日生意还算不错。” “柳姐姐可吃过饭了?” 柳婉轻摇了摇头:“不曾。” 虽已近用晚食时候,但她方才才忙完事情,恰巧想着酒楼此时应是事少时候,便过来了。 只见虞乔手搭在她手上,一脸欣喜道:“那柳姐姐便留下来吃饭吧?” 柳婉点了点头,笑着应下。 “那柳姐姐可有什么忌口?” “少有忌口,乔乔随意做便是。” 虞乔见状,问道:“那柳姐姐,我们吃炸串可好?” 柳婉闻声,眸子亮了亮,随即轻点了下头。 平日里她在家中很少碰这些吃食,家中父母吃菜喜好偏淡,少有多油的时候,她虽爱吃,但碰的极少。 虞乔先往厨房去,酸梅汤的热浪正在锅中肆意翻滚着,汤色呈深褐,酸甜香味儿满屋飘着,让人不自觉地咽了咽口水。 虞乔慢慢将酸梅汤端下来,倒在大些的饮品壶里,满满一壶,透明清亮的玻璃壶透着酸梅汤的色泽,好看极了。 虞乔将酸梅汤放在别处冷却着,转身将洗好的菜,切好的肉类细细用竹扦串着,柳婉闻着那酸梅汤的香甜味道走进来。 见她一人忙碌着,走到边上道:“乔乔,我来帮你。” 虞乔拦她,柳婉那一双纤纤玉手已然拿到了一支竹扦,正要串着。 “你莫要动,我来就好。” 虞乔拦她,她却不为所动,道:“我在家中偶尔也做些饭食,我陪你一块儿做还快一些。” 虞乔不知该说些什么好,她一千金小姐同她做了朋友却还要下厨做饭,当真让她羞愧。 柳婉用她那只干净的手点了点虞乔的额头,道:“你莫要多想,我就是帮你些小忙罢了。” 虞乔只好应下:“好。” 二人将一堆肉类和蔬菜类悉心串好,有羊肉、鸡肉、牛肉,还有些菇类、菜类的蔬菜,凡可进油锅之食物,都少不了。 虞乔舀了生粉、面粉等调制了一碗炸脆糊,她将串好的菜串与肉串分批放入碗中,为炸串覆上一层雪白厚实的面糊,再慢慢放入那锅底正冒着小泡的油锅。 油锅正热,炸串的突然闯入使热油更加沸腾,滋滋作响,肉串上覆着的一层炸面糊霎时间凝固起来,不停地往外涌着香味儿。 油锅需人悉心守着,以防炸串过度变焦了,柳婉在家虽很少下厨,但她做菜也十分不错。 她悉心守着那油锅,虞乔则在一旁调了一大碗炸串出锅后需用上的酱汁。 她往碗中舀了一勺黄豆酱、芝麻酱、肉桂粉、十三香等和自己所做的豆瓣酱。 接着又放了勺白糖、盐和味精,用勺子将调料搅拌均匀。 她又起锅烧油,将花椒同切好的蒜蓉放入锅中炒香,花椒的麻香味儿丝丝冒出,她再将方才调好的那碗酱汁倒入锅中,慢慢炒香冒出香气。 再勾入薄芡,色香十足的浓郁酱汁便做好了,她将锅中酱汁倒入大碗中,这碗十足十的大,鲜红酱色的料汁铺满,不停冒着热气的香味儿。 柳婉那头一大把肉串已然炸好,正要一处放着冷却,油锅不停歇地滋滋作响,她又将一把菜串放入炸着。 不一会儿炸串便通通出锅,虞乔将那肉串与菜串分批放入大碗中,一提一放便浑身染上鲜红浓郁酱汁,酱汁缓缓流在串上。 她先后将炸串都放上盘子中,足足放了三个大盘子,虞乔将盘子都摆放在端盘上。 再将那一壶酸梅汤也放上,一起端了出去,走着时候,猛然想起她忘了拿杯,她将端盘放在桌上,转身正要去拿那杯子。 瞧见柳婉正拿着杯子走来,她才作罢。 柳婉给两个杯子各自倒上酸梅汤,酸梅汤已然冷却,只冒着丝丝缕缕的酸甜香气,却不见白烟似的热气。 而眼前那几盘肆意抹着酱红酱汁的炸串正冒着热腾腾的香气,表面还点缀着些许白芝麻,更加诱人了些。 二人齐齐拿了一串来吃,这羊肉串外皮微薄,酥脆可口,肉质细腻鲜美,配着这微辣的浓郁酱汁,十分好吃,吃了还想再吃一串。 柳婉眯着眼睛,享受着手上的美味,她已经很久没吃过炸串了。 虞乔喝了一口酸甜可口的酸梅汤,这酸梅汤放的冰糖恰好,不会太甜却也不会太酸,更不会微微泛苦。 “吃炸串,该配上酒才对。” 虞乔说着,看向柳婉,柳婉闻言轻笑出声,咽下口中食物,缓缓说:“虽说在理,但我们喝这个已十分不错了。” 她拿着那粗瓷茶杯,冲她轻轻晃了晃。 第31章 .糯米枣。蜂蜜淋在那糯米枣上,更加养…… 虞乔弯着眉眼冲她笑,端起粗瓷杯同她碰杯,瓷器相碰发出清亮的声音。 桌上三盘炸串,二人只吃了一盘,还余了两盘在那,还冒着些许热气。 二人吃罢了便在桌边聊起天来,她们坐的恰是挨窗处,侧眼瞧过去,便是街上景象。 人来人往,车水马龙,或老或少,皆是笑意融融。正阳街如此热闹,白日里断不会少人来往。 柳婉看着,不自觉地叹息一声:“战事不甚理想,也许……会打到堰京来。” 虞乔听了这话,将原书剧情在脑中想了一遍,不曾捕捉到有关战争一事,她不禁疑惑:“不会吧?” 柳婉见她那般模样,觉得可爱,失笑道:“但愿不会。” 虞乔看着桌上剩余不少的炸串,一时之间有些懊恼,她们两个女子本就吃不了多少,炸这样多倒是草率了。 虞乔不知怎的便想到了她那表哥,他向来爱吃些好吃的,这些炸串也还未冷却,正是温热的,她笑起来道:“这些炸串,先放着,我家那表哥就快回来了,他定是爱吃的。” “这样好吗?”柳婉有些疑惑,轻声问道。 “没事的。” 她声音刚落,便由远而近地传来一道晴朗男声。 “又做什么了?怎这般香。” 那人大步走来,拂了衣摆坐在虞乔边上,瞧着桌上摆满的炸串,不禁侧头看向虞乔,笑问:“今日怎做了炸串?” 虞乔心道说曹操曹操到,来得真是及时,她答道:“我和柳姐姐都想吃便做了。” 林殷抬眼看去,对面坐着一位穿着淡雅清丽的貌美女子,他微微颔首道:“林殷,幸会。” 柳婉轻轻点头:“柳婉,幸会。” 林殷看向桌上未动的食物,问:“你们怎又不吃了?” 虞乔看向他,道:“我们吃不下了,表哥可用过饭了?来吃一些吧。” “没有,那我吃些可好?”他问了问二人,见二人都同意了,便伸手去拿那炸串来吃,肉串的肉块儿不小,串在一块儿,经油炸过后香气四溢。 林殷一人吃着,虞乔将酒楼外的灯盏燃亮,送柳婉出去,她来时坐的马车正在那处等着,那小厮先前被她遣去吃碗面,此刻正百无聊赖地在那马车上坐着吹口哨。 见她们二人走来,他才急忙直起身喊道:“哎,小姐来了。” 柳婉应了声。 “柳姐姐可喜欢吃糯米枣?或者其他一些点心。”虞乔问她。 “喜欢的。” 虞乔闻声,笑道:“那我明日里若是做了给你送到府上尝尝可好?” 柳婉欣然应下:“好。” 堰京并无宵禁,天色虽暗,但街上行人往来却丝毫不少。 翌日,早食卖罢,见没了食客,几人吃罢早饭后。 约有巳时一刻时,虞乔便将那红枣拿出来不少,仔细清洗干净,再用剪刀轻轻一剪,将那两头尖长的枣核给取出来,红枣底部相连,摆放在另一个盘子里。 将这红枣都处理了个干净,虞乔方去弄那糯米粉,往揉面盆里舀了些雪白的糯米粉。 端来一碗温水,倒入其中,再将那糯米粉揉成光滑面团,糯米粉细而白,揉出来的面团则是雪白细腻,虞乔再将那糯米团子仔细分成小剂子,揉成小短条的模样。 把那雪白的短条夹入大枣中,红枣与雪白糯米条相映,十分养眼。 锅中热水,放上蒸屉,再把那几盘糯米枣一道摆上去,这锅同蒸屉一般大小,很大,放了有四五盘,糯米枣小巧玲珑,在盘中摆着。 虞乔将锅盖盖上,由它慢慢蒸着。 她又将方才去买来的几斤鸡翅拿出来处理一下,中午准备做些鸡翅包饭来卖,于食客来说多少是新颖些的吃食。 她用剪刀沿着鸡翅骨头一圈将筋膜剪掉,拽着那骨头拧一下,翅肉便轻松脱骨,骨头同翅肉分盘装着。 不一会儿便处理完了这些鸡翅,将去骨的鸡翅放入大些的碗中,依次放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒等来腌制鸡肉。 她将料汁同鸡翅拌匀,使翅身均匀染上一层酱色,再放到一旁慢慢腌着,约半个时辰,便可腌好。 她又在另一处起锅,将仔细淘洗过的大米焖煮上。 另一边,蒸锅里热气腾升,锅中热水似在不停翻滚,发出“咕噜噜”的声响来。 虞乔见状,心中暗算着时辰,约有一刻钟时,才将那锅盖掀开,白烟似的热气瞬间往外冲了出来。 她将火势调小了些,垫了一层湿布,慢慢将那蒸屉从锅上拿了下来。 盘中那糯米枣颜色更加鲜艳,红枣鲜红,那糯米条则是雪白,形成鲜明对比,枣香味儿同糯米香一道窜出来,十分诱人。 她将几盘糯米枣都端了出来,放在一处等着自然冷却,又将其中两盘的糯米枣分别挨个放入食盒中,两个食盒平摆了一层糯米枣。 虞乔将那街头林家铺子里买来的纯正蜂蜜舀了一勺,淋在那糯米枣上,雪白糯米便覆上一层甜滋滋的蜂蜜,将那香甜味道渲染的更浓了些。 虞乔将两个食盒的盖子盖上,去外头唤那小花和大壮来,将两个食盒分别递与他们,仔细交代了柳婉和萧煜二人家中住址,让他们将这糯米枣送去。 虽说只是一些微不足道的甜点,但她仍想同友人分享一番。 她瞧着那二人出了酒楼去,回过身看到墙上挂着的木牌子,清秀正楷端正写着“今日午食,小吃。”其下又挂着两个,写着“卤肉面”“酱牛肉”等等的字眼。 虞乔走到柜台处,从那抽屉里又拿出两个小木牌,将毛笔蘸了墨水,一笔一划地写上“鸡翅包饭”“糯米枣”,将前者挂在午食小吃一处,后者挂在甜食点心一处。 这才回了厨房,将剩余两盘糯米枣淋上那香甜可口的蜂蜜。 她又洗了些红枣,将其去核剪开,又舀了糯米粉揉了一团雪白的面团放在一边,等待会儿食客渐多时,再将那些上锅蒸着。 算着时辰,那饭应是煮好了的,她过去将那处灶台的火调的极小,那米饭焖煮的恰到好处,米粒饱满,她将锅中米饭都盛了出来。 第32章 .鸡翅包饭。新推出的小吃。…… 她把盛出来的米饭放在一旁稍稍冷却着,将胡萝卜切成小丁,煮好的玉米粒备好,又拿了一些青豆,三色粒盘子放在一处格外醒目。 另起锅烧油,锅中油热滋滋作响,虞乔将三色粒一道倒入锅中,翻炒受热,丝丝香味儿冒出,她又把那冷却过后的米饭倒入锅中。 焖好不久的米饭软糯清香,炒起来也十分轻松,雪白米粒同三色粒混在一处,十分养眼。 虞乔先后放了些生抽、蚝油、老抽同盐胡椒粉入味,米饭翻炒,色泽均匀散开,渗透米饭之中,米饭上色入味,香气四溢。 炒饭做好,虞乔调小火,将炒饭盛出来放在大碗之中,将那一大碗腌好的鸡翅端了过来,鸡翅已然去骨,中间则空了一处。 虞乔用勺子舀了一勺炒饭,细细塞进翅身中,一勺恰好,多了放不下,少了又太扁,这一勺米饭进去恰好使这鸡翅鼓鼓囊囊,还好看了许多。 虞乔从前已练就了这极快的手速,手脚十分麻利,很快便将这一碗鸡翅都塞好了炒饭,鸡翅塞满,炒饭还余了一些,虞乔将那大碗盖了与之匹配的陶瓷碗盖,放到另一处去。 想着,待这些鸡翅包饭卖罢了便能再做一些,若是不能,也可以留着自家吃。 想到这处,她便快速又腌一些鸡翅来用,将又腌上的鸡翅放到一边。 虞乔起锅,将一这些鸡翅包饭摆在锅中,慢慢煎着,一次煎不了太多,还余了一半。 锅中滋滋,虞乔将那鸡翅翻了个面,一面已然煎至金黄,只需再将另一面便可,腌过的鸡翅本身就泛着些许色泽,如今火煎之后,渐变成金黄模样,诱人许多。 鸡翅煎至两面金黄,虞乔端来些黑胡椒酱,用那小刷子往翅身刷上一些,鼓鼓的鸡翅便染上一层酱色。 虞乔将锅中煎好的鸡翅包饭都盛了出来,再去煎剩余的那些,煎至两面金黄便也盛了出来。 外头干活的二人闻着这香味儿便来了厨房,摸着门框往里探头,只看得见他家掌柜正忙碌着的纤瘦身影,香味儿仍旧不停歇的往外冒着。 “掌柜的,您做了什么?”小花咽了半晌口水,终忍不住问道。 虞乔手上动作正忙着,来不及回头,只应他:“哎,是鸡翅包饭。” 小花一头雾水,往前走着,不禁问道:“鸡翅?包饭?” 鸡翅本就不大,要如何包得住米饭?他皱着眉头,满心疑惑,走到虞乔边上,看到那处放着的鸡翅,同一般鸡翅不同,这鸡翅鼓鼓囊囊,就好似里头吹起了气似的。 小花回过神,问:“这……里头是包了米饭?” 虞乔侧头看向他,点点头:“对啊,这鸡翅去了骨,再往里面塞入炒好的米饭,而后煎上一煎,入了味儿便是鸡翅包饭了。” 小花听着她得话,看向那盘煎得金黄的鸡翅包饭,下意识咽了咽口水。 虞乔瞧了他一眼便看出了他那点小心思。 她直接道:“你莫要想了,等待会儿食客来了,吃罢了若是还剩了今日买来的鸡翅,我便做给你们吃,若是没有,那便只能改日了。” 小花闻言,眼睛亮了:“好!” 酒楼厅内,正有几人凑在那挂着的木牌食单处看着那“鸡翅包饭”几字发愣,虽不知他人是否吃过叫作这名字的吃食。 但他们几人属实不曾吃过,各自想了半晌,又论了半晌,最后也未得出结果。 一男子挥手唤了大壮过来,指着那木牌子同他说:“可否来两个鸡翅包饭尝尝?” 不知是否好吃,便先少买些尝尝鲜罢。 大壮见状,忙道声:“好嘞,这位爷您请坐。” 说罢,安排那位公子坐下了,其他几人见有人先点了这鸡翅包饭,便也跟着点,有要一个的也有要两个的,大壮全都应下,安排各位公子落座,又倒上一杯热茶,这才撤了下去。 大壮忙往厨房跑去,也不知掌柜的做好没有,今日里竟有这样多的人要买那新推出的小吃,倒是让人吃惊。 “掌柜的,有几位公子要吃那鸡翅包饭。” 他有些急,语气不自觉地急切,可厨房里的二人丝毫不急,看向他。 虞乔转过身去问大壮:“几位公子都要几个?” “一号桌的公子要两个,二号桌的公子要三个,三号……”他将方才点单的几位公子说罢,舒了一口气,又想起什么似的快速补充道:“还有!方才刚进来的十二号桌的那位小姐要两个。” 虞乔将他列举的所有在心中默算了一番,对上两个大些的盘子中放着鸡翅数了一遍,够的,甚至还余了两个。 虞乔拿出盘子,将点单的鸡翅包饭分别装好,外头又有人在唤,小花便应声出去了。 虞乔刚将那鸡翅包饭分好放到盘中,小花便走进来说:“七号桌的两位公子要两碗卤肉面和两个鸡翅包饭。” 卤肉早上刚收摊时便上锅卤上了,虞乔后来将那火候调的极小,慢慢煨着,可使卤肉更浓更香。 她忙着做着鸡翅包饭的缘故,那春意早早醒好的面团还未做些面条。 虞乔将方才剩余的两个鸡翅包饭放入盘中,先遣了大壮去送一遭,同小花说道:“你先将七号桌两位公子的鸡翅包饭送去,同他们讲一声卤肉面稍等片刻,马上就来。还有,将春意喊进来吧。” 春意今日回府探亲,如今也该回来了。 小花应了,端着放好几份鸡翅包饭的端盘走了出去。 几号桌这一说法,是虞乔在酒楼所制定的,现代的小吃店都是如此分辨,不容易弄混。 虞乔先将那面团摔在案板上,雪白面团,软硬恰好,她快速将那面团擀开,擀薄再轻轻叠起,快速切了一些,洒上一层细白面粉,提起两端在案板上轻轻摔打,将面条拉长些,做好了后下入水开的锅中煮着。 方才疑惑半晌,讨论了半晌的新奇小吃正放在面前,那公子垂眸看了半晌,这表皮金黄,鼓鼓囊囊冒着香味儿的鸡翅,他伸筷夹了起来,放入口中,轻轻咬了一口。 鸡翅的外皮煎的微脆酥软,十分入味,肉质爽滑,内里夹着炒好的米饭,米饭本身入味,咸香的鸡肉同那米粒一块儿吃入口中,可谓是十足十的好吃。 他刚吃了一口,便十分满意,这新奇小吃,当真好吃得紧。 第33章 .油泼面。这面,够辣,够爽!(捉虫)…… 虞乔将煮好的面捞进碗里,放了鸡蛋的面韧性劲道,微黄色泽十分养眼。 她家的面碗很大,面量自然就少不了,从那锅中舀了一勺卤肉放进碗中,煨煮软烂的卤肉混着浓郁汤汁浇进碗里,酱红汤汁即刻溢开,流进微黄的面条中。 虞乔再放上些许蔬菜上去,卤肉与青菜同在一处,营养均衡。 她遣了小花将面端出去,自己则把那炒饭塞入翅身里,再热锅将鸡翅放进去煎着。 热锅煎着鸡翅,泛出缕缕香味儿,虞乔将鸡翅翻了个面,刷上一层浓郁的黑胡椒酱。 翅身渐渐染上金黄色泽,同时煎烤的香味儿不断冒出,她将那煎好的鸡翅都夹了出来放在盘中。 新奇小吃总是会引人好奇,于是来吃的人便多了些。 厅内吃着这鸡翅包饭的人,正慢慢享受着,自酒楼重开后,第一次来的老食客无一不感叹。 本以为这极少面众的千金小姐定是个绣花枕头,草包罢了,如今尝了又尝了,才发觉这林纤青的女儿果真很有本事。 这鸡翅内里包着炒饭,米饭软糯,其中搭配着胡萝卜、香甜的玉米粒,还有香脆可口的青豆。 翅身腌的入味,肉质爽滑,口齿留香,带着微甜微辣。 那人用筷子夹着鸡翅,咬了一口,露出里头塞足的米饭,一脸满足地感叹道:“这传说中的鸡翅包饭,竟这样好吃。” 方才同他一起讨论这新小吃的几人也尝到了这其中滋味,纷纷侧头过来,直点着头,表示认同。 “是啊是啊。” 后巷学堂的那位教书先生,姓王,自上次吃过那芝麻烧饼之后,便时常过来吃上几回,一来二去便熟了不少。 王曲方才给孩子们上罢课,离了学堂,途径第一楼时,顿了顿脚步,他今日莫名实在馋些香辣滋味的吃食,只是家中仅他一人在京,而他对于做吃食这件事情则是一窍不通。 他走近酒楼便闻到从中冒出的肉香味儿,他往里探了探看,今日来酒楼的人似乎不少。 他走上前,瞧见那处挂着的牌子上写着“卤肉面”“鸡翅包饭”“糯米枣”等字眼。 卤肉面是先前卖过的,他曾吃过,那一大碗卤肉面吃着当真香得很,可这鸡翅包饭是什么? 小花见他进来在那处站着,忙走到他边上道:“王公子来了啊,这边坐。” 自小花知道这王公子竟是后巷学堂的教书先生后,便不自觉地对他心生些许崇敬,虽说他也不曾读过几日书。 王曲任他领着坐下,将他递来的热茶捧在手中,问他:“你家掌柜呢?” 小花头一扬,示意厨房那处:“我家掌柜的在里头忙着呢。” 王曲见状,心想不好去贸然打扰,便对他说:“那劳烦你问问你家掌柜,今日里可有什么辣些的面食?” 辣些的面食?小花心说他家掌柜做的油泼辣子便十足十的辣。 小花道:“那王公子您先等着,我去问问。” 王曲点点头。 小花忙跑到厨房里,一脸疑惑地挠着头问他家掌柜:“掌柜,后巷学堂的王公子想要吃辣些的面食,咱们可有?” “辣些的面食?”虞乔回过身去,看向小花问。 方才春意来了厨房,两个人忙活起来效率便高了许多,虞乔正坐在那处吃了一个糯米枣。 这糯米枣卖的不错,仅剩下一小碟了,没几个,几人便分了吃。 辣些的面食,这说的不就是油泼面吗? 滚烫的热油将散发着辣味儿的辣子炸开,任搅拌过后,混进面中,辣香十足啊。 虞乔沉思片刻,道:“好啊,我去跟王先生说。” 她掀开厨房的帘子走出去,正吃着饭的几人纷纷侧目而视,瞧见她下意识地呆愣了片刻。 有几人先前买早食时就常见她,已对她的模样有所印象,便不会被惊艳到。 其他几人则是在心中猜测,这女子虽素着一张脸,并未抹些胭脂水粉,但这样一张明媚面孔,实在令人向往。 从前见过第一楼旧主厨的食客,便会发觉从厨房走出的这姑娘同那林纤青竟有七分相似,那眉眼,同她母亲如出一辙。 虞乔走到王曲桌前,问道:“王先生,您是想吃些辣口的?” 王曲见状,点点头,今日不知为何便馋得紧,约是有一段时间不曾吃过了吧。 王曲补充道:“越辣越好。” 虞乔一笑,诧异问:“当真?” 她看王曲十分认真的脸色,便道:“那我便为王先生做一道油泼面吧?” 油泼面。 他先前似乎听友人说起过,友人试图邀他一起,只是他那时忙着其他事情,便同那次的油泼面无缘了。 “好啊。”这次,有幸能尝到了。 虞乔应下,便回去先拉了宽薄的面条,热水下锅煮上,又焯了一些豆芽和生菜。 快速切了些葱花蒜末放在一处备用,面条煮好,从锅中捞了出来放入大碗中。 面条宽而薄,冒着热气,她先滴了一点香油,将炒过的豆芽青菜都放了上去,又放了两三勺的辣椒面,葱蒜末、胡椒粉等一道放进去。 往那炒锅里到了些许油,热火熏着炒锅,热油在锅中冒泡四溅,虞乔快速颠着锅,将那热油倒进了放着面的碗中。 热油同辣椒面葱蒜末相触,瞬间爆开浓烈的香辣味儿,将那葱蒜香味儿同辣椒味儿糅合在一起,丝丝缕缕的红油辣子浸透到面条之中。 虞乔用长筷稍一搅动,热油已然变作了红油,在面条上流动的,薄透爽滑的宽面浸着深红的辣油,就连点缀其中的鲜绿生菜也难逃这辣椒的入侵,挂着一层诱人的红油。 虞乔将这碗油泼面给王曲端了出去,王曲瞧着眼前一碗红亮泛着热与辣气的面条,双眸都亮了几分,紧盯着虞乔将那碗面给他放到了桌上。 他执着筷子,咽了咽口水,还未拨弄几下,便迫不及待地挑起面条送进嘴里,这面条十分劲道爽滑,混着浓郁的辣意在舌尖绽放。 他迅速往嘴里又送了一筷子,本就热辣辣的面条因着快速送入口中的缘故更加重了辣意,直冲脑门,使他额间薄薄浸了一层细汗。 厅内吃着其他吃食的食客似乎都闻到了这香气四溢的辣气,辣味儿最容易挑逗人的味蕾,让人为之臣服。 终于有人忍不住拍了拍王曲的肩,看向他那处摆着的一碗红亮的面条,咽了咽口水问:“兄弟,你那吃的什么面啊?” 王曲咽下口中的面,微薄一层细汗衬的他一张脸更白皙了些,只可惜这辣意让他两颊通红,他答那人说:“油泼面,这虞掌柜做的。” 那人似是吃惊:“虞掌柜?” 王曲点点头:“对,就是虞掌柜。” “好吃吗?”那人又问。 王曲笑着同他讲:“好吃,你若想吃快去买去!” 说罢,他便回头接着吃自己的那碗面。 虞乔这里则多了几人要吃那油泼面,她忙给人做好送去。 王曲吃罢面,被辣的脸色通红,却十分满足和开心,他同虞乔道别,还特意夸了她的手艺一番,虞乔笑着问他:“这面的辣度你可接受得了?” 因着他特意交代了多放些辣椒的缘故,他这碗面便比别人的辣了不少。 虞乔本是诧异,这王曲看起来分明是一副书生模样,却这样能吃辣,到头来竟未抱怨这面太辣。 只见,王曲笑着冲她道:“这面,够辣,够爽!” 第34章 .豆腐脑和灌汤包。有一人缓缓向这处走…… 夜幕低垂,月朗星稀。 淮王府。 马车自街头尽处疾驰而来,随着骏马一声嘶吼,稳当停在王府门口。 萧煜伸手揉了揉眉间,任由小厮扶着下了马车。 萧煜今日在宫中待了挺久,小妹萧华月要他陪着玩儿,不知不觉间天色便晚了,皇后本要留他在宫中一晚,他推辞过后才作罢。 叶星见他回来,从府中跑出来迎他:“公子回来了,今日晌午时虞掌柜派人送来了些糕点。” 萧煜闻声,顿了顿脚步,侧头问他:“糕点呢?” 叶星愣了一下,挠头轻声问:“公子,您要吃啊?已经放凉了……” 未等他将话说完,萧煜便道:“拿来便是。” 说罢,他便大步迈进了屋内。 不一会儿,叶星将那一盘糯米枣端了过来,糯米枣早已冷却,不似刚出锅时那般亮眼,红枣夹着雪白的糯米条,淋在上面的蜂蜜已然渗透在糯米条同红枣之中。 萧煜将糯米枣夹起来送进口中,糯米条表皮已微微发硬,内里则是软糯香甜,红枣的香味儿同蜂蜜香甜混在一处,吃进口中,甜软清香的味道在口中蔓延开。 萧煜很快将一盘糯米枣都吃完了,这糯米枣虽甜但丝毫不腻,他将叶星唤过来。 他将筷子放在盘沿处,抬眼问他:“今日第一楼卖了什么吃食?” “油泼面!”叶星晌午还特意去了第一楼,也吃了一碗油泼面,辣爽刺激,他说罢,又补充道:“还有鸡翅包饭!” 萧煜疑惑:“油泼面?是怎样一种面?” 他从前不曾听说过油泼面这一吃食。 叶星回想晌午时,分明才吃罢一个下午,便这样想,他下意识咽了下口水,答:“很香,很辣,很好吃!” 萧煜皱起眉头,轻声呢喃:“辣的啊……” 虞乔做的饭食那样好吃,他可以想象到这道无比辣爽的油泼面怎样好吃,只是他享受不得啊。 - 深秋天冷,夜长昼短。 天色尚且暗着,虞乔几人便在厨房里忙碌着,她今日要做的早食是豆腐脑和灌汤包。 据他所知,古代是少有这些吃食的。 一大盆黄豆冷水泡了一夜,时刻到了她便捧着那盆黄豆唤了大壮同她到后院里,后院中置着一座石磨,想来应是没怎么用过,虞乔特意清理了一遍,才将黄豆同清水一道放进去,干净的桶则放在下面。 大壮在那处推着,浓稠的豆浆随着他的动作从下面汩汩流到桶内,磨制的豆浆雪白浓稠。 一盆黄豆磨完,足足磨了两桶豆浆,大壮停了动作提了两桶磨好的豆浆回了厨房内。 虞乔用白布包裹着豆浆将豆渣过滤出来,反复几次,粗糙的豆浆细腻了许多,虞乔将仔细过滤后的豆浆倒入锅中,又放了些木柴使火势大些,将豆浆煮沸翻滚。 煮沸后她将锅中的豆浆舀了一半出来,放到另一锅中。 虞乔将锅中滚热的豆浆翻搅几次后,倒入些许的石膏粉,再任它冷却定型。 另一锅豆浆则再次加热过后,倒入了些白糖,稍使豆浆更甜,她方才尝了一口,豆香味儿十足,豆浆浓郁,带着黄豆本身的微微甜,这锅豆浆正冒着热乎乎的豆香,虞乔将它翻搅过后,放到小火上,保温沉淀。 虞乔拿出一块去皮的五花肉和梅花肉,猪肉已去过皮,她昨个夜里便用那猪皮做好了皮冻今日来用。 她将两块肉各自去掉筋膜,这样做出来的肉馅会细腻许多,快刀将肉剁块儿剁碎,手剁的肉馅必然没有现代绞肉机搅出来的那般细腻。 但身处古代,只能靠着双手来做,况且手工剁好的肉馅在口感上便要胜了绞肉机所制的。 虞乔将剁好的肉馅放入大碗中方便调味儿,她又去剁了些虾肉,虾肉的加入会使灌汤包的肉馅与汤汁变得更鲜。 碗中的肉馅十分细腻,丝毫看不到呈块儿状颗粒状的肉馅,虞乔一边搅着一边先后放大碗中放入盐、生抽、黑胡椒、蚝油、老抽用作调味儿。 翻搅过后的肉馅便盖了一层浓郁酱色,她再将剁好的细腻虾肉倒进去用鲜肉馅一道翻搅起来,虾肉便融入了鲜肉之中。 虞乔将昨个夜里做好的皮冻拿出来,一整块儿的皮冻放置在案板上,胶原皮冻泛着透亮色泽,稍稍一碰便摇晃起来,瞧着便十分好看。 虞乔先将其切成条状,横刀切成块儿状,切碎后的皮冻一道都倒入调馅儿的碗中,翻搅融入其中。 这灌汤包的馅料便做好了,虞乔将那一大碗馅料放到别处置着,舀了一盆面粉来揉这做灌汤包的面皮。 这面团的制发同其他面团不同,盆中面粉需一分为二,四六两份分匀,一边倒入凉水,一边倒入热水,先后各自用筷子搅成絮状,再揉在一处,揉成一团光滑细腻的白软面团。 将面团放在一处醒一炷香的时间。 她方才将做卤汁的方法教给了春意,春意按着她教的法子已将卤汁做到最后步骤,她将水淀粉倒入勾芡出锅,这豆腐脑的卤汁便调好了。 卤汁中配菜放了香菇木耳丁、虾皮、胡萝卜紫菜等,浓郁的香味儿自卤汁锅中冒出。 豆腐脑分作甜口与咸口,众口难调,虞乔也不知堰京中人更爱咸口还是更爱甜口,如今咸口的卤汁已做好,她便再做一锅甜豆腐脑要用的糖水。 糖水比起卤汁便要简单上许多,锅中加水,放了不少红糖同一小片姜片,熬制着红糖浓郁的香甜不断散发出来,使厨房之中都染上一股香甜的味道。 做好糖水后,虞乔便去做那灌汤包的皮子,她把那团光滑细腻的面团一分为二,案板洒上一层面粉,再用手将面团擀成长条状,再切成数个小剂子。 她同春意二人分工明确,春意在那处擀着面皮,她在这处包着,灌汤包的皮子需微薄透亮,便得擀大擀薄些,虞乔将春意擀好的面皮拿在手中,面皮薄薄的。 她往面皮中央处放上一勺肉馅,再一手拿着褶子,一收一放一圈漂亮的褶子便好了,她将包子小口收紧收小,一个漂亮的小包子便好了。 二人速度很快,一小会儿便包完了所有,虞乔算了算,今日蒸这小包子要用的是那小的蒸笼,一次蒸不了多少,余下的便等着这笼买完了再蒸。 天色渐亮,大壮将那小些的蒸笼放到厨房外,往蒸笼下放水点火,摆摊的桌子也放在一处。 天渐渐冷了,加上食客多了起来,她便不再摆在门外,而在屋内。 虞乔将酒楼大门打开,秋日清晨独有的冷风吹了进来,街上行人寥寥无几,她抬眼便瞧见不远处有一人缓缓向这处走来。 第35章 .生意不错。你不会真将第一楼买下来了…… 虞乔眯着眼睛望去,那人衣衫被风吹动,快步向这处走来,走至她面前。 “萧公子来了啊?里面坐。”虞乔笑着,将他迎进来。 萧煜来的这样早,无故让她心生些许压力,忙将那食牌挂好,将大门敞开支好,又挂上了早食的旗子,好引人进来。 萧煜撩着衣袍坐下,豆香味儿充斥着整间屋子,他不禁问:“今日是什么吃食?” 虞乔回:“今日是豆腐脑和灌汤包,还有甜豆浆。” 萧煜:“那便来一碗豆腐脑和灌汤包吧。” 虞乔又问:“萧公子是要甜豆腐脑还是咸豆腐脑?” 萧煜愣怔片刻,这豆腐脑竟还分个甜咸两种,他先前不曾吃过,也不知哪种的好吃一些,抉择过后,抬眼问:“可否两种口味儿可来一碗?” 虞乔笑着点头:“当然可以。” 虞乔走向厨房门口那处,将已成型的豆腐脑掀开,雪白光滑,凝固成型,她用扁平些的勺子快速舀了几下,碗中便层层叠放好了雪白的豆腐脑,将这一碗放好一边,又重新舀了一碗。 舀了一勺卤汁进去,浓稠的卤汁从豆腐脑的缝隙处蔓延开,豆腐脑之间丝丝渗入卤汁的香味儿。 再舀了一碗的豆腐脑,浇了一勺红糖水,红亮的红糖水在白嫩的豆腐脑中泛着光泽,白嫩的豆腐浸在红糖水中,泛着红嫩光泽。 虞乔准备先将这两碗豆腐脑给他端过去,灌汤包的蒸笼正缓缓往上冒着热气,白烟丝丝从上方冒出。 虞乔在那处忙碌着,萧煜正坐在她的不远处,直面过去便是他的身影,她纤瘦的身影忙活起来很轻快,萧煜下意识地盯着多看了一会儿。 虞乔走到他边上,将豆腐脑摆好,柔笑道:“萧公子先吃着豆腐脑,那灌汤包还得一会儿。” 萧煜看着那两碗嫩生生的豆腐脑,应了应:“好,谢谢虞掌柜。” 他近日已有两日不曾来酒楼吃过吃食了,如今瞧着眼前的吃食,才发觉自己竟这般想念,第一楼的吃食干净味美,让人讨厌不起来。 若是能将虞乔这厨娘请回府上日日为他做些吃食就好了,月钱什么的必是往高了给。 萧煜吞下口中的豆腐脑,这嫩生生的豆腐脑带着些卤汁的浓郁香气,入口即化。 他想到这处,抬眼望去虞乔正低眸认真往碗中舀着豆腐脑,想想她要将酒楼做好的决心,以及初见时大胆说出的话,想来必是不会同意的。 林殷打着哈欠走出卧房,清晨的冷风将他吹的骤然一抖,深秋的天气变化多端,今日降温倒是狠了些,他又折返回去,套了一件稍厚些的外袍,这才往前厅去。 他刚一迈入前厅,便有浓郁的香气扑面而来,大约是他家表妹已做好了早食准备卖了,想到这处他便乐了几分,快步走去。 自萧煜来后,接着又来了位要上工去的张二,他大大咧咧走进来,同虞乔笑着打了声招呼:“虞掌柜,今日开门这样早啊,恰巧让我赶上了。” 虞乔抬眼,轻声应着:“张大哥早啊,可要吃些什么?” 张二仔细端详了片刻那食牌,上面写着四文钱一碗豆腐脑,半晌才道:“豆腐脑可好?还有那什么灌汤包。” 说罢,他似是瞧见了补充着的咸甜口味,特意补充道:“我要咸的。” 虞乔柔声应下:“好嘞,您稍等。” 她忙眼疾手快地舀了一碗,浇上卤汁端了过去,她回过身子去看那灌汤包蒸的如何,热气腾腾直往上冒,她在心中暗自算了算时间,应是恰到好处了。 她用一块儿湿布垫着隔热,慢慢将那蒸笼的盖子掀开,热气争先恐后地往外冒着,白雾似的热气缓缓散开,一个个小巧玲珑的灌汤包露出,包子皮晶莹剔透,透着薄皮便能瞧见那微红的馅料,隐约还流着些汤汁。 灌汤包的香味儿很足,虞乔将这几层包子摆放在桌子上,顶端那一笼的香味儿便蔓延了半个厅内。 她将灌汤包摆好,便听着背后传出一道声音:“乔乔,今日又做了些什么吃食?” 这声音耳熟,她一听便知道是她那表哥,表哥近日竟不再游手好闲,时不时地还去武场练武,今日起的这般早,想来是要去练武的缘故。 虞乔将蒸笼添水过后,又放上了几层小包子,这才看到他表哥已然坐到了萧煜那处聊着天。 她将冒着热气的两笼灌汤包给张二和萧煜各自端去,又给林殷这厮舀了一碗豆腐脑和灌汤包。 丝丝缕缕的朝阳透过对面建筑的屋顶斜斜地向酒楼这处照来,一半阳光笼罩着这座精致的酒楼,另一半则透过四四方方的窗口探进厅内。 厅内满当当的坐着人,时不时地唤上一句。 “小二,来碗豆腐脑——” “小二,来笼灌汤包——” 虞乔将那锅甜豆浆也卖了大半,一舀便是满当当一碗,豆香与甜味儿同在,暖乎乎地喝进胃里,将深日清晨的冷气驱散。 陈大娘拉着小团子走进来,瞧了眼厅内,笑呵呵道:“乔乔,今个早上的生意不错啊。” 虞乔也笑:“也是难得一次啊,大娘要吃些什么?” 边上的小团子期待一脸地看着奶奶,听着奶奶道:“一笼小包子和两碗豆浆吧。”他这才心满意足地笑起来,同奶奶一道落座。 小团子捧着那表皮晶莹透亮的灌汤包,冲着小包子直呵气,像是这样便能给这包子渐渐温,让它不要再这般热腾腾的,包子稍稍冷了冷,他才往嘴里送着。 他先轻轻咬了一口,便有香喷喷的汤汁流进了嘴里,汤汁稍稍热,将他舌头烫了一下,忙呼着:“烫烫烫——” 陈大娘慌了起来,忙伸手过去让他吐出来,他不但没吐,还一口将那包子咽了下去,抬头笑嘻嘻地说:“奶奶,这包子真好吃!” 全然忘了方才烫着的模样。 萧煜和林殷二人总算将话聊了个干净,正巧面前的吃食也吃尽了,萧煜抬头看去,厅内人来人往,他来时还是一人,不知不觉间就和林殷聊到了现在,厨房那处虞乔几人依旧在忙碌着。 他和虞乔林殷告别,一脚刚迈出酒楼,便听到有人唤他。 “萧煜!” 他应声回头,是程宁。 程宁见真是他,快步走了过来,激动道:“好些日子不见了啊!” 萧煜自之前同他商讨要买下虞家酒楼那一日后,便未同他见过面了,他应:“嗯。” 程宁抬眼看了看第一楼的招牌,又看了看萧煜,压低声音问他:“你不会真将第一楼买下来了吧?” 第36章 .紫薯山药糕。似乎有些别的心思正欲破…… 萧煜闻声,愣了一下说:“没有。” 若不是程宁现下提起这回事,他也不会一时想起他当初来这酒楼,是因为看上了这块儿地界。 如今却早已经将那回事抛诸脑后,只天天来吃个饭食,碰个友人,顺便结识掌柜。 程宁问他:“那你还买吗?” 萧煜沉思片刻,轻摇了摇头。 程宁见他摇头,不等他发声,有些激动地道:“……那我买!” 程宁今日本是要去九巷牌楼,途径第一楼,本想进去看看这里生意如何,是不是已被萧煜买了下来,谁知还未进去,便碰到了。 “……”萧煜愣了,回想方才程宁先是问他时小心翼翼,看他摇了摇头之后被一脸惊喜状。 他蹙眉,道:“怎么,我不买你就要买吗?” 他声线本就清冷如山泉,当下一听更寒了几分,程宁一愣,随即笑起来道:“那不是你先看上我后看上的嘛,如今你若是不买了,那我便买啊。” 第一楼的地界当真好得很,再者虞城财大气粗似的将酒楼修缮的极为精致,后院同前厅两层楼便占了好大地界,惹得人频频眼红,却也买不下来。 萧煜似是想起什么,轻笑了一声。 程宁看他这模样,有些不明不白,又听见他说。 “你买不下来的。” 声音里隐约夹杂着些许笑意,程宁听了,有些不忿道:“我多给那虞掌柜的付些钱,不信我买不下来。” 萧煜看他一副势在必得的模样,莫名嗤笑了一声,道:“等你好消息。” 程宁并未从中听出几分他意,只当是在鼓励他,便笑着拍了下萧煜的肩膀道:“九巷牌楼玩一圈去?张王李赵几人都在那呢。” 他说的这几个姓氏,则是常同程宁聚在一起玩儿的几个纨绔,几人整日在一处除了花天酒地便没别的事可干。 萧煜先是躲开了他的手,抚了抚自己肩膀处的衣料,抬起双眸看了他一眼,轻道:“不了,我还有事。” 程宁讪讪地收回手:“这就不巧了。” 萧煜应了一声,说:“嗯,先走了。” 说罢,他便迈大步子走远了。 程宁看着他走远的背影,脸色冷了许多,暗自呢喃着什么。 - 虞乔今日卖的同昨日的一样,都是那一道油泼面,极为受欢迎,堰京的百姓似乎都挺爱吃辣。 不止同街临街的食客,还有些特意从不远处来吃这碗油泼面和那鸡翅包饭的,从前未吃过的吃食才更为吸引人。 今日人多,便卖了久了些,直到食客都走尽了,都已经未时过半。 几人吃了些饭,便各自去房里休息一番,虞乔已然累的腰酸背痛,自己舒展了下腰背才沉沉睡去。 睡了约半个时辰,她便从床上爬起来去了厨房里。 厨房里放着的一摞山药身上还沾着些许泥土,虞从中多挑出几根,先用水冲掉了山药身上的泥土。 转头将灶台下的火势燃大,起锅热水,锅中清水沸腾翻滚,虞乔往里倒了些白醋和盐,再将那些山药一道放进去焯水。 山药中的黏液含植物碱,削皮时容易让人手的肌肤痒痒,那种痒是难以想象的。 虞乔儿时不知,一次削皮过后,一双手痒了好久,之后又戴着手套来削,虽不太方便,但好在手不会痒。 叔叔见她这样,特意告诉她可以在山药削皮之前,在水中放白醋和盐将山药焯水之后再削皮。 虞乔试过之后,确实不再手痒,便将这方法记了下来。 焯过水的几根山药从锅中捞出来,悉心将外皮削尽,露出雪白如玉的山药,山药汁水充足,面上隐隐泛着一层水光。 虞乔快刀将几根山药都切成了块状,锅中热水,放上蒸笼,将切好的山药从摆进两个盘子里,块儿状的山药整齐摆放在盘子里。 锅中水热,将山药放进蒸笼里蒸着。 虞乔又洗尽切了些紫薯,浅紫色的紫薯摆放在盘中,也上锅蒸着。 蒸好的山药泛着香气,虞乔将所有山药一道倒进了大碗中,蒸熟后的山药冒着热气,虞乔用勺子轻轻一压,块儿状的山药便塌了下去成泥。 她快速将山药和那紫薯各自压成泥,一盘雪白山药泥,一盘紫色紫薯泥,紫薯泥中放上一些砂糖,再拌匀。 她将山药泥和那紫薯泥都各自揉成圆滚滚的小丸子状后,直接将两种小丸子揉在一处,一边雪白一边紫色,瞧着便养眼极了。 她买的是那单个的模具,大些的一时也放不下,毕竟不是糕点铺子,便先买来用用,若是生意好了,她便买个大的来用。 其实酒楼里本就有大些的模具,一次便能做好多些糕点,只是那模具竟让人破坏了,如今看过去只觉得是一摊废料。 山药同紫薯蒸的不多,却也算不上少,这压出来的糕点小巧玲珑,她压了半晌,便快占满了桌子。 虞乔压完了,将模具放下,面前的桌子便摆满了这山药糕。 虞乔唤来春意,二人仔细将这糕点摆放到盘子里,摆了不少。 今日天暖,门口处摆着桌子,虞乔往上面摆了些糕点,这糕点白紫相间,养眼得很。 晌午时,有人问下午可卖些什么吃食,虞乔犹豫了半晌,支支吾吾说了句“过些日子便有晚食了。”,毕竟她现在还未准备妥当。 当下那位公子正陪自家小妹逛着街,小妹正挑着簪子,他正百无聊赖的看着各处,一眼便看到了酒楼前摆起的桌子。 柳眉杏眼的虞乔正与桌前的来人笑着讲话,一双眸子笑得弯弯,似是含了一池春水,暖人心扉。 他下意识地便跟着过来排起了长队。 马夫紧紧地拽着绳子,生怕那匹壮硕骏马一不小心踩到了行人,马车的速度便更慢了,如同行在路上的乌龟一般。 萧煜皱着眉头,问边上的叶星:“为何走的这样慢?” 想必他们二人就是走上,也要比这快上一些。 叶星掀帘问了一句,那小厮神情唯唯诺诺,声音却响朗:“公子,前头行人太多了!” 萧煜从车中掀起小帘,远远看去,一众人正排着长队候着,而那长队尽头。 窈窕身影,朱唇皓齿,似正同人讲着话,笑意吟吟,一双笑眼弯弯,如同皓月。 他的视线停留在虞乔身影处良久,半晌才垂了眼眸,将视线收回。 心里头那点要买酒楼的心思彻底打消了个干净,与此同时,似乎有些别的心思正欲破土而出—— 晃了他的心神。 第37章 .桂花蜜。掌柜的友人也该好好排队。 萧煜回过神,冲着车前的小厮道:“停了吧。” 小厮舒了一口气,应声而停,抬眼瞧那长队,虽是沿着路边排的,奈何人多便有不少人挤在边上,差一点便能挨上马车。 萧煜掀帘下了车,叶星跟在他身后。 他往酒楼那处走去,欲越过长队同虞乔打个招呼,还未等他过去,便被人毫不客气地叫住。 “这位公子,请莫要插队,烦请您往后头走。” 那人像是管着排队纪律似的,分明做的算是好事,但因语气不佳,无端让人生厌。 叶星抬眼看自家公子,看他微微蹙着的眉舒展开,顺着他的视线看去是虞掌柜,看来似乎不是想来买那糕点,大约只是想同虞掌柜打个招呼? 叶星在心中猜测罢,便同那人讲:“这位公子,我家公子只是想与友人讲个话罢了。” 他扬了扬下巴,示意远处的掌柜是公子的友人。 那男子心下了然,犹豫了片刻,接着毫不留情冷声道:“掌柜的友人也该好好排队。” 萧煜听着他的话,不禁低笑两声,看叶星正欲开口说些什么,伸手轻拍了下叶星,又同那人说:“这位公子说得对,多谢您的提醒。” 那人闻声,半抬着头冷着脸哼了一声。 萧煜领着叶星排在了长队末尾,虞乔几人眼疾手快地给食客们装着点心,油皮纸一叠一包,再挤上一股绳子,便包好了一份。 一份山药糕点才七文钱,便有好几个,比街头那家糕点铺子整整低了三四文钱。 有人还有些不信,第一楼那样的地界怎会将糕点如此低价的卖? 几人将信将疑的在那眉眼如画的掌柜同几个小厮极力推荐之下,便品尝了一番。 山药糕软糯清香,山药同那紫薯的香气揉杂在其中,口感绵软香甜,这山药糕独有糕身的山药同那紫薯,内里并未有其他馅料,却别具风味。 山药虽为药材,有补脾养胃,滋补肝阴的功效,做在吃食里也同样,如山药排骨汤和山药粥,还有虞乔面前放着的这精致糕点。 那人尝过之后,频频点头,糕点上还淋了些桂花蜜,顺着糕点一道吃进口中,霎时之间,满口生香,那桂花同蜂蜜融在一处的清甜沁人心脾。 软糯糕点同那桂花蜜,当真是绝配。 那食客尝罢了,一双眸子即刻亮了几分,本对第一楼这新掌柜无几分期待,如今尝了人家的糕点,将原先的印象尽翻了篇。 那人回味着方才的香甜,问她:“敢问掌柜,这花蜜可有卖的?” 虞乔闻声愣了片刻,这人问的竟是供人品尝的糕点上淋的那花蜜。 虞乔回过神,抱着歉意笑答:“这位大哥,实在不好意思。这桂花蜜做的少,只自己用着。” 那大哥方才先是让她包一份糕点,才问那花蜜是否外卖,她同人讲完话,将糕点递与那人。 那人似乎有些失望,眉头微皱着,脸色暗了些许,全然不似方才那副欣喜模样。 他想了想,又问:“那这花蜜他日可卖?” “他日?”虞乔想了片刻,笑道:“卖,他日您来酒楼寻我便是。” 这桂花蜜多做太多约是不可行的,多做个几瓶倒是可以,毕竟也不是太多人想买这桂花蜜。 虞乔垂眼看着桌上放着的那罐桂花蜜,蜜罐里亮晶晶的蜂蜜里沉着些黄灿灿的桂花。 正直秋日,宽敞路边种着些桂花树,一路走过,丹桂飘香,沁人心脾。 虞乔便摘了许多来做香甜桂花蜜,先将那桂花洗掉尘土后晒干,再将老冰糖熬制成酱,同桂花与蜂蜜放到一处去,便是一罐清甜四溢的桂花蜜。 虞乔本以为看上这桂花蜜的仅那位食客一人,谁知那人拎着糕点走了后,有不少人尝过后便问这糕点和这桂花蜜都如何做的、这花蜜可有卖的一些问题。 虞乔欣然应下,告知众食客他日便卖,这下要做的便不止几罐而已了。 糕点已卖了大半,不剩多少,队伍的人群也渐渐少了,也有不少人是来一睹前掌柜的姿色,瞧完了那作祟的好奇心没了便也散去了。 世间美人千千万,何止她虞乔一人,她听着小花在她耳边念叨着这回事,轻笑了下,道:“莫要胡说了,快将剩着的这些糕点给包起来。” 虞乔本就对好看没什么太大概念,自她成年后,身边的每一个长辈同事都会以不同的方式告知她只有实力才是最重要的。 她魂穿的这原身,同她长相一模一样,许是古代生活的缘故,身子更弱些,眉眼间的风情则不如现代的她那般凌厉。 飘远的思绪随着手下的忙碌被打断,一道声音突然传入耳中。 “今日生意不错?给我也来一份糕点。” 虞乔抬眼望去,萧煜正一脸笑意看她,又看她面前空了大半的桌子。 虞乔笑起来:“是啊,只不过大多食客看上的都是这罐蜜。”她说着,指了指手边那透明玻璃罐里的花蜜。 萧煜顺着她的手看去,是一罐金灿灿的桂花蜜,他笑道:“那必然是这蜜甜的缘故。” 虞乔被他这话逗得一乐,不由笑说:“你又没尝过,怎会知道它甜。” 萧煜一愣,正不知该答什么时,身后有人唤他。 “大哥哥,您可买完了?” 是位小姑娘,声音软糯,却夹杂着些许委屈的情绪,她前头这两位大哥哥明明已将糕点拿在了手里,却仍在那处跟那貌美的掌柜姐姐笑着说话。 她话已出口,却想起什么似的睁大眼睛。 萧煜冲虞乔讪讪地笑了笑,转身微俯着身子对那小姑娘道:“大哥哥买完了,这就走。” 萧煜同虞乔打了声招呼,便走向了别处。 小姑娘似是被萧煜吓了一跳,半晌才回过神心想,那大哥哥脸色冷冰冰的,还冲她笑,有点吓人。 她抬头和虞乔说着话,莫名察觉到一抹视线停留在她们二人身上,悄悄环视周围后才发现是方才那位大哥哥在看着这处,小姑娘便赶紧付钱拿了糕点,笑着同那掌柜姐姐道别。 萧煜同叶星正坐在不远处吃着糕点,视线时不时地晃到虞乔几人身上。 第38章 .流心蛋包饭(上)吃食上用的,求精不…… 糕点卖尽,人群散去。 他们几人正要将桌椅拾掇进屋里,虞乔抬眸,便看到不远处坐着的萧煜,那人也看她。 她笑了笑,跟小花几人打过招呼后走过去,萧煜也向她这处走来,二人相碰。 “卖完了?” 虞乔点点头,笑道:“卖完了,萧公子怎还在这处?” 萧煜顿了顿,想了想才说:“方才在这处同友人聊了几句。” 他说话时面无表情,丝毫看不出异样。 虞乔了然,笑说:“原来如此。” 萧煜想起什么,说:“糕点很好吃。”罢了,又补充道:“就是没尝到放了花蜜的。” 虞乔闻声一笑。 萧煜接着道:“生意红火,后头的小姑娘催着走。” 虞乔看他,他脸上的笑意更浓,她不禁笑道:“你为何这样开心?” 萧煜笑着:“替友人开心可以吗?” 他声如朗月清风,此时尾音微扬,温柔缱绻。 虞乔反应过来,他口中这友人是她自己,便浅笑应着:“当然可以,来,我送你一罐桂花蜜。” 她正要转身将他迎进屋内,便听到他问。 “送我?” 虞乔止了步子,侧过身子,夕阳轻柔笼在二人身上,她唇角勾起,轻柔笑道:“是啊,送友人一罐花蜜。” 像极了他方才说的话,萧煜不由轻笑,想起初见时的虞乔,那般的古灵精怪,聪明伶俐。 “好,那便多谢掌柜。” 萧煜跟在她身后进了酒楼,进了厨房,虞乔从放着两三罐桂花蜜那处拿了一罐出来,递与萧煜。 萧煜接过那在手中,花蜜的玻璃罐冰凉,只有一小处带着微微余温,透明玻璃罐内的花蜜随着他的动作缓慢的来回漾了漾。 虞乔提醒道:“你回去用来配糕点,或者单冲蜜水喝都是极好的。” “好。”萧煜应下,他同虞乔道别后便离开了酒楼,回去路上总拿着这罐蜜来看。 那么多人说这蜜甜味好,应当是极甜的,回去之间他便要尝上一二。 翌日,半晌午。 虞乔几人正从马车上往屋里搬着东西,一筐鸡蛋、一些肉、一些蔬果,一道搬进了厨房内安置好。 虞乔将手中东西放好,直起身子拍拍双手,浮尘散尽,虞乔暗叹一声,又是一笔开销。 酒楼内先前的食材已用了大半,几人今日早早地便去采买,皆由虞乔亲自挑选,用在吃食上的,求精不求多,才能使食物更美味,更诱人。 虞乔坐在厅内翻着账本,翻一页皱着的眉头便更深一分,虽说近日来生意算是不错,却也并未赚到什么。 虞乔一把将账本合上,呼了一口气,心中暗道,没关系没关系,总会苦尽甘来,这样大的酒楼,怎会是一时之间便能做好的。 将账本放回去,她想着今日卖些什么,昨日午食卖的是面食,今日便卖些米饭,虞乔将今日主食必供的食牌挂好,这才转身去了厨房。 今日午食是流心蛋包饭,虞乔先将米饭焖上锅,又切了些配菜,萝卜丁、洋葱丁和一些肉丁,一道放在一处备着,待会儿米饭焖好了,便先把炒饭做好。 趁着米饭焖煮的时间,虞乔去后院将那晒好的干桂花收了进来,她用手将桂花随意拨弄了几下,金灿灿的干桂花散发着淡淡清香,好闻极了。 虞乔热锅烧水,放进去几块儿老冰糖,这老冰糖大块儿微黄,热水将冰糖煮化蔓延至水中,使清水变至糖水,糖水如浪花般在锅中沸腾翻滚。 虞乔将那干桂花倒了进去,桂花散入糖水中,顺着翻滚的糖水来回漾着,桂花的芳香添了些甜意扑面而来。 桂花糖水熬好随着火势变小归至平静,虞乔再将浓郁蜂蜜倒至其中,随着蜂蜜的加入,桂花糖水色泽更浓,甜意更甚。 虞乔将桂花蜜舀了轻轻放入玻璃罐里,这一锅便装了六七罐花蜜,只是这些还不够,下午空了再做便是。 虞乔将装好的花蜜放到一处,再转头去看那焖煮着的米饭,热气顺着锅盖的气孔处一缕缕地往外冒着。 她伸手掀开,热腾腾的米饭香气扑面而来,不夹杂任何其他香味,单这米饭的甜香气,便好闻极了。 虞乔把米饭盛出来方便炒,热锅烧油,先将切好的肉丁倒入煸炒出香气,洋葱丁和萝卜丁一道放进去翻炒,放入些番茄酱,浓郁番茄酱用配菜一处翻炒散发着香味儿。 把盛好的白米饭倒进去同配菜一起翻炒,翻炒均匀后放入盐、胡椒粉、生抽用作调味,再将米饭翻炒均匀后便将火势调小,炒饭盛出,放到一边的小火处盖上盖子保温。 以免待会儿食客来了,饭食却凉了不少。 王大刀今日做罢工正要归家去,刚走入这正阳街,便是扑面而来的各种香气。 他暗怨自己为何要走这道街来,肚子被这饭食的香味儿引的毫不客气地叫唤起来,他闻着香味咽了咽口水,这香味儿当真难以忍受。 他下意识环视四周去寻这香气的来源,发现这香味源头竟是正阳街头的这家酒楼,这不是远近闻名的第一楼吗? 王大刀诧异,他先前听人提起这家掌柜已病逝,酒楼的生意一落千丈,要关门大吉了。 如今,怎会泛出丝丝香味儿? 是掌柜家中人又将酒楼开了起来?他从前不曾来过这家酒楼,不过是因为吃不起。 第一楼美食远近闻名,但因这名声十分的好,价钱便也低不了。 只是今日,他实在饿得紧,闻着这味道便鬼使神差地走进来了。 酒楼厅内还未有食客,小花见有人进来,欣喜上前来迎。 “这位爷,可要吃些什么?”他将热茶捧着送至王大刀面前,笑问道。 王大刀问他:“这香气从何而来?” 小花答道:“这香气是我们掌柜的在做今日的吃食蛋包饭。” 王大刀并不知什么蛋包饭,只知这香味儿将他诱的口水直流,他又问:“这蛋包饭,多少钱一碗?” 小花猜到他的心思,便笑着答:“回这位爷,十文钱一碗。” 王大刀松了一口气,心思摆在脸上,笑了起来冲他说:“那麻烦那来一碗!” 第39章 .流心蛋包饭(下)好久不见,虞乔。…… 小花走罢,王大刀这才抬起头打量着酒楼内部,装潢都是上好的木材,木色光滑,连这盛茶用的粗瓷杯都要比他家中用的好上许多。 可这一份香味十足的饭食却只要十文钱,倒像是他占足了便宜,他坐在那处喝着热茶,眼见着食客一位位而来。 虞乔打了两个鸡蛋做那蛋包饭的蛋皮,平底锅中少许油热,打好的鸡蛋下进去,小火煎着,嫩黄的蛋液缓慢成型,顺时针搅拌,将蛋饼叠起煎一下,翻面后加热一下便可出锅。 出锅放置盘子中盛着的炒饭之上,炒饭恰似细长堡垒模样,蛋饼放上,恰好挡着炒饭,再用细刀从那叠着的蛋饼之间轻划一下。 蛋饼表皮瞬间一分为二,嫩滑的蛋皮顺着炒饭滑到炒饭两侧,将炒饭遮了个严实,从中切开的蛋皮内里泛着些嫩黄的流心,诱人得很。 虞乔再往蛋饼上淋上几道番茄酱,蛋饼的香气同番茄酱的香味儿混在一处,好闻极了。 蛋包饭在现代极收欢迎,想来在古代也差不了多少才是。 小花上前同她讲话:“掌柜的,又来了几位客人,都要这蛋包饭。” 好在炒饭早已做好,只现做个蛋皮便快上许多。 虞乔指了指那盘蛋包饭,笑道:“好,你将这份蛋包饭送出去后,再将腌好的酸豆角和酸萝卜拿出来一些,任食客自选。” 小花端起盘子,欣然应道:“好嘞,我这就去。” 他出去将蛋包饭送了,又进来舀了两大碗酸豆角和酸萝卜,酸辣香气扑面而来,诱的小花咽了咽口水。 王大刀看着面前那盘蛋包饭,回想方才在街口闻到的浓郁香气,用勺子轻轻挖了一勺送进嘴里,煎至滑嫩的蛋皮同炒饭混在一处。 蛋皮香嫩,轻轻一咬便有嫩滑的流心混入其中,为炒饭增添了灵魂。 他先用勺子少些少些地舀着,享受似地吃了几口后,忍不住大快朵颐,不一会儿便光了盘子,他十分满足的抚了下肚子。 唤来小花将账结了,他走时酒楼还不断有人往里走着,有不少人吃的同他一样是那盘蛋包饭。 他走出第一楼时,暗自想到幸亏他今日进来了,不然就会平白错失了这物美价廉的美食。 他日,必然还要再来。 还有几人本犹豫着不知该选些什么吃,无意间便看到方才的王大刀,那般享受,吃的那样香,只让人看了便会觉得他吃的那饭食定然香得很。 便跟着点了蛋包饭来吃。 要吃蛋包饭的食客渐多起来,虞乔煎流心蛋皮的速度也更加快起来,熟练的将一个个蛋皮放好,再轻划开,淋上番茄酱便是一份蛋包饭。 诸位食客对这一道蛋包饭都赞叹不已,时而端着那小碟子到放着酸豆角和酸萝卜的那桌子处舀上一小碟萝卜或豆角。 配上香味十足的蛋包饭,十足十的好吃,雪白似玉的萝卜酸辣可口,微微带甜,配着蛋包饭恰恰好。 小花春意三人忙前忙后迎着食客进来,端着餐盘。 “这位爷,里边请,可要吃些什么?” 他轻抬眼看着这位身着不凡的贵客,虽说穿金戴银,气质却略有些不搭,那张面孔和他家掌柜竟有几分相似,不同之处是这位爷有些面露凶相。 呸呸呸。他在心中将自己骂了一通,再看向那贵客时,心有愧疚将人迎了进去坐下。 他先递与那人一杯热茶,说道:“这位爷,您先喝杯茶暖暖,要吃些什么同我说便是。” 虞安伸手握住那杯热茶,霎时粗瓷茶杯的热度传到手心,他抬头冲那小二说:“你们掌柜可在?” 并未说饭食,单只问他掌柜在否。 小花低眉顺眼,笑说:“掌柜在里头忙活呢,爷找掌柜可有何事?小的帮您传个话。” 虞安皱起眉头,这丫头片子对他这个二叔就连见都不见了?他又看了眼这小二,见他一副谄媚模样,看起来似乎不知虞乔的情况。 更何况,虞乔如若将什么事都对自家小二说得话,那岂不是傻得很? 虞安嗤笑一声,说道:“我想见你家掌柜,我是她二叔。” 小花一惊,双眼都瞪直溜了,忙在心中道歉个不停,罪过罪过。 小花急忙应道:“我这就告诉掌柜去,您稍等。” 自掌柜接手酒楼以来除了林公子还未有家中人来酒楼寻过,今日听闻掌柜叔父来,他竟有些许欣喜。 他忙跑到厨房里,冲虞乔道:“掌柜的,你二叔来看你了!” 他言语之间透露着欣喜,虞乔闻声,不由一愣。 “我,二叔?”她疑惑问道。 手上动作不停,将锅中的蛋皮倒置炒饭之上,小花则在边上解释着。 “对啊,那位爷说是您二叔,想来看看你。” “你确定?”虞乔柳眉微皱,满心疑惑。 小花口中的二叔除虞安以外还能有别人?可是虞安,他来寻她作甚。 小花重重地点了下头,虞乔看了他一眼,心中了然,还真是虞安来找。 也不知她这二叔心里憋着些什么坏点子,先前她同堂哥比试结束那回,连这二叔的面都没见上。 也不知他什么时候便偷跑了出去,去的时候倒是趾高气扬的,再者就是上回食客要闹面里有虫,却闹了个一通大笑话。 “知道了,你先去忙吧,我等下再去会他。”她摆摆手,冲小花说道。 小花应下,转头出了厨房。 虞乔思前想后,又端出个盘子,将炒饭盛进去,一锅炒饭已要见底,倘若待会儿还有人吃便得再炒一锅了。 她又打了几个鸡蛋,煎了个嫩黄蛋饼,为她那二叔做了一份蛋包饭,好歹是他亲自来第一楼中寻她,她便该尽了这地主之谊。 不是谁都同他虞安一般趾高气扬,嚣张无礼的。 恰好小花再次掀帘进来,端了一杯茶水还未来得及往口中送去,便被她叫住。 她指了指放着的一份蛋包饭,说道:“这份饭,给我那二叔送去,不用要钱。” 客单源源不断,虞乔只好赶紧又煮了一锅米饭,米饭煮熟后,便快刀切菜,又炒了一锅米饭来用。 她在厨房里忙碌着,并未出去见虞安。 而虞安也在厅内慢吞着吃那小花送来的一份蛋包饭,越吃越觉得烦人,这饭,实在是好吃得紧,让人不自觉地想要吃完。 他吃完了这饭,虞乔也不曾迈出过厨房半步。 小花大壮几人来来回回给食客送着餐食,秋日阳光微暖,每位酒足饭饱的食客从酒楼出来,便披着一身暖阳往家中去。 酒楼中食客散去,虞乔舒展身子同小花几人说说笑笑,想来虞安早已经走了,她揉了揉自己酸痛的脖颈,走出了厨房。 一眼便看到桌边坐着的人,竟然是虞安。 她有些惊讶,虞安竟还没走,难不成特意在这里等着她? 在她还未回神时,虞安便走到她的面前,说:“好久不见,虞乔。” 第40章 .真假消息。这什么狗血剧情啊。…… 虞乔看他一脸假笑模样,便也扬起一抹笑道:“也没多久,二叔。” 她又问,“二叔今日来寻我可有何事?” 虞安看她,道:“来看看你。” 看看我?虞乔一挑眉,心道托你的福我好得很。 小花几人在一旁呆愣地站着,他左看右看,总觉得不像是他想象中的叔侄剧情。 “走了走了。”春意见状,拍了拍大壮和小花二人,说道。 二人应了,几人便往后院走去。 “二叔且坐。”虞乔走了两步,指了指他边上的凳子,又道,“别出去了又同别人说我这做侄女的怠慢了您。” 虞安听得出她话里的意思,也不恼,静静坐下看向虞乔。 虞乔看着他,觉得好笑,先前他躲在暗处故意抹黑着酒楼也就罢了,如今却登堂入室,来酒楼寻她,却只为看看她? 虞安笑着问她:“近来可好?酒楼生意如何?” 虞乔垂眸,满怀疑惑,她声音微微冷,抬眼道:“拖二叔的福,虞乔最近好得很。” 虞安鄙夷地轻笑一声,一改他方才的好叔叔模样,问她:“既然如此,那你爹的遗产是不是该安排一下?” 轻飘飘一句话,包含了万般信息。 如一声惊雷在虞乔心中炸开。 良久,她才微微扬起头,看向虞安,那人正小人得志的笑着,见她抬头,笑容还未来得及收回去。 虞乔往他这处看来,神色冰冷,紧紧看着他,他生硬地将嘴角抿直。 虞乔轻轻笑说:“我爹的遗产?我爹在外游玩,何来遗产之说。” 虞安似是诧异她的反应,愣了一愣,道:“你还不知?你爹在外无意落水,被救上岸,却没来得及救活,便丧命于临州了。” 他话一出口,虞乔便下意识地心慌起来,整个人如置于冰湖之中,从里至外都浸着寒意,将她冻得生疼。 半晌,虞乔问她:“你听谁说的?” 虞安默了,轻轻咳了两声后这才似有掩饰般地道:“在外的友人传来的消息。” “友人?”虞乔冷笑了下。 “是你爹与我共同的友人。” 她接着问:“为何我爹的友人不将消息传于我?而传给二叔?” 虞乔觉得她这倒霉二叔嘴里出来的话,没几个字是能当真的,倒像是特意来糊弄她的。 “我是你爹的亲兄弟,为何不能传给我!”虞安恼怒,拍桌站起。 虞乔觉得好笑:“二叔,亲兄弟哪有您这样做的。” 她微微抬头,紧盯着隐约发怒的虞安。 虽说他的话可信度不高,但虞乔依旧害怕着,坐在这处同虞安讲话时,手心已出了一层细汗,她紧紧握着拳。 虞安被她这话噎住,一时之间说不出话,他以为这从未见过世面的丫头片子定会哭得稀里哗啦。 半晌,虞乔咬牙切齿地说道:“二叔,您这消息若是假的该如何是好?” 虞安得到的是真消息,他那友人说虞城落水无救丧命于临州,特地来信要他前去收尸,他刚收到信看罢,便来了这处。 说白了便是他还是不肯认输,哪怕这酒楼生意凋零,但若是能将它夺过来,单是买卖,也能赚个好价钱。 “我骗你作甚。”虞安看她一眼。 “二叔,这么做对你有什么好处?”她垂眸,“算了。” 虞安端起眼前茶杯,正欲再饮一口热茶,只见虞乔俯身过来,将他手中的茶杯夺下,用力放置桌上,茶水从中漾出不少。 虞乔眸中蓄着泪,声音却未染上丝毫哭腔,声色清亮,冷冷道:“小花,送客。” 小花去而复返后在厨房中打扫着卫生,听到掌柜唤他,这才匆匆跑出来。 他看向自家掌柜,似乎看起来情绪不佳,应是和这位所谓的贵客交谈导致。 他暗自想着,这贵客一看就不是什么好人,他果真没看错。 “您请。”他恭恭敬敬地把虞安请了出去。 大约是原主失控的情绪同她的情绪揉杂在一处,导致她现在十分难受。 虞安一走,她便瘫坐在凳子上。 倘若她刚穿书时救下的父亲当真在外遇难,那她该如何是好。 这是什么狗血剧情,说白了就是无论如何都改变不了父亲会去世的事实? 虞乔将头埋进手里,揉了一把脸,起身同小花说了句话,便快步出了酒楼。 午后的秋风微暖,桂花落了满地,她都无暇顾及。 她靠着脑中模糊的记忆,摸索着路线找到了严府,严大金的家。 严府从外头看去便是富丽堂皇,不同凡响的模样。 严大金是她爹的好友,也许能联系上她父亲。 府中小厮将她拦住,问她:“姑娘来寻何人?” 虞乔如实告知:“我是虞城的女儿,来寻严叔父。” 先前那次她唐突唤了严大金为大哥,经他特意纠正后这才喊了人叔父。 小厮了然,虞城虞大贵人可是家主的挚友,他自不敢怠慢了,忙将人迎进小厅内道:“虞姑娘在这处等着,我这就去唤老爷来。” 虞乔坐在雅座上心焦如焚地侯着,手边是热茶和香甜点心,她却不为所动。 半晌,严大金进来。 还不等他开口,虞乔便急切问道:“严叔父,你同我父亲近日可有联系?” 严大金诧异,不知她为何问起这个,如实回答:“前些日子才联系罢,近两日还未有。” 虞乔有些慌,忙道:“那您可否告知虞乔,父亲所在之地。” “好,不过你这样急是出了什么事吗?”严大金问她,唤来婢女拿纸笔。 虞乔还不知事情真假,不敢轻易告知,便找了个由头道:“听闻外城近月战事频生,兵荒马乱,虞乔有些担心父亲。” “原来如此。”严大金将写好的地址递与她,在心中暗自夸道,虞兄家的女儿当真不错,有胆识,有魄力,还当心在外的父亲。 - 虞安府中。 虞安方才回府,现在正怡然自得的同小儿子坐在厅内说笑品茶。 方才取信的那位小厮见老爷回来,便拿着那信急忙跑来。 “老爷,您方才走的急,这还有封信。” 虞安没看他,同小儿子说笑间道:“拿来。” 他翻开信瞧了几眼,脸色渐渐黑了大半。 第41章 .清炒藕片。泡椒牛肉。 虞乔同严大金道别后,便火急火燎地赶回酒楼。 她神色焦急,从大厅柜台那处翻出纸笔,她写的急,字迹略有潦草。 一封信写罢,封进信封之中,虞乔唤来小花。 小花低头应着,时不时抬眼看他家掌柜,掌柜现在的情绪比方才好了不少,但依旧不太好的模样。 “将这封信按这个地址寄去。”她将一份地址和信一道递给小花。 小花拿过信便跑出了酒楼。 三日,整整三日她才收到了临州的来信。 这三日,她不曾让酒楼歇业,而是强撑着情绪不佳的身子接着营业,好在生意不错。 “掌柜的,临州的信来了。”小花拿了信便火急火燎地闯进了厨房。 正逢傍晚,虞乔在厨房内备着晚饭。 “信来了?”她闻声,惊喜道。 这信可算是来了,等信的三日让她无时无刻不想念现代的通信技术。 她放下手中的刀,擦了擦手,接过信拆开,垂眸去看。 信是她父亲所写,证明虞城并未遇难。 信中有写虞安所说之事属实,他确实不慎落水,但幸得贵人相助,捡回一条性命。 这封信,虞乔看的可谓是七上八下,不过好在她爹在外尚且安好。信中似有似无的透露着虞城并没早些归家的意向。 她叹了叹气,心道罢了,随他去吧。 虞乔一时之间想到她那不做人的二叔,便心有不甘,待她空了,定要找他去讨个说法。 她将信合上,放在一边,转头去做今晚的饭菜。 信中虞城有说,他还托人给她带些海鲜进京,她倒是很期待,堰京作为京都,却不沿海,海鲜之物也只是寥寥无几。 虞乔将方才切好的排骨一道冷水浸泡,又温水泡了一碗话梅放着。 两样食材都浸泡着,她便出了厨房唤上大壮去了后院。 他们几人看自家掌柜神色比前两天好了许多,而且是在看过那信之后,想来应是从临州带来了好消息。 大壮同她一道去了后院小厨房,二人合力将那泡椒坛子搬来了厨房,其实大壮一人便能搬得动,只是她一人搬不了。 虞乔站起身,还欲往后院去,便被大壮拦住了:“掌柜的,您稍等,那剁椒坛子我一人便能搬得动。” 虞乔点头笑道:“好,那你小心些。” 她眉笑眼开,调侃大壮:“若是坛子碎了,小心我罚你月钱。” 他家掌柜果真恢复过来了,还笑了起来,小花在一处感叹着。 大壮很快将剁椒坛子也搬来放置厨房之中。 虞乔将那泡椒坛子打开,凑近便是一股酸辣的香气扑来,引人不自觉地咽咽口水。 她将两坛辣椒放好,起身去切一块牛肉,将牛肉顺着纹路切成薄片,再放上料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等腌着。 虞乔很快调了一碗葱姜水倒入,又加了少许的食油,将牛肉拌匀腌制一下。 腌制牛肉的同时,虞乔端着小碗从泡椒坛子里挑出些许泡椒,辣椒小巧,色泽清亮,表面覆着泡椒的汤汁,香味十足。 虞乔将挑出来的这些泡椒切碎,清亮的椒色,十分亮眼。 热锅冷油将腌好的牛肉下锅,将牛肉炒至上色后盛出,再次热油,倒入姜蒜、小米椒、泡椒一同爆香,炝炒出香味儿,高温激发出泡椒的酸爽,泛出丝丝香辣的味道。 再将牛肉下锅翻炒,再加入生抽、白糖和鸡精用作调味,收汁后使牛肉均匀裹上一层酱色,色泽红亮后盛出。 泡椒牛肉做好,虞乔又准备炒一道清淡些的小菜,恰好买来的莲藕就在手边。 虞乔快速清洗过后,将莲藕切片,莲藕内里雪白,切片时微微连带着藕丝。 切好的藕片清水泡着,滴上几滴白醋可使藕片保持雪白,不会泛黑。 藕片泡着的同时,虞乔切了些青椒和小米辣还有姜丁,锅中烧水放油和白醋,将藕片下锅煮着。 汆水过后的藕片过下凉水可使藕片保持香脆口感。 这才另起锅烧油,将切好的姜丁放入爆香,姜丁的辛厉香气被热油烹出,虞乔再将切好的青红椒一道放进去翻炒片刻。 再将藕片放入,开始调味,先放入些许的白醋,再加鸡精和白糖后翻炒均匀盛好出锅。 雪白的藕片之中点缀着些许的青红椒丁,颜色搭配,营养均衡。 虞乔今日心情愉悦许多,做起菜来丝毫不觉得累,总想着要多做几道。 傍晚前炖上的猪肚鸡汤此时已炖的差不多了,虞乔走到炖汤那处的火灶。 垫着湿布将锅盖掀开,热气同香气混合,热腾腾地冒了出来。 鸡汤正咕噜噜冒着泡,汤色已炖的雪白,看起来便觉得十分鲜美。 林殷方从外头回来,便闻着厨房里飘出来的香味,他迈步进去问道:“乔乔,今晚吃什么啊?” 虞乔侧身看他,笑道:“表哥只想着吃。” 虞乔定睛一看,发现他身后竟还跟着一个人。 是萧煜啊。 第42章 .话梅排骨。猪肚鸡汤和肉末豆角。…… 萧煜见她看过来,便冲她轻轻点了下头。 林殷看她似有些诧异,解释道:“我恰巧遇到了阿煜,便邀他一处来了。” “今日晚饭还挺丰盛啊。”他方才迈入酒楼时便闻到了一股肉香味儿,同她说罢话,视线便锁在那两道菜上。 他拿起筷子正要去夹,便被人敲了手,委屈道:“我就尝一下。” “……随你。”虞乔一时之间不知该说些什么。 林殷听了,便夹起一块牛肉尝起来,而萧煜只在一旁看着他。 虞乔看了,总觉得他的眼神之中流露着一种渴望,对那道泡椒牛肉。 她将一双干净筷子递过去,道:“萧公子不如也尝一下?” “谢谢虞掌柜,那我便恭敬不如从命了。”萧煜接过筷子,轻声道谢。 他看着那盘牛肉咽了咽口水,走近些伸筷夹了一块送进口中,牛肉嫩滑,外层裹着汤汁,轻咬一口便溢开来,香气十足,就是有点辣。 林殷把那筷子放好,望了眼那煮着的猪肚汤,回过身问她:“你怎还唤他是萧公子,未免也太见外了。” 她从始至终唤萧煜便是萧公子,也不曾想过换个称呼,但他们确实比开始熟了很多,况且萧煜似乎早将买酒楼的念头打消了。 她问林殷:“那我该唤他什么好?” “你自己不会想吗?” 萧煜在一旁被辣的有些脸红,没注意到他们二人的谈话内容。 “你就同我一样唤他阿煜,或者阿煜哥哥?”林殷想了想又说,“他要比你大上两岁,你唤他阿煜哥哥好了。” 虞乔双眼睁大,杏眼灵动,惊讶道:“阿煜哥哥?” 一旁的萧煜冷不丁地听到了这么一句话,总觉得那辣意正在喉间作祟,将他嗓子辣的直痒,猛咳了起来。 虞乔回过身看他,神色焦急,扶着他的胳膊,急切问道:“萧公子,这是怎么了?” 萧煜方才咳的有些猛,都弯了些腰,此刻,他一抬眼,便撞入了虞乔那双灵动星眸之中。 他呆愣了片刻,直起身道:“我没事,就是辣到了。” 虞乔正扶着他的手腕处,他垂眸,她那玉手还留在他那衣料处,他莫名觉得脸更烫了些,同方才被辣的那般有所不同。 虞乔走向一旁,为他倒了一杯水递来:“喝些水吧,我忘了你不能吃辣。” 林殷在一旁看着他这友人和自家表妹,总觉得有些许的不对劲,仔细看罢,却也看不出什么端倪。 “没事,是我不小心呛到了。”萧煜端着那杯水,总觉得方才被虞乔碰过一下的地方,温度隔着衣料便能传达至皮肤。 “好了,你们二人尝罢了,便出去等着,我要做菜了。”虞乔将二人赶出去,转身去准备自己的菜。 今日萧煜来酒楼做客,便要多做两道菜。 她将泡好的排骨拿出来,锅中热油放些糖炒出糖色,再将排骨放入,翻炒过后炒出糖色,挂上糖色后便开始调味。 先后生抽、老抽、蚝油和醋放入,再将泡好的话梅和八角香叶放进去入味,醉后放些盐同一碗清水。 盖上锅盖,任由排骨炖煮收汁。 同时,虞乔再去切些豆角,长直的豆角是从菜场买来的,应是由农家小贩自己种的。 要比现代那些豆角更好吃些,她快刀将长豆角切碎,又切了些猪肉碎和青椒。 锅中热油,先下肉碎煸炒出肉香味,将葱花和蒜末放入炒香,这时放入切好的青椒和豆角,翻炒过后放入生抽、老抽、盐调味,再倒上半碗清水煮沸。 翻炒均匀后,倒入调制好的淀粉水,勾芡一下便可出锅,一道肉末豆角便做好了。 这时一旁的排骨正不停往外冒着香气,因放入话梅而炖煮,排骨的香味酸酸甜甜,引人胃口大开。 虞乔掀开锅盖,锅中排骨已然均匀覆上一层浓郁酱色,红亮酱汁在锅中咕噜噜地冒着泡,香气同那酱汁一般浓郁。 虞乔将排骨盛出来,从外头唤来人,小花和大壮二人忙跑进来。 二人闻着这香味,都不自觉地咽了咽口水,心道,自从虞掌柜来了,他们二人的伙食便不知提高了几个档次。 虽说只有四菜一汤,但虞乔做的时候都是按着大分量来做的,因此这一道菜便将这大盘子放的满登登,有的甚至还放不下。 虞乔让他们二人将那几道菜一道端了出来,这才垫着湿布小心翼翼地将猪肚鸡汤给端了下来,汤色浓郁,香气十足。 她将汤同那肉都一道放入大汤碗中,勺子也放进去。 恰巧这时小花去而复返,见她准备将那汤端出去,忙阻止道:“掌柜的莫动,我来就好我来就好。” 说着,人便窜到了虞乔跟前,麻利地将那汤给端了出去。 几人盛好饭后便坐在一同吃饭,六人围成一桌,都盯着那几道泛着香气的菜。 虞乔先舀了一小碗的猪肚鸡汤,猪肚鸡汤有益气养胃的功效,是增强体质的绝佳选择。 几人已纷纷动筷吃着,萧煜便坐在虞乔边上,夹了一块排骨来吃。 这排骨软糯酸甜,轻松脱骨,酱色浓郁,排骨的肉香同那话梅的酸甜揉杂在一起。 虞乔胳膊动了动他道:“你可要舀碗鸡汤喝喝,猪肚鸡汤,很养胃的。” 萧煜一愣,不禁疑惑猜想,虞乔怎会知道他有些胃病。 “好。”他应下,猪肚鸡汤就放在他面前,他忙舀了一小碗来喝。 鸡汤醇香,大约是因加了猪肚的缘故,不同寻常鸡汤那般,汤色要更雪白一些。 他闻了闻这香气,埋头去尝了一口,汤汁细腻爽口,暖乎乎的鸡汤入口,喝到胃里便觉得胃也暖得很。 他没抵住这般诱惑,便又舀了碗来喝,喝罢了这细腻鸡汤又去尝其他几道菜。 藕片爽脆可口,藕片切的薄,雪白如玉,亮眼得很,并且清淡许多,十分对他的口味。 还有那道肉末豆角,肉末入味咸香,舀上一勺混进米饭中,十分下饭。 泡椒牛肉他只敢尝上一点,不敢多吃,生怕辣到自个,但又抵不住那牛肉香得很,又想多吃一些。 林殷近两日总在外头同友人吃饭,在别家饭馆里吃的菜,没一道能比得上虞乔做的。 他口中吃着块儿排骨,却不忘夸奖着她:“这排骨,做的真好吃。” 一共四道菜同一道鸡汤,六人都吃了个饱腹。 吃罢饭,小花和大壮二人麻利地将桌子收拾了个干净,入了深秋,白日便越来越短,天色已入了夜。 他们三人坐在一处闲聊,小花和大壮还有春意则坐在一旁的桌子上喝着水。 小花抚着饱腹的肚子,叹道:“下辈子,若是还能做第一楼的小二就好了,掌柜做的吃食实在是太好吃了。” 他话一出口,便惹得哄堂大笑。 萧煜思绪飘远,觉得他说的十分在理,虞乔做的饭这样好吃,倘若是他家的厨子便好了。 是也好,不是也好,他常来酒楼便是。 第43章 .胡辣汤。那哥哥同乔姐姐跟你一起如何…… 已至深秋,正是丰收好季节,百姓大多早出晚归,一整日便泡在田里收着一年到头的粮食。 堰京数十年来都不曾有过战乱,因此百姓的粮田都十分平安。 虞乔今日的早食摊子,客流颇为广泛,食客吃罢了还多带了几个饼子,大抵是要去田里备着的干粮。 “再来三个烧饼,红糖一个豆沙两个。”那人刚喝完一碗胡辣汤,胃里暖乎乎的。 他正要去往田里,三个烧饼似乎也不太够吃,见虞乔已给她他了三个,急忙道:“再来两个椒盐的吧,放一处就好。” 虞乔柔柔笑着,道:“椒盐的和甜口的我给您分开放吧。” 装好后将油皮纸包递过去,酒楼内坐着不少人,都喝着自己面前那碗胡辣汤。 他们几人早早便起来备着早食,大壮同小花揉着面,虞乔则调好了椒盐、豆沙和红糖馅,豆沙是近日新加的口味,酥脆内软的烧饼里包裹着香甜细腻的豆沙。 虞乔调好这烧饼馅后,另一头揉好的几团正醒着,她今日要做的是晚胡辣汤,秋冬的清晨,来一碗暖乎乎的胡辣汤,将身心同胃都暖上一暖。 虞乔先泡了好多些红薯粉条,热水浸泡着粉条,红薯粉已被她用剪刀剪成小段。 粉条泡着的同时,她又将那木耳热水泡着,这里的木耳并非干菜,而是山林之中的木耳。 但仍该用热水泡着,她又切了些香菇、海带和豆腐皮等。 干黄花菜早就泡上了,此刻恰巧泡好,虞乔将那黄花菜拿出来一道切成丝。 又切了好多些酱牛肉丁,拿来昨个夜里已经洗好的面筋,发酵过后的面筋又进了一遭蒸笼,她快刀将这弹性十足的面筋切碎成丁。 用猪骨熬上一锅高汤,骨汤中放入姜片、八角和葱段炖煮。 虞乔将泡好的粉条一把拿出来切碎,放在一旁备着。 锅中热油,将花椒炸出香味,再将花椒捞出后,下入切好的配菜翻炒,加入些生抽、老抽、蚝油用作调味,再放入一些白胡椒粉和十三香,这一步骤则是胡辣汤的精华所在。 虞乔来回翻炒着锅中配菜,肉同面筋不放,使其均匀染上一层酱色,再将那炖煮好的骨汤倒进去用作汤底。 她做了好大一锅的胡辣汤,骨汤自然也是不少,骨汤的加入使配菜的色泽稍淡了些,汤的香味同菜的香气相杂。 锅中胡辣汤煮开,漾着浓郁香气,这时再将面筋和肉丁一道放进去煮着,放一些煮好的花生进去继续煮着。 煮的恰到好处时,用那放了一夜的面筋水勾芡一下,勾芡汤汁需一勺一勺放,放时还需轻轻搅着汤汁,勾芡过后的胡辣汤更浓稠一些。 慢煮几分钟,锅中浓郁的胡辣汤正咕噜噜冒着泡,带着独属于胡辣汤的麻辣香气,淋上一些香醋和香油,使胡辣汤香气更浓郁些,便可出锅了。 一大锅胡辣汤便大功告成了,待那烧饼都做好后便出了摊子。 今日来吃早食得食客不少,第一位食客是同街的邻里,他看着这一碗糊状的食物不明所以,虞乔特意笑着解释道:“这叫做胡辣汤,热腾腾的,好喝的,来一碗吗?” 那人盯着她那一锅胡辣汤,看似只是浓稠的糊糊,却散发着诱人的香味,将人诱惑地想喝一碗。 “好,那便来一碗吧。”他最终还是妥协在了美食面前。 虞乔快速给他舀了满满一碗,他坐的位置不远,虞乔冲那处朗声道:“公子,您可要香菜么?” “要。”那位公子也朗声答她。 虞乔垂眸一笑,舀了一勺香菜进碗中,遣小花给人端过去。 那人看着这碗浓稠的胡辣汤,闻着这诱人的香味,令人食指大动,他忙舀了一口来尝。 这汤的口感绵绵,香气十足,内里混杂着木耳、面筋还有些牛肉,嚼罢慢慢咽下去腾升出微微辣的滋味,使身子更加暖和起来。 单喝这胡辣汤已经这般好喝,他抬眼看到虞乔那处还卖着些热腾腾的饼子,倘若将饼子也放入这汤中,必然能泡的软乎,吸满汤汁吃进嘴里,那滋味。 他如此想着,咽了咽口水,朗声道:“小二,来两个椒盐烧饼。” 他从小二手中接过烧饼,烧饼外酥内软,还冒着热气,金灿灿的,直接用手掰成了小块,一道泡进碗中,再用勺子轻轻搅动,埋进汤里。 使饼子吸满了汤汁,再吃进嘴里,绵软多汁,暖身暖心。 食客渐渐多了起来,虞乔竟看到了隔壁的陈大娘,陈大娘的手艺很好,平日里都自己在家做吃食,偶尔还送来一些。 虞乔笑着,为她盛上一碗胡辣汤,问道:“大娘也来吃早食?” 陈大娘说道:“这几日收秋忙得很,无暇再做早食了。” “原来如此。”她心中诧异,陈府这样好的地界,家中竟还种了田。 同陈大娘一处来的还有她家那几口人,直接要了好几碗胡辣汤,虞乔依次盛好,任小花给端了过去。 一大锅胡辣汤已卖了半锅,阳光才稀稀疏疏地洒了下来。 陈大娘吃罢了早食,领着那白软的小团子过来,面露难色地同她道:“虞姑娘,可否让这小孩在您这待上一日。” “家里外出忙碌,有些顾不过来这小子,实在不行……”她说着,又有些犹豫。 虞乔见状,还未等她把话说完,便拦着笑道:“有何不可,不过是让小团子在我这里玩上一天罢了,自我来了这处,大娘便照看了我许多。” “这点小忙,我定要帮的。”虞乔特意从桌后绕出来,一手拍拍陈大娘的肩,一手拉着小团子,说道,“大娘您放心去吧,这小孩我帮您照看着。” 她垂眼,看一眼小团子说道:“这小孩乖得很,我是知道的。” 陈大娘眉目舒展,这才放心下来,特意嘱咐了小孩莫要捣乱,这才离去。 “来,你先坐在这处随意玩着。姐姐待会儿收摊了再陪你玩。” 虞乔领着小团子到一桌子处,小团子摸了摸自己圆鼓鼓的肚子,冲着虞乔奶声奶气地说:“姐姐,我可以帮你卖吃的吗?” 虞乔被他逗笑,伸手轻轻捏了他那白瓷似的脸颊,说道:“姐姐不用你帮忙,乖。” 这才起身接着忙碌,小团子坐在那处摇头晃脑,嘴里念念有词的背着先生教会的诗句。 转头一看,虞乔姐姐正在那里忙着,酒楼近日来的食客比往常要多些。 趁着虞乔忙里偷闲时,小团子跑到人边上,想起什么似地说道:“乔姐姐,中秋节快到了,城里会有许多花灯的。” 小团子眼睛亮晶晶,很是开心地同她说话:“乔姐姐,到时候我们一起去看花灯吧。” “好啊。”虞乔眉开眼笑地应下,这小孩当真可爱。 她同小团子说罢,一抬眼看到了桌前站着的萧煜,她笑着问道:“阿煜来了,要来一碗胡辣汤吗?” 萧煜轻轻点头,小团子抬头看到了熟悉的脸,忙绕过桌子跑到萧煜跟前。 今日的大哥哥看起来有些冷冰冰,但他丝毫不惧,他小手扯着萧煜的衣裳。 萧煜看了他一眼,半蹲着身子,失笑道:“好久不见,小团子。” 小团子似是不想被大哥哥叫小名,皱着眉头说道:“大哥哥,我的名字叫陈文誉。” 萧煜轻笑了一声,这小孩还挺要面子,重新说道:“好,陈文誉,这名字很好听。” 小团子重重地点了下头,十分认同大哥哥的话。 萧煜将方才他们二人的对话都听了个一清二楚,此时不由自主地开口问:“文誉可喜欢哥哥?” 这大哥哥同他说话时总是温温柔柔的,他自然是喜欢的。 他斩钉截铁道:“喜欢!” 萧煜笑起来:“那中秋节同哥哥一同赏灯可好?” 小团子有些犹豫,支吾着说:“可是我已经同乔姐姐约好了。” 他说这话时看向虞乔,虞乔也是一脸茫然,有些猜不透萧煜的想法。 她一脸疑惑地看向萧煜,只见萧煜温柔的笑着问小团子:“那哥哥同乔姐姐跟你一起如何?” 第44章 .糖烤栗子。这人好像同她想的不太一样…… 萧煜来了酒楼后,小团子似乎不像方才那般无聊了,正坐在他边上同他说起自己的开心事。 小团子并不太闹腾,除了话有些多以外便无其他。 虞乔望过去,二人不知说到了什么趣事,一齐开怀大笑,她下意识地跟着勾起嘴角。 “虞姑娘,近日生意真不错。”一位大娘看她笑着,便道,“不过多时便会更好的。” 虞乔听了一乐,笑说:“大娘,您折煞我了。” 她正给人盛着胡辣汤,垂眸看着那碗汤,无故想起方才萧煜说的话。 当真容易让人误会,虞乔笑笑,认真给人盛着汤递过去。 早食卖罢,萧煜还留在那处陪着小团子玩,虞乔走过去疑惑问道:“阿煜?” 萧煜闻声,轻应了声。 虞乔想问他怎还在这处,话还未出口便觉得带了些赶人意味,就收了回来。 她蹲下身子,和小团子平视,轻声道:“小团子,跟姐姐去院子里玩如何?” “小花哥哥他们要打扫卫生了。” “好。”小团子眨了眨眼睛应下,任由虞乔牵着手进了后院。 后院里,林殷吃罢了早食,正在练武,他们二人走过去,便看到了正舞剑的林殷。 小团子下意识驻足看着,许是惊到了,嘴巴张得很大。 林殷停了动作,迈步走来,看见了一脸惊讶的小孩,伸手摸了一把他的脑袋道:“怎么?被哥哥吓到了?” 小团子将嘴巴合上,点头又摇头,说道:“没有,哥哥好厉害!” 林殷被小孩一句话逗笑,看到他们身后跟着的萧煜,冲他喊道:“阿煜怎来了?” 一时之间,三人的视线聚集在他身上,他往前走了两步,说道:“来吃早食,顺带同小孩玩一玩。” 林殷笑道:“原来如此,我家乔乔做的早食那是顶好的,你日日来吃都吃不厌的。” 虽说她觉得表哥属实是夸大了事实,但萧煜还真等同于日日来吃。 萧煜笑笑,未将自己确实是日日来吃的事实说出来。 林殷又说:“可要来同我比试一场?” 虞乔叹于她家表哥的脑回路,方才还说着吃食,这就想要比试一场。 她正想着要如何替萧煜回绝了林殷的邀请,人家才吃罢饭,便叫人同他比试,这做的可是人事? 不过,萧煜竟会武功,这倒是她不曾想到的。 她还未说话,便听到萧煜自行笑着回绝道:“方才才吃罢早食,比试不得啊。” 林殷惭愧,他怎未想到这点,略带歉意地道:“那我们改日再比便是。” 今日天色虽晴,风却不小,她揽着小孩道:“走了,进屋里说。” 萧煜忙道:“那便叨扰了。” 虞乔闻声,失笑道:“你同我们还客气什么。” 几人进了屋里,一壶热茶放在那处,虞乔给几人杯中都倒上,热茶的清香飘起,她闻着,猛然记起什么,便道:“我的栗子还在厨房里!” “栗子?”林殷闻声,眼睛亮起来,“我想吃板栗鸡!” “你怎么还带点菜的!”虞乔佯怒道。 “这不是你一说,我便想到了嘛。”林殷笑着,同萧煜道:“你阿煜哥哥也想吃呢,是不是?” 萧煜见状,配合着他点了点头。 虞乔毫不动摇,回绝道:“那不行,我那栗子已划了十字刀,要做糖烤栗子的。” “那烤栗子甜腻腻的,有什么好吃的,我昨日里在街头买了一袋,结果一点都不好吃。” 林殷故意说道,心中却想虞乔的手艺同街头那老头的小摊必然有所不同,可他当真想吃那板栗鸡啊! 虞乔似是看出了她家表哥的想法,慢悠悠道:“表哥你……确定?不吃香甜的糖烤板栗吗——” 她说话时,特意拉长了语调,见林殷一脸犹豫相,便笑着看向萧煜,转换了目标。 萧煜被她那柔柔的眼神看的一怔,回过神虞乔便走到他跟前,笑吟吟地冲他说:“那阿煜哥哥,要不要吃糖烤栗子呢?” 萧煜一愣,觉得耳根微热,下意识地便点了点头。 虞乔笑起来,转过头道:“表哥,糖烤栗子两票哦!” 林殷佯怒,冲着萧煜道:“阿煜你竟投敌了!” 他回过神,笑道:“我觉得乔乔做的糖烤栗子应该很好吃。” “乔姐姐!我也投烤栗子一票!”被忽视了的小团子用力的摆着手臂说道。 虞乔微俯着身子,揉了揉他的头说道:“好,那烤栗子三票!” “我去烤栗子了!”说罢,她便去了厨房将煮好沥干水分的栗子拿出来,栗子是她早时收罢摊子时煮上的,煮好之后便拿出来沥着水分。 此时,栗子表面干燥,划了十字刀,待受热烤熟时栗子皮便会爆开,露出饱满的果肉,虞乔将玉米油、糖和热水倒至一个大碗中,将糖搅匀。 将栗子全都倒入大碗之中,拿筷子来回拌着,使栗身均匀裹上糖水,再将裹上糖水的栗子一个个摆进烤盘中。 碗中剩着的糖水也一道刷上去,准备工作就绪后,虞乔便端着这一盘栗子,去了后院小厨房里,那烤炉已让大壮燃着柴火,此时火势正好。 虞乔慢慢将栗子放进那干净的烤炉之中,任由炉底的大火熏烤着,她便坐在一边等着。 厨房内,因生火而微热,她拿着蒲扇摇啊摇,微微凉风吹着,那糖烤栗子的香味也飘了出来。 她心里算着时间,到了便将那蒲扇放在一边,戴上那自己缝制的隔热烘焙手套,将那一盘烤至金灿灿的糖烤栗子拿了出来。 栗子正冒着热气,香甜四溢,引的她迫不及待想尝上一口,那栗子表皮已爆开来,顺着划好的十字刀,如同花瓣一般,饱满的果肉露出来,似是带了些糖水,瞧起来亮晶晶的。 待栗子温度稍降了些,虞乔方把那烤好的栗子放进盘子里,白瓷盘子中满登登堆着冒香气的糖烤栗子。 虞乔端着这盘栗子,去了萧煜他们所在的那正厅。 他们三人正笑作一团,不知在说道些什么。 “你们聊什么呢,这样开心。”她将那盘栗子放在桌上,转过头笑着问他们。 小团子扒着桌沿,直勾勾的盯着那盘糖烤栗子,闻了闻道:“好香啊!还甜甜的。” “方才阿煜哥哥在教我读书!”小团子转过头,对着虞乔说:“乔姐姐,待会儿,我们吃完了栗子我读给你听好不好?” 虞乔被他这模样逗笑,刮了下他的鼻尖,说道:“小馋猫。” 虞乔说罢,小馋猫便跑去拿那栗子,她看向萧煜,那人也正拿着栗子要尝。 她看着萧煜那清秀俊美的侧脸,不禁疑惑,这人好像同她想的不太一样? 第45章 .酸汤水饺(上)她家小姐,比起从前当…… 萧煜正尝着那糖烤栗子,他对甜食向来不感冒,只是虞乔做的,他便很想尝上一口,他也不知这是为何。 那栗子皮自行脱了一些,手指轻轻一扒,便将皮扒掉了露出一颗饱满的栗果,他垂眼一看,小团子扒了半晌还未扒下来,正使劲啃着。 他将手中的果肉递过去:“给,吃这个,哥哥帮你剥。” 小团子乖巧接过栗子吃起来,软软地道谢:“谢谢哥哥。” 虞乔还瞧着他,思绪飘远了,正呆愣着。 萧煜看着她这模样,不由失笑,将手中剥好的栗子递过去说:“乔乔也吃。” 虞乔回过神,看着眼前的栗子不由一愣,她冲着萧煜甜甜一笑:“谢谢阿煜哥哥。” 栗子递去,他收回手,只觉得相触的指尖热麻,虞乔那笑意也烫,那句阿煜哥哥更是让他猝不及防地耳根一热。 分明,萧华月如此喊他的时候并无任何异样的感觉,太奇怪了。 “乔乔,不得不说做的这栗子比街头那老头做的香多了。”林殷嘴里塞着栗子,也不忘夸她。 萧煜的思绪被打断,异样都收了回去继续同他们说着话。 虞乔笑着:“谢谢表哥的夸奖。” 林殷吃罢栗子,脸色变得严肃些问她:“听说,前两日虞安来找你了?” 林殷直呼其名讳,自认没有不妥之处,虞安本就不是他家那头的亲戚,只是姨父这边的奇葩亲戚罢了,如今姨母病逝,姨父在外,那虞安找上门来必然不安好心。 虞乔垂眼:“嗯,不过我将他赶出去了。” 林殷了解那人是什么货色,问她:“他可同你说了什么了乱七八糟的话?” 虞乔并不隐瞒:“他同我说我爹在临州落水遇难。” 林殷咬牙听着,那虞安一来果真没什么好事。 萧煜闻声皱了皱眉,二人听着她接着说:“我同严叔要来了地址,寄了封信去临州。” “前两日回信便来了,我爹说他确实落水了但并未遇难,并且暂时还不想归家来。”她说着,便垂下眼,私心来说她还是很希望虞城回家来的。 半晌,林殷没憋住:“这王八蛋。”他说着,便起身要冲出去。 虞乔拦了一下,还未来得及说话,便听到他说。 “你以后有什么事都同我说说,我可不只是来蹭饭的,还是来照顾你的。” 林殷心情五味杂陈,姨母姨父都不在家中,虞乔身边仅有他一人,遇到事情却不同他说,也怪他没注意虞乔的事情,倘若不是小花同他提了一嘴,可能虞安这事他也无从知晓了。 虞乔被他这话逗笑:“好,听表哥的。” “你还笑,臭丫头。”林殷点点头,“我和你阿煜哥哥都会好好照顾你的。” 他说着,拍了拍萧煜肩示意萧煜接他的话,萧煜见状,愣了片刻才道:“对!” 他那模样正经的可爱,惹得众人哄堂大笑。 “今个午食卖酸汤水饺可好?”虞乔问他们,“你们喜欢吃水饺吗?” “喜欢!”小团子抢在他们二人之前,抱着虞乔的大腿软软道。 虞乔俯下身揉了揉他的脑袋,笑着和他说:“小团子,那我们晌午便吃酸汤水饺如何?” 小团子开心道:“好呀好呀!” 虞乔和她这两位哥哥说:“那今日便做酸汤水饺了。” 二人点点头。 虞乔走到门口处,看着太阳逐渐升高,心里算着时间。 便坐下来同他们二人一起喝茶,萧煜则在一边教着小团子读书,她听着小团子吞吞吐吐的念着论语,不禁失笑。 时候到了,虞乔便同他们三人告别,进了前厅厨房里。 拿出一大块猪肉顺着纹路先切成块,再慢慢切碎成泥,这样的肉馅更为细腻,她要调的馅是猪肉莲藕馅的,切好肉厚便去切那莲藕,莲藕脆爽,她快刀将莲藕切碎,块状极小,放在肉馅里恰好。 又切了些葱花,将切好的配菜放在一处,她转头去炸了一锅葱油,锅中热油将葱段和花椒炸香,受热炸出的香味四溢,葱段随之变了色。 葱油熬好后,将锅中炸香的葱段花椒都捞出来。 往那一大碗肉馅里倒上蚝油,再放上十三香粉、白胡椒粉和盐,再将那熬好的葱油淋上,可使肉馅更香些,倒上料酒同白糖,搅拌均匀,使料汁融入肉馅之中。 这莲藕猪肉的饺子馅便做好了,碍于有些食客可能不爱吃那肉馅的饺子,那便再做一些素馅的,供食客选择。 她将那西葫芦和胡萝卜洗净后一道切丝,再放盐腌上那么一会儿,与此同时打了几颗鸡蛋,热油将鸡蛋倒进锅中,翻炒均匀,鸡蛋熟透香味浓郁,盛出来备着。 腌着的萝卜丝和西葫芦已渐渐流失出水分,虞乔拿来干净的白布,将萝卜丝置于之上,包裹住狠狠一拧,便有水滴落至下面的桶里。 她将萝卜丝和西葫芦都去挤出水,切了些香菇丁来用,这香菇丁和萝卜丝混在一处做素馅会更香一些。 几味配菜都一道摆入盆中,颜色鲜明,泾渭分明,虞乔往中加着各味调料用于调味,又加了些虾米,淋了香油,这素馅的香味丝毫不输肉馅。 春意进来,看着她已将馅料都备好了,还有些感慨,她家小姐比起从前,当真变了许多。 她进来陪着虞乔开始擀皮,饺子皮需里厚边薄,她们二人擀的饺子皮都恰到好处。 这饺子皮擀至差不多时,小团子便来了厨房,看着虞乔惊讶的眼神,弱弱解释道:“乔姐姐,我想看看你如何做饭。” 虞乔蹲着身子,闻声失笑,想摸一把他那软乎的脸蛋,低头一看自己手指沾满了白花花的面粉便作罢了。 “那你瞧着,待你学会了好做给喜欢的姑娘吃。” 小团子听不懂她这话什么意思,看着乔姐姐说道:“那我学会了做给乔姐姐吃!” 春意在一旁被这小孩逗笑:“小姐,这小孩当真可爱得紧,这样小便说着要给你做饭……” 虞乔笑着,瞪她一眼:“休要胡说。” 春意将笑意收着,只抿着唇笑。 小团子身后的萧煜忙将小团子领着,对她们二人说:“我将他领出去。” 虞乔:“没事,任他玩吧。” 萧煜却像是没听到一般,领着小团子便出去了。 厅内角落里,萧煜蹲着身子和小团子平视,摸了摸他的脸蛋,轻声同他说道:“你乔姐姐所说的,是你学会了日后便能给喜欢的姑娘做着吃。” 小团子听着稀里糊涂:“我喜欢乔姐姐啊。” 萧煜又问:“那你喜欢春意姐姐吗?” 小团子想了半晌,春意姐姐待他温柔,还时常送他些吃的,他都欢喜极了,那必然是喜欢的。 他点点头:“喜欢啊。” 萧煜似是松了一口气,摸了摸他的头:“那就好。” “可是我更喜欢乔姐姐!乔姐姐做饭好吃,长得好看对我还好!”小团子说着,笑意更浓。 萧煜不甘示弱:“你这样说的话,那我也很喜欢你的乔姐姐呀。” 小团子拉着他的手:“那阿煜哥哥,我们一起喜欢乔姐姐好了。” 小团子不等萧煜说话,似是瞧见了林殷手里拿着什么吃的,便绕开萧煜跑了过去。 萧煜回过神,看着小孩的身影,暗骂自己唐突,脸却无故红了些。 第46章 .酸汤水饺(下)这还是她第一次看这糟…… 虞乔和春意二人已将饺子包了大半,手上沾了不少面粉,正值收尾时,小团子又跑了进来,萧煜林殷二人跟在他身后。 虞乔冲着小团子招手,笑道:“来,姐姐教你包饺子呀。” 林殷在一旁笑出声:“他一小孩儿,怎么会包饺子呢?” 虞乔看了他一眼,低头用手轻轻刮了下他的鼻尖:“这不是要教他试试看嘛,小团子要不要学呢。” 小团子抬起头,十分坚定:“要学!” 虞乔心满意足地笑了笑,和林殷说:“而且,表哥我像他这么大的时候也在学了呀。” 林殷十分敷衍地点头:“嗯嗯嗯……你这个年纪时做了芥末馅包子让我吃。” 虞乔下意识想反驳,转念一想那是原主儿时学厨放错了调料导致的,便作罢了,弱弱道:“那不是放错了嘛。” 林殷哈哈大笑:“不过,我没吃都让我几个友人吃尽了。” 萧煜忽然想起这回事,说道:“嗯,我也吃了。” 那包子馅料一大半都是芥末,将人辣的流泪,自那以后,他便对包子有了一定阴影。 只是,今时不同往日,虞乔如今做的包子,将他的阴影都给赶走了似的。 “原来那是你做的啊。”萧煜感慨,他竟那般早便吃过她做的吃食了。 虞乔摸了摸鼻尖,悻悻道:“不堪的过往,便不要再提了。” 说罢,她便专心致志的包起了饺子,饺子小巧玲珑,馅料撑起看着白白胖胖的,小团子也跟着虞乔包了几个,虽说卖相不大好看,一会儿还得让他自个儿吃掉。 临近正午,街上行人稍少了些,摊主纷纷归家吃口午食再来看自家的摊子。 王曲迈入酒楼,小花忙将人迎着,谁知这教书先生只是摆了摆手示意他自己来便是。 王曲走上前,瞧着挂着的木牌,心中疑惑,今日竟没些新的吃食? 木牌挂着的还是往常的吃食,诸食客都知晓虞乔最会做些新的吃食,不仅新奇,味道还是顶好的。 小花默默关注着他的神情,来回瞧了几眼那木牌,这才反应过来,忙上前解释道:“这木牌我忘记换了,今日卖的主食是酸汤水饺。” 小花忙翻出酸汤水饺的牌子挂上,同时说着:“先生若是想吃些其他菜,同我说便是。” “我就一人,吃碗水饺便够了。” 虞乔方将饺子都包好,恰好从厨房走出来,便看到了王曲在那处站着,不禁调侃道:“先生今日竟来的这般早,是第一位食客啊。” 王曲微微颔首,十分正经的解释道:“今日学堂休沐,没什么事情可做。” 他又看了眼那木牌,转回头来问虞乔:“这酸汤水饺都是什么馅的?” “有莲藕肉馅的,还有西葫芦鸡蛋素馅的。” “那便莲藕肉馅的吧!”王曲从前尚在故乡时便吃过几次这莲藕肉馅的饺子,香脆可口,好吃得很。 “好嘞。”虞乔应了,转过身同小花道:“你多瞧着点,我去煮饺子了。” 虞乔回到厨房里,将火势燃大些,锅中的水便缓缓热了起来。 林殷疑惑:“这样早便有食客了?” 虞乔笑着:“是啊,我将你们三人的也煮上先吃着,待会儿人多了便没空煮了。” 只不过还要等王曲这碗饺子出锅之后再为他们煮,小团子包的那饺子可不能拿出来卖。 虞乔将饺子下进锅中,便调了些酸汤汤底,蒜末、葱花和辣椒粉一道放进碗里,再放些白芝麻,泼上热油。 热油一触,便炸出些香味来,虞乔眼疾手快地往碗里舀着料汁,香醋、生抽、盐,在放上一勺虾米使汤底更香些。 需用的料汁一排十分整齐摆着,她用起来也十分称手。 锅中水饺煮的恰到好处,虞乔先舀了些饺子汤进碗中,热汤冲散汤底泛出丝丝香味儿,再将那冒着热气的饺子放进去。 饺子皮薄厚适中,微微透亮,似能瞧见那饱满的馅料,进了碗中后雪白的表皮覆上一层酸汤的红亮色泽,更诱人了些。 虞乔放上些香菜和那葱花,再给人端了出去,王曲已等的迫不及待,单是想着,便十分想吃了。 总算是等来了,虞乔刚给他放下饺子,便又有人来了。 “这位爷可要吃些什么?”虞乔过去。 “你这有些什么吃食?” “今日午食有酸汤水饺,您若是想吃什么随意点就是。” 这人看起来像极了江湖人士,手里提着把细剑,一身行头简洁,瞧着颇有种仗剑走天涯的气势。 “赶路,来碗酸汤水饺便是。”那人“啪”地将剑置于桌上,喝了口手边的热茶。 “好嘞,您稍等。” 她对江湖人的印象向来是好的,只是前两日有两位自称江湖人士的男子不知为何,就在她家酒楼前,也不知闹了什么冲突便大打出手。 几套招式来往,一不小心便将几家摊子都砸了个稀烂,幸好她当时早早将自家的小摊子给收了进来,不然又是一笔损失。 她将给萧煜几人煮好的饺子捞出来,调了汤底,遣他们自个儿端出去吃着。 这才给那位仗剑的公子煮着饺子。 这酸汤水饺泛着些酸辣的香气,雪白的饺子在汤里浸着,也染上些酸辣香味。 王曲用木勺舀了一个饺子,顺带了些汤汁一道送入口中,饺子虽烫,但香意更浓,他呼了几口气才将那饺子咬罢咽下去。 莲藕碎脆爽可口,配着细腻的肉馅便更香了,有了酸汤的加入,使那饺子皮都不再单一,微甜的饺子皮浸满了汤汁,便是酸而微辣的,吃了还想吃,更开胃了。 他吃了几个饺子,抬头一看便看到了他的小学生陈文誉,他也在那处吃着饺子,身边还坐着两个人。 其中一人他颇为眼熟,是第一楼常来的食客,他数次来都能碰到那人,想来许是那小孩的亲戚罢。 食客越来越多,肉馅的饺子卖了大半,素馅的也紧跟着卖了不少。 那仗剑的公子走时还说,“倘若有幸再来,必然要再吃一碗这酸汤水饺。” 生意好了起来,食客频频夸着虞乔的手艺,第一楼的物美价廉,免不了要惹他人眼红的。 午后人群散尽,虞乔一人在厅内柜台处仔细点着近几日的收支,她已有几日不忍心看那账本,生生强忍着欲望到了今日。 她细细点了几遍,这才慢慢笑了起来,一双眼睛笑弯,酒窝由浅至深,这才将账本整齐放好。 这还是她虞乔第一次看这糟心账本笑出来的,只不过是因为近日生意好了太多。 不远处的林殷看着虞乔笑成那模样颇有些心疼,同边上的萧煜说道:“酒楼生意总算是好了起来,这丫头怕是要高兴坏了。” 第47章 .炸油糕。浓稠的豆沙流淌在口中,甜丝…… 酒楼生意好起来,虞乔便干劲十足。 一大早便同春意二人在厨房包着云吞,今个儿早食要买那云吞面,这面皮薄而透亮,包着肉馅鼓当当的,透着些馅色。 天还未亮,她们二人便包了不少,林殷打着哈欠从卧房里出来,冷风将他吹地一愣怔,清醒了不少。 他快步走到了厨房,瞧着她们二人正忙着包云吞,走上前去瞧了几眼:“可有什么是我能帮得上忙的?” 二人被这平白出现的一道声音吓到,虞乔抬眼望去,稀奇似的瞧了一眼林殷,忍着笑问春意:“这是谁啊?是我看错了吧?” 春意轻笑出声:“小姐,您没看错,这是表少爷。” 虞乔憋着笑同她说:“表少爷今日醒的竟这般早?” 林殷“嗤”了一声,神色不满:“这不是想帮你做些事儿,你倒好,这般不领情。” 林殷那头发不曾绾好,显得有些乱遭,虞乔看一眼他那鸡窝似的头发,解释道:“哪敢不领情,只是现在还不用罢了。” “春意,你洗洗手去给表少爷将头发绾了。” 春意洗了手,跟着林殷去了后院。 虞乔一人将那剩着的一些云吞皮包完,这才做起了炸油糕需用的面团,先热锅冷水加了些白糖煮着。 水热气泡肆意翻滚,虞乔将火势撤小了些,一手拿着一大碗面粉慢慢往里倒着,一手搅动着锅中烫面,现代时的她这种活做的多,便不觉得有何不适,此刻举着那大碗还未有多久,手腕便酸得很。 面粉倒罢便收了手,只一手搅动着那锅中的面粉至浓稠面糊状稍稍一团便成了面团,这才作罢,小刷子沾油,手腕一转在案板上刷上一刷。 案板油光水滑的,面团拿出来在那刷了油的揉搓两下,拿大盆盖住那团光滑面团,任它醒会儿。 趁着这空暇时间,她又调了几味馅料,这油糕是甜食,自然少不了芝麻、豆沙、红糖和花生碎的,馅料种类各式各样。 这炸油糕是要现炸现吃,热乎酥脆,香甜可口,吃起来才好,她将馅料调罢,又烫了一锅面备着。 云吞包好,油糕的面团也备好,虞乔将那酒楼内落下的锁打开,木门“吱”地一声推开,清晨的秋风顺着大门吹进屋里。 天边微亮,从门口往街道尽头望去,隐约能瞧见低山头处泛着暖橘色的朝阳,丝丝缕缕漾开,将秋夜的尾巴驱散。 庆幸堰京尚未有现代那般高的大楼,早起便能瞧见这赏心悦目的景色。 大壮和小花在她后头将那一方便携式的火炉搬出来,虞乔站在酒楼台阶下,瞧着他们二人下楼颇为担忧:“小心些,来来来,摆在这处,万不能挡了大门。” 二人将炉子放好,虞乔也跟着进去将那桌子都搬了出来,又将厨房里揉好的那两团面团给端了出来。 锅中倒油,任那炉子熏着,虞乔将那面团拿出来放到案板上,林殷走了出来瞧着她,作摊手状:“好了,这下更没有我要帮忙的了。” 也不知林殷今日是吃坏了什么药,竟抢着要干活,她冲林殷笑着说:“不如哥你帮我去倒杯水来。” “嘁。”林殷撇撇嘴,他看虞乔近日都这样累,便想帮她做些什么,但似乎她不太需要。 林殷去倒了杯水来,想起昨个那事儿,“话说,虞安那厮就这样?” 虞乔手上动作不停,将那面团分半,揉搓成长条,闻声答他:“二叔啊。” 林殷皱眉:“别叫他二叔,他那哪里是个叔父的样子。” 虞乔笑了两声:“我也没拿他当回事,整日就拿着我爹来激我,想让我将这酒楼拱手让他。” 她手下用劲儿拽那面剂子,像是在拽人一般,狠狠道:“倒是做他个春秋大梦!” “我懒得理他,他倒一而再再而三的来寻衅闹事,这次倒是躲在了那乌龟壳里不敢再出来了。”她说着,便更烦起来,一想到虞安那张嘴脸,就烦得很。 林殷一愣,他并不知道虞乔将这一切糟心事都埋在自己心底藏着。 “他不想让酒楼生意好,我便让他看着生意越来越好,眼馋也得不到,馋死他!” 林殷失笑,揉了一把这丫头的脑袋。 虞乔看着他还想再揉的样子,忙躲开,不满地抱怨着:“不准揉脑袋,容易长不高。” “哪来的说法。”林殷收回手。 一位妇人走来,视线在他们二人之间打转,神色颇有些八卦意味:“哟,虞姑娘今日卖些什么啊?” 虞乔眼熟这妇人,这妇人家住后巷,先前便来过两次,她笑着同人道:“买这炸油糕,和那云吞面。” 她示意妇人瞧她身前,又指了指门口处的旗子。 那妇人又瞧她这摊子瞧了半天,这才出声道:“这油糕都是什么馅儿的,给我来几个。” “您想吃什么馅的,这有豆沙芝麻,白糖红糖还有花生的。” “来两个豆沙的吧。” 虞乔低头将方才包好的两个豆沙馅的油糕,放进锅中炸着,热油四起,将那油糕围着滋滋响。 那妇人凑近些,特地压低声音问她:“方才拿公子是你什么人?” 虞乔闻声一惊笑了笑,也不知这妇人是在想些什么点子,如实告知:“那是我家中表兄。” 妇人似是松了口气,进而又笑着问:“那你这表兄可及冠了?可有心仪女子?” “哦——大娘您是想为我这表兄说门亲事?”虞乔心中暗笑,尾音拉长。 她说罢,看向锅中炸至金黄冒着香气的油糕,将那油糕捞出来用油皮纸包着,露出一半的酥脆外皮,给那妇人递过去:“您的油糕好了。” 妇人接过油糕,递来两个铜板,虞乔收了,又问道:“大娘,您怎么称呼,改日我同我那表兄说了,好再找您。” 妇人乐出声,忙道:“小辈们都唤我林姨。” 她说罢,低头轻咬了一口那热腾腾香喷喷的油炸糕,酥脆的外皮内里软乎乎,浓稠的豆沙淌着,吃进口中,混着软乎乎的糕流淌在口中那叫一个暖乎乎,甜丝丝。 “好嘞!林姨常来啊。”虞乔冲她摆摆手,谁知片刻后,那走远的林姨便去而复返,站在摊前。 虞乔正给后来的食客炸着油糕,见她去而复返,不禁疑惑:“林姨?可是忘了什么东西?” 林姨摇摇头,嘴里还吃着些油糕,便指着摊子,嘟嘟囔囔些什么,她也听不清。 “这油糕怎么?”虞乔疑惑,后头的食客也不由担心着,是这油糕不好吃? 那林姨咽下口中的吃食,急忙道:“再给我来俩,这油糕太好吃了!” 虞乔“噗嗤”笑出声:“好嘞,林姨您稍等。” 一旁不识得林姨的大哥不禁好奇,真有这般好吃?他犹豫了半晌,这才问道:“这油糕真有这般好吃?” 林姨瞧了他一眼,笑道:“你买来尝尝便是,当真这般好吃!” 第48章 .云吞面。一个千金小姐竟有这般心性。…… 天色大亮,街头至街尾,摆着各式各样的早食摊子,早食花样各式各样,食客络绎不绝。 虞乔这油糕卖的不错,已排了数十人长的队伍,众人都摸着清晨的扁肚子乖乖等着。 虞乔见这样多人等着,心底不由自主地乐起来,总觉得是些进她口袋的铜板在排着队,朗声问道:“大家都要什么口味的油糕,我一道包好,炸的快些。” 食客闻着那香味纷纷告知,虞乔再悉心记着,再眼疾手快地包着,沾油的面团油亮,将那馅料舀一勺包里头,用手指拢紧团一圈便能下锅炸着。 这炸油糕的香甜味道飘了半条街,排着队的人便不知不觉间多了起来,虞乔将那炸好的油糕捞出来,金灿灿的油糕飘着白花花的热气,包进了油皮纸中递给一位位食客。 “掌柜的,里头几位客人都要了油糕,豆沙的,红糖的,各有四个。” 小花大壮在厅内忙着给食客端面,外头虞乔卖着油糕,里头春意按昨日里她教的那般在里头煮着云吞面。 云吞面的面条细而韧,吃起来十分爽口,汤底放了猪油、生抽等料汁来调味,香味十足,几片青菜躺在面上,再洒一把细葱花,那叫一个香,若是有要鸡蛋的食客,便在卧上个白嫩的荷包蛋。 小花端着,都不由自主地咽咽口水,他给人端上桌,又听见虞乔唤他去端新一盆面团出去,忙火急火燎地跑至厨房将那面团端到外头。 深秋虽凉,日渐升高却泛着热,再加上她来回忙碌着,额间出了一层细汗,用袖子随意擦了一把便接着包那油糕。 今日生意,方才能算得上不错,虞乔瞧着外头排队的人,不禁笑着,干劲十足。 排队买这吃食的人捧着那热腾腾的油糕,再看着这厨娘那赏心悦目的笑容脸蛋便更开心了些,再咬一口那香甜可口的油糕,方觉得这处没白来。 “今日生意可真好,我来了尽给你添乱了。” 一道清雅带笑的女声传进耳中。 柳婉排着队,方才也一道报了两个红糖馅的油糕,现下正好到她了。 虞乔给人包着油糕,抬眼瞧去,满眼的惊喜掩盖不了,她将油糕包好,带着些撒娇意味的驳她:“柳姐姐说什么,你来了我开心得很,怎会是添乱。” 她将那油糕递过去,问:“姐姐的红糖油糕,我方才瞧着像你,却没细看,可吃过早食了?” 柳婉应着她:“还未吃呢,恰巧过来。” “那快里面请,小花——” “给柳姐姐来碗云吞面!” 虞乔大声喊了小花,柳婉捧着油糕进去,“那我到里头等你。” “还有云吞面?”柳婉后面排着的公子问道。 “是啊,里面就是,公子您的芝麻糖糕。” 虞乔笑着问她:“公子可要来碗云吞面?” 那公子若有所思,后抬头答道:“要。” “那便里面请。”虞乔招呼着人进去。 “今日是这油糕,虞掌柜哪日再卖那酱香饼?” 不知从何时起,常来的食客唤她便从虞姑娘变成了虞掌柜,这也许便是对她的一种肯定吧。 虞乔笑起来说:“大爷是想吃酱香饼了吗?明日便卖!您要的花生碎的油糕。” 那大爷接过油糕,闻声眼睛一亮道:“你说的,小姑娘可不准唬我老人家,我明日早早的便来。” “我说的,您明日来便是!”虞乔笑了两声。 今日除了些之前常来的食客,又多了不少,虞乔只希望自今日之后每日都是这般盛况便好了。 这炸油糕卖了大半,一盆又一盆的面团用完,吃云吞面的人也不少,只是今日这炸油糕已将云吞面的风头都占尽了。 萧煜在酒楼里头坐着,吃着那碗面,却频频抬头往外看着,视线就锁在楼前摊子那处。 叶星十分疑惑,不禁多看了萧煜几眼,又看了看他手上拿着的油糕,他家公子这不是正吃着呢?为何还一直看? 他虽心有疑虑,却不敢问出口,毕竟他家公子自那日里起真的不准他跟着出府了,还被罚了月钱,他可真是有苦难言。 林殷坐在萧煜对面,看他一直瞧着外头,暗自叹了一声提醒他道:“她今日可没空来寻你我。” 林殷也正郁闷着,他今日因为心疼虞乔的缘故,抢着想要帮忙却无果。 “她就算忙罢了,还有那姐妹挚友等着呢。” 林殷示意他看不远处柳婉那桌,萧煜顺着他的视线看过去,下意识问出声:“柳婉?” 林殷诧异:“你认识?” “几面之缘。” “哦……乔乔这小孩自小便不爱出府,柳姑娘这友人也不知哪里交来的,不过有人同她玩便是好的。” 萧煜闻声点点头。 他们桌后的一桌上,坐着主仆二人,那婢女吃了口云吞面,瞧着自己眼前一样专心吃面的夫人,瞧了半晌,见她停了动作才问道:“夫人,我们不是只是看看这第一楼的新掌柜是何方神圣吗?” “为何……” 她瞧了眼桌上二人的面碗和手里拿着的油糕,虽然如此,但是这油糕真的好吃。 “咳咳……”那夫人咳了两声,又低头吃了口面,抬头说道,“打探敌情懂不懂?” 那婢女自小便跟着自家夫人,情同姐妹,说话便少有遮拦:“其实也算不上敌……我们酒楼同第一楼隔了好几条街呢。” 这穿着繁丽的年轻女子正是眼下京中几大盛名在外的酒楼之一春风楼的掌柜夫人。 她伸手敲了自家婢女额头一下,轻声道:“虽说现在的第一楼已非昨日盛况,这小姑娘定不是凡人,早晚能将第一楼给救起来的。” 小婢女听着,不禁感叹,那小姑娘瞧着比她还小,做的吃食这般好吃,还这般厉害。 等等……她以为没见到这新掌柜,却不想那小姑娘便是第一楼的新掌柜? “夫人!你是说那小姑娘便是第一楼的新掌柜?!” 年轻女子从窗口处看去,虞乔还在忙碌着,暖阳洒在她身上,时不时抬手便擦一把汗。 她回过头,笑着说:“蠢丫头,这也没看出来。” 说罢,她便低头吃那云吞面,汤底放了猪油,使这汤底香味十足,将那面也浸的十分香爽,云吞似金鱼状,好大一个,放足了料。 几文钱一碗这样好吃的云吞面,她竟不自觉地为那小掌柜惋惜起来,又吃了口油糕,管他呢,吃到便是赚到了。 “夫人,您说我们能不能让掌柜的将这小姑娘挖去春风楼啊?她做的吃食这般好吃。” 年轻女子微微皱眉,后又轻笑出声:“挖她?再说了千金小姐哪是我们能挖得起的,而且应该用请才对。” “一个千金小姐竟有这般心性。”她瞧着外头的虞乔不禁感叹,顿了顿又说,“不过有人能请得起便是。” 第49章 .小吊梨汤。若是她煮的定要比这碗好喝…… 油糕卖尽,食客散了大半,虞乔也麻利地收拾着桌子,时不时抬头同食客道别。 有人吃了面出来冲她摆手:“走了,虞掌柜。” 虞乔忙抬头扬着笑答道:“您慢走,常来啊!” 人都散了,虞乔才有时间进去同柳婉讲话,柳婉早已吃罢了那云吞面,坐在那处瞧着外头,见她来了便同她说话。 “感觉如何?”虞乔问她。 柳婉回想方才的美味,赞许道:“好吃,恨不得每日都来。” 虞乔听着便十分开心,“柳姐姐日后天天来,我便天天给你做。” 不远处的萧煜看着她们二人相谈甚欢,不想贸然打扰,犹豫半晌之后同林殷道别,离开了酒楼。 叶星跟在他身后,虽心有疑惑但默不敢言,看着他家公子那脸色,真是不太好的样子。 他们二人前后踏入萧府,萧煜进了厅内郁闷地揉眉,叶星在外头同管家说话,说罢了才进了屋里。 他端着一碗方才厨房送来的梨汤,还冒着甜香的热气,叶星走过去递上:“公子,厨房送来的小吊梨汤。” “李管家说天凉了,让您喝些梨汤暖暖身子。” 他将那梨汤放至萧煜身侧的桌上,萧煜看着那炖煮得当的梨汤,汤色微黄清亮,那削过皮的梨肉炖煮至白嫩软烂,汤中还浮着几粒红枸杞,亮眼极了,勺子瓷碗碰撞叮当响,轻搅一番便翻起些煮烂的银耳。 这梨用的是王爷府上上好的雪花梨,最适合用于煮这小吊梨汤,将这雪花梨仔细削皮后切半去了苦核,再热水下锅,放上枸杞银耳和冰糖话梅,小火慢煮着,煮至梨肉软嫩入味。 秋冬里喝这小吊梨汤最佳,既能止咳还能暖身,萧煜用勺子轻舀了口梨汤来尝,甜香四溢,暖热流进胃中将胃也暖上一暖。 只是不知是这冰糖放多了的缘故还是为何,有些微腻,话梅放的似乎多了几颗,将那梨肉的清甜夺去了不少,有些喧宾夺主的意味。 他也不知自己为何会想的如此之多,他用勺子挖了一小块梨肉,梨肉软嫩多汁,他尝了尝这梨肉,还算好吃,梨肉本身的清甜并未被夺走,他吃了几口梨肉便作罢了。 慢悠悠地将那梨汤放下,问叶星:“今日这小吊梨汤是谁做的?” 叶星挠挠头:“好像是厨房的小莲做的。” 萧煜也不知他说的那人是谁,只道:“让她日后不必再做这梨汤了,平白糟蹋了这梨。” 叶星下意识地将视线投向那梨汤,十分惊讶:“这梨汤不好喝吗?先前不是您说她煮的梨汤好喝让她多煮……?” 他这话尚未过遍脑子便说出了口,再看向萧煜那眼神便止住了话语。 半晌,萧煜轻问:“我说的?” 叶星立马摇着脑袋:“不不不,不是您说的。” 萧煜摆手示意:“那梨汤你喝了吧。” 说罢,他便出了房间吹风,口中留有梨汤的遗甜,他抿了抿唇,试图将那甜腻之味驱散开来,不自觉间便想起了虞乔,若是她煮的定要比这碗好喝不知多少。 叶星见萧煜出去,这才走上前捧起那碗梨汤,这汤的香甜四溢,将他诱地咽了咽口水,方拿起新的勺子喝了起来。 同时便也好奇着,这汤分明这样甜,怎会是糟蹋那梨呢,这银耳软烂入味,简直好喝极了。 叶星喝着,不知不觉地仰头将那汤给喝了个干净,感叹道,不愧是我们王府中的厨娘。 萧煜见他半晌没动静,便喊道:“叶星出来!” 叶星听了一哆嗦,将那碗放下便麻利地跑了出去。 “公子,我在!” 只见他家公子十分严肃地同他讲:“我问你个问题。” “公子,您问……” 萧煜犹豫半晌,竟还是结巴起来:“倘若……倘若有人碰你时你会心生紧张情绪,那是为何?” “啊?”叶星挠挠头,心说只有您碰我时才会如此,但那是怕命不久矣。 “也许是害怕?”叶星挠着头苦思。 萧煜下意识回想,深知不是害怕,又再问:“倘若那人是位女子呢?” 答案似乎呼之欲出,但二人仍是想不出,萧煜便也作罢,再看叶星那挠着脑袋苦思冥想的滑稽模样,随即他叹道:“算了,我问你作甚。” 叶星见他不问了,松了口气长叹:“对啊!公子您问错人了!” - 酒楼,厨房内。 虞乔送走了柳婉后,便切了些里脊肉来用,此时锅中热水翻滚,切块的里脊肉炖煮着,配着些姜片葱结去腥。 虞乔一根筷子插透了那肉,便将几块儿肉捞了出来,熟透的里脊肉纹路清晰,虞乔将那几块冒着热气的肉包进白布里,用小的擀面杖敲着,将那肉块敲的碎些。 厨房中不停传出“铛铛铛”的声音,让人不禁以为是遭333了贼,林殷想起虞乔还在里头,忙起身快步跑进了厨房里,一眼看过去便呆愣住了。 虞乔正在那处轮着棍子砸……一团白布? “这白布底下包的什么?竟让你这般生恨。”他回过神,走近了看。 虞乔一扭头,瞧见是他便笑道:“表哥,那底下砸的是肉,不恨些不好吃的!” 虞乔砸罢了,将那白布掀开,里脊肉已被砸的碎了许多,她将林殷唤过来,同她一处手撕这肉丝。 “撕这肉丝能做甚?都已经熟透的。”林殷边撕边抱怨着。 虞乔答道:“撕这肉丝用来做肉松,做好吃的。” 林殷一听是好吃的,十分信任虞乔的手艺,乐意至极地干活,手上动作都快了许多。 有了林殷的加入,二人很快将那几块里脊肉都撕成了肉丝,虞乔用手将那肉丝抖落开,更蓬松些看起来也更多一些。 虞乔起锅不放油,将蓬松肉丝一道放进去,放些白糖、生抽老抽翻炒着,翻炒过后的肉松已明显上色,诱人了许多,她翻炒了半晌,将那肉松倒出来。 这古代没有破壁机,好来打碎这肉松,她只好手动用白布包着继续砸着,将那已炒过入味的肉松砸碎些放装入了干燥无水的罐中。 案板上还余了一些,虞乔自己尝了一点,香软入味,唇齿留香,她十分满意地点了点头,唤林殷来尝。 林殷尝了之后,十分惊喜,吃了余下的那些后,便问她:“这叫什么?可还有?” 这蓬松的肉丝如此香软,还带着微微甜味,叫人流连忘返。 虞乔听了,一双眼笑弯,解释道:“这叫肉松,我明日拿来做些好吃的给表哥同大家吃可好?” 第50章 .甜豆浆。一味甜一味香,当真绝配。…… 翌日清早,虞乔先将用作做酱香饼的面团都揉好,葱油刷上分成剂子放着,今日同昨日一样将那炉子放在了外头,煎了一张再煎。 前些日子她卖着酱香饼时是在厨房内做好刷酱切块再用白布轻掩着,试图隔温。 近来食客多了些,晨起备菜时便没空多做几张饼,做了大约也是不够的,况且这酱香饼饼还是热腾腾的好吃。 昨日那老爷子果真来了,见她如约卖着这酱香饼,心情愉悦许多,暗自赞许了这姑娘一番,,才慢悠悠道:“今日除了这酱香饼还卖些什么?” “大爷您来了,我给您包上,今日还卖些豆腐脑和热豆浆。”她将那老爷子要的酱香饼包好递过去,招呼着他进去。 老爷子一心闻着那酱香饼,任由她请着进了里头,要了一碗甜豆浆,这豆浆热腾腾地飘着白气,小花舀豆浆时这豆浆的香甜气便飘了整间屋子。 他手脚麻利,一碗一碗给食客们舀着那豆浆,甜香的豆浆应是滤过几遍,喝起来细腻许多,只有少许的豆渣,却瑕不掩瑜。 这一碗热腾豆浆配上那酱香饼,一味香一味甜,当真绝配。 虞乔边为人包着酱香饼,又一边快速将那刷过油洒了葱花的面剂子给擀开成大饼,再放入锅中煎着。 “这豆浆,很香啊。”那老爷子比着大拇指冲他边上的小花道,虽说知道不是这小子做的,但他仍想夸上一两句。 小花一听,当即乐了道:“您喜欢便好。” 老爷子低头舀着豆浆喝,这勺子些小,容量小,小口喝着便觉得不太过瘾,半晌后,才端起碗来咕噜咕噜喝着。 这豆浆甜而香,黄豆的原香浓郁,不失甜味,磨的细致,滤过后又细腻非凡,入口便是细腻甜香,好喝得很。 食客渐多,厨房内火上还煮着一锅豆浆,外头这一锅豆浆便已见了底。 不少食客在外卖了酱香饼便进了屋里喝碗甜豆浆,只是这甜豆浆已见了底,小花留大壮一人看着,自己跑进厨房里问春意:“春意姐姐,那锅豆浆可煮好了?” 春意用勺子轻搅一番,豆香浓郁四溢,带着热气扑面而来,她应着小花:“快了快了。” 小花听了,回去卖着那豆浆,只见面前这食客后头那人看着见底的豆浆,不禁皱起眉头。 前头这人走了,小花忙饱含歉意道:“这位爷,不如您先尝尝我们这豆腐脑?嫩生生甜滋滋的,那热豆浆一会儿便好。” 那人似是纠结了片刻,最终妥协道:“好吧,那来一碗便是。” 小花飞快为人舀上一碗豆腐脑,嫩生生的豆腐脑上淋上红褐色的糖水,将那雪白的豆腐脑浸地甜滋滋。 “这酱可以不要吗?”一位女子指着虞乔那处红亮一片的酱香饼,弱弱问了一句。 虞乔笑道:“当然可以!这不要酱的便是葱花饼,单这葱花点缀其中也香得很的。” “那便来一份。” 路过的食客方才还犹豫着,听了可以不要这酱后,便也兴起的拍起了队。 虞乔时不时看眼自家门前的长队,已快赶上街头的那点心铺子了,好叫人开心。 她做吃食的开心,食客也吃的开心,这样一份分量不少的酱香饼,几文钱便买到了,还香得很,不买白不买嘛。 虞安在不远处瞧着第一楼清晨这番盛象,虽不比从前,却是好了太多,让他不自觉地想到了少时跟着大哥做事的时候。 虞渊冷冷瞟了一眼那处,再看向盯着那处的虞安,“有什么好看的。” 虽说他已然接受了虞乔如今厨艺非凡的事实,但想起那日败北之事,便觉得羞愧难当。 虞安置若罔闻,看着人来人往的第一楼,心中嫉妒横生,想起上回那事便又难以平复。 “不应该……不应该是这番景象。” 他身侧的虞渊一听险些笑出来,他向来读不懂他爹的心思,也不愿同他为伍。 “你几番折腾这小姑娘,可是她何时理过你?” 虞安听了这话,胸中怒气腾升,扭头冲着他狠狠道:“怎么跟你爹说话?” 虞渊见状,便默不作声地转头走了。 虞安胸中怒气无处撒,低头狠狠踹向墙角,将他脚磕的生疼,他皱着眉,想起方才虞渊说的那番话,心烦起来。 他说的没错,他换着花样折腾着那虞乔,试图让她退缩放弃,而后趁虚而入将那酒楼夺过来,可次次如此,次次都如同一拳砸在棉花上。 再想想他那烦人的大儿子,不知该如何是好,他如今还要靠着虞渊的铺子生活。 食客散了许多,锅中还余着些热豆浆,正冒着热气,虞乔唤小花端来几个大些的碗。 给他们几人一人舀上满满一碗,厅内食客用过的桌子已收拾干净,他们几人围坐一圈,一人捧着一碗豆浆,中间再放着一大碟的酱香饼,相搭配着吃这早餐。 萧煜迈进酒楼,看着这一场景呆愣了片刻,“这是……” “阿煜?”虞乔抬起头,甜豆浆的香甜热气将她脸颊两边熏的微红,活像是害羞了的模样。 萧煜看着她,半晌未说出话,边上的叶星弱弱道:“虞掌柜,早食已收摊了?” 今日早上,他还未吃饭便跟着公子跑来跑去的忙着,肚子更扁了,想着公子来酒楼吃早食,心情便好了许多,谁知来了酒楼的早食竟已收摊了,他便蔫了似的耷拉着脑袋。 虞乔起身走至他们身前,问道:“你们还未用过饭?” 叶星似是瞧见了曙光,猛点着头,全然不顾萧煜投来的那抹冰冷视线。 “那便坐下来吃些吧,都是些简单吃食,还请不要嫌弃。”虞乔正要往厨房走去。 半晌不出声的萧煜闻声说:“你做的什么都那样好吃,怎会嫌弃。” 夸奖是会让人心情愉悦的,虞乔被他逗得笑了几声,进厨房拿来两个碗为他们二人舀上两碗热豆浆,又拿了些酱香饼端出去。 叶星看着那吃食,眼睛都直了,萧煜拍了拍他的背,将他吓得一哆嗦,下意识地挺直了脊背,生怕他家公子因为他这般失礼而教训他一番。 他慢慢地转过头去,萧煜只是十分赞许地看了看他,声音很低轻轻说:“今日之事,你做的很好。” “啊?”叶星有些摸不着头脑,随即笑起来,管他呢受了夸便是好的。 虞乔在旁坐着,想起什么似地问萧煜:“一会儿若是无事,便留下来尝尝我要做的新吃食如何?” “好。”萧煜嘴里尚咬着吃食,却不忘飞快应下。 第51章 .肉松小贝。入口即是香,而后软又甜。…… 虞乔吃罢饭,便进了厨房内准备做那肉松小贝,她在现代时便十分爱吃这肉松小贝,软香的,内里夹着流心,轻轻一咬便流出来。 虞乔先将两个鸡蛋对的蛋黄蛋白分离,将那蛋黄放入盆中,又倒了些牛奶,这牛奶是从农家牧场买来的,不放糖也是那般香甜。 再将那面粉一道倒进去,雪白的面粉同牛奶混在一处,加上那蛋黄,拿着筷子快速搅动,将其搅匀,搅匀后呈蛋黄色,放到一旁备着。 这时做那些分离出来的蛋白,蛋白要加糖后打发成奶油,现代时可用那电动打发器来做,打发一小会儿便大功告成,可如今却没有那打发器来用,只得手动打发。 虞乔想到这个,便怵了片刻,从前她不是没用筷子手动打发过,只是那哪里是一般累的,但既然想吃,便要为此付出代价,她往盆中滴了些白醋和糖,接着将那柠檬挤出汁滴了进去。 拿着那双筷子,来回不停地快速搅拌着,将那蛋白搅匀,期间分次放入些糖搅着,蛋白渐渐有了模样,她手也开始酸了,揉了揉手腕便接着打。 将那蛋白打好后,同蛋糊盛在一处,搅动几下使其均匀便好,再将搅匀的蛋糊依次挤进烤盘里,一个个白花花的,瞧着便十分养眼,待烤出来便是甜软可口的。 虞乔端着那挤好一个个蛋糊的餐盘出了厨房,正想要去后院小厨房将这吃食烤上,便被叫住了。 林殷听她说是做些好吃的去,这却端着一盘不知何物走了出来,不过他稍稍一想,便知必然是味吃食。 “你这是做的什么?看起来好生奇怪。” 虞乔失笑,答道:“表哥,这自然是好吃的。” “这是什么好吃的?” 萧煜几人围了过来,都十分好奇她口中的这好吃的,虞乔环视一周,瞧着他们几人的疑惑神情,笑着解释道:“是一味很好吃的点心,你们应该是不曾吃过的。” “快让我去烤上,待会儿做好了你们尝尝。” 虽说心中疑惑不少,但还是美食更为诱人,他只好弱弱道:“行,那你快去做吧。” 虞乔端着那盘点心走到了后院厨房内,那火炉正燃着,火势正旺,大壮正坐在那处为那火扇着风,使火势渐大些。 见她来了,忙不迭地大声道:“掌柜的,您说的这预热已经好了!” “好了就行。”虞乔走来,将那盘点心小心翼翼地放进去,任由炉火熏烤着,交代让大壮仔细瞧着些,这才放下心来回厨房。 这肉松小贝内里应是夹着些香甜浓郁的沙拉酱,再配着那松软的面包胚裹上香软的肉松,简直好吃得很。 虞乔如是想着,便馋了些,准备来做些沙拉酱,再现代时可以直接买来用,可这古代却是没这吃食的。 她便得自力更生做来吃,这沙拉酱所用到的要有鸡蛋,虞乔打了两个鸡蛋在碗中,倒上牛奶,再放些白醋和糖,再放些玉米淀粉,最后滴些柠檬汁进去用来去腥。 不停搅拌着,将其搅拌均匀,碗中的蛋糊已呈均匀状,这时再将那蛋糊隔着水加热搅拌着,加热使其渐渐变至雪白浓稠,虞乔又搅拌了几下,闻着那香甜味道,将火关了端下来。 她将这做好的沙拉酱都倒进罐子里存着,今日吃不完日后还能吃,拌饭或是其他都是极好的。 沙拉酱做好,想来那后院里烤着的那蛋糕胚也该好了,虞乔忙去后院将那一盘蛋糕胚给端了出来,蛋糕的香甜浓郁飘了满屋,小蛋糕胚烤的泛黄,看着便软乎乎的,让人当即忍不住想拿起来直接吃进嘴里。 虞乔下意识地咽了咽口水,忍下了那欲望,端着这盘蛋糕胚回了厨房里去,林殷几人也闻着那香味一道进来。 作势要瞧着她倒腾这吃食,林殷萧煜外加一个叶星,站着她位置的不远处,目不转睛地瞧着她。 虞乔被几人看地一时愣怔,问道:“你们几人这般瞧着我作甚?” 林殷先应着:“想看着你做这道吃食,闻起来香得很啊。” 虞乔看罢他又去看萧煜,萧煜收到她的视线,下意识地愣了愣,随即道:“想看着你做这好吃的。” 他还未回过神,虞乔便错开了视线,叶星挠着脑袋笑道:“虞掌柜做的吃食那般好吃,叶星想多瞧瞧,也能偷学一些来用。” 虞乔被他这话逗乐了,笑着道:“那你便瞧着吧。” 叶星应下:“好嘞!” 不曾察觉他家公子那一抹疑惑的视线停留在他身上片刻,他们三人便站在这处看着虞乔做那肉松小贝。 虞乔将那面包胚平面处涂抹上一层沙拉酱,再拿来一个面包胚合着,将那沙拉酱夹在中间,在面包胚的表皮层涂上沙拉酱放入铺着肉松的碗中滚上一圈,使其均匀地裹上一层肉松,肉松中夹着些海苔碎,深绿色夹杂在其中,显得很是显眼。 如此,一个松软香甜的肉松小贝便做好了,虞乔眼疾手快,麻利地做着,不一会儿便将盘中的那些个面包胚都做好了,放在点心盘子里。 那几人直勾勾地盯了半晌,见她允许了这才拿来一个尝一口,入口即是香,而后软又甜,夹着些浓郁香甜的酱汁。 这肉松小贝虽并未太小,却也大不到哪去,萧煜两口便吃完了一个,第一口时只稍许品尝了片刻,后又觉得这般好吃,便只顾着尝这味道,已然没有半点享受品尝之意了。 他吃罢了,又自顾自地悄悄在口中回味那香甜味道,不由自主地想再拿一个来吃,他悄悄走到了虞乔边上,轻声问她:“我可否再吃一个?” 她虽做的不算多,但一人多吃一两个还是够的,她微抬着头应他道:“当然可以啊!” 萧煜因微微俯着身的缘故,此时虞乔一张白皙的小脸离他极近,这般近的距离,让他不禁心跳加速,动作也因此止住了。 虞乔先行回过神,从她背后处拿起一个肉松小贝递来,萧煜还愣着,并未发觉她的动作。 虞乔见他不动,盯着他瞧了片刻,心中暗叹这张脸当真十分好看,她手中还拿着一个肉松小贝,她垂眼看了下,鬼使神差地冲着萧煜“啊”了一声。 萧煜回过神,似乎知道她的意思,便跟着“啊”了一下,下一秒一个松软香甜的肉松小贝便进了他的口中。 一半还露在外头,萧煜呆愣了片刻,急忙将那肉松小贝咬着,疑惑地看向虞乔。 只见虞乔侧着脸未看他,喃喃道:“要吃就自己拿好了。” 随即她拿了一个肉松小贝便走了出去,这蛋糕胚软乎乎的,轻轻一咬便扁了些,将那沙拉酱都挤了出来,同蛋糕胚一道吃在口中,香甜更甚,却丝毫不腻。 表皮的肉松碎更是香而软,带着微微甜,裹着松软的面包胚,简直好吃得很。 虞乔见那几人已将一盘肉松小贝一抢而空,有人吃的稍多些,有人便吃的稍少些。 虞乔问他们:“这肉松小贝可好吃?” 几人连连点头,“这点心叫做肉松小贝?” “对啊,既然你们都觉得好吃,那我做来卖着可好?” 林殷问:“卖这味肉松小贝?这般好吃的吃食卖倒是可以,但是大约许多人都同我们一样并未吃过这肉松小贝。” 虞乔听懂了他的疑虑,笑了笑,“表哥,好吃便够了,新奇小吃才能吸引得了食客的眼球,从而抓住食客的胃啊。” “那你何时卖这肉松小贝?”萧煜站在一旁半晌,终于发声问了句。 虞乔一时之间被问住了,想了现下的时间,终答道:“今日卖如何?我现在便做些。” “现在?!”萧煜闻声惊讶,他方才问那话大多是因为舍不得这美味吃食,想等着她哪日开始卖了便早些来买,如今她却一口应下今日便卖,他不禁有些迫不及待。 冷静之后,他问虞乔:“那你可需我来帮忙?” 林殷见状,也说:“我们都可以帮忙!” 虞乔也不跟他们几人客气,她要做来卖给食客,量必然不能太少,有了几人的帮忙自然要轻松许多。 几人跟着她进了厨房,林殷被交代着打那蛋白,萧煜被交代着打那蛋糊,几人在厨房忙碌起来。 时不时传来一声不满地呼声,林殷皱眉揉着手腕,看向虞乔那不停晃动搅着蛋白的手,忍不住问道:“乔乔你不累吗?” 虞乔看了他一眼,方知道他坚持不下去了,笑了笑说:“累啊,但是表哥,我要赚钱啊。不然,酒楼何时何日才能变成从前那般模样。” 林殷听了,莫名干劲十足,便接着干活了。 几人忙活完后,虞乔让大壮将摊子摆好,再将那肉松小贝摆好,街上人流不少,时不时便会有人驻足摊前。 这人知道这摊子是第一楼的,这卖的必然也是吃食,只是这吃食为何这般的奇怪,他不禁发问:“这毛乎乎的东西是吃食?” 虞乔听了,仔细为人解释:“自然,这是一味点心,叫做肉松小贝,您所说的这毛乎乎即是肉松,是肉做的。” 那人似是半信半疑,慢悠悠问道:“这当真是肉做的?”这人抬眼又问,“你当真不是糊我?” 虞乔笑了笑,这肉松是她自己做的,怎会不知道,她道:“您尝尝便是,免费的不要您钱。” 她说着,将放在一边的切成块的肉松小贝给人递上去供人品尝,那人愣了愣,犹豫过后接过,放进嘴里尝了一口。 这所谓的肉松香而微甜,裹在那松软的小贝身上,这一块恰是中间处,轻轻一咬便溢出些香甜的沙拉酱,几味混在一处,好吃得紧。 他吃罢那一块,便不再犹豫,直接道:“多给我来些!我从前从未吃过这样的点心。” 虞乔笑出声,忙给人装着递上去,笑道:“您日后常来,还有更多好吃的点心吃食。” 那人愣了:“此话当真?” 虞乔也笑:“当真!” 这人走后,食客便渐渐多了起来,都夸奖着这好吃的点心,一会儿便卖了大半。 “今日这肉松小贝的生意竟这般好!”小花进屋喝了口水,暗自说道。 萧煜同林殷正在一旁说着话,萧煜无意间听到小花的话,不由一愣,问道:“小花,那肉松小贝可是卖完了?” 小花听他问的是这事儿,当即开心道:“还未卖完,不过快了!掌柜说的吃食,果真受欢迎。” 谁知那萧煜听了没笑,还十分急切,站起身便跑出去了,只留给林殷一句话,“我得去买些!不然该卖没了。” 第52章 .猪油拌饭。泡椒凤爪和金桔蜜饯。…… 虞乔见萧煜火急火燎地从屋里跑出来,站在她面前,先是平复了片刻,之后看了那桌上余下的肉松小贝,缓缓说道:“剩下的这些肉松小贝我要了!” “你?全要了?”虞乔有些惊讶,分明他已吃了不少。 “嗯,我全要了。”萧煜稍一点头,掏出了荷包拿钱要付。 虞乔拦着他:“等等,你若是想吃同我说便是,何须买来买去?” “那怎一样?买是买,不是一回事。” 虞乔噗嗤笑出声,妥协着将那剩着的肉松小贝给他包起来,递与他,并轻声同他道:“明天晌午我准备卖些猪油拌饭,你可来吃?” 萧煜一愣,不曾想到她竟问他这个,回过神来慢慢道:“自然来的。” 虞乔虽是收了银钱,但话是真心实意的,她说:“你若是还想吃些什么,早些同我说便是。” 萧煜点头应下:“好。” 虞乔将那摊子拾掇着,同后来过问的路人解释已经卖完了那些吃食,改日再来定不会少了。 几人将摊子拾掇干净进了门,虞乔在厅内歇了片刻,吃着那余下的不太好看的肉松小贝,配上一杯热茶,舒服了许多。 这几个肉松小贝似乎是她做的时候没有做好,瞧着不是那般赏心悦目,便被她私心留了下来。 吃罢了那肉松小贝,同林殷几人聊了会儿,便回了厨房准备着熬那猪油,先前许多猪油已用至见底了,如今便得多熬一些来用。 她将那从五花肉上分下来的几份肥肉都用刀切成小块儿,锅中热水放些葱姜焯煮着,煮至泛白时候捞出来备着。 另起炒锅放水,将那焯过水的鲜嫩肥肉放进去熬煮出油,锅中汤汁先是奶白色,炖煮着便渐渐变至透明,透明即是恰好,已可以出锅。 待那油熬煮的差不多时,切一些葱蒜放进去去腥,熬出的猪油咕噜噜地冒泡,恰到好处时虞乔将那猪油渣给捞出来放着,再往准备盛油的盆底放上些花椒、炒黄豆和盐。 再将那熬好的热腾腾的猪油倒进盆里,热油呈金黄,香味四处散着,好让人嘴馋。 虞乔将那一盆猪油放在厨房外冷却着,这猪油待冷却之后便会凝固,凝固后的猪油雪白鲜嫩,拌饭做面上舀上一勺便能使其香上一倍。 那捞出来的猪油渣也不可浪费,在锅中煸炒几下,洒上一把白糖,这猪油渣沾上白糖,香而甜,脆而爽。 天色已晚,一个下午都在忙活做些吃食中过去,虞乔已无时间同精力再精心备上晚饭了。 她走出厨房,那几人竟还在那处坐着,厅内的桌椅板凳摆放皆是整整齐齐,十分干净整洁。 想来小花几人也是干完了活才在那处坐着,她走过去问道:“你们几人想吃些什么?” 她坐下,问那几人道:“猪油拌饭可好?我方才熬了好多些猪油。” 几人听了,皆是频频点头,唯有萧煜出声问:“那不是明日里要卖的吃食?” 虞乔笑着说:“是啊,但我们今日提前吃了,也好知道味道,明日卖起来便更好些。” 说罢,她像是忽然想起什么似地起身去了厨房,将那一盘猪油渣给端了出去。 “小花,去给大家拿筷子来。”虞乔摆手示意。 几人手中拿着筷子,虞乔忙让他们动筷,说道:“尝尝这蘸糖的猪油渣,香脆可口,蘸了糖甜丝丝的,好吃得很。” 萧煜听了她的话,莫名地看了眼那炸至金黄的肉渣,表面洒着些白亮的糖,飘着些许香味,让人忍不住动筷。 林殷先行动了筷,萧煜跟着夹了一块吃进嘴里,这炸过的肉已然酥脆,虽为肥肉却丝毫不腻,吃起来十分脆口,表皮甜而不腻,恰到好处。 他忍不住又动筷吃了些,几人纷纷吃着,不一会儿一盘猪油渣便见了底,春意已煮上米饭。 虞乔去瞧了眼冷着的猪油,猪油渐凉,猪油也缓缓变为雪白鲜嫩的模样,瞧着便十分的好看。 这猪油拌饭做起来十分简单上手,待米饭焖煮好后,大碗盛米饭,放上些酱油,舀上一勺雪白的猪油,洒上一把白芝麻,再将剩着一半的猪油渣给放上,任人拿着勺子搅拌一番便是。 酒楼还有些放着的榨菜,若是喜欢也可一同拌上,虞乔将几人的饭都盛好,便唤他们自己来端。 这猪油永远是香味一绝,不轮是用来做汤底,还是用来做拌饭,萧煜端着那碗,这碗十足的大,放了好多些米饭,当然猪油等配菜也绝不会少了。 他拿着木勺轻轻拌几下,酱油的色泽染上米饭,猪油渣也混入其中,那猪油的香气频频散发,使他咽了下口水,他快速将米饭搅匀后,这才舀了一勺拌饭送进口中,拌过的米饭香气十足,软糯而香,猪油渣混在其中,咬下去便是脆脆一声。 林殷埋头吃了半晌,忽然抬头问:“这猪油做来也是费了不少猪肉吧?” 提到这个,虞乔便觉得有些难过,那白花花的银子都化作了雪白的猪油,供人饭食添香,但她转念一想,饭食吃的香,便足够了。 虞乔想了想,答道:“是用了不少肉,可好吃?” 林殷往嘴里又塞了一勺米饭,嘟嘟囔囔道:“好吃,香得很,但这不会亏吗?” 林殷知道虞乔的作风,这吃食的价钱在她那处,固然是高不了的。 虞乔闻声,心满意足地点点头:“好吃便够了,何须管他亏与不亏。” 虞乔虽是如此说着,心中却暗自算着账,应该是亏不了的。 虞乔今日只顾着卖那肉松小贝,却缺了午食未卖,明日这猪油拌饭便是午食。 萧煜同叶星吃过晚饭后便同他们道了别回府去,他们二人刚走至府上,管家便迎上来问道:“王爷可在外头用过晚饭了?” 萧煜看了眼叶星,叶星会意,应道:“我同王爷都在外头用过了。” 他现在还十分饱着,那虞掌柜做的各样吃食,可当真是好吃得紧啊,若是可以,他必要日日跟着自家公子往那酒楼寻去。 “叶星,进来。” 萧煜进了屋子,无故想起虞安,那人似乎是虞乔的亲人,却又不像,亲人怎会恶语相加? 他有些想查,却又不想,怕自己唐突了他人。 “公子,叶星在。”叶星连忙应着。 萧煜却不再想说,垂眼沉思半晌,只缓缓问:“虞掌柜做的饭食可好吃?” 叶星惊讶于公子问他的问题,呆愣了片刻,随即忙道:“好吃!虞掌柜做的吃食那何止一般好吃!” 叶星此刻的模样,略有些滑稽,萧煜听了他的话,莫名笑了起来,心情好了许多。 - 酒楼内,虞乔将那一盆干净的鸡爪给端了出来,前些日子腌的泡椒已经好了,掀开盖子便是一股浓厚香气,香而辣,辣而爽。 她拿着剪刀仔细将这鸡爪的指甲依次剪个干净,处理过后的鸡爪更适合即食,免去了不必要的步骤。 虞乔再把那锅中放水,配上姜片和葱段,将香叶、花椒、桂皮放进去,再将那处理过的鸡爪放进去煮着,热水滚烫,泛起浮沫,鸡爪煮熟,虞乔先将那浮沫轻轻撇出来,再煮了会儿鸡爪。 将那鸡爪捞出来放进凉开水之中冷却一会儿,鸡爪的热气渐渐散去,虞乔看那鸡爪也冷却的恰到好处,便将鸡爪盛出来。 虞乔舀了一勺那泡椒的汤汁倒进了盛着鸡爪的碗中,酸辣的汤汁将鸡爪淹了一小点,再将那微绿的一小碗泡椒放进去,舀了些红艳艳的泡椒放进去。 虞乔倒了些白米醋进去,又倒了些清水,将那盖子盖上,放到一边,任由那鸡爪缓慢入着味。 这鸡爪按理来说,应是冷藏一晚,让它入味酸辣,冰爽诱人,若是再配上些酒,便是十足十的好吃。 虞乔将这鸡爪放好,天气凉爽,这鸡爪放上一夜自会有稍许的冰凉。 翌日清晨,虞乔做了那酱香饼来卖,就如先前卖那炸油糕一般,将那炉子放在外头,一边煎着一边做着。 食客多了不少,原先那做好后拿出来的法子已不太实用,她一边擀着手下的面饼,一边同相熟食客寒暄两句,今日清晨难得,阳光明媚。 虞乔忙碌着,时不时地要抬起胳膊粗略地擦一下额上的细汗,常来买这酱香饼的那位大爷今日也来了。 虞乔见了他便笑,那大爷看了她一眼,问道:“今日可有豆浆?或者豆腐脑?” 虞乔给他递上酱香饼,笑道:“有的,您往里去吧。” 那大爷听了,往厅内走去。 这早食卖罢,虞乔清点着今日的铜板,比昨日里多了不少,这让她十分高兴。 今日的午食要简单许多,她也不必这般早就开始忙活着,难得闲下来,虞乔便唤着春意同她逛一逛这正阳街。 这正阳街繁花似锦,人来人往,各式各样的摊子都有,她来了此处已经一段时间,只因忙于那酒楼的事情,便从未出来逛看过。 虞乔在一家饰品摊子处买了几支簪子,有那素雅清丽的,也有简洁的木簪,这木簪绾发,便是在平日做饭或者卖吃食时,要方便上许多。 春意在另一处摊前驻足,仔细瞧了半晌,回过头唤她:“小姐,这处有卖胭脂的!您可要买些?” 虞乔被唤地一愣,胭脂水粉她拿来有何用?她整日忙于厨时,素面朝天,现代时便不适应时常化妆,更何况这古代。 虞乔走过去,说道:“我买那做何用?我都用不上。” 那摊贩娘子听了她这话,似有不服,立刻道:“小娘子,这说的可不对,你看你这肤若凝脂的皮肤,虽说你天生丽质,已是这般好看,若是再抹些胭脂水粉岂不是更好看了?” 春意听了这话直笑,觉得这摊贩说的在理,唤着她家小姐:“小姐……你瞧她说的对不对!你若是再涂些胭脂水粉岂不是更好看些了?” 虞乔少有这样被捧着夸的时候,此刻已然红了大半张脸,见春意这般同她说,只好随便一摆手道:“那便买吧随你买吧。” 春意挑了几个适合她家小姐的胭脂买下,时不时看向她家小姐,她记得小姐从前十分喜欢这胭脂水粉之类的东西。 一旦上脸,便十分好看,再配上一身好看的衣裙同那簪子,便是一位明眸皓齿,十足十的张扬美人。 如今她家小姐已经不同从前,虽说美貌依旧,但穿着素雅,不似从前那般张扬,大约是酒楼的影响,她家小姐的心似乎早同那酒楼放在了一处。 她们二人逛街买了好些东西便回酒楼去了,虞乔先是去厨房看了看那鸡爪,鸡爪的香气浓郁,闻着便是酸辣的,她将那一大盆鸡爪拨弄了一下,香气更肆意地冒了出来。 还未到晌午,她先焖煮上了一大锅的米饭,作罢便去外头坐着。 喝着茶配着些蜜饯吃着,这蜜饯是她前些日子做的,金桔蜜饯,酸甜可口,表面覆着些碎糖,使那金桔更甜一些。 先熬上一锅老冰糖,锅中的冰糖咕噜噜地冒着泡时,再将那盐水泡过的金桔依次切半,切半后的金桔放进翻滚着的糖水中煮着。 大火烧开熬煮着那金桔,后转小火慢慢熬着,这蜜饯熬制的时间需久些,约有半个时辰左右,熬制浓稠,稍稍一舀那金桔,便有浓稠的汤汁滴落。 她将那金桔捞出来放着,剩下的汤汁倒入小玻璃罐子中,留着可以泡水喝。 捞出来的金桔铺开铺进烤盘里,放进烤炉里烤着,将那表面的水分烤干,烤干后放进那砂糖碗里让那橘红色的蜜饯裹上一层糖。 那金灿灿的金桔表面覆着一层亮晶晶的糖分,轻轻一咬,内里是软而酸甜的,丝毫不苦,唯有酸甜,她从前很少做这蜜饯来吃,今日竟也丝毫未有问题,还是十分满意的。 虞乔连着吃了几口这蜜饯,那金桔汁泡的水也是香而甜的,酸酸的,她正坐在这处享受着。 便有食客进来了,那人看向挂着的木牌,往近走去仔细看了看,虞乔在一旁站着,并未打扰。 那人似乎知道她是酒楼的人,往她这处走了走,问:“冒昧一问,这猪油拌饭好吃吗?” 虞乔笑着同人说:“您要我说得话,那自是好吃的,你若想吃,便买上一份尝尝。” 那人看了几眼挂着的木牌,这猪油拌饭倒是不贵,只需几文钱罢了,不知好吃不好吃,这姑娘说的也对,买来尝上一尝便知道了。 那人沉思过后道:“那便来一份吧。” “好,您稍等。”虞乔正要去厨房给人做饭,便被那人叫住了。 “姑娘,这泡椒凤爪也来一小份吧。” 虞乔回头,轻轻一笑:“好嘞,您稍等。” 虞乔回到厨房,盛了一大碗米饭,舀了一勺猪油放上去,浇上特意调制的拌饭酱汁,要比那单单酱油好吃许多。 她另外做了些配菜,不过要根据食客们自己的意向来选,虞乔将那配菜用小碟子盛上,放在拌饭的边上,供人自己放。 虞乔给人盛上一小份那泡椒凤爪,那泡椒凤爪的香气溢开飘了满屋,遣小花给人端了出去。 正值晌午,食客渐渐多了起来,便多了些人点这猪油拌饭,虞乔十分麻利地为人放上料汁和那猪油,这食材简单的猪油拌饭稍稍搅拌过后便是十足的香。 那食客先是瞧着这过于简单的米饭上的配料,不禁有些怀疑,虽说边上还放了些青椒、青菜之类,约是怕食客觉得太过单一罢。 他先翻搅了下米饭,那酱汁融入米饭之中,使米饭不像方才那般单一雪白,均匀地染上了一层酱色。 那雪白鲜嫩的猪油也散开混入其中,将那拌饭的香味渲染的更浓郁些,他闻着那香味,舀了一勺放进嘴里尝,咸香适中,米饭软糯。 香得很,那人又夹了一块儿鸡爪,这鸡爪处理的十分干净,应是去骨后切块儿的,内里未有骨头,吃起来口感鲜嫩弹牙,酸辣十足。 他吃罢了一会儿,却还依旧很辣,这辣椒后劲十足,酸味却也不减,爽得很。 但单配这米饭似乎少了些,他想了半晌,总算想起是少了什么,挥挥手将那小花叫来说:“小二!给我来一碗酒!” 小花将毛巾一甩,朗声应道:“好嘞爷,您稍等!” 小花答罢,忙去厨房提了一坛酒出来为那位食客倒上一碗,顺便提醒道:“这位爷,这酒烈的很,您小心着些。” “若是有什么问题,叫我便是。” 那食客摆摆手随便道:“无事无事”说罢,便将那碗酒端过来喝了口,确实烈的很,但配这泡椒凤爪恰好! 虞乔出了厨房,抬眼一看那向来爱吃辣的王曲竟也来了,正在那处吃着那泡椒凤爪,虽说今日要这泡椒凤爪的食客不多,但因这泡椒凤爪做的本就不多,便还剩了些。 萧煜恰好驻足酒楼前,瞧着酒楼内外来往的人,抬眼看了一眼那第一楼的牌匾,不禁感叹道,这生意比他初次来时,当真好了不止一点。 他迈步走进去,一眼看见了那十分显眼的木牌,是他熟悉的,并且提前尝过的猪油拌饭,可那边上竟是从未见过的一道美食。 泡椒凤爪?这其中带了泡椒二字,莫非是辣的?他如此想着,不禁皱起了眉头。 第53章 .烧烤宴(上)烤鱼、烤肉串、烤生蚝。…… 萧煜如此想着,便迈步进了酒楼,厅内并未见虞乔的身影,想来应是在厨房忙活。 他将小花唤来要了一碗昨日吃的那猪油拌饭。 小花见是他,忙过来同他打着招呼,他冲着萧煜笑道:“萧公子来了!您稍等,我这就去喊掌柜的来。” 萧煜闻声,顿了顿问:“她是在忙?” “是啊,掌柜忙着在里头做饭,近来生意好了许多,会做饭的本就只有掌柜和春意姐姐,如此一来,便是她们二人在里头忙活着了。” 他同萧煜说着话,一个不注意便说了好一些,萧煜竟也未打断他,而是任他说着,自己便也听着。 有新来的食客唤着他,小花回过神同萧煜道:“萧公子,您稍等,我先去忙活了。” 同他说罢,便回过头扬起笑往那位食客出走着,应道:“这位爷,这就来!” 小花忙为人点着吃食,这时有一男人后头跟着二人也不知是提着些什么,瞧上去约是些蟹啊虾啊,虽说他从未吃过这些。 但从前在酒楼干活时,时常能见掌柜夫人做来卖,那香味,那模样,简直令人垂涎三尺。 小花的视线在那人身上多停留了片刻,下一秒那人便径直往他这处走来,站定他面前时,他还有些不知所措。 这些人莫不是来推销这虾蟹的吧,酒楼如今这情况,怕是买不起的,他心中暗自想着该如何将那人遣出去。 只见那人开口道:“你家掌柜可在?” 小花看了那人一眼,将脑中思绪驱散,默默答道:“掌柜在里头,您找掌柜可有何事?” 严大金不知该如何同这小二解释,只道:“你叫她出来便是。” “好嘞。”小花转过身进了厨房,同虞乔说道,“外头有人找您!那人还带了些虾蟹。” 虞乔疑惑,皱起眉头:“找我?还带了虾蟹?” 她回想了片刻,无果,倒是虾蟹二字引起些兴趣。 小花见状,说道:“大约是卖虾蟹的?” “或许吧。”虞乔洗了把手,擦干后同他一块儿往外头走去,心中想着,若是虾蟹价钱合适便买些来吃罢。 她走出厨房,看到一张熟悉的脸,不久前还同他见过面,为了确保虞城生命安全那次。 严大金见她出来,挥着手将人叫过来,示意后头那二人将那海鲜虾蟹放在桌上摆好。 “小乔,来,这是你父亲托人带来的海鲜特产,我给你带过来了。” 虞乔出来,看到是他不禁轻松了许多,轻道:“是严叔啊。” 跟在她身后的小花不由一愣,想起之前那位掌柜的叔父,下意识地多了些戒备,特意守在虞乔边上。 “我爹托人带来的?”她走到那处看那两箱海鲜,里头放这些鱼虾,螃蟹和生蚝鱿鱼等海鲜,花样繁多,她看了几眼,不由感叹道,这古代的吃食也不简单啊。 “还有封信。”他将那封信递给虞乔。 虞乔接过信,又看了眼那两箱海鲜,想来虞城近日应是在渔村之类的地方游玩,不然何来这般多的海鲜。 “多谢严叔特意来跑一趟,可要留下吃顿饭?”虞乔笑着。 那严大金环视周围,他方才进来时便闻到了这饭的香气,也不知做的是何饭食,香气竟这般浓郁,本想着给这小姑娘送罢了东西便赶紧回府用饭去。 谁知这小姑娘竟留下他吃饭,那他便恭敬不如从命了,他沉思片刻之后开口问:“他们吃的那是什么饭食?” 虞乔反应过来他指的他们是谁,看了眼厅内的众食客便了然,说道:“那是今个午食卖的猪油拌饭,严叔若是想吃便坐下,我这就做去。” 她又看向跟着严大金来的那两个伙计,严大金似乎正欲将那二人遣回去,便听到虞乔道:“两位伙计也一道坐下,辛苦你们来送这一趟了。” 虞乔转头将大壮小花唤来,二人将那两箱海鲜搬进了厨房里。 虞乔也回去厨房,她方才出去时,春意已为外面那几位等着的食客将饭盛好端了回去。 她看向春意,忽然想起府上,自父亲离家后,她还未曾回去,父亲离家前将府上的婢女遣散了许多,只留了管家和一二人,想来只留管家还守着府邸了。 改日她若是闲下来,便同春意一道回去一趟。 她一边想着一边盛着饭,这米饭刚出锅不久,米饭香气散着,她往那米饭中舀上猪油,淋了一圈酱汁,配菜放在边上,几份饭食皆是如此。 其实这猪油拌饭若是有些猪油渣一道放进来拌着便更好了,只是猪油是她昨日所做,而那熬猪油的猪油渣便也放不到今日。 几份依次做好,小花为人端了出去,那严大金见饭食上桌,闻着那米饭同酱汁混在一处的香气,不禁咽了咽口水。 他用勺子将酱汁和猪油同米饭拌匀,待渗透米饭之中后,便染上一层浓郁酱色,香味也更浓厚些,他从那小碟中夹了些青椒和青菜放进碗中,菜也拌入饭中。 他木勺轻舀,勺子便舀满了米饭,他闻着那香气送进口中,满口生香,米饭软糯,十分入味,好吃得紧。 他便接着又舀着吃,隔壁桌上坐着的是跟在一块儿来的府上的两个伙计,正在那处埋头吃着这猪油拌饭。 这拌饭香得很,二人面对面抬眼瞧了对方一眼,都庆幸着今日跟着老爷出了趟门,竟吃了回这般好吃的吃食。 这猪油拌饭香得很,猪油放的也足,他们也知道,这猪油是用猪肉来熬的,若是要熬的猪油量多些,要用的猪肉必然就少不了。 虞乔在厨房内,趁着没新食客上门的时候,仔细端详了片刻这两箱子内的海鲜,当真是不少,以酒楼目前的盈利,这海鲜必然是卖不得的。 而且这海鲜本就不多,更遑论用来卖,必然要留着自己吃了,虞乔觉得那海鲜可以做海鲜烧烤来吃,酒楼里统共就他们几人,那必然是够吃的,还余出来不少。 今日她忙活成这样怕是没有时间去做这海鲜烧烤了,明日便歇一天,中午同友人几个一道吃一顿这海鲜烧烤吧。 她想了想,觉得可以将隔壁的小团子,还有柳婉和萧煜喊来,再加上他们几人,便恰好。 虞乔如此想着,手上为人装着那酸辣鸡爪,脑中却已想到明日晌午的烧烤美食。 她又盛了些鸡爪给严大金端上去,任他吃着。 萧煜将小花叫住,问他:“那泡椒凤爪辣吗?” 小花看着萧煜的表情,半晌决定不下,最终只好悄悄说:“是有些辣的,不过应该还好。” “是吗?”萧煜听了,在心中抉择。 不远处的虞乔恰好听到这句话,下一秒便皱起眉头心中浮起些不满,赚钱固然重要,可萧煜本就吃不了辣,小花还在那处说着。 她走过去,拍了拍小花的肩膀,让他去一旁忙去,自己在那处同萧煜说话。 她稍皱着眉,音色不自觉带了些斥责意味,轻声道:“这泡椒凤爪是辣的,并且很辣,你不是还有着胃病嘛。” 虞乔以为她音色带着些斥责意味,听在萧煜耳中却全然不同,更像是撒着娇要他不要吃那辣的。 他听着这话,耳根莫名热了些,瞧着虞乔那双亮着的眸子,低声道:“那我不吃了。” 虞乔并未察觉到些其他,见他这样说了才作罢,最终想了想说:“你若是想吃鸡爪,改日我给你做些不辣的吃,一样好吃的。” “可以吗?” 虞乔笑起来,轻声道:“那有什么,当然可以了。” 虞乔忽然想起什么似地忙道:“话说,明日里我不卖午食了,要歇一天。” 萧煜一听这话,脸色渐渐暗下来,犹豫过后才问:“明日为何不卖午食?” 他对此颇有些遗憾,他近日里已在酒楼里吃出了习惯,若是一天不来便有些不舒服似的,如今却被告知明日里可能没有午食,他一时之间还真有些难以接受。 虞乔声音带笑,轻声道:“明日啊。”她尾音调长,让人更是好奇,只见她轻轻说道,“明日晌午,我要在家中做烧烤宴。” “烧烤宴?”萧煜微愣片刻,原来如此,那他确实有些不好打扰。 虞乔总觉得他情绪不佳,也不知为何,她交代着萧煜说:“嗯,明日你晌午时便来酒楼寻我,前门便不开了,直接用巷口后门进来便是。” “我?”萧煜还未从方才的情绪中脱身,疑惑问她。 “是啊,你,我京中好友本无几个,我父亲托人给我带回不少海鲜,想做一席海鲜烧烤宴,你是我友人,我能否邀请你来?” 萧煜闻声,当即笑起来:“当然可以,荣幸至极。” 听她说的烧烤宴,萧煜不禁提前馋了起来,又问她:“那你京中好友共有几人?” “嗯……二三人吧。” 萧煜不再过问,像虞乔这般厨艺非凡,样貌出众的人怎会只有二三友人,他下意识地将她这话归于玩笑。 酒楼还未有卖晚食的时候,加上萧煜今日还有些事情需忙,吃罢午食后便同虞乔道了别。 萧煜乘着马车,叶星坐在他身旁,时不时地看向他的脸,约是事情不好处理的缘故,今日萧煜出门时还是冷着张脸,而今去了一遭酒楼吃了午食,瞧上去便好了许多。 甚至还带着笑,那笑容半晌都没消下去,叶星多看了他几眼,被萧煜下意识地捕捉到。 萧煜皱眉,冷声问他:“你总看我作甚?” 叶星跟在他身边多人,惧自然是惧的,但平日时候却丝毫不惧,犹豫片刻后便脱口而出问道:“公子,您今日总笑什么?城北那事儿……” 萧煜看他一眼:“今日上午不都处理罢了吗?” 叶星被他看地一怔,悔不该提这事儿,城北一道街的商铺有一半都归着萧煜,却不是萧煜在管,却不得不要萧煜来处理商铺变卖未果的烂摊子,不过好在已经处理完了。 叶星想起一事,轻声问他:“是,公子,七王爷说的事情当真不管了吗?” “他已经问过我数次,我都以一种答案回他,我想你应该知道。” 叶星点头。 萧煜看着他说:“日后他人托你传话,便不要再传了。朝政之事,父皇既已允我不参,那我便不会再参与了。” 叶星点头,暗骂自己几声,应道:“明白了。” 翌日,临近晌午,暖阳稀疏,洒在院中花园,萧煜抚了抚自己的墨绿衣袍,正欲往前院走去离府。 不远处正练武的叶星见他似是要出门去,便停下动作快步跑过来,跟在萧煜身后嚷嚷着:“公子,您要去哪!等等我!” 萧煜见状,呵声道:“站住,你要跟我去哪?” 叶星摸着鼻尖,心想着他家公子说不定是去酒楼呢,便说:“您要去哪?我便跟着您去哪就是。” 萧煜冷冷道:“我要去酒楼。” 还真是!叶星乐起来道:“那我也去!” “你不能去,酒楼今日并未开门,是乔……虞掌柜邀请我,没有邀请你。” 他说话时逐字渐重,叶星听着这话,当即蔫了下来,公子不带着他也就算了,那酒楼今日竟没开门?! 萧煜看了他一眼,便自顾自地走了,管家看着叶星失魂落魄的模样,走过来拍了拍他的肩。 看向萧煜背影已然消失的那处,叹了口气,抚了下叶星的肩膀,问他:“那虞掌柜是男子还是女子?” 叶星情绪正低落着,见管家问他,便敷衍似地道:“是位女子。” 管家猜到会是如此,便接着问:“那掌柜可是位貌美的女子?” 叶星回想虞乔的模样,确实是一位貌美的女子,他接着点点头。 管家觉得他已经摸清了大半,不由自主地笑了起来,他家王爷竟也有铁树开花的一日,真是难得,他接着问了句:“那虞掌柜可同咱家王爷走的近些?” 叶星不明所以,似是没明白管家的意思,接着道:“是啊,是很好的友人。” 管家将这话问完,了解了情况,也更加笃定心中所想,轻飘飘道:“那便是了。” 只留叶星一人想不过来,那便是了是什么了?他苦思冥想半晌,脑子里似乎有了些苗头,却怎么也想不通是为什么。 便转身问管家:“您说的那便是了,是指的什么?” 管家看了眼他这呆头呆脑的模样,这孩子自小便只顾着练武,从未了解过练武之外的生活,如此迟钝似乎也挺正常。 他对着叶星,故作神秘地压低声音:“我们王爷,似乎有了心悦的女子。” “心悦的女子?!”叶星听罢,立刻惊呼出声。 他声音过大,将他边上的管家都震到了。 管家捂住耳朵,看了眼惊讶过度的叶星。 只见叶星又问:“管家,你怎会知道这事儿?那女子是何人?” 管家顿时失语,他方才说的那样明显,这榆木脑袋的叶星竟未反应过来。 “我方才问你的女子是何人?” “是第一楼的虞掌柜啊。”他挠挠头。 他话音落后,想了片刻,这才反应过来,一时之间激动地人都蹦了起来,激动地大声喊道:“王爷的心上人竟是虞掌柜!” 过路的仆人闻声,还侧目看了眼叶星,心中暗自猜测着那未来的王妃是何人。 “你声音小点。”管家忍不住提醒了一下他。 叶星立马止了声音,低声说:“怪不得前些日子王爷曾经问我,若是有人碰他他会紧张是为何?” 管家沉思,缓缓道:“大约是因为欢喜的人碰他吧。” 叶星立马对着管家竖起了大拇指,佩服道:“管家您怎如此聪明!” “那是你蠢,话说你是如何答王爷的?”他还挺好奇叶星是如何答的。 叶星回想那日的事情,弱弱道:“我就说……公子您问错人了。” “确实问错人了。”管家叹道,不过过不了多久,王爷自己也会知道的。 他这些年看着萧煜长大,入朝又退朝,渐渐远离了朝政,将自己的才能锋芒藏住,如今倒更像是一个活生生的人,一个年纪轻轻的贵家公子。 不过他还挺好奇,萧煜的这心上人究竟是何模样。 “是哦……若是公子当时问的是您老人家,也许他早知道了自己对虞掌柜的心意。” “不要紧,王爷会知道的。”管家和他并排走着,进了屋里。 - 酒楼内,虞乔将那海鲜依次处理过一遭,做了一些蒜蓉,这蒜蓉稠而香,舀一勺放在那生蚝的肉上,再放上烤炉烤上一会儿,便十足的香。 她昨个下午便同大壮几人搭好了两个烤串来用的炉子,一处用来烤那海鲜,另一处便用来烤那烧烤。 虞乔此时正和小花几人串着肉这羊肉块儿大,一串串起来瞧着大的很,肉串有羊肉串,牛肉串,又串了好一些的蔬菜,烤上时浇上一遭烧烤汁,将其烤的香而脆。 那螃蟹不好来烤,先清蒸了一遭,留下一半吃着清蒸的,再有一半将蟹壳拆干净,将那蟹肉给挑了出来,好来炒蟹用。 虞乔将那鱼也腌过一遍,好用来烤鱼,这烤鱼当放在烤炉里烤,放上些配菜和料汁,整齐摆放着便能放进烤炉里烤着。 小些的鱼便能处理之后,串在串肉串所用的铁棒之上,受热烤着。 他们几人将这食材都准备的差不多,将那炉子先点燃,预烤着。 时值晌午,昨日里不曾来过第一楼的食客们此时途径第一楼,看着楼前挂着的歇一日的牌子,不禁叹口气,再捂着那扁扁的肚子走开,先不说这酒楼未营业,酒楼院子里竟频频向外冒着烤肉的香气,诱惑的人更饿了些。 萧煜从后门进来时便闻见了浓厚的香气,像是烤过的牛羊肉的味道,这般香,将人诱地咽口水。 柳婉要比他来的早些,此时正在屋里倒腾着几杯金桔水,这金桔水是拿那凉白开冲的,将那金桔酱冲散,冒出阵阵清香,带着些酸甜,在吃那大鱼大肉时喝上一口,十分解腻开胃。 虞乔正在那处扇着扇子烤肉,将手里一把肉串时不时地翻一下,使肉串均匀受热,每面都烤着。 小花走来接手了她手上这一把肉串,好让她去另一处烤上那生蚝,生蚝上已覆了一层蒜蓉,仅仅是看着,便觉得十分好看,想来烤过之后定会更好吃。 那炉子内的火苗频跳,虞乔将那生蚝依次整齐摆放在烤架上,使生蚝均匀的受热,将那壳内的肉都烤熟,鲜嫩流汁时便能吃了。 萧煜走来,瞧着他们几人忙活着,便明白过来这香气为何如此的浓烈了。 边上的石凳处坐着林殷,林殷远远看着这几人忙活着,自己则坐在那处喝着茶,倒也并非他不想帮忙,而是他巡视了一圈后,竟没有他帮得上忙的地方。 他远远看着萧煜在那处转了一圈后,向他这处看来,不禁笑出声,想来萧煜也没有能帮得上他们的地方。 萧煜看了一圈,闻着那各处散开的香气,总觉得已吃了早食的胃又叫嚣着饿了。 他走到虞乔那处,仔细看着她手腕翻动,往那肉串上洒上一把孜然,便离了烤炉,肉串冒着热气,表面沾着些孜然,泛着些烤过之后的亮油,使人胃口大开。 虞乔抬眼瞧见他,笑了笑说:“你来了。” 萧煜先垂眼看了眼她手中的那把诱人的肉串,想起已时至晌午,环视周围却没看见几人,仅有酒楼内相熟的几人,不禁心生好奇。 萧煜抬眼轻声问她:“就我们几人吗?” 虞乔将手中肉串分出一串往他那处递去,轻声道:“是啊,还有我的两位友人在屋里。” “在屋里?”萧煜将那肉串拿在手里,垂眼看着,咽了咽口水。 他又同虞乔聊了几句,虞乔说:“待我稍等将这肉串考完,还有那鱿鱼生蚝一些海鲜烤完便能开饭了。” “那可有我能帮得上忙的?”萧煜瞧了一眼周围放着的肉同菜,着实是不少,也不知他们几人能不能吃的完。 虞乔低笑出声:“帮忙?不用了,你去那处。” 她指了指林殷坐着的地方,林殷似是看到了他们二人,懒懒地抬起手挥了一下。 虞乔和萧煜二人同时笑出声。 萧煜轻声问:“你是说我去那处,同他一处坐着等便是了?” 虞乔将视线收回,指了指这桌上放着的各种肉类同菜,问道:“是啊,这已经快烤完了,稍等便能吃了,你且看看有什么想吃的,同我说我为你烤上。” “我都吃。”萧煜拿着那肉串同她招了招手,笑说。 “那我过去了。” 虞乔柔柔一笑:“好。” 萧煜拿着那肉串往林殷那处走去,边走边吃了口那肉串,这肉串蛮大,已然烤熟,肉质鲜嫩,咬一口下去还往外溢着些肉汁,好生享受。 “你为何还有肉串能吃。”他往这边走着,林殷看到了他手中的肉串,心有不满。 “是乔乔给我的。”萧煜一笑,又吃了一口。 “许是方才你过去时她还未烤好吧。”萧煜吃完口中的肉,默默解释道。 林殷回想了片刻,“大约是吧。” 第54章 .烧烤宴(中)他心中暗怨道今日天气怎…… 萧煜和林殷二人便坐在那处等着,虞乔似是已将肉串同那海鲜烤好了大半,放在那盘子里。 今日风和日丽,暖阳无风,恰好可以在院中用饭,也方便了许多,虞乔将那已经烤好的吃食都摆放好,那生蚝里的蒜蓉已被烤熟,蒜蓉和肉本身的香相和。 生蚝的肉会稍稍腥些,这蒜蓉便能起到去腥的作用,将那生蚝烤的更香些。 几把肉串齐齐放在那白瓷盘里,肉串熏烤出的油脂将那盘子染了油色,肉串面上站着些孜然粉和白芝麻,看着食欲大增。 除却这肉类的吃食以外,还有些菜类吃食,例如这覆着满满酱汁的烤蘑菇,蘑菇鲜嫩,经烤后外皮会稍稍脆些,内里却仍是软嫩的。 虞乔还烤了些韭菜,这韭菜烤过之后会变弯变软,同生韭的香味不同,会更香些,刷上一层自制烧烤酱,将那翡绿色韭菜染的酱红。 各式各样的菜品备好,这便是烧烤宴的好处,这都是经烤之后的食物,却有着不同的味道。 虞乔冲着萧煜林殷那处用力招招手,提高声音喊道:“过来啊!” 萧煜瞧着她那一截白皙手腕从袖口脱落,在暖阳之下向他这处用力挥着手,这微暖的秋日午时,稀疏暖阳似乎将不远处这人的浅浅笑意衬得更暖了些。 萧煜瞧着,不知不觉间呆愣着往前走了两步,等回过神时,林殷那人已然快步奔到了桌前,坐下吃着那肉串。 萧煜看见这一幕,莫名有了种不服输的情绪,快步走去,但仍未动作,他心中暗想,虞乔不是还有两位友人,怎未见到?倘若不等友人,便自作主张开饭是否有些不妥? 他如此想着,柳婉和虞乔二人便一齐从房中出来,身旁还跟着个小孩,他定睛一看,竟是那个小团子。 而虞乔身旁的那位女子,他似乎见过,但难以确定,想来应是有过一面之缘罢。 柳婉看到萧煜,神情似有丝错愕,转瞬即逝,错愕的是她竟在这处,虞乔的第一楼见到了六王爷。 “六王爷好。”柳婉心中犹豫半晌,决定打个招呼罢。 倒是一旁的虞乔十分讶异,问道:“你们竟认识?” “是,先前有过一面之缘。”柳婉说道,看到萧煜不解的神情,特意解释道:“从前在程宁府上见过一次。” 虞乔瞬间想起一人,似乎叫程宁。 萧煜沉思片刻,柳婉口中的程宁应该便是他认识的那位程宁了,他回想几次在程宁府上的时候,似乎是有这么一位女子。 “萧煜,幸会。”萧煜轻轻颔首。 他说罢,又轻声问虞乔:“你的友人可都来齐了?” 虞乔抬眼瞧了瞧虞乔和小团子,示意他道:“是啊!” 萧煜觉得她这模样可爱极了,轻轻笑了声。 柳婉看着他们二人如此互动,心中疑惑更甚,萧煜同虞乔说话时声音之轻而温柔,大约只有虞乔身旁的柳婉听了出来。 柳婉着实有些诧异,她从别人口中认识的萧煜似乎不是这般模样,可是再看虞乔那坦荡模样,这二人之间似乎又看不出些什么。 半晌,萧煜走开,柳婉往虞乔那处凑近了些,低声问道:“你怎会识得六王爷?” 她从前听他人所说的萧煜向来不是今日瞧见的这般温柔模样,而是对谁都一副冷冰冰的,在朝廷之上亦或者从商都是令人无故生惧的形象。 只是近两年来,听闻萧煜听从皇上的话不再参与朝政,而那皇位自然也同他没了干系,而萧煜近两年一来竟真的从未踏足过那朝政一步。 众人看上去,似乎真是个闲散王爷罢了,那股令人畏惧的冰冷气质也在这其中淡却了许多,虽说如此,但仍未有多少人敢轻易同他接触。 也不知虞乔是如何和他相识的,况且他们二人瞧起来还是十分熟络的模样,柳婉手握着虞乔的手腕,心中怪有些紧张,生怕她是摊上了些什么事情。 虞乔闻声,抬眼看向不远处的萧煜,他也向这处看来,两道视线撞在一处。虞乔下意识地扬起一抹笑,而萧煜见她如此笑,似是被感染了一般,也弯唇笑了下。 也不知是那人视线过于热烈,还是那笑意太暖的缘故。萧煜轻轻摸了下鼻尖,心虚似地错开视线,抬眼看这烈日暖阳,心中暗怨道今日这天气怎这般热。 平白将他耳尖都晒红了些。 第55章 .烧烤宴(下)炒蟹,烤鱿鱼,烤五花肉…… 虞乔无暇顾及他的异样,自顾自地将各种吃食在桌上摆放整齐,她方才端出来的炒蟹也放入其中,雪白瓷玉盘中盛着香气四溢的螃蟹。 一旁还放着些清蒸的螃蟹,清蒸的蟹同这葱姜炒蟹则形成了鲜明对比,二者香味却是不相上下。 肉串、生蚝、螃蟹还有一旁放着的鱿鱼蔬菜,烤鱼同五花肉也在其中。 那五花肉薄薄一片,白嫩细腻之中相杂着些红肉,经料汁细细腌过之后,为本身的肉香而添上些酱香,再放入烤架烤上片刻,那火气熏着,薄薄的五花肉受热而慢慢蜷曲冒油。 隔着烤架跳动的火苗,不断地散发着独属于烤肉的香气,五花肉渐渐烤至灰黄色,酱汁热油一道被滚烫热意渗出来,为着充盈着香味的院落又添了几分香气。 这烤好的五花肉是那般的诱人,那肉身覆着的细细酱汁似是在挑逗着人快来食用。 一盘仔细洗过的生菜还沾着些水珠,那生菜鲜而脆,正放在烤肉边上,若是用那生菜包裹着烤肉,咬一口便是生菜的脆同五花肉的香嫩,酱汁许会稍稍溢出,流在菜叶上,这满足感不知不觉间便翻了一倍。 虞乔将这些吃食摆好,满满一桌,倒显得人少了些,桌边摆放着椅凳,虞乔先抱着小团子,让他坐到凳子上。 小团子藕段似的小胳膊抱着虞乔,喃喃道:“乔姐姐,我可以自己上来的!” 这椅凳稍有些高,虞乔怕他自个儿爬不上来,方抱着他将他放到凳子上乖乖坐着。 虞乔伸手揉了一把他的小脑袋,轻声道:“这凳子有些高,姐姐抱你上来就好,乖。” 小团子捧着小脸蛋乖乖点头,双腿在椅子间晃着,这凳子属实高了些,他如此坐着,双腿都离地面有一段距离,他闻着一桌菜的香气,默默咽了咽口水。 桌上的餐具已摆放整齐,边上还摆着一杯桔子水,香甜可口,既可解腻又可解渴。 他们几人依次落座,虞乔在酒楼里向来不讲些主仆规矩,同小花春意几人同桌吃饭玩乐且不是一两天的事情。 萧煜起初稍有些诧异,之后常来时虽不曾过问,也渐渐被这氛围所打动了不少。 桌上的吃食琳琅满目,香气四溢,相和在一处,各有各的独特。 几人落座,唯有林殷一人在那处吃的起劲,虞乔正在摆弄着自己身前的盘子,莫名觉得几束视线集聚在她脸上似的。 她抬眼望过去,来自小花春意大壮三人的视线停留在她脸上,神色似是渴望,渴望她身前那盘烤翅。 几人看着虞乔半晌不动筷,也不敢贸然动筷,平日里倒是不会如此讲究,虞乔常让他们自行先吃,只是今日还有些友人在场,他们终归只是酒楼打杂的,能上桌便是万幸了。 “你们瞧我做什么?”她抬眼看过去,看着几人呆愣的表情,不禁笑道。 她指了指一桌菜,笑着调侃道:“怎不快吃,这一桌香味你们竟也受得住?” 几人被她这话说的一时说不出话,半晌,春意出声说道:“那,小姐可否请您将那盘烤翅往这边端一端?” 她这话一出口,小花眼睛都亮了几分,恰巧让虞乔捕捉在眼里,轻笑道:“原来是这么回事。” 一边说着一边将那一盘金灿灿的烤翅递过去,金灿灿的翅身上刷着一层浓郁的酱,混着烤制的肉香散发着香气。 春意接过来,乖巧道谢:“谢谢小姐。” 她讲那盘烤翅放到小花同她座位那附近,恰好大壮也离的近些,三人正好一人夹了一个到碗中。 另一盘烤翅则放在虞乔附近,方才虞乔将这烤翅最后端上桌时未来得及将其分散开摆放,便一道摆在了她眼前,小花几人要了一盘过去,还剩着一盘,就置在她眼前,她对这鸡翅向来兴趣不大,难得一次被这香味吸引了。 许是太久没尝过这烤翅,今日竟无故生出了不少兴趣,这鸡翅不小,满满堆了一盘子,虞乔夹了一个放进碗中。 虞乔看着她旁边的柳婉也夹了一个后,起身将这盘烤翅递到林殷和萧煜边上,虽说他们二人离这处不远,但这桌子稍大,若是夹菜的话属实有稍许的费力。 萧煜看着她递来的烤翅,疑惑地怔了怔,一时之间竟未将那烤翅接过来。 虞乔见状,疑惑地笑了笑问:“你不喜欢吃这烤翅吗?” 她犹记得有一日叶星同他一处来酒楼中用饭,那日的小食恰巧是鸡翅包饭,烤过的鸡翅色香俱全,萧煜似是吃了好几个,午后几人闲聊时,叶星话多,一开口说个不停,一直在夸那吃食,一个不小心便将他家公子的饮食喜好都说了个干净。 这鸡翅便是萧煜颇为喜欢的吃食之一,不论是烤的还是炖的,做的好吃便能入了他眼。 萧煜回过神,看着她说:“喜欢。” 他接过那盘烤翅,将烤翅放在自己眼前,林殷见这烤翅已到了眼前,立马伸筷去夹,眼看着美食已要过来要碗里,却半道被人敲了下筷子,烤翅从中脱落,掉回了瓷盘之中。 萧煜眼疾手快地新夹了个烤翅放入碗中,随即挑眉看了林殷一眼,这才垂眼看向碗中的烤翅,想起方才虞乔那番话,她竟能这般清楚的记得他爱吃什么,这倒是令他受宠若惊。 他将那烤翅轻轻咬了一口,外皮酥脆,刷着一层浓郁的酱,这酱约是烤时刷上的,同这肉一道吃进嘴里,满口生香,肉质鲜嫩可口。 今日桌上各种肉类菜类摆的极满,碗中便没有盛那米饭,虞乔想起这事儿,便说道:“那厨房里有煮了些米饭,你们若是想吃,便自己去盛上一碗。” 虞乔想起什么似的,说道:“待会儿配上这五花肉拌饭,五花肉脆而嫩,烤过之后更是香味儿十足,拌进米饭之中那叫一个好吃。” 虽说这吃食就摆在眼前,但听她这么说了一番,更是咽了咽口水,几人都迫不及待地想要奔向厨房去盛上一碗米饭。 林殷听她说了这么一番,当即起身道:“你说的真好,我这就去盛一碗米饭来吃。” 他说罢,便往厨房走去,后头似是带了尾巴似的,跟着小花,小花方才听了他掌柜的话,也觉得那五花肉拌饭应是香得很。 桌上一下少了两人,让本就人不多的餐桌更冷清了些,桌上的美食却是满当当的,虞乔望着他们走去的背影,欲哭无泪道:“先将这些吃食吃罢再说嘛。” 虽说桌上摆放了不少,但仍有一些肉串或者其他还未上炉烤着,等着几人将这桌上的吃食吃过半了再将其他那些烤上。 这下,虞乔不禁开始怀疑自己,是否准备的有些多了,倘若剩下了该如何是好?那未做的剩下了好说,明日还能再做,可这已经做好的该如何是好? 然而,事实上她多虑了,虽说只有他们几人,但林殷小花他们几个看着像是吃不了多少的模样,今日却丝毫不必平日里吃的少,桌上的各式各样的菜同烤肉,都吃了不少。 此时,几人正一人捧着一碗米饭,米饭之中覆着些菜同烤肉,那五花肉烤的脆嫩流油,轻轻一拌,顺着方才淋上的酱汁,轻轻拌上几下,将肉都拌进米饭之中,汤汁混进米饭中,染上酱色也添了香气。 搅拌之后用勺子足足舀上一勺,塞进嘴里,软糯米饭充满香气,溢在口中,外脆里嫩的五花肉夹在米饭中,轻轻一咬嫩而脆。 “你说得对,这五花肉拌饭当真好吃,比那菜叶子包上好吃多了。”林殷吃着这米饭,想起什么似的抬头看了一眼那余了一大半的生菜说道。 虞乔笑了一声,她这表哥,方才吃那生菜包肉的时候也是如此的使劲夸,结果转头吃了拌饭,便将那生菜包肉抛诸脑后,还不忘悄悄说上一句。 除却五花肉、烤翅、肉串等,便是那些个她父亲托人带回来的海鲜,那鱿鱼她烤了一半,还余了一些想他日做些其他的来吃。 烤过的鱿鱼外皮香脆,内里是嫩的,吃起来口感嫩脆却不乏嚼劲,十分可口,虞乔在现代时便十足的好这鱿鱼。 虽说古代不必现代那般方便,但这鱿鱼也是香极了,虞乔不知不觉间便吃了好几串。 桌上吃食已余不多,各自吃罢了拌饭便散了桌场,酒楼里向来没什么规矩,以随意舒服为重,虞乔瞧着这吃食所剩无几的桌子,一边吃着手上的一串烤鱿鱼一边感叹道,这一桌的美食竟都差不多吃完了,果真是她低估了这几人的食量,若是再做些他们也必然能吃的下的吧。 不知何时,萧煜走到了她边上,瞧着她吃那鱿鱼串吃了半晌,最终没忍住问道:“你怎只吃这个,为何不吃些其他的?” “嗯?”虞乔微微抬眼,看过去答道,“因为喜欢吃这个。”说罢,她又顿了顿,将那串烤鱿鱼往前一倾,轻声道:“你要尝尝吗?” 萧煜垂眼看了她一眼,再轻轻垂眼移开目光,随着身子微俯,他鬼使神差地咬上了那手中的那串烤鱿鱼。 他将鱿鱼肉咬下,吃进嘴里,轻声道谢,却不看她。 “谢谢乔乔,很好吃。” 第56章 .小酥肉汤。我家公子来这酒楼可是风雨…… 深秋时节,细雨绵绵,朦胧雨色将街道笼上一层薄雾,雨水清凉,难得清爽。 街上女子大多撑伞,男子则细雨中来往,虞乔撑着门,虽已是午后,但街上人仍不少,她侧身看了眼街上,这般景色属实好看,好像走进了她从前读过的诗篇。 风雨倾斜,无意间向她这处袭来,来不及退步撤开,霎时接了一怀秋风,将她吹地身子一抖,忙推着门关上,回了屋里。 虞乔捂了捂手,回暖片刻,今日午时卖了酥肉汤,淋了雨进来,喝上一碗那热腾腾的酥肉汤,小酥肉先是炸过,本是酥脆,后又下锅煮着,将那酥肉煮着,煮过之后的酥肉软糯,香味却丝毫不减。 热汤配上海带木耳,若是方便再下上一小把的红薯粉条,一道煮上,出锅之后香气四溢,洒上一小把香菜葱花,香味加倍。 只有汤便有些单一,虞乔特意在临近中午时也蒸上了一笼屉的包子,若是食客愿意,这包子配上那酥肉汤则是极好的。 她本想卖些米饭之类的吃食,但看着临近午时却雨势不减的天气,犹豫之后倒不如做些热汤类的吃食,来让这食客们将肚子暖上一暖。 她将那炸好的小酥肉摆在那处摆着,有一些是方才刚炸出来不久的,甚至还冒着些热气,小酥肉的香味极其诱人。 虞乔也没忍着,伸筷夹了一个便拿来吃了,方才炸出来的酥肉还热着,外皮香脆,最内里的肉嫩而软,这热着的即是最好吃的,煮过之后的酥肉也是别有一番风味。 虞乔将这吃食准备罢,便坐在了厅内喝着杯热茶,许是下雨的缘故,出门的人便少了些,还未有人踏足酒楼。 王曲推门进来,手中的伞已收起,纸伞伞尖淅淅沥沥地往下滴着水,他拂了拂袖子,抬眼愣了片刻,疑惑问道:“虞掌柜,今日怎这般冷清?” 虞乔笑着,模样似是不太在意,笑说:“下雨了,出门的人少了酒楼里边便冷清了呀。” 虽是看上去不太在意,实际还是有些许的失落。 王曲看着那木牌,问道:“今日是这酥肉汤?” “是啊。”虞乔点点头。 随着王曲“来一碗”的声音落下,又有人推门而入,带着细雨同风,问道:“您这晌午可卖午食?” 虞乔先同王曲说罢话,再一歪头看向门口处进来的人,似是生人,她从前不曾见过,她笑道:“自是有的。” 那人闻声放下心来,拿着伞往桌边走去,边走边说:“今日下雨,好几个午食摊子都未出摊,方才进来时,便怕着这酒楼也未营业。” 虞乔闻声,轻笑了一声:“怎会,下雨天也得吃饭啊。” 这人是个混江湖的,身子也没多少钱财,平日里尽在路边的午食摊子随意打发一下,花不了几个钱味道却也一般,好在他这人对吃食上并无什么讲究。 今日若不是因这雨天迫于无奈,他定不会踏足这富丽堂皇的酒楼,虽是如此,但他仍旧些许肉疼地开口问了句:“请问,这一碗酥肉汤几个钱?” 虞乔看他穿着,不难看出这是位江湖人,问这问题大约是怕进了酒楼却买不起吃食,只是她这酒楼也是同别人家酒楼有些不同的。 虞乔见状,说道:“八文钱一碗,那碗也不小。” 那江湖客讶异,这富贵酒楼里,一碗酥肉汤竟才八文钱,况且这姑娘还特地说了句那碗不小。 “那碗真不小?”那人犹豫着,最终轻声问。 “当真不小。”虞乔想着厨房内摆着的碗,属实是不小的。 “那便先来一碗尝尝,倘若不够了我再加。” “好嘞,您且稍等。”虞乔正往厨房走着,顺道从后院里将小花几人喊了出来,虽说食客是少,但她在里头忙碌着,外头必然是顾不上的,还是得将他们几个喊出来。 小花闻声,忙屁颠屁颠地跑出来,到前厅侯着。 虞乔这才去厨房,将那酥肉汤也煮上,那汤底是先前已炖好的,还热着,香味同热气一道冒着,汤中放了些料汁,呈着酱色。 虞乔舀了几大勺那汤底煮进锅中,锅中热汤很快煮开,虞乔先放入几叶青菜煮着,再将酥肉一道下进去煮着片刻,再将一把泡好的粉条放进去,放些木耳。 等那粉条煮软至透明,沉在汤里,酥肉汤的香气四溢,好不诱人,虞乔将这锅中的酥肉汤盛进大碗中,再洒上一把香菜葱花,遣小花为人端了出去。 这第一碗酥肉汤是那王曲的,那江湖客靠窗坐着,本正专心致志地欣赏着窗外美景,却被身侧的香味所吸引,不自觉地闻了下味道。 方才已被自己忽视的饥饿感此时卷土从来,他瞧着那小二端着大碗的吃食,冒着白烟似的热气和瞧不见的香气,将他诱地咽了咽口水,不禁想到,他那碗酥肉汤可好了? 他又瞧了那人的碗一眼,再错开视线,心中暗想道,那姑娘说的不错,这碗属实是不小,快有他脸那般大了,试问那家做生意的敢这样做,这不得亏死。 王曲瞧着眼前这一大碗冒着热气的酥肉汤,先用勺子轻轻翻搅了下,将方才被迫沉在碗里的红薯粉给翻了上来,这红薯粉煮的晶莹剔透,沾着些热汤的红油,王曲下意识地筷子一夹,呲溜便吃进了嘴里。 软而劲道,入味十足,他吃了口这红薯粉,又去吃那酥肉,这酥肉的含肉量属实不少,不同与别家的那酥肉肉少面多,炸出来的酥肉一口吃上去尽是淀粉。 这酥肉虽是煮过的,香味却丝毫不减,汤浸过之后反倒更软更嫩,别有一番风味。 这头王曲才吃了几口,那边拿江湖人的吃食便也做好了,小花将那一大碗酥肉汤放在他眼前时,他还呆愣了片刻,这样满当当的一碗酥肉汤,八文钱,属实是他赚了啊。 他未等着,忙拿着那筷子勺子开动起来,带着热汤的酥肉吃进嘴里,一咬便有热汤爆汁,将人暖上一暖,方才在外头行过的风雨,在此刻已算不上什么了。 厨房内。 小花想起方才他端出去的那两碗酥肉汤,属实是碗大量也多,他不禁感慨道:“掌柜的,这么大一碗,当真只要八文钱,不亏吗?” 虞乔示意他看那放着的好多些炸酥肉,掌柜的属实炸了不少,他也想拿个尝尝,小花下意识想到。 虞乔笑笑:“今日炸的有些多了,加上下雨本就没什么食客来,多做些也不碍事,让人吃饱了便是最好的。” 小花想说,虞掌柜若是日日这样卖吃食,那这生意该如何是好? 不过好在掌柜的平日里给的吃食虽不少,但也不会过多,都是正常量,断不会亏损。 虞乔吃了一小块炸酥肉,抬眼便看到小花那渴望的眼神,不禁笑道:“来你也尝尝。” 小花闻声,也不拘束拿着边上的干净筷子夹了一个来吃,这小酥肉属实炸的香,闻着香吃着也香,咬起来嘎嘣脆,也丝毫不腻不柴,一切都恰到好处。 小花忽然觉得这般好的炸酥肉就这样用来煮了酥肉汤,岂不是将这味道失了不少,殊不知这炸酥肉煮了酥肉汤便是另一种非同一般的好吃。 大壮从外头进来,说道:“掌柜的,来了两人,要两碗酥肉汤和四个肉包子。” 虞乔指了指那正蒸着包子的笼屉,说道:“好嘞,你先将包子给人拿出去。” 小花闻声,眼疾手快地垫着湿布子端下一笼肉包子,肉包子白白胖胖,冒着热气,闻着先是面皮的香甜,咬一口后便都是酱肉的香气。 他快速地从中夹了几个出来,放进盘子里,先给人端了出去,那包子在那处放着,热气不停歇的往上冒着,也不用放起来,正放在那空开的桌上倒是可以散散热气。 虞乔瞧了一眼,扭过头认真煮着那酥肉汤,她炸这酥肉时,里脊肉切的这小肉条丝毫不小,也未厚厚裹那面糊,这面糊薄厚适中的裹上一层便可,若是太薄会挂不住面糊,炸不出小酥肉的模样,若是面糊太厚,便会出现那一口咬下去都是些淀粉的情况。 她快速将这两大碗酥肉汤煮好,酱红的汤里浮着些金灿灿的酥肉配着那海带,看着便十分诱人,再点缀上把的葱花香菜,将这碗酥肉汤的色香更添了几分。 两碗汤煮完,小花还未回这厨房里来,正巧她手上也未有事情,便自己将那两碗酥肉汤放到端盘上,自行给人端了出去。 虞乔刚踏出这厨房,便瞧见小花正站在不远处同人讲着话,虞乔皱眉心中暗自想到,这小花,不好好忙事情,反倒与人在那处闲聊,倘若再有下次必然得扣他月钱。 虞乔想罢,端着那酥肉汤走到坐着两位食客的空桌前,将那酥肉汤放置桌上,轻声道:“请二位慢用。” 那二人的视线在她身上停留了好一会儿才移开,虞乔虽心有疑虑,但却未说出口。 她拿着那餐盘转身,正欲走过去说一下那小花,谁知走得近了些,她才发现,这同小花说话的不是别人,竟是萧煜。 萧煜脸上似是带着些雨水,头发也湿了些,可她看向萧煜边上的叶星,手中分明拿了把伞,为何还能淋的这般多,这人怎么打伞都不注意。 她走过去,看着他们二人,全然将方才想着要说小花的那话给忘了,只轻声问道:“今日下雨,离得这般远怎还过来了?” 这是自上次萧煜在酒楼吃罢烧烤之后,叶星第一次见虞乔,他看着虞乔似是怨他家公子的神情,下意识想起了管家同他说过的话,虞掌柜这般模样,不会也是欢喜他家公子的吧! 那他家公子便不是单相思了?而是情投意合,两情相悦?当然这只是他自己的猜测罢了。 “虞掌柜,好久不见!”叶星跳出来同虞乔打了个招呼。 虞乔笑笑,她确实有些日子未见叶星跟着萧煜了,说道:“是有些日子不见了,最近如何?” 叶星挠头,笑说:“挺好的。” “你们这是淋了雨?”她视线停在萧煜带着雨水的脸上,侧头轻声问。 他听着这话,便想起了管家说的那话,想了片刻之后,笑着说道:“我家公子来酒楼内可是风雨无阻!” 虞乔笑出声,不禁问道:“风雨无阻来吃这口饭食?” 萧煜还未来得及说话,便听到叶星抢先说:“当然不止这口饭食。” 虞乔被他这话说地一愣,总觉得叶星这眼神怪有些奇怪,她问道:“那还有些什么?” 叶星正要说话,便被萧煜拦了一下,下意识地闭住嘴,悄悄地看了眼萧煜,只见萧煜狠狠地瞪了他一眼。 叶星被他这眼神瞪地一哆嗦,十分怀疑他家公子已然知道了他想要说的事情,并且他家公子似乎明白过来他对虞乔的感情了? 萧煜再度看过来,叶星忙移开视线,又悄悄看向他家公子,他家公子此时正悄悄看着虞掌柜,虞掌柜方才的那好奇模样还未收下去,在萧煜眼里像是呆愣的可爱。 自从管家那日同他说了好多后,叶星今日看着自家公子这幅模样,不禁在心中感慨,他家公子对虞掌柜的这点小心思似乎只差摆在脸上了。 他从前竟从未看出来,仔细想想,那一日的一碗小吊梨汤,大约是因为没这虞掌柜煮的好喝,再有前些日子的烧烤宴,特意将他遣开,莫不是怕他给他们二人添了麻烦。 虞乔同萧煜说了几句话,将一条干净的白毛巾递过去说道:“今日人少,你们先坐着,我去煮酥肉汤。” 小花也跟着给叶星拿了条毛巾,叶星这才发觉他也淋了不少雨,分明是打着伞来的,却将身子淋湿了不少,说来都要怪他家公子,走的那样快,也不知在赶什么。 “今日这雨没打雷。”萧煜此时已不同方才赶路的那般急切模样,坐在靠窗处的位置,望着窗外的细雨。 叶星瞧了眼街上的雨,说道:“这雨下的不大,不打雷是正常的。” “是吗?”萧煜轻道,侧头看向窗外,心道,就是因为这雨,他才火急火燎地往酒楼赶着,生怕来迟了些。 不过好在这雷也没打,那虞乔似乎也不怕打雷的模样。 林殷从前随口提过的事情,至此今日的可信度该有多少? 萧煜想着想着,便看向了叶星,叶星见他看过来有些疑惑,却没敢开口问。 萧煜先行开口:“你方才说的,我来酒楼不止为那口饭食,还为什么?” “啊?”叶星试图装傻充愣片刻,谁知萧煜呵声道:“说。” 半晌,叶星先是悄悄看了他一眼,犹豫过后吞吞吐吐地说道:“为看那虞掌柜呗。” 萧煜闻声,不再看叶星,他垂眼,咬着牙暗想,他对虞乔的心思已经这般明显了吗? 第57章 .冰皮月饼。将人轻轻一带,带进了自己…… 虞乔为他们端上桌那两碗酥肉汤,她看了眼萧煜,总觉得他今日穿着单薄,冒着雨帘便来了,话到嘴边,虞乔却不知要不要说出来,犹豫半晌之后,瞧着萧煜。 萧煜似是接收到了她这视线,诧异了片刻,却又期许着她能说出些什么。 虞乔垂眼,特意错开同他在空中相触的视线,说道:“已过了深秋,便该多穿些衣物出门,免得受了凉。” 萧煜闻声,垂眼轻扯着嘴角,说道:“乔乔说的是。” 叶星视线偷偷在二人之间来回转了一遭,总觉得这气氛些许的暧昧?也不知这词用的是否恰当。 虞乔闻声,总觉心思像被人剥开了似的,心上便有着些异样感觉,轻声喃喃:“谁说我是同你讲的。” 这话落在萧煜耳中,像极了娇嗔地撒娇,他轻轻垂眼,将她那句话在心中反复惦念着。 虞乔还在桌前站着,萧煜看了眼冒着热气的酥肉汤,忽的想起什么,仰头问道:“马上中秋了,可要做一些月饼来卖?” 虞乔闻声,这才想起了后天便是中秋了,本是记得清楚,但忙起来便忘了许多,只是提起这中秋的字眼,便让她想到那一句诗“每逢佳节倍思亲”单提起中秋节的字眼,便心生思乡之情。 只是如今,她同父母尚且不在同一空间,何来相聚之说,虞乔笑着答道:“自是要做的,那定然是要卖的。” 她说着,看一眼窗外,轻叹道:“只愿,中秋是个好天气。” 倘若中秋当日是个好天气,她那月饼必然也能多卖一些,虞乔如此想着。 萧煜也想,希望中秋那日是个好天气,前些日子同虞乔约好的共赏花灯便能实现了,只不过要带个小尾巴罢了。 萧煜看了她一眼,轻笑道:“会是好天气的。” 虞乔听到萧煜的安慰,莫名地放下些心,笑道:“但愿吧,快吃你的酥肉汤。” “好。”萧煜听话,低头吃那酥肉,对面的叶星一大碗酥肉汤都已喝了一半的。 不远处方才不怀好意地看着虞乔的二人低声交流着,待虞乔走开后,又看了萧煜一眼,看着便不是什么善茬,哪里是他们二人惹得起的。 下雨的缘故,今日的食客属实是少的很,她备好的那些炸酥肉并未用了多少,好在那香炸酥肉单吃来说都十分的爽口,余下了明日里还能煮些汤来喝。 虞送走食客后,自己将那炸酥肉都妥善放好了,又另外拿出一些,一道多煮了些,热汤翻滚,香气腾升,香脆的酥肉在锅中翻滚着,红薯粉条煮软。 虞乔将那锅中的酥肉汤都盛进碗里,唤来小花大壮几人各自端走,余了一些刚准备自己吃,便又进来不少人。 其中有位女子,瞧着十分眼熟,她却不曾见过,虞乔想着,脑中浮现着些若有若的模糊记忆,怎么也想不出来这人是谁。 半晌,独属于原身的记忆缓缓从脑中浮现出来,这位淋得湿漉漉的贵女,竟是原书男主的妃妾青丛,身上衣物华丽,却淋得一塌糊涂,这般狼狈。 虽说原主的记忆中,在那王府中,这青丛同她仅是发生过一些口头争执,不同于其他那些蛇蝎心肠的妃妾,尽想取了她的性命。 青丛走过来,同她说话,虞乔看着她嘴唇一张一合,却不知她说了些什么,忙回过神,看着近在眼前这一张明艳动人的脸,在雨水滴落之后,胭脂被洗尽了不少,素净的脸更动人心弦。 虞乔回过神,歉意地笑了笑:“抱歉,您说什么?” 青丛并无在意,轻声问道:“您这可有热茶?” 她方才从另一处贸然跑出来,却不知外面的雨竟下的这般大,一不小心便淋地湿透了,浑身上下皆是寒意,只想快些喝杯热茶暖上一暖,恰巧瞧见了一家酒楼还开着门,她忙快步跑了进来。 “有的,您稍等。”虞乔转身,提着一小壶热茶和粗瓷杯走来,为人倒上一杯,热茶冒着热气,青丛下意识地双手捧着,热度透过杯壁暖到手心。 青丛捧着杯子,抬眼很浅的笑了:“谢谢。” “不客气,给。”虞乔将手中的毛巾递与她,示意她好好擦一下自己的湿发。 青丛愣了片刻,这才将毛巾接过来,就在这事,她的肚子十分不合时宜的,尴尬的,咕噜噜叫了两声。 好在声音不大,她猜酒楼里这貌美的姑娘并未听到,虞乔的神情看着并无变化,青丛这才放下心来。 青丛提着的心才放下来,便听到虞乔这声:“你可要吃些东西?” 她年纪似乎比虞乔还要小上一两岁,原主的记忆里这个年份,青丛似乎同她一样还未入府,今日也不知是遇上的什么事情,还饿着肚子淋得这般狼狈。 青丛闻声,有些窘迫,尚且稚嫩的小姑娘摸摸身上,这才发觉她出来时荷包都未拿上,她看着虞乔悻悻地说:“不用了。” 虞乔看出她窘迫的缘故,她方才摸腰间那几下便能从其知晓,这姑娘定是忘将荷包带着了。 “没关系的,你且等着。”虞乔说罢,便回过身进了厨房里。 青丛看着她的背影,内心抉择着想要叫住她,拒绝了这萍水相逢姑娘的好意,她话在嘴边来回转着,欲要脱口而出时,虞乔已进了厨房里。 青丛捧着热茶,看着小二来回跑着为他人端上一碗热汤,香味频频从她身侧飘过,她手上动作紧了紧,下意识地咽了下口水。 虞乔端着给青丛煮好的酥肉汤出来,只见那姑娘已百无聊赖地头枕着桌子向外头瞧去,似要将背后的一切都隔开。 虞乔走过去,将端盘放下,轻轻唤了声,“小姑娘,你的汤好了。” 青丛差些在这香味中睡过去了,梦中正吃着那香喷喷的肉,便被叫醒了。 她抬起头,先是擦了一把嘴角,看向虞乔,只见虞乔将那一大碗的酥肉汤放在她眼前,她看着那比她脸还要大的碗,一时愣怔。 虞乔见她好像是睡着了的模样轻声问道:“怎么睡着了?我做的有些慢,让你久等了。” 青丛回过身,看着虞乔,此时只觉得她像是那菩萨般的人,忙笑道:“没有没有!我只是有些困罢了。” 青丛父亲在外,后母强要她嫁给一介粗人,粗人倒不是不好,只是那粗人品行不端,平日里尽同人做些坏勾当,那臭名可谓是远扬。 别人都等着看她府上的笑话,在家中和后母争执之下,她便一气之下跑出了府中,却不想外头下着这般大的雨。 “谢谢您!改日我定将这汤钱给你送来。”青丛冲她一笑。 虞乔笑了笑,未说什么,转过身便走开了。 此时眼前的青丛同原主日后遇到的青丛反差过大,她遇到的青丛冷得很,素来不与王府上的其他妃妾来往,话少极了。 所谓的她同青丛那次的口头争执其实连争执二字都算不上,那时的剧情是原主被栽赃嫁祸,而那被毁坏的物件正是青丛院内的,那群妃妾本是想看这二人的笑话。 结果青丛仅仅是淡淡看了她一眼许婢女上前口头说了她几句,便走开了。 此时的青丛虽说湿漉漉的,颇为狼狈,但丝毫不冷,反倒是十分的开朗乖巧,比她之后的那模样要讨喜许多。 青丛从酒楼离开时,外头还下着雨,虞乔便将手边放着的伞给递上去,青丛拿着那把伞出了酒楼,丝毫不想归家去,她父亲曾为她安置了一座府邸,还在那处置了几个婢女。 她在酒楼前驻足片刻,最终朝着她来时相反的方向走去了。 食客都走尽了,虞乔这才有了空喝一碗酥肉汤,她自己做的这酥肉汤,同她家乡那边的酥肉汤像极了,都是那般的好喝。 第二日,雨后晴天,因是天晴的缘故,来的食客自是不少的,虞乔和春意在里头忙碌着,小花大壮二人则在外头来回跑着端菜端饭。 近日以来,虞乔便将那饭食同菜品一道卖了起来,任人按着自个儿的喜好挑选点餐。 中秋前夕,街道上已挂满了些灯笼,各式各样的,虽是白天,单只是瞧着便觉得十分好瞧,待晚上再将那花灯一道燃亮,将漆黑街道照出光影,配上些稀疏月光。 晌午卖罢午食后,虞乔便准备着做那冰皮月饼,和一些需要烤制的五仁月饼,也不知这古代人是否爱那五仁馅的月饼,五仁馅香而甜,一口咬下,内里也是脆生生的。 虞乔昨日个先将那各式各样的干果备上,什么瓜子花生、核桃仁、果仁和莲蓉都先备好,这干果还有些是生的,虞乔先将其下锅炒熟,再盛出来备着。 将这干果都放在一起,方便她将其打碎,这用作馅料的干果先需打碎之后再配上莲蓉团成小馅料。 虞乔拿着那白布将果仁都包着,用那擀毡用力敲着,擀毡之下不停传出“铛铛铛”的声音,随着擀毡的动作,也能听到些干果碎裂的声音。 待她砸了好一会儿后将那白布掀开,干果已然稀碎了大半,虞乔将稀碎的干果倒进碗里,舀了两勺桂花酱放进去,将那备好的莲蓉也放了进去。 虞乔洗过手,仔细擦干之后,用手将那果仁馅料仔细抓匀,加入桂花蜜的馅料散着一股花蜜的清甜,蜜浸到果仁碎里,随着拌匀的果仁馅,那香甜便更浓了。 虞乔将这拌匀之后的果仁馅一个个团成小圆团子摆好,一个个圆鼓鼓的果仁碎团子便做好了,油润的果仁碎诱人用那一样揉成小团子的月饼皮包住,月饼皮轻轻一按,按平将那果仁碎包进去,虎口推着,一整个包紧。 一个个圆鼓鼓的小团子似的月饼先后进一遭模具,出来便是一个个有模有样的月饼。 这月饼同冰皮的不同,需烤上一烤,将这月饼整齐摆放在烤盘上,再端着去了后院厨房放进烤炉里烤着,这一盘且是不够,她还包了一盘,也一道放在厨房里遣了小花看着。 虞乔则回到厨房里准备着那冰皮月饼,冰皮月饼的面皮同普通月饼不同,那冰皮是由糯米粉和粘米粉制成的。 虞乔先往碗里倒了些牛奶,放了几勺砂糖,用勺子将其搅匀之后再依次放入糯米粉、粘米粉和那澄粉,一道搅匀,搅匀后用那白布滤上一遍,将那杂质都过滤出来。 往碗中倒上一些玉米油,碗中的粉浆雪白嫩滑,虞乔起锅热水,将蒸屉放上去,将那粉浆蒸上,盖上盘子避免水蒸气进入。 这粉浆蒸着的同时,虞乔将那各式各样的馅料都团成了小球,分别是豆沙、紫薯、蛋黄等。 约有一炷香的时间,锅中蒸着的粉浆已成了软糯的面团,不停地散着热腾腾的香气。 虞乔将那锅盖掀开,拿出那一大盘的面团,先让其冷却片刻后再拿来用,虞乔为了做这冰皮月饼,还特意磨了一些紫薯粉,这紫薯粉待会儿混进冰皮之中,那冰皮便能是紫色的,瞧着就十分好看。 虞乔将那冷却过后的冰皮拿出来,分开成段,再切成小剂子,揉成小丸子状,轻轻按平,将那豆沙丸子包进来,一圈收紧,模具一压,便是一个冰皮月饼。 这冰皮晶莹透亮的,吃起来也是软糯清甜的,虞乔包了一些豆沙馅的便开始包那紫薯馅的,她将那紫薯粉也一道混入冰皮之中,轻轻一压便是个紫色的冰皮月饼。 虞乔将这冰皮月饼一个个包好压好之后,这才去炒那糯米粉,糯米粉小火炒至微微发黄便关了火,虞乔将这糯米粉洒到冰皮月饼上一些,使那冰皮月饼瞧着更顺眼也更好吃些。 虞乔去后院将那烤好的五仁月饼给端了出来,这月饼烤制途中需刷上一次蛋液,小花站在边上,见她仔细端详着这月饼便道:“掌柜的,您交代我的,我都刷上了。” 小花说这话时略有些忐忑,他先前从未做过饭或者其他,生怕一个不小心便给掌柜的添了乱子。 虞乔笑了声,说道:“我知道,表现不错!” 这五仁月饼烤的金灿灿,这刷上的蛋黄液便是灵魂之一,刚烤好的月饼香气四溢,又甜又香。 这才下午,街上的人便多了起来,成双成对,亦或者几人一起,虞乔让大壮将那桌子给搬了出来摆好,今日里不搬在酒楼门口,搬在酒楼边上些,这处行人较多,中秋夜,来往的人都赏着花灯买吃食,便少会踏足酒楼。 大壮将桌子摆好之后,便先放上一些方才烤出来的五仁月饼和一些那冰皮月饼,再余下一些未烤的和待会儿再要拿出来的冰皮月饼。 虞乔站在摊前守着,有位小姑娘过来,瞧着那紫色的月饼稀奇问道:“姐姐,这月饼为何是紫色的?” 她从前吃过的月饼都同边上那金灿灿的月饼一样,从未吃过这紫色的月饼,这月饼看起来倒是更像点心一些。 虞乔看着那小姑娘,轻笑道:“小妹妹,这月饼是用紫薯做的,所以它便是紫色的。” 这解释倒是简单易懂,只是不知这小姑娘是否能明白过来,只见那小姑娘歪头问道:“那这月饼里头的馅儿可也是紫薯的?” “是啊。”虞乔说。 小姑娘冲她甜甜一笑,掏着身上的荷包说道:“那麻烦姐姐给我拿两个尝尝。” 小姑娘将钱递与她,虞乔将那包好的月饼递给小姑娘。 下午卖了一些月饼,虞乔便又烤了一盘端出来,刚烤出来的月饼香味浓郁,将路过的行人都引地站住,不自觉地往后退了两步走来。 “这五仁月饼可否来几个?” 虞乔拿着油皮纸准备为人包着,说道:“自是可以的。” 那人闻着这热腾腾的香气,觉得自家娘子说的当真不错,这月饼的香味甜得很,他掏着腰包,“那便来四个。” 虞乔将月饼包好递过去,这月饼还冒着热气,隔着油皮纸也能清楚感知到这温度,虞乔笑着递过去,将钱也接了过来。 “两文钱一个,给。” “谢谢。”那人捧着那月饼,转头看向不远处站着的女子,冲那处笑了下,便快步迈了过去。 天渐渐暗了下来,街上挂着的灯笼依次点亮,第一楼也不例外,这还是她接手酒楼之后第一次将酒楼布置的如此之红火。 挂着的数盏红灯笼依次点亮,将酒楼都照的亮了许多,酒楼处的一段路程可谓是灯火通明。 街上各式各样的叫卖声此起彼伏,各种玩乐的小东西,还有些猜灯谜的地方,卖花灯、吃食、玩具、应有尽有,一道街走过去,可谓是琳琅满目。 这正阳街尽头拐角处有一条小河,此时应有不少人在那处放着河灯许愿。 虞乔仅是瞧着,也有些向往。 萧煜看着在摊前托着脑袋发愣的虞乔,屈指轻轻敲了敲桌沿,说道:“来两个冰皮月饼。” 虞乔回过神,眼疾手快地为人包好,说道:“好,月饼两文钱一个。” 她将那月饼给人递过去,却迟迟不见人接过,虞乔疑惑地抬眼看去,看到了冲着她笑的萧煜。 虞乔将那包月饼给他递过去,神色略有些不佳,似是在怨怼着萧煜这般戏弄她。 萧煜忙将那月饼接过来,手支着桌子在边上问道:“中秋夜,这生意可还好?” “挺好的。”虞乔笑了下,今个下午生意确实不错,她冲着萧煜招了招手,萧煜见状,俯身往这边靠过来,轻声问她:“怎么了?” 他离得近,虞乔被他看的一愣,颇有些心虚地说道:“我让你进来,到里面来,你倾过身子来作甚?” “是让我进来啊。”萧煜站直,摸了摸鼻尖,说道。 虞乔笑了笑,说道:“外头街上人多,你快进来站着吧。” 萧煜边往里走着,边说着,“你前些日子同我约好的看花灯可还作数?” 虞乔坐着,托着脸蛋,瞧着来回走的人群,热闹的街道,她属实有些想去。 “自然是作数的,只是我这摊子没人看着,也不好去玩啊。” “小花他们呢?”萧煜站在他身侧,垂眼看着虞乔,她瞧着那街道的热闹,那视线里是炽热的渴望,这丫头看起来十分想去玩儿呢。 “他们在酒楼里吗?”还未等虞乔说话,萧煜便问道。 虞乔也不知他在想什么,她倒是想回去将小花叫出来,只是她走了这摊子便没人看着,虽说不怕丢了什么,但终究是不安全的。 虞乔默默道:“在吧。” “那我去将他叫出来吧。”萧煜说罢,便转过身大步往酒楼那处走去,他进了酒楼后,便看到在厅内收拾着椅凳的小花。 “小花,过来。”萧煜叫了他一声,冲他招了招手。 小花闻声,回过头向这处看来,忙快步小跑了过来,冲着萧煜笑道:“萧公子来了!” 萧煜拍了下他的肩膀,语重心长地说道:“你怎不知去外头帮着你家掌柜的一些。” “啊。”小花挠了下头,放下抹布拆了身上的围裙,便往外头走去,“我这就去!” “嗯。”萧煜满意地点点头,跟在他身后往外走去。 萧煜走到摊前时,小花已站在虞乔边上帮衬着,他走过去,到虞乔的另一边身侧,轻声问道:“那我们现在可以去玩儿了吗?” 虞乔听了他这话,便明白过来,小花是萧煜特意跑回去叫出来的,就为了让小花看着点摊子,好方便带她去玩。 小花耳尖,无意间将他们的话都听进了耳中,这萧公子特意将他叫来,竟只是为了带他家掌柜的去玩儿? 小花想了半晌,也未想出个所以然来,等等,这萧公子不会是对他家掌柜有什么想法吧! 小花还在这处自顾自地想着,虞乔已经跟着萧煜离开了摊子,往街道里走去,夜色柔和,来往人群拥挤。 萧煜和虞乔本是肩挨着肩的齐齐往前走着,时不时驻足摊前,虞乔买了个手提的小花灯,虽是手提的但也可以随着河流放出去。 虞乔站在一家面具摊前,卖面具的是位老师傅,这面具大多都是戏种各个人物的模样,虞乔挑了个老生的面具买来带了下又摘下来拿在手里。 大约是萧煜生的俊俏的缘故,虞乔同他走在一处,总能时不时地捕捉到来自身侧的视线,又年轻女子的,也有稍年长些的。 总是这样,虞乔心中腾升起一股莫名的酸意,她停了脚步,轻声唤萧煜说:“你低一些。” 萧煜闻声俯了俯身子,只见虞乔下一秒便将自己手上的那面具戴到萧煜的脸上,指尖的温度触过萧煜的脸颊,霎时间被触过的那处腾升一股热流将萧煜的耳朵染红了。 他们站的地方不好,人流正向这处涌来,势头似是要将他们二人冲散,萧煜下意识地伸手拉上了虞乔的手,将人轻轻一带,带进了自己怀里。 第58章 .脸红。他是去寻你未来的小嫂子去了。…… 萧煜一手揽着虞乔,另一只手垫在她的脑后,将她牢牢地护在怀里,人流将他们挤到边上。 这处人稍少些,虞乔从他怀中悄悄抬起头,抬眼看着萧煜,萧煜似是察觉到了视线,正欲低头看去。 还未等他低下头,虞乔便忙里忙慌地从他怀里挣开,将萧煜的手从自己身上拨开,方才无意间被人抱了一遭,竟将她的心都扰的乱了些。 虞乔此刻满脸通红,丝毫不敢抬眼去看萧煜,所谓男女授受不亲,不止于古代,况且虞乔在现代时也从未同人谈过恋爱。 萧煜看着虞乔这般模样,一时之间竟有些手足无措。 无故想起了他方才不久从宫里赶来酒楼时,皇后和父皇同他说的话。 中秋佳节,自是家人团圆之际,他自然要到宫中赴宴,同当今皇上和一众皇子一同用膳。 宫中宴开的早,皇子妃嫔良多,单是叙旧闲言便要花费些时间,食宴结束,还要一同共赏烟花。 萧煜瞧着空中一轮月,边上是绚丽烟火,心中想着的却是和人的约定,他暗算着时间,回过身越过人群去寻父皇所在之处。 晏帝正同皇后笑着聊天,见他走来,便冲他招了招手,自萧煜脱离朝政之后晏帝看他便越发顺眼起来,他这个儿子长得一张好皮囊,却还有一颗难以揣测的心。 从前留他在朝中,本是想着牵制着一些,好让萧煜为他所用,而不是有朝一日栽在自己儿子手中。 虽说萧煜看上去并无夺权之心,但他作为帝王,自他站在这至高无上的地方的那一刻起,就免不了对任何人有一分疑心。 意料之外的是萧煜竟自请离朝,日后再不沾朝政之事,他自然是欣然答应的,余下的几个皇子一个不比一个。 “父皇,皇后娘娘。”萧煜微微颔首,见他们二人不再聊天,这才打扰道。 晏帝见是他,笑笑道:“阿煜啊,怎么了?” 皇后站在边上笑着,见他过来,便站在一边听着。 萧煜犹豫半晌,面露难状,说道:“父皇,我还同人有约,可否先行回府?” 晏帝闻声皱起双眉,很是不满他这行为,刚要开口说些什么,便听到边上的皇后说。 皇后看着萧煜那一脸难为情的模样,再看向那一脸不满的晏帝,犹豫之后笑着冲萧煜开口调侃:“阿煜这模样,怕不是有了心仪的姑娘?” 萧煜被这话说地一愣,一时半会未反应过来。 一旁的晏帝倒是被皇后这话逗得笑出声,原来萧煜这事因为同心上的姑娘有约啊,看着萧煜便笑道:“原来如此,那你便去吧。” 萧煜已临近及冠之年,是该早些考虑婚事,如今有了心仪的人,是该好好把握才对。 萧煜也不知该如何反驳他们二人这话,便作罢了。虞乔,他在心底暗念了下这名字。 仔细想过一遭,他似乎也没有立场来反驳这话。 得了晏帝的应允,萧煜便早早的离了宴席,乘着马车出宫直直往酒楼走去。 萧煜走后,萧华月听说她这哥哥萧煜今日也来了宫中,问过他人之后才知道萧煜正和父皇聊着天,她忙快步跑来。 萧华月气喘吁吁跑来,扶着身子问道:“母后,阿煜哥哥呢?” 皇后拿着手帕给她擦了擦额间的细汗,说道:“你阿煜哥哥方才刚走了。” 萧华月颇为难过,苦着脸弱弱道:“他今日怎走的这般早,都不同我玩了。” 皇后见她这模样,伸手揉了揉她的头,轻叹一声,宽慰她说道:“你今日便不要怨他了,他可是去寻你未来的小嫂子去了。” 谁知萧华月一听这话便激灵了,她杏眸睁大,惊讶道:“小嫂子!!!” 一时之间如同打开了话匣子似的,双手拉着皇后的袖口摇着,问道:“我那小嫂子是哪里人?我这哥哥竟也有开窍的一天?我那小嫂子叫作什么名字?年芳几何?” 皇后被她问地笑出声,敲了敲她的脑袋,说道:“这个你便得去问你哥哥了,母后可不知道这些。” 皇后又回想了想方才萧煜的模样,想来,那孩子还真是因人动了春心,她也着实好奇,那姑娘是什么模样。 萧华月默了半晌,最终拉着皇后的手,笑弯了眸子,撒娇道:“唔……那我改天可否去看看我那小嫂子去?” 第59章 .夜风。“我不冷,怕你冷。” 皇后揉了揉她的发,失笑道:“你若是想看你未来嫂子,那需得你哥哥同意才是。” 萧华月听罢,抬眼看向皇后,甜甜地一笑,说道:“好啊,那日后我出宫去看看我那嫂子去!” 萧华月十分好奇,究竟是怎样一个人能将她那哥哥收了,说不定哥哥同那姑娘在一起后,性格都能变得开朗些。 - 萧煜垂眼,看到脸色通红的虞乔一时哑然。 半晌,萧煜鬼使神差地将方才买的那串冰糖葫芦给人递过去,也不知该说些什么。 “你可要吃?” 这糖葫芦他买了两串,方才自己尝过一二,酸甜可口,但比起虞乔做的那糖葫芦,这糖葫芦便要稍差上一些。 虞乔情绪还未反应过来,接过糖葫芦便侧过脸去,故意不看萧煜。 萧煜见状,微微皱眉,垂眼看了看自己的手,默默叹了口气,暗怨自己怎这般胆小。 分明,对她的心意早已呼之欲出,想来她也是能知晓一二的。 二人默了半晌,最终萧煜开口轻声问道:“那边的河里可以放花灯,可要过去看看?” 虞乔闻声轻点头,抬眸冲他笑了笑:“好啊,那便过去看看。” 她方才吃那糖葫芦吃的有些急,此时应他话时,嘴边还带着些山楂果肉,显得可爱极了。 萧煜似是未能控制住自己的手,伸着手便去了虞乔嘴边那处,轻轻将那果肉渣给拭去。 他动作很快,虞乔还来不及反应,他已行云流水地将胳膊收回,这一动作不由让虞乔一愣。 可萧煜不说话,她也不知该说些什么,想起方才他问的话,便弱弱道:“去啊。” 萧煜下意识想要拉她的手,想起方才那茬,便将手收回来,说道:“那便走吧。” 他话刚说罢,身侧的虞乔便被人挤了一下,身子向前倾去,萧煜快速伸手搭在人手腕,隔着衣料将人拉了到他这处来。 虞乔看向自己手腕处,萧煜的手正隔着袖子紧紧握着她的手腕,她抬头冲着萧煜道:“谢谢你拉我一把,我险些就被身后那人挤在一边了。” 萧煜绕过她走到她身子的外侧,让她走了里侧,沉思片刻后道:“你在里面走着,这中秋节佳节,街上行人属实多了些。” 虞乔上前两步踮着脚尖往远处看去,前方都是人群,话语交谈声同那小贩的叫卖声杂在一处,虞乔听了他的话,回过头来看向他笑道:“是啊,这来往行人熙熙攘攘,人声鼎沸,好不热闹。” 她的笑容渐渐放大,萧煜看着她那张喜笑颜开,时而张扬的脸,不由心跳加快,垂下眸,试图将眼中、心中那正闹腾着的情绪收一收。 虞乔忽然想起什么,抬手一拍脑袋,惊道:“我们今日是答应了小团子要同他一起玩乐,而今我们竟二人出来了,并未带着他……” 她说着话,不由懊恼起来,神色也不同方才那般轻松欢乐,萧煜想起那小团子,再看此时,这般时间正是家中用饭的时候,他沉思半刻后便道:“我们先去放那花灯,等花灯放罢了,再去他家里将他接出来一起玩。” 虽说那小团子是个小孩,但虞乔仍旧心有愧疚,总觉得她这般将人忘了是万般不该的。 虞乔有些急切地说道:“那我们快些去放花灯,好早些回来去寻那小团子。” 她说罢,便迈步走来,伸手拽上了萧煜大步往前走着。 这河虽小,但这一旁围着的人丝毫不少,还摆着几个花灯摊子,有家人、夫妻同赏,也有情窦初开的公子姑娘共放花灯。 虞乔和萧煜二人在那处挑了两盏花灯,一盏貌似荷花,另一盏则是玫瑰模样,这倒是令她有些好奇,这书中的古代竟还有卖玫瑰花灯的? 那灯贩子见他们二人穿着不凡,出口便捧着来说,“这花灯配及了这夫人,这灯艳红,贵夫人拿着却也不俗,那般好看……” 他似是不嫌累,一直冲着萧煜说个不行,一口一个贵夫人,说的虞乔都脸红起来,试图将他这话匣子拦下,却无果。 那灯贩子说了半晌,直到他们二人敲定了买哪两只,这才觉得累了似的,停了下来喝口水,只见方才默着听他叽里呱啦说了一堆的那贵公子皱着眉急切开口。 “老先生,您误会了,这姑娘并非我的夫人。” 方才这灯贩子滔滔不绝地说了半晌,半句话都难以穿.插.进去,总算等得这人歇了,萧煜便忙里忙慌地解释,生怕这灯贩子的话唐突了虞乔。 “我懂,我懂,公子的心思……”那灯贩子笑眯眯地将方才他们挑好的花灯递过来,萧煜将那花灯接过去,不再同他争论。 虞乔看过去,平日里总冷着脸的王爷此时正面露难色急切同那灯贩子争论着,耳根却泛着红,许是天热的缘故吧,虞乔如此猜测。 但今夜,竟有那般热吗? 虞乔满心疑惑地垂眼看了看自己的衣袖,夜风吹来,凉意趁着袖口钻了进去,让她下意识缩了缩身子。 萧煜手里捧着花灯,转过身便瞧见了虞乔缩着身子发抖的模样,他轻声问道:“冷吗?” 虞乔回过神,方才那阵夜风已然吹过,虽说还周身还有些许凉意,却是不碍事的。 “不冷了,方才一阵风吹来,那可……”虞乔站直了身子,微仰着头应他,话还未说完,一双手便越过她身前,将一件外衣轻轻披在她的身上。 萧煜的动作很轻,手并未碰到她分毫便轻轻将外衣披在她身上。 虞乔愣了片刻,轻轻侧头疑惑轻问道:“你将这衣裳给我披着,自己不会冷吗?” 萧煜正俯身去提方才被他放在脚边的花灯,闻声提起那两盏灯看着她轻声道:“我不冷,怕你冷。” 萧煜这衣裳比她的身子都大了不少,披着这衣裳,实在是让她暖和了不少,她松开方才紧紧握着的衣口正要脱下来还他,同时和萧煜解释着:“我方才冷只是因那阵夜风吹来,现在已不冷了,这衣裳还是你穿着吧。” 凉风吹过,萧煜将虞乔轻轻护在身子内侧,低头看她一眼,不禁皱眉,心中犹豫半晌过后,这才轻轻伸手将她身上松松垮垮披着的衣裳紧了紧。 萧煜收回手后垂眼看她,声音极轻,:“那风是一阵一阵的,方才冷的,这会儿便不冷了,不是吗?” 第60章 .明日。佑她平安,佑她欢喜,佑她无烦…… 虞乔垂眼听着,轻轻攥紧这衣裳,不再反驳他的话,跟在他身侧走着。 待中秋过罢,冬日便不远了。 虞乔同萧煜提着那灯盏到了河沿,河沿处蹲着不少人,将那点亮的灯盏放入河中任其飘走。 虞乔捧着那两盏灯轻轻蹲下,萧煜蹲在她身侧,用那火折子将两盏花灯点燃,烛火摇曳,将那本就火红的花纸衬得更亮更艳,另一盏是雪白的雪莲,灯火透着裁剪的花纸,将其照得更白。 两盏花灯放在一处,可谓是相得益彰,好看极了。 虞乔想着,这两盏灯,他们二人一人放上一盏,恰恰好的。虞乔将那雪莲灯递给萧煜,萧煜不由一愣,似是疑惑为何将这灯递于他。 他将那灯接到手上,看了一眼这亮着的花灯,不禁疑惑问道:“怎么,这盏你不放吗?” 虞乔不曾料到他会这般问,想来他方才买了两盏灯,竟是想让她一个人来放,想到这里,虞乔不禁轻笑出声。 “那盏你来放便是,我放这盏。”虞乔笑吟吟地看着他,冲他摇了摇自己手中的花灯,示意他们二人一人一只。 萧煜见状,这才明白过来:“那我便放这只。”话音落尽,他学着虞乔的样子,伸手将那已点燃的花灯轻轻一推,飘入水中。 花灯初遇水,尚有些摇晃,中心的烛火摇曳几下,两盏花灯相继往河流中心飘去。 虞乔双手合十,微微闭目,在心中暗自许愿,边上的萧煜看着她这般虔诚模样,心中微微一动。 他本觉得一人活到至今,世事繁多,都以一己之力而已。断不可将希冀一事托付于天地鬼神,可如今看来,大约也……并非如此。 倘若这中秋花灯能将他的愿望实现一二,也不算白来这么一趟。 萧煜垂眼,侧目看虞乔一眼,虞乔仍旧在那处许愿,他思索片刻过后,回过神后也学着她那模样,双手合十,微微闭目。 只是当下,想要保佑的事情,似乎也只有眼前人的欢喜安康。 既然如此,那他便佑她平安,佑她欢喜,佑她无烦恼。 萧煜和虞乔二人将那花灯放完之后,便赶着回到酒楼,同小花打了声招呼,随意问了问她那冰皮月饼卖的如何。 听着小花仔细跟她说着进账,虞乔心里乐开了花,见月饼卖的也见了底,还余着些虞乔想着送给邻里们尝尝,便遣了小花和大壮也出去逛。 她自己则将那冰皮月饼包好一份,提着月饼喊上萧煜,先将前门从内里上锁后,二人从院落间的后门出了酒楼,没几步就到了陈大娘家。 虞乔轻轻扣门,院内人听到声音便快步迎上来,将大门打开,见是不曾谋面的陌生人,不禁疑惑。 那中年汉子见他们二人穿着不凡,不敢轻易怠慢了,生怕一个不小心得罪了人家,又见二人不像是寻错了的模样,便问道:“二位贵人是?” 虞乔看这汉子长相同陈大娘有几分的相像,想来应是那小团子的父亲,虞乔笑着冲人道:“陈大哥您晚上好,我是隔壁酒楼的虞乔。先前答应了中秋夜要同小团子一同玩耍,这不是想来您家中应是用完了晚饭,才来接他。” 陈大哥见状,忙笑着招呼二人,小儿子先前同他讲过,隔壁那乔姐姐对他很好,他本还好奇那乔姐姐是何人,直到母亲仔细给他解释了一番。 想来这虞家姑娘也是个有志气的女子,这第一楼本已荒废了一年半载,一个小姑娘能认真将这酒楼生意做的稍有起色,实属不易,他是很佩服的。 陈大哥招呼着二人进了家里,边走着边喊:“小团子,你乔姐姐来寻你玩了。” 小团子在屋里同哥哥姐姐闹腾着,闻声静了一瞬,下一秒便欢喜雀跃地从屋里奔出来,喜悦之情溢于言表,嘴里念着“乔姐姐!”便往这处跑来。 小团子扑进虞乔的怀里,抬眼竟也看到了那冷脸的哥哥,那哥哥虽说时常冷着脸,但他长得那般俊俏,想来笑起来是好看极了。 萧煜看着二人这般,下意识地俯身发问:“那小团子,你是否也想哥哥呢?” 小团子不惧他,便大大咧咧一笑说道:“想!” 萧煜揉了一把他的头,二人同他家里人打过招呼之后,便带着小团子去了街上。 街上各式各样的玩意儿,琳琅满目,小孩眼馋,时常停驻于摊前,双眼泛着光似地盯着那小兔子花灯,这花灯不是用来放的,仅是用来观赏的。 这灯做的倒是十分精巧,怪不得讨人喜欢。 萧煜给小团子买了一只之后,无意间瞧见虞乔也在瞧着那兔子灯发愣,想来是她也喜欢,他便又买了一只递于虞乔。 虞乔见状一愣,看着小团子手里拿着一样的花灯,想起自己方才也盯着那灯看了半晌,一时之间竟觉得有些羞愧。 她拿着那花灯,低声道了谢,却不敢看萧煜。 一晚上逛罢,小团子手里自是满满登登的,不曾想虞乔手里竟也是如此,虽说她早已知晓萧煜出手阔绰,却还是略有惊讶。 萧煜将她送回家时,想她今日这般累,走了不少些路,心中有些许疑问,也没想忍着,问她:“明日可卖早食?” 虞乔停在台阶处,回过身冲他笑道:“那自是卖的,你明日来便是。你今日给我和小团子买了好些东西,日后来,我便不收你饭食钱了。” 萧煜明白她的用意,便没在推辞,笑着应了句:“好。” 见她走进酒楼屋内,萧煜这才回过身走远。 第61章 .牛肉饼。(上)这牛肉饼,有加葱花的…… 晨曦微露,街上人行寥寥,各家食摊摊主则来往忙碌着,香味自各摊贩冒出,一道街便飘着各式各样的香味。 中秋刚过,街上挂着的灯笼还未来得及卸下,加上雾气蒙蒙,俨然一副美景。 虞乔看着大壮和小花二人将那桌子放好,再将做好的那一箩筐的牛肉饼摆上。 这牛肉饼尚是热腾腾的,上面覆着一层白布,也挡不住那热腾腾的香气。 这牛肉饼是虞乔天还未亮时便起来准备的,虞乔先将那面粉细细筛过一遍之后,雪白面粉放入少量盐粒,再分几回倒入温水,将面粉搅拌成絮状后再揉成光滑的面团。 这面团揉好之后便放在边上醒着,醒面的同时,虞乔将那新鲜的牛肉拿出来,先行切开分块,将那牛肉块切的稍稍小时,便可快刀将其切碎。 将牛肉切成细小的肉丁后,尚可再切一会儿,将其切成细腻鲜嫩的肉馅,虞乔想着照顾食客,便准备将这馅料分成加葱花和不加葱花的。 仔细将切好的一大盆还未腌制的肉馅一分为二,一半先放在一处备着,另一半则切了一些葱花混入其中,鲜嫩的肉馅之中点缀着些许绿葱。 加了葱花的肉馅添加了一抹葱香味儿,若是包了饼皮烤出来之后,混着饼皮的脆香,一口咬下去便是香嫩多汁的牛肉,再添着些热腾的葱香,那叫一个好吃。 虞乔将这加了葱花的肉馅也切了一番,切好之后盛入盆内,单有肉馅自是不行。 虞乔往那装着肉馅的盆内先后倒入些许的老抽、生抽和耗油,用作调味,倒入一些料酒,用作去腥。 除此之外,再倒入一些花椒粉,这花椒粉的味道浓郁,辣而香,粉末细腻,是虞乔自己磨出来的,同那些个现代超市卖的还有些许的不同。 虞乔往其中舀了一勺食用油,又放了些盐,一道道调料都放齐之后,用筷子将其认真搅拌均匀。 虽说这原料的香味便是十足的,加了这一道道调料之后可谓是锦上添花之意,搅拌均匀后的肉馅显然染上一层浓郁酱色,酱香味也随其一道冒出来,肉馅内多次少量放些清水进去,将其搅拌均匀之后这肉馅便做好了。 两盆馅料准备妥当之后,虞乔将两盆肉馅妥当放在一边,转身将那醒好的两团面团拿出来,面团绵软,手指轻轻一压便陷下去。 虞乔将那面团放在案板上又揉搓了几下,再将其搓成长条,分成均等的剂子后,将其擀成圆圆的薄饼。 虞乔轻舀了一勺肉馅,放在那薄饼中间,再用勺背轻轻将肉馅铺平在薄饼上,其中空出一道小小的缝隙。 再用刀自中心向一边切上一刀后,挨着将那铺着肉馅的饼皮叠起来,这样做出来的牛肉饼吃起来会有些层次感,酥脆可口。 那牛肉饼叠好之后将边缘处封口捏住,俨然一小包子模样,将那小包子翻个面桉平,便是一个馅料十足的牛肉饼了。 虞乔和春意二人将这两团面团依次都擀完包完,再放进那烙饼锅里煎烤着,锅中热油同饼面相触,滋滋作响。 虞乔将那一个个牛肉饼都摆放整齐,这才将烙饼锅的盖子盖上,任那牛肉饼慢慢煎烤着。 待那牛肉饼一面烤上一会儿,虞乔算着时间,将那锅盖揭开,上面这面尚且还白着些,那牛肉的香味便止不住地往外冒着。 牛肉饼热腾腾的香味将人引地咽了咽口水,虞乔用长筷将那一个个牛肉饼都翻了个面,经油煎过的这一面金黄酥脆,约是皮薄的缘故,隐约还能瞧见里头包着的肉馅。 虞乔将牛肉饼都翻面后便盖上了,方才春意在一旁又揉了一团面放着,虞乔准备待会儿将那面团做成面条。 再将前两天就卤好的牛肉切成薄片,用作牛肉面,若是有食客进来吃碗面,她便能很快为人做上一碗。 虞乔切牛肉的功夫,那牛肉饼便该出锅了,锅盖掀开,热气腾升混着饼的香气,牛肉馅料的味道十足,混着那面饼的香味,实在诱人。 虞乔将那一个个金黄酥脆的牛肉饼从锅中夹出来放在铺好白布的箩筐中,一锅一箩筐,恰恰好满登登的。 这是一筐加有葱花的牛肉饼,第二回 出锅的便是那没加葱花的,虞乔将那筐色香味俱全的牛肉饼都装好之后,便唤着小花和大壮二人将摊子摆上。 他们二人将酒楼前门前的摊子摆好,再将那两筐牛肉饼摆好,便进了屋子里收拾着大厅。 虞乔和春意二人则先在门前守着摊子,虞乔伸手将朝外那边的白布掀开一些,热气化作白雾混着香味从哪筐内溜出来。 虞乔还未提声喊着,便有人循着这香气走来驻足在摊前,眼睛直溜溜地盯着那金黄酥脆的牛肉饼,这人闻着那诱人香味,不受控制地咽了几下口水。 虞乔像是未料到这般早便有人来,垂眸忙将那白布掀开的更大了些,抬眼看过去,这才发觉竟是熟人来了。 王曲今日有些书案需得到了学堂内再被,因此早早地便动身去往学堂,为此还难过了片刻,恐怕要错过今日第一楼的早食摊了。 并未想到竟会这般赶巧,这虞掌柜看似也是方才出摊的样子,他今日非但没有错过,还赶上了这第一个食客。 “王先生今日竟这般早?”虞乔看到王曲,略有些惊讶。 “是啊,今日要早些去学堂忙些事情,虞掌柜今日这可是牛肉饼?” 王曲微微叹口气,而后说到这吃食时便勾起了唇,他方才就是被这股浓郁的牛肉香味给引地止住了步子。 虞乔惊讶地笑起来:“您闻出来了?这牛肉饼有加葱花的,也有没加的。” 王曲点点头说:“这牛肉香味这般浓烈,怎会闻不出来,麻烦您给我包两个加葱花的吧。” 虞乔被他这话说地笑了笑,用那油皮纸给人包了两个热腾腾的牛肉饼,给人递过去笑道:“那您慢走。” 王曲走了不一会儿,便有几个穿着学堂衣裳的孩子结伴走来,几个人一人捧着一个牛肉饼往学堂那边走去。 今日早上的食客也不少,有人要吃那牛肉面时,虞乔便去了后厨忙着,门前的摊子则是春意在看着,而小花和大壮二人在厅内来回给人端上牛肉面。 萧煜走至第一楼门前时,摊前正围着几人买那牛肉饼,恰巧将那里面站着的女子遮了个严实。 不知为何,霎时间萧煜的手在身侧紧紧握成拳,心上不自觉地紧张了片刻。 第62章 .牛肉饼。(下)原来是虞掌柜还没走远…… 萧煜走到那人群边上,静静等着那买饼的人群渐渐散开,食客们都各自捧着手上热腾腾的牛肉饼。 萧煜这才看到那摊子前垂眼拾掇着的女子并非虞乔,霎时间松了一口气,却也落寞了几分。 他迈步上前,那牛肉饼的香味扑面而来,挑逗他的味蕾,他忍了忍先买饼的欲望,先轻声问:“你家小姐呢?” 春意垂着眼将那剩下的牛肉饼都摆放整齐,闻声抬眼,见来人是萧煜,忙答道:“我家小姐在里头厨房忙活着呢。” 萧煜了然,轻轻颔首,叶星跟在他身后进屋,上楼梯时也不忘频频回头望向那牛肉饼,口水都要流了下来。 萧煜想起什么似的,顿了片刻,回头看向叶星:“先去买几个饼。” 叶星先是被他这么盯得一激灵,回过神来,忙乐呵呵地应道:“好嘞!公子您等着!” 他说罢,便一步跃下台阶,走向了那摊前。 酒楼厅内的食客不少,空桌都少有,萧煜先是环视了一番四周,看到有一桌的食客起身结账离开。 他这才往那处走去,叶星麻利地捧着怀里的牛肉饼跟在他身后走来,把那牛肉饼放在桌上,正想着和自家公子说话。 他从那油纸袋里拿出一个,这饼尚且冒着热气,当即在他手中跳了遭舞,叶星最终用筷子将饼夹住,冲着萧煜道:“公子,这牛肉饼当真香得很。” 他家公子今日竟异于平常,并未立马拿着这饼尝上一口,而是不知在想什么。 他低头咬了一口牛肉饼,浓郁的肉汁将酥软的饼皮浸的咸香软烂,一时之间将他勾的低头多咬了几口,更无暇关注自家公子的脸色。 萧煜看着眼前这个埋头猛吃的叶星,一种恨铁不成钢的心情涌上心头,他看了几眼叶星,最终起身往厨房那边走去。 叶星吃罢一个牛肉饼,忽然发现他家公子竟走了?他猛地起身,却看到几步之外的萧煜并未往大门处走去,而是走向了……厨房? 叶星放心地长舒一口气,低头看到了自己的牛肉饼掉落在地,一瞬间觉得心好痛。 心痛之余还不忘好奇,他家公子去人家后厨作甚? 他咬了口牛肉饼,一拍脑袋,忽然想起管家同他说的那番话,再联想方才他家公子在外头问那位姑娘的话。 他去厨房,是去找虞掌柜?!他悟了啊! 叶星为自己的聪明才智感到十分自豪,当即多吃了几个牛肉饼。 虞乔尚在厨房内忙碌着,吃牛肉面的食客不少,她一人在里头来回忙碌着,不知不觉间额头便沁了一层细汗。 虞乔无暇顾及,只得用胳膊轻轻一抹,再低头煮着一碗又一碗的面。 萧煜进来时,虞乔还以为是哪位等不及的食客进来催,还未来得及回头,便柔声朗道:“客管稍等,这面马上就好嘞!” 那食客半晌未出声,虞乔想着那应是出去等了,便加快了手上速度,用长筷将那面条夹进碗中。 袖口从胳膊间掉落,将白皙的腕臂遮住,这让虞乔抬手拭汗麻烦了一些,她正要垂眼将那衣袖挽上一挽。 只见眼前出现一只骨节分明的手,手中拿着的是一方素灰色的手帕。 虞乔不禁一愣,抬眼看过去,发现竟是萧煜递来的,不禁莞尔一笑:“阿煜啊,你来了?” 萧煜也笑了笑,视线落在她额间的那层细汗上,将那方手帕递得更近些说:“过来吃顿早饭,给,擦擦汗。” 虞乔不好拒绝,便笑着将那方手帕接过,轻轻擦了擦自己额间的细汗,也不忘说道:“那你得稍等片刻,这里还有几人的面才刚做出来。” 萧煜:“不急的,我今日没什么事情,多留会儿也不碍事。” 虞乔将那方擦了汗的手帕收起来,想着待晚些给他洗过之后再递还。 她同萧煜说罢话,将那几碗面装好,朝着外面喊道:“小花!大壮!” 二人在外面应了声:“掌柜的,来了!” 小花走在前进了厨房,看到厨房内多出来一个人,着实是吓了一跳,险些跳起来。 他拂了拂心口,不禁问道:“萧公子何时来的?” “方才来了不久。” “这样……”小花没敢多问,端着食客们的牛肉面,便往外走去。 方才几位食客要的牛肉面都一道做完了,日愈升高,天渐暖起来,早食摊子也已散了不少。 虞乔回过身问萧煜:“你可要吃碗牛肉面?” 萧煜方才在这块儿站了半晌,那牛肉面的香味免不了飘到他面前,将他那空荡荡的肚子险些勾的咕噜噜叫起来。 萧煜见状,笑起来:“好,那就麻烦你了。” 虞乔心想,认识他这有些日子了,怎还这般客气。 虞乔往热水滚烫的锅里下了些面条,笑道:“不麻烦,你也莫要同我客气了。” “话说,今日是你一人来的?” 萧煜想起在外边坐着的叶星,想来他应该吃了不少牛肉饼了,何须这一碗牛肉面不是? 最终,萧煜道:“是。” 虞乔为萧煜做好那一碗牛肉面时,厅内的人已散了大半,叶星坐在那凳子上吃完一个又一个牛肉饼,也没见他家公子从那厨房里出来。 难不成他家公子偷偷去给第一楼做了厨子?可自他记事以来,就没见萧煜下过一回厨,他若是做饭,那做出来的东西能吃吗? 他如是想着,就见萧煜端着一碗冒着香味的牛肉面从那厨房里走出去,并未往他们这桌这边走,而是就近在一个空桌子处坐下,吃了起来? 叶星立马起身往那边走去,坐在萧煜面前,看着他那碗色香味俱全的牛肉面,咽了咽口水默默问道:“公子,我的呢?” 萧煜头都没抬:“你的什么?” 叶星指了指他那碗面,又一次咽了咽口水:“牛肉面……” 叶星还未等他家公子说话,便听到虞乔惊讶问道:“叶……星?你什么时候来的呀?” 虞乔依稀记得常跟在萧煜身边的这位少年名叫叶星,只见叶星闻声抬起头来看向她。 嗯,想来是没记错的。 叶星朝她颔首:“虞掌柜,我是和我家公子一块儿来的。” 虞乔不禁更疑惑了,方才萧煜说的分明是他一个人来的。 “啊?”转念一想,兴许是萧煜逗这小孩的,“你方才是说,想吃这牛肉面吗?” 叶星点点头。 虞乔看着这孩子被萧煜逗弄的模样,悄悄忍着笑:“那你稍等片刻,方才你家公子没说你也来了。” 叶星闻声,先是笑着冲虞乔道谢,而后不敢置信地看向他家公子:“什么?公子!” 只见萧煜漫不经心地抬起头,看了他一眼缓缓道:“方才也没见你少吃。” 叶星欲哭无泪:“冤枉啊公子!我那不是在那里等你去看……” 他话还未说完,便被萧煜一记眼刀封了口,他顺着萧煜的视线悄悄看过去,哦……原来是虞掌柜还没走远啊。 第63章 .巧合。萧华月哪里敢说她是来看小嫂子…… 虞乔走到厨房内麻利地给那叶星也下了一碗面,眼看着酒楼内的食客散了许多,她想着他们几人也该吃点早食了,便多下了几碗面。 这牛肉面的汤底是早早便炖上的,此时锅底还燃着小火,一掀盖便是骨汤热腾腾的浓郁香味。 面煮好了捞进碗中,浇上一大勺这浓郁的汤底,将那微微泛黄的面条掩着,骨汤的醇香漫进面条中。 虞乔将那卤好的牛肉切片放进去,那牛肉从碗里拿出来时,还覆着一层浓郁的卤汁,泛着一层诱人的红油,让人迫不及待的吃上一口。 虞乔很快将几碗面都做好,牛肉同青菜都整齐摆放在面条之上,荤素搭配,几碗面在她眼前不停地冒着香气。 她将在外头忙着的小花几人都喊了进来,任他们自己端着面,她先将叶星那碗给端了出去。 回过头见小花端着两碗面正往这边走来,小花见萧煜这桌还有位置,便端着两碗面放在了那桌上,见自家掌柜还站在一边,许是准备回去端面,便赶紧道:“掌柜的,您的这碗面我帮您端来了!” 他说着,准备坐下时,不经意间和萧煜视线相撞,分明那萧公子的脸色也未有多冷,但这道凌厉视线着实将他吓得一哆嗦,连忙端起自己那碗面往大壮那桌走去,并弱弱地留给了虞乔一句:“掌柜的,我去大壮那头了!” 虞乔看着萧煜和叶星二人,在心中默默道,你可真是我的好小花。 虞乔向前一步,坐在萧煜边上,冲萧煜笑了笑,只见对面的叶星刚吃完一口面,趁着虞乔还未开吃,便急道:“虞掌柜,您做的这牛肉面真好吃!” “好吃就行。”虞乔被他这么一夸,笑意更甚了,垂眸拿起筷子准备也尝尝这牛肉面了。 边上的萧煜没好气地看了眼叶星,不禁想道,他为什么没跟小花一同到那边去? 不一会儿,萧煜那碗面已见了底,虞乔似是饿得狠了些,加上这面属实是好吃的,碗中的面紧跟着也少了大半,空落落的胃被填满,虞乔满意的放下筷子。 萧煜像是等着她吃完似的,这才问道:“方才那牛肉饼可卖完了?” 方才买了好几个牛肉饼却让叶星一个人全都吃完了,竟是一个也没给他剩着。 虞乔想了想方才春意拿进来几个剩着的牛肉饼,也不是没卖出去,而是他们几人还想着再吃几个,便留了一些。 她应道:“有的,在厨房,待我去给你拿。” 萧煜的视线不自觉地落在她那因吃面而染红的唇,将她平日素丽的模样衬着艳丽了一些。 萧煜回过神,才猛然发觉自己在做什么,忙错开视线不再去看不再去想,紧跟着在心中同她道歉,这种事情,怎能说得出口。 虞乔去厨房内拿饼时,似乎有食客迈步走进来,小花见有人来,忙放下筷子擦了把嘴跑过去应着。 来人是位穿着华丽的貌美女子,她环视这酒楼一番后,见人迎上来,轻声问道:“您这可有什么吃食?” 本在埋头吃面的萧煜同叶星二人动作顿了片刻,总觉得这道清雅女声有些许的耳熟。 他们二人抬眼看向对方,似乎不约而同的想到了同一个人。 小花瞧着那位貌美女子,忙笑着答:“您想吃些什么,我们这儿都有的。” 萧华月早早地便出了宫,没来得及吃顿早食,方才只顾着在其他地方游玩,回过神时已到了半晌午,好多些早食摊子都收了起来。 她向来爱甜,早食也该吃些养胃的吃食,想了想便冲那小二道:“那便来碗南瓜粥吧,麻烦了。” “好嘞,您稍等。”小花诧异了一瞬,似是没想到这贵女竟只要了一碗简单的南瓜粥。 萧华月的话语全都落入萧煜耳中,他不禁疑惑想到,他小妹今日竟出宫来了?似乎也不曾跟他提过。 萧华月在他身后不远处落座,虽说这厅内已无几人,但她也不曾过多注意过这厅内坐着的是谁。 萧煜放下手中筷子,看向她那处,装模装样地咳了几声。 “咳咳……” 萧华月注意到这边动静,皱着眉回头看过来,却看到一张熟悉的脸。 这不是她六哥嘛! 她一脸惊讶地看向萧煜,下一秒便从那边桌子跑到了这头,疑惑地问他:“六哥,你怎在这里?” “在这,那自是来吃饭的。”萧煜示意她看看他面前的牛肉面,“倒是你,怎么在这里。” 萧华月就知道免不了他的一通问,笑吟吟地说:“巧了,我也来吃饭呀。” 萧煜看了她一眼,萧华月便实话实说道:“我这不是出来玩,顺便来找你嘛。” 但她哪里敢说她是出宫来看小嫂子的啊。 虞乔拿着那牛肉饼往萧煜这边走来,看着桌边凭空多出来的一位女子,不禁诧异了几分。 小花见状,凑近她小声嘀咕了几句,虞乔了然,将那牛肉饼给萧煜放至桌上笑道:“你的牛肉饼来了。” 说罢,她便转身要走,萧煜下意识问道:“你这面不吃了?” 虞乔没想到他会这么问,不禁笑出声:“我得去干活了呀!” “这样。” 虞乔和萧煜说完,便往厨房走去了。 萧华月坐在萧煜边上,看着他们二人刚才的互动,总觉得有几分别的意味,就说她六哥这反常的行为。 从前哪里见过他对哪家女子露出方才那般神情,眼看着萧煜也收回视线坐正了身子,她也紧跟着赶紧坐直! 萧华月一垂眼便看到自己面前那一碗未吃完的面,小花在一旁看到那碗面赶紧走过来将那面给端走了。 许是他家掌柜的方才走得急给忘了,小花看着他们二人,寻思着他们是不是认识?可是萧公子不是对他家掌柜的有意吗…… 她眼看着那小二将那碗面给端走了,便想也没想的就坐在了这里,又想起方才她哥和那位姑娘的话,那面莫不是那位姑娘的? 她在这边想来想去的,倒不如直接问她哥,她看了眼萧煜,凑近些悄悄问:“六哥,方才那姑娘是谁啊?” 萧煜看了她一眼,没想多说:“那是这家酒楼的掌柜。” 谁承想,萧华月竟下意识惊呼出声:“原来那就是我的小嫂子啊!” 她话音刚落,还在为他铁树开花感到欣喜,便听到萧煜冷冷的声音。 “这又是从哪听来的?” 第64章 .南瓜粥。“不是,现在还不是。”…… 话音入耳,萧华月默默将唇角抿直,不敢吱声。她从小便和萧煜最亲近,但也是最怕他的,因为他那张脸表情绷起来当真是冷得让人不敢直视。 前几日她还想着萧煜最近亲民了不少,今日看来,还是她想太多了。 萧华月是从母后那处听来的只言片语,而后依据那只言片语自己猜出来的,此时她正被萧煜盯得发毛。 但她又怎么能说是母后告诉她的啊,萧华月思来想去,最后视线落在坐在对面埋头吃面的叶星。 想来叶星每日跟在萧煜身后跑,若是萧煜心情好可能还会跟他透露几分? 嗯,就他了!萧华月看着埋头吃面对此一概不知的叶星,转过头对着萧煜笑说:“是叶星告诉我的!” 对面的叶星一听,一口面险些噎住,而后默默地抬眼看了他们二人一眼,这两人没有一个是他惹得起的。 “冤枉啊公子。”叶星弱弱道。 萧煜不去看他都知道萧华月这话是糊弄他的,算了,不论是谁说的也没什么关系。 但他还是同萧华月说道:“莫要把我当成傻子。” 叶星见自己逃过一劫,十分感动地看向萧煜,用他那稀奇古怪的眼神将他感谢了一番。 萧煜看了他一眼,便嫌弃似地错开了眼睛。 萧华月看他不再追问,立马转变话题问道:“那掌柜的到底是不是我小嫂子啊?” 萧煜冷飕飕地瞥了她一眼,萧华月立马闭嘴,声音极轻,含着不甘,委屈道:“那我不问了呗……” 她话音落罢,无人说话,酒楼里更是无人来往,厅内显得极为安静。 半晌,只听到侧着脸的萧煜说:“不是。”他顿了顿,又接着说,“现在还不是。” “哇!”萧华月笑着惊呼出声,回过神后立马虚掩着嘴角默默低了声音,“那是不是六哥你喜欢人家姑娘,却追不到?” 萧华月眼中的萧煜一直都是才高八斗,学富五车的,如今在男女之情上却像是个初入学的小孩。 叶星也不再吃面,而是悄悄地听着他们二人说话,边听边在心中感叹,果然呢!管家说的果真不错,他家公子确实对人家虞掌柜有情,只是不知道虞掌柜对他家公子是何想法。 - 虞乔在厨房内忙碌着,对厨房外那兄妹二人谈论的事情一概不知。 她将那小米多舀了些出来,盛在碗中,倒了些清水进去泡着,这水是从深井中打上来的,甘甜可口,待会儿煮粥也是用它。 泡着这小米的时候,虞乔将那南瓜切半后,瓜瓤除掉,再清洗一番后去皮,去皮之后的南瓜黄灿灿的,冒着丝丝香甜气。 虞乔将这南瓜切成稍薄一些的片状,方便蒸好之后按压成泥,虞乔将这切好的一盘南瓜放到蒸笼里蒸着。 她备着的小米同南瓜都稍多些,想着除却那位食客的一碗南瓜粥以外再余着一些,让胃不好的萧煜也喝一点。 只不过萧煜方才已吃了一碗面,待会儿大约只能喝一小碗了。 小米熬制成粥后,极容易被胃肠道吸收,是养胃的佳品。 待这边蒸笼不停向外冒着香甜热气时,另一头的小米也泡了约有一炷香的时间的,金灿灿的小米少许浮在水面,更多的则乖巧沉在碗底。 虞乔把那蒸好的一盘南瓜从蒸锅中端出来,蒸的软乎乎的南瓜冒着甜丝丝的热气,厨房内瞬间洋溢着暖乎乎的甜蜜,让人心情都好了不少。 这南瓜蒸得软糯糯的,热气还未消下去,虞乔便拿着勺子用勺背将其按压成泥。 整齐摆放的南瓜片没一会儿便成了一盘软甜的南瓜泥。 虞乔把那泡着小米的水倒掉,余下小米在碗中放着,锅中热水,待清水沸腾翻滚后,再把那泡好的小米倒进去煮着。 煮着小米的同时,也不忘那勺子搅匀几下,以免糊锅,待差不多时,虞乔轻轻撇掉表面浮沫,放入几滴食用油和一小勺的糯米粉,可使煮出来的南瓜粥色泽金黄,再把那一盘香甜的南瓜泥倒进去煮着。 大约煮上一炷香的时间,虞乔用勺子轻轻搅一下锅中的粥,南瓜已同小米一道炖煮的不分你我。 虞乔轻轻一翻搅,浓郁的南瓜粥香气便散发开来,南瓜本身就甜,虞乔便也没放太多糖,只少放了一些,使甜意更甚稍许。 待这粥稍稍冷却片刻后,虞乔这才往碗中盛着,虽说只是粥,但那碗也是不小的,盛完一大碗粥之后,锅中还余了不少。 虞乔唤来小花将那一大碗的南瓜粥端出去给萧华月,而她则在这里给萧煜舀了一碗小的,金灿灿的南瓜粥色香浓郁,着实诱人。 虞乔方才舀了一勺尝过,甜度适中,小米和南瓜也煮的恰到好处。 - 萧华月看着自己眼前这一大碗的南瓜粥,不由呆愣了111片刻,她很少见有这样大份量的南瓜粥,这碗大约都有她脸那般大了! 她看着那碗金灿灿冒着香味的南瓜粥,忽然想到什么,用胳膊碰了碰萧煜,指了指眼前的粥问她:“我那未来的嫂子这般做生意,当真不会亏本?” 虽说她知道这南瓜粥的成本应是不太高的,可这么满满一碗,也太过实在了吧。 萧煜的重点下意识地放到了她的称呼上,不知为何竟有一丝高兴,他看了眼萧华月道:“不会,她自己有分寸。” 虞乔不论在什么事上,都有自己的考虑和计划,至少不会让她自己处于困境之中的。 “哦……”萧华月不再多问,低头尝了一口这南瓜粥,浓郁香甜,软糯可口,熬煮的恰到好处,口感甚佳。 熬粥向来最考验厨子掌握火候的力度和把握的时间,而这道南瓜粥在她看来,这二者都恰到了好处。 “好喝!”她低头又喝了几口后,抬眼赞叹道。 “那是当然。”萧煜自己都未发觉,他这话语气中竟是满满的自豪感。 虞乔端着那一碗稍小些的南瓜粥出来,看着他们二人竟还坐在一起时,不由一愣。 回过神之后暗怨自己不该想那些有的没的,只走过去递给萧煜,温声道:“这小米南瓜粥最为养胃,我熬的多了些,你也喝点吧。” 她虽是这般说,在萧煜看来却像是特意为他熬这一碗养胃的南瓜粥,更是将他从前随口一提过的胃病记在心里。 这令萧煜不不由自主地想到,虞乔是不是也是喜欢他的? 但他又不敢过多去想,生怕是自己自作多情了,反而冒犯到了虞乔。 第65章 .香炸排骨。六哥!我嫂子做饭也太好吃…… 萧煜接过那一小碗粥后,低声同虞乔道了谢。 虞乔虽是对萧煜和那女子二人的关系有些许的好奇,但并未在那处多停留,便错开身子走了。 萧华月看着二人的模样,总觉得他们不单单是萧煜单恋虞乔的样子,莫非那虞掌柜对她哥也是有情的? “看什么,吃你的。”萧煜身旁的萧华月愣愣的,半晌不知在发什么呆,他侧过头去看,发现她竟侧着身子看虞乔? 只是虞乔站在柜台处悉心翻看着账本,并未察觉到不远处这道似有若无的视线。 萧华月被萧煜这么一喊,立马回过身悻悻地笑了笑,低头喝着那碗南瓜粥。 他们二人用过早食后,萧华月唤来小花结了账,正要起身领着随从离开酒楼。 她刚走出两步,便停下来默默退回去,以一种奇怪的神色看向萧煜并问道:“你不回家吗?” “不回。”萧煜似是没料到她会这般问,难得的愣了片刻。 “为什么不回啊?”萧华月大抵想到了为何,但免不了想要八卦一下的心思。 “还有事。”萧煜看了眼她,“你要是回我府上,就让叶星送你回去。” 叶星闻声一个支楞抬起头,不敢置信地看向萧煜,再看一眼萧华月,想想现在的时间,他就是不用他那榆木脑袋来想,这公主殿下也不会这时候回府上的。 他期待看向萧华月,等着她拒绝萧煜,毕竟他从前可是陪着公主殿下逛过的,险些将他那双腿逛断。 那是他习武十几年也难以承受的痛。 只见萧华月转移视线看了下叶星,沉思片刻,朱唇轻启:“好啊,那便让叶星送我回家吧。” 叶星只好领命。 萧华月看着叶星向她走来,默默跟在她身后出了酒楼,她在心里暗夸自己可真是个好妹妹,这般时候还记得给自家哥哥制造这二人时光。 殊不知,就算她将叶星带走了,也并非是萧煜和虞乔的二人时光啊。 小花和大壮在厨房清洗着早上用过的厨具,春意则在后院忙些其他的,偌大的厅内,只余虞乔和萧煜二人在。 虞乔自顾自的在柜台处翻看着账本,最近的生意比起从前好了那不止一星半点,她垂眸看着账本上那一串串数字,不禁笑起来。 她合上这账本,心满意足地笑起来,只见萧煜向她这边走来,她便对着他笑了笑。 看到厅内竟只余了他一个人,不禁疑惑了一下,想来方才那姑娘和萧煜是认识的,她问:“方才那姑娘……” “那姑娘是我妹妹,亲的。” 虞乔闻声,噗嗤一声笑出来,看向萧煜时,竟无故看出几分局促。 萧煜看着她这般模样,不禁疑惑,下一秒便听着虞乔说:“我是想问,方才那姑娘何时走的。” 萧煜一时之间不知该说些什么好,方才是他急了些,他有些羞愧说道:“不久前走的。” 倒是虞乔未想到萧煜竟会这般同她解释,心里莫名悬着的那颗石头算是彻底放下了,不知为何,竟有些许的欣喜。 林殷近日不常在家中,今日竟难得的回家来了,他刚迈入门时,便看到了萧煜和他妹妹二人在那处站着,两人对望,却两相无言? 这是什么鬼气氛,林殷丝毫不知自己的到来将这旖旎的暧昧氛围可谓是打破了个稀碎。 “乔乔!”他迈步走上前,眼看着离虞乔蛮近的萧煜默默往后退了两步。 “哟,阿煜也在啊,来吃饭啊?”林殷同虞乔说话时,还不忘揽上萧煜的肩膀拍了拍问道。 “嗯,来吃饭。”萧煜垂下眼,将方才的情绪掩了个干净。 林殷和萧煜打完招呼,便转头可怜兮兮地对着虞乔说:“乔乔,我想吃炸排骨。” 此时离晌午还得段时间,她疑惑问:“现在?离晌午还有些时候呢。” “你哥我这不是馋了嘛。”他不知为何,此时馋这炸排骨馋得很,炸过的排骨香而酥脆,肉质鲜嫩,他现在是想吃得紧啊。 虞乔不满的撇撇嘴:“行吧,也没见你来帮我赚几个钱,只天天指派着我给你做吃的,记得给我报酬!” 林殷见状,忙冲着乔乔笑道:“好妹妹,谢谢你嘞!” “走嘞,待会儿一块吃排骨。”林殷揽上萧煜的肩膀,带着他往桌边坐。 “乔乔做的炸排骨,那是好吃得很哦!想必你也是知道的。”林殷得意洋洋的冲着萧煜说。 萧煜笑了笑,颔首应了。 他当然知道,他如今对虞乔的厨艺可谓是了如指掌,如何好吃,好吃在哪,他自是了然于心的。 虞乔在厨房将那新鲜的排骨切成块状,放上蒜泥、生抽、老抽料酒,再放一些盐和糖,最后倒一些玉米淀粉进去,将其搅拌均匀,使那排骨均匀上浆,染上一层酱色的面糊,冒着些许酱料的香气。 虞乔要将那排骨腌上半个时辰,便出来同萧煜林殷二人聊会儿天,林殷一个人侃侃而谈,萧煜和虞乔二人则在一边闲来说上几句。 待时候差不多时,虞乔便回去厨房将那腌好的排骨端出来,锅中倒入食油,待热油烹炸时,再将腌好的排骨轻轻放进去,小火炸上一小会儿。 炸过一小会儿的排骨表面金黄,油炸的香味浓郁,四散开来,将虞乔诱惑地咽了咽口水。 捞出来放上片刻后,再用大火复炸片刻,排骨表面的金黄稍深些了,香味也更浓厚些。 虞乔夹来一块,先放在小碗里,用筷子一拨,那肉便同骨头分离开来,从内里看去,肉质十分鲜嫩,隐隐约约瞧得见里头的肉汁,外皮金黄酥脆。 虞乔将那炸了一锅的排骨纷纷捞出来沥沥油之后撒上一层层她先前自制的椒盐粉,这椒盐粉可谓是为这刚炸出来的排骨锦上添花。 她这排骨炸的颇多,想得便是待萧煜同林殷还有她三人吃一些,还余一些让萧煜给那妹妹带回去吃点。 林殷将这排骨吃了有一小半,萧煜也吃了不少,虞乔不太饿,便没吃许多。 林殷饱食餍足后,拍拍手说:“我们家乔乔,将来也不知会让哪个臭小子娶回家里,想来那小子必然是积了不少德的。” 萧煜听着他的话,竟不自觉地在心里暗数着这些年自己做过的算得上是善的事情。 他们吃罢,虞乔便将余下的那份包好递给萧煜,并说道:“这是给你妹妹装好的一些炸排骨,想让她尝尝。” 萧煜道过谢之后,同他们又聊了几句,便不再多留,自行回家去。 刚回家后,边将带着的那炸排骨给了萧华月,告知她这是虞乔做的。 待萧华月双眼亮晶晶地拆开之后,悄悄顺了几块在她恶狠狠瞪着的视线下溜走了。 她捧着那香味十足的排骨,拿了一块来尝,这肉质滑嫩,极易脱骨,轻轻一咬骨肉便分离开来,外皮酥脆得很。 香味散了整个屋子,叶星就站在不远处,直直地看着这边,默默走过来说:“公主,我也想吃……” 萧华月看了他一眼,想了想他今日又是跟着自己跑了好久的路,便递给他一块。 而后回过头自顾自地吃着,还不忘抬头冲着在院子里的萧煜喊道:“六哥!我嫂子她做饭也太好吃了吧!” 第66章 .绝鲜卤味。(上)“不吃饭怎么行!多…… 自萧煜几日前同妹妹来过那么一回后,虞乔便再未见过他了,想起来会随口问上林殷一句,只是林殷他自己这几日都整日待在家里闲吃闲喝的。 虞乔怀疑他来这京城里,就是来这混吃等死的,分明他从前是跟着姨父在战场上驰骋沙场的,自战事不再频繁之后,便回家做了闲散公子。 今日, 第一楼早上并未出摊,而是几人作伴去了菜市场采购,酒楼里的菜同肉类又用完了一批,自从生意好起来后,蔬菜和肉都是一日一卖的,为了新鲜。 不过平日里都是安排着帮工来帮忙送菜,毕竟他们几人早上起的再早也很难去买趟菜回来。 今日未着帮工的缘故仅是因为酒楼的资金余下的不太多了,净收益的那些钱虞乔还未动过,酒楼里平日里运转的钱属实不太多了。 她为了省着些钱,便自己来了。再者是她想做些卤味,多做一些可以拿来买也可以拿来吃,昨夜梦到现代时吃的美食,在梦里馋了半晌,险些留着口水醒来。 第一馋的便是那鲜香的卤味,浓郁的卤汁将鸭脖鸭肠和一些卤菜浸煮出酱色入味,咬一口便是甜辣咸香的。 虞乔一大清早的便想着这美食,逛在菜场内,周边都是些新鲜蔬菜,虞乔咽了咽口水,这才静下心来去买菜。 虞乔让小花和春意在这块买着各种蔬菜,自己则领了大壮去生鲜那边买些鸭脖鸭肠去。 生鲜这边卖鸭类的摊子早上生意怪好,摆着的鲜食已卖了大半,一眼看过去也就余了些鸭肠和鸭脖鸭翅,多的她暂且还不要。 虞乔一挥手,将那余下的一些全到要了。 那摊贩子闻言,双眼一亮,忙亲切地和她搭着话:“小姐买这般多的鸭货用来做什么呀?” 虞乔垂眼看了一番那鸭货,都还不错,看起来还挺新鲜的,她抬眼应着,看到边上的一些鸭杂,便走过去瞧着。 “想做些卤味来吃。” 那摊贩子一边给她称着鸭货,一边同她说着话:“卤味好啊!我家的鸭货做卤味那可是香得很!” 虞乔笑了笑,这卤味的重中之重可不在于这鸭货啊,而是在于卤料。 她看看那鸭杂,也想买一些回去做回鸭杂面或粉吃,她问:“这鸭杂怎么卖?” 摊贩子看一眼那剩了没多少的鸭杂,将那称好的鸭货“这鸭杂没剩多少了,您买了这样多的鸭货,这些送你您了。” 虞乔笑着道谢,没想到在这儿还能遇到这般豪爽的老板,若是放在平时,她可能会同人拉扯一番,最后付了钱才走。 可如今,现状不允许啊。 虞乔让大壮提上那沉甸甸的鸭货跟在她身后,他们二人去找小花春意集合后一道回了酒楼。 下马车时,便看到了一个熟悉的影子,她略有惊喜,甚至快步下了台阶,正快步往前走着时,不知为何想到什么便止住了步子,轻轻对萧煜笑了笑。 萧煜被她这一连串的动作弄得有些愣,方才分明不是这般模样的,他轻叹了口气,再走近些,走在虞乔边上开口:“这几日忙了些,有时吃饭都顾不上,便没赶上过来。” 虞乔闻声愣了下,转过头来佯怒斥道:“不吃饭怎么能行!不论多忙都该吃饭的!” 不知为何,被她这么娇声埋怨一番,萧煜竟觉得有些满足,不自觉地笑着点点头。 虞乔见他还在那笑,不禁恼了几分,道:“你还笑!” “不笑了!”萧煜立马乖乖摆摆手,抿直唇角,而后又道,“今日早上没卖早食?” “没,去菜市场买了些菜。”她示意萧煜往后看大壮和小花提着的蔬菜和肉。 “这样。”萧煜点点头,他是知道酒楼先前都是雇人按时送来的,只是今日为何不同他也没有过问。 虞乔似是看出了他的疑惑,便深深叹了口气,解释道:“近来资金不是很丰裕了,要省些钱来用。” 萧煜点点头,明白过来是怎么回事,在心里思考着,跟她一块进了屋内。 虞乔招呼他坐着,说自己先去处理一下那些个鸭货,便往厨房走去。 买来的鸭货属实是新鲜的,那鲜嫩的鸭肠上还微微带着些血迹,虞乔将那鸭肠鸭翅和鸭脖都清洗干净,再放在大些的盆里。 她买的蛮多,那盆竟堆得满满的,虞乔将这肉类清洗干净放好后,再去备了些素菜,如藕片、海带、鹌鹑蛋和香干。 配上肉类一道卤上那叫个香,这藕片要比平时做菜的藕片厚一些,待入味之后从外至里都是脆而香的,她准备将这一大盆的食材分为两锅来做,一锅为甜辣的,另一锅则为不辣的。 这样方便了食客的口味选择,虞乔将各样食材都放在一侧,另外去备那些要用的卤料。 卤味的工序不多,只是这卤料稍有讲究,卤料的选择和用量直接取决到食材最后呈现的味道。 虞乔先将卤汁备好,她拿出碗来放着,碗中先后倒入料酒、老抽、生抽和清水,而后放进少许的红糖冰糖,再舀一小勺盐。 这时候再放一些包好的香料,香叶、八角、桂皮和花椒还有孜然粒备好,稍等片刻后,制作那卤汁时便用得上。 这桂皮先用白酒浸泡过半晌,炖煮时便不会使鸭货泛苦,虞乔热水热锅,先倒入料酒和姜片,再将那处理过后的鸭货下锅焯水,鸭肠除外,这鸭肠轻轻一涮便能熟,不必同这些鸭货一起焯水。 焯水过后,再将鸭货捞出沥干备着,另起锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,热油四溅,香味四溢,这热油频频泛出香气时,再用勺子将那炸的金黄的葱姜蒜一道捞出来。 待油温稍降时,再将干辣椒和备好的香料一道放进锅中,小火炒出香气后立马把香料捞出来。 这香料若是炒的久些,便容易在卤汁中发苦,最终会影响成品的口感。 这时,虞乔将那出门前便煮上的高汤倒进锅里,要卤这两锅卤味,所需的高汤自不会少,她起了个大早便炖煮上了,这猪骨高汤,雪白浓郁,香味四散,口感则是醇厚绵长,用来做卤味是极好的 第67章 .绝鲜卤味。(中)到底谁是你哥啊!…… 虞乔先卤的是那不辣的一锅,卤料中没敢放辣椒,卤出来的鸭货也仅仅会是甜咸的,咸中带些甜,加上卤货的鲜嫩和素菜本身的味道,吃起来配上些酒那叫一个香。 虞乔先将那乳白醇香的高汤煮开,待汤热时便频繁在锅中翻滚着,先放入些许白酒,再将那方才炒好的香料还有干辣椒放进去,除此之外,还需放些调味料来调味,她先后放入冰糖、鸡汁、鸡精、味精之后,再倒些盐进去。 香料虽已放入锅中,但高汤还未再次煮开,便还是那般雪白模样,虞乔用勺子轻轻搅拌几下,那调味料充分融入卤汤中,再开火熬制着。 焯过水煮好的鸭货仔细清洗一番之后,恰好卤汤熬制的正好,她掀盖来看,那雪白汤色已不复存在,取而代之的是酱色的卤汤,些许香料还轻飘在汤面上,卤汤的香味四溢。 虞乔用那大些的漏勺将锅中的各式香料一道捞出来,这香料还冒着些属于自身的香味。 虞乔将那焯过水煮好的鸭货稍微清洗一遍后,放进卤汤锅中熬煮着,这卤汤是由骨汤放入卤料之后熬制而成的,已经十分入味了。 制好的卤汤在卤制菜品时已无需再放些其他的调料品,虞乔将那鸭货放入之后,又放了些鸡蛋,鹌鹑蛋还有些海带藕片等的素菜。 大约是原书架空的缘故,现代的很多吃食在这书中的古代也有普及到,并且价钱也并非很昂贵,这于虞乔来说倒是方便了许多。 虞乔将菜品都放入锅中之后,便任由其熬煮着,熬煮这锅不辣的鸭货时,虞乔又去准备那些辣的去。 甜辣的卤味是最佳的,在现代时,她时常买一些甜辣的鸭货配上一杯啤酒,或许再加一部好看的电影,那便是一个难得又幸福的周末了。 虞乔将甜辣的这些配料备好后,又去看看不辣的那锅如何了,她将锅盖掀开,热气腾腾,香气浓郁,那鸭货在卤汤中已浸出了酱色,看起来就十分诱人。 只是时候还未到,还不出能出锅,虞乔盖上锅盖任其继续卤制着。 虞乔先前只焯了一半的鸭货,另一半还未下锅焯水,此时她往那锅中放满了水,放些姜和葱进去,再倒些料酒用来去腥,之后把鸭货一道放进去煮着。 虞乔尚且为自己只买了鸭脖和鸭翅感到遗憾,只不过那家摊子她去时也只剩这些了,缺了些鸭头,鸭掌还是有些可惜的,只愿下次再做的时候能够买全一些吧。 那锅不辣的卤味已卤制的差不多,虞乔将那一大锅搬离火上,这锅很大很重,虞乔一人废了好大力才搬到另一处放好。 她将锅中的卤货换到另一处盛着,将那深红酱色的卤汤也倒进去泡着卤货,卤货在卤制过程中已经均匀的浸了一层浓郁的酱色,不仅如此,还十分的入味。 此时再将它们泡在这卤汤中浸上不到半个时辰后,食物表面的酱色会更浓郁,食物的本身也会更入味,吃起来则会更香。 虞乔一边做着,一边满心想着,倘若是在现代就好了,还能配上冰啤酒,不过这里也不差,还是有酒的。 就是时值深秋,离立冬也没几天日子了,哪里有冰来用,若是到了明年夏天,或许有那家中有冰窖的人家会将冰拿出来卖,虞乔记得原书中有提过这个。 待到明年夏日时,她若是还在这书中待着,定要买些冰来用,做冰沙也好,冷饮也行。 甜辣的这锅虞乔打算换种做法来做,同方才做那不辣的有所不同,却也大同小异。 虞乔先热锅烧油,放一把老冰糖进去炒一下糖色,冰糖在热油的煎炸之后化为糖水与油融在一起,受热后咕噜噜的往上冒着小泡,虞乔舀着一碗清水倒进去,糖水烧开,冒的泡则更大些,虞乔将锅中糖水盛出来备着。 而后再次起锅烧油炒调料,油热后放入麻椒、辣椒、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角,还有一些虞乔自制的辣椒粉等香料一起炒香。 香料同热油相触,当即爆开一股股浓烈的香味,热油熏炒出丝丝香气,虞乔将其炒香之后,再把方才盛出来的那碗糖水倒进去。 辣椒在这香料种占比颇重,因此炒香之后散发着浓烈的辣气,辣气最易诱人咽着口水。 放入糖水之后的香料面上浮着的皆是辣椒,再倒入些清水熬制着这卤汤。她用的香料不少,却是恰到好处的,不会多也不会少,做出来的味道也是恰到好处。 这卤汤已是差不多备好的,只缺那么一些调味了,虞乔往锅里先放了一把冰糖,而后把盐、鸡精和老抽倒入锅中调味。 她说的是和那不辣的做法不同,实则是差不多一样的,这两者的区别大约也仅仅是顺序之先后以及辣椒的多少之分罢了,只不过那不辣的她做的是鲜咸口味的,而这辣的则是甜辣口味的。 她放入调味的酱汁之后,便盖上锅盖任由这锅卤汤熬制着,使其中的香料味道散开,卤汤彻底入味之后再将鸭货放进去卤制熬煮着慢慢入味。 熬煮着这一锅的闲暇时候,另一锅已泡了有一会儿了,虞乔过去拿了长筷夹出来一些。 往一个盘中夹了鸭翅和鸭脖还有那鸭肠,另一个盘中则夹了些素菜,她端着那两盘满当当的卤货从厨房出去,迈出厨房时便瞧见了春意,她腾出一只手冲她晃了晃,遣她进去看着那锅正煮着的卤货。 自己则偷懒一下,林殷不知何时从后院里来了前厅,正在大厅内和萧煜聊的起劲。 见她出来,手中还不知端着什么吃的,离得老远便闻到了那香味,他不再和萧煜说话,而是使劲冲着虞乔招手,让她过来。 虞乔看着他哥那模样,不用猜都知道他定是觊觎她手中这两盘吃食,想到这里她便不想往那边去了。 只是……萧煜也在那头,她还是有些想去的,犹豫半晌过后,她端着那吃食往那边走去。 林殷看她这般模样,还不忘转头和萧煜显摆一下:“你看我妹妹,多好啊。” 结果下一秒便看见他这好妹妹走过来坐在了同他相邻的一桌,而且并未叫他过去,而是冲着萧煜招了招手,似要唤他过去……? 林殷不敢置信地看着这一切,不禁苦兮兮地咆哮道:“到底谁是你哥啊?!” 第68章 .绝鲜卤味。(下)你那点心思都写在脸…… 虞乔将那两盘卤食摆放在桌上,转过头去冲着林殷笑了笑。 萧煜在她身后低声憋笑着,只见虞乔小步凑到林殷边上,手上拽拽人的袖子,林殷正有些恼着,不想理她,晃晃身子摆脱了她的动作。 “表哥啊,这盘是不辣的,萧煜是不能吃辣的,你不是爱吃辣的嘛,那甜辣的待会儿就好了,你吃那个。”她作可怜势开口。 “好吧好吧。”林殷不再同她计较,迈步坐到萧煜边上,拿了那端盘上的其中一双筷子,先夹了一片藕片尝尝,这藕片还是香脆的,卤汁浸到了内里。 雪白的藕片已浸了一层酱色,浓郁香气散发着,虽说这香味中带着些微微辣香,但吃起来却是丝毫不辣的,鲜香则更多些,内里还微微雪白着,但那卤味却是将里里外外都浸了的。 萧煜随即也吃了一口这藕片,藕片脆而香,咸而嫩,虽说卤制的时间不短,却也并未将这藕片煮的过散过软,脆的恰到好处。 这两盘卤味一点都不辣,正适合萧煜的口味,吃起来香而脆,那海带打成了结放进去煮,煮出来的海带结软软的,咬起来也不会觉得硬,不论是牙口好或不好,都能来吃。 虞乔也同他们二人吃了一些,吃到一半想到了什么,立马起身往厨房走去,从厨房内拿出来一坛酒,端了几个碗回了桌上。 她指了指这酒同那统一惊讶表情的二人说:“我觉得这卤味配着酒较为好吃,虽说这卤味不是辣的,但酒是有些辣的。” “我觉得这卤菜就是配上米饭也是极好吃的,要不来碗米饭?”林殷冲着虞乔眨眨眼,笑说。 虞乔想想时间,大约确实已到了午时,她做这卤菜花了蛮久时间,今日晌午便又开不了摊了。 虞乔想了下,点点头:“只是,还得稍等会儿。今日没来得及做午食便没卖,所以米饭都没煮。”她摊手无奈道。 “那我去煮吧。”林殷这次也不知为何竟这般主动站起身要往厨房走去。 “你真的会煮吗?”虞乔这时才反应过来他上次煮的米饭是什么模样的,那煮的哪里是米饭分明是稀饭好嘛! “可以的——”林殷自信的声音从远处传来。 “别了吧!”虞乔担心的想要往厨房走去,她和萧煜微微笑了一下,“我进去看看,他先前有次煮的米饭成了稀饭……” “有幸尝过。”萧煜淡淡说。 虞乔方才情急之下就将她哥那糗事儿给抖落出来了,没成想萧煜竟也知道这事儿,她忽的想起,萧煜从前似乎吃过林殷煮的饭。 “我记起来,是那次!”她一拍手,一脸明白模样,只见萧煜了然地笑了笑说,“是,其实我觉得还挺好吃,或许是你那卤肉做的好吃。” 他至今仍对那天记忆深刻,或许是对她那卤肉饭的惊叹,又或许是和初见时印象的出入。 虞乔不知为何竟下意识地红了脸,分明萧煜先前也是常夸她手艺的,只是最近不知为何总是会这般模样。 她起初是对萧煜这张脸表达过赞叹,那时候觉得他冷,他总冷着张脸不笑,周身也是泛着些冷冷的气息似的,让人觉得难以接近,只是这后来相处却不像是那么回事了。 虞乔脸还微微红着,也不忘说:“是么,如果你想吃再同我讲我做给你吃。” “好。” “走了,去看看我哥,不能让他那么瞎倒腾。”她一时不知该说什么,便转移话题将他唤着往厨房去。 萧煜跟着她一同走去厨房。 —— 夜晚,王爷府。 萧华月这两日都未回宫里去,特意遣了人给母后送去了信,说是要在六哥家再住几日。 母后并未多言,允了她再在王爷府住着,她坐在堂内的藤椅上,随手翻看着手中的话本,另一手则从一边的盘内徒手拿一块卤鸭脖吃。 她下午去正阳街闲逛时,正巧碰到了第一楼开门,一道长队正在那处排着,也不知是买些什么,那摊子并未摆在门外,而是在屋内。 就是在外头看到了尽头,也瞧不见卖的是什么吃食,她若是贸然闯进去想要看个清楚,倒容易被人误会成是插队的。 萧华月走到边上,拍拍那人肩膀问了卖的是什么,那人说是卤味,说着的同时还不忘夸着虞乔的厨艺,甚至将这第一楼哪些吃食最好吃都一一列举了一遍。 若不是看这么多人在此处排队,以及她是吃过她这未来六嫂做的菜的,她都以为那人是未来六嫂请来当托的。 那盘卤味边上还放着一盘切好的水果,她一边吃着卤味一边吃着水果,好不享受。 萧煜迈步进来时看到的便是这般模样,他走到那一旁的椅子上坐下,还未开口讲话便觉得闻到了些熟悉的味道。 他侧头看向不远处的那盘卤味,微微蹙眉,沉思之后舒展眉心竟微微弯起唇角,他开口问:“你这卤味,是在第一楼买的?” “是啊。”萧华月看他一眼,“你不是整日都在第一楼待着嘛,我今下午去的时候怎未见你。” 萧煜是用过午食之后约过了半个多时辰后走的,确实未待到下午。 “有事。” 萧华月其实是乱说的,只不过是想调侃一下,谁知萧煜竟一点都不反驳,反而应下了。 萧华月目瞪口呆,下一秒她便看着萧煜从那盘子边上拿起那双她未用过的筷子,还仔细端详了一下,这才伸到盘内夹了一块鸭脖吃。 萧华月想拦着她,一下子就想到了什么,急忙低声开口,语气之中还带着些许的焦急:“那虞掌柜是不是有喜欢的人了?” 萧煜一下皱起眉头:“何出此言?” 萧华月从未见过萧煜神情这般急切的模样,没来由的想安慰一下:“看你急得,我下午在那排队着,瞧见她同一男子聊了半晌。” “男子?”萧煜皱紧了眉头。 或许是林殷呢,他如此想,毕竟萧华月可并未见过林殷。 萧华月看着他越来越黑的脸色,很自觉地不再说这个,转而说些其他的:“听说第一楼要找副掌柜了?” 萧煜不禁更疑惑了,他并未听过这回事,可萧华月才在城里待了几天,怎么什么都知道。 萧华月凑近些,满脸的好奇问:“话说,六哥你是真的喜欢那虞掌柜吗?” “这么明显?” “你那点心思都写在了脸上。”萧华月被他这反问问的笑出声,“你真的不这样觉得吗?” “或者是你真的觉得那虞掌柜看不出来的?” 第69章 .副掌柜。三更合一。 “看出来?”萧煜皱着眉头,“你是指什么?” “六哥——”萧华月觉得他在装傻,拉长声线不满道,“你说呢,是指什么。” “先前你还未同我说时,我便能看出来个一二。”萧华月回想着前几日她在第一楼偶遇萧煜那回,她这个亲妹妹在跟前,可是她这个亲哥哥的视线却并未在她身上多留片刻。 “怎么看出来?”萧煜自觉自己将心思藏得干净,虽是日日去那第一楼吃饭,却从未提过这方面的只言片语。 萧华月虽是没接触过男女之情,却是看过不少的话本子,比她这榆木哥哥可是强多了。 “我去酒楼那日,分明我才是你亲妹妹,你却时时都看着别人。”她说这话时还略有不满,只是想到那可是她未来嫂子,那点情绪便烟消云散了。 “啊……是吗?”萧煜不禁有些疑惑,他从未发觉过他有这般模样,也从未有人同他讲过。 萧华月看着她哥那一脸疑惑的模样,扶额轻叹,明明她仅仅是个妙龄少女,却要教比她大的哥哥该如何表达心意。 “简单来说,就是你对她和对别人是有些不同的,就像你对叶星,定是不同的吧?” 萧煜总觉得萧华月此时将他当成了一个什么都不知晓的毛头小子,还需一点一点教起才行,可他自己知晓自己并非那般,数二十年来,他在朝中或朝外,见过的人经历过的事情数不胜数,怎会连这点男女之情都不知晓。 “那是自然,你不用同我讲这样多,我自己能知晓自己的情感。” 萧华月看着他冷着脸说了这么一句,无端生出些怀疑,轻声悄悄问他:“当真?” “嗯。”萧煜皱着眉犹豫了片刻,最终轻声开口,“我知道我见她便觉得欢喜,见她开心更甚。” “只是。”他垂眸,轻顿了下,“我该怎样知道她如何看我呢?” 他说罢,抬眼看向萧华月,后者莫名被他这么看得一愣,她哥这双眼含情的模样真是奇怪,看得她浑身泛冷。 “那你就告诉她啊。”萧华月觉得这问题怪蠢,话本子里不都说,喜欢便要表达,倘若不表达,对方又怎能隔着躯体听到你的心声呢。 “现在还不是时候。”他轻摇摇头。 “那什么时候便是时候了?”萧华月迫不及待地问。 “不知道。”萧煜看着她这模样,不再说些其他的,而是越过她又夹了一块藕片来吃。 萧华月见状,立马抱起自己那盘卤菜护在身侧,低声抱怨道:“不说就不说,怎么还抢人吃的。” —— 酒楼内。 虞乔翻看着近日的账本,这账本不止一册,她翻看的这册,是酒楼内原有钱的账本,或者说是她那外出的老爹留给她的。 往后翻一页,她脸上的愁容便深一些,她越翻越烦,后面的一些只草草看完便将它合上了。 她本想着还能撑些时日,谁知这些日子的支出还是不少的,好在赚也赚了不少,只是她还未动过那些赚来的钱。 她今日告诉严叔想找个副掌柜来一起管着第一楼,第一楼生意如今和从前不同,好了那不只是一星半点。 若是再过些时日,指不定便能恢复从前模样,如此说来,第一楼现在可是一块人人想分一杯羹的好地方。 虞乔思来想去还不知该如何招兵买马,倘若是只要副掌柜一个恐怕是不够的,或许还得招一两个小二或者厨娘。 就目前来说,她一个人勉强能忙得过来,偶尔再加上春意的帮忙,但若是招来几个厨娘,那便能同一时间卖好多些吃食了。 便不会说是今个晌午做了那样吃食,花费的时间较长,便将午食给误了。 虞乔这两日在做着吃食的期间不忘规划着该如何为第一楼添置人马,最终选择将那招人的单子挂在了门前。 大家来往买吃食的时候,不经意间便能看见,她今日下午闲来无事支着摊子在门口卖些炸豆腐小吃。 门外卖着豆腐的同时,还有人在里头吃着酒,也不忘要一份豆腐来。 这香炸豆腐做起来简单,吃起来却是极香的,虞乔将这雪白鲜嫩的豆腐一刀刀切成块,放到一边备着。 锅中倒入食油,食油在锅中受热后四处烹炸,向上冒着泛金的油泡,虞乔将那切好的豆腐都轻轻倒进去。 冷豆腐的加入让热油跳的更为欢快,尽往那白嫩豆腐边上凑去,小小得围成一圈,不出片刻便将豆腐的那层雪白给带走了。 虞乔又下了一锅豆腐的功夫,便又有人走上前来,声音传来,虞乔立马应下。 “来一份豆腐。” 她正垂眸给人夹着方才炸好的豆腐,应罢了人声,不由一愣,觉得这声音极为耳熟。 她抬头看过去,果不其然真是萧煜。 她浅浅一笑,下意识地将手中的豆腐递过去,说:“你来了。” 萧煜轻轻点头,正要接过那一小碗豆腐,只见虞乔飞快地将那豆腐收回,并且不断道歉。 “抱歉抱歉,忘记了。”她刚才也不知为何,看着萧煜来了,便想将手中刚盛好的豆腐给他递过去,谁承想竟然忘了放酱汁! 她低头看着那碗炸的金黄的豆腐,豆腐外皮酥脆,内里则是鲜嫩的,只是这样一碗什么都没放的豆腐,看着着实是有些单一,若是浇上一勺特制调好的酱汁,那味便更足了些。 方才那遭操作将她恼地有些脸红,急忙给他浇了两勺酱汁递过去,待萧煜离开这队时,她脸上那片红晕还未消散。 后头排着的相熟的人见她脸颊红晕一片,忍不住关心问道:“虞掌柜,您莫不是生病了?脸怎这般红。” “没有。”虞乔笑着应道,也不忘搪塞两句,“是天气稍有些热,我今日穿得有些厚了。” 那人看看这入冬已有些时日的天气,一时之间竟想不出来今日算是暖和还是凉的。 虞乔卖着炸豆腐时,也不乏有人驻足在酒楼门前仔细端详着那里贴着的字。 虞乔垂眼收拾豆腐时,余光看到有一人正站在酒楼前看着那找人的字单,片刻后,直接将那张大纸一把撕下,而后直接迈步往屋中走去。 虞乔拍了拍春意的肩膀,指了指酒楼门,低声说:“方才似是有人将那招副掌柜的单子揭走了,我得进去看看。” 春意点点头,虞乔则一人往屋里走去,其实这两日揭那字单的人也有过几个,只是聊来聊去,虞乔实在觉得不大合适。 她只想找一个能一块儿将这酒楼做好的人,而不是上来便自顾自地规划着酒楼该如何如何,虞乔都怀疑自己是否是穿回了现代当年寻找合作伙伴时候的模样,只是那时候找来找去也未找见个称心的合作伙伴,希望如今在书里能找到吧。 虞乔迈步进去时,那人正站在柜台处和小花说着话,从远处看着那张脸,她竟觉得有几分眼熟,像是在哪见过。 同样觉得这人眼熟的是坐在不远处的萧煜,那人背着身对他,虽是扑面而来的熟悉感,但还未看到人脸,便不敢贸然猜测。 直到那人和小花说完话,转过身子,正欲出门去找那在外面的掌柜,只见萧煜开口叫道:“程宁?” 经萧煜这么一提醒,她也一下便想起这位程宁是何人,在何时见过了,这位不是她刚穿书来时和萧煜一起来第一楼,欲将第一楼买下来的那位贵公子吗?如今竟想来第一楼当这副掌柜? 程宁并未注意到一旁正在深思的虞乔,而是大步往萧煜那处走去,笑着拍了拍他的肩,大笑道:“好久不见了,阿煜。” 说罢,他又感叹似地加了一句:“上回见便是在第一楼,这回竟也是在此处。” 萧煜微微勾唇,并未多言。 “看来你是第一楼的常客啊。” “勉强算是。” 不远处的虞乔乍然听到这么一句话,没止住地笑出声,他萧煜哪里是勉强算是常客,他分明就差住在第一楼了。 倘若他只是普通的一个常客,虞乔恐怕都要去找他来当这副掌柜了,只是还有些别的缘故,多少事有些不合适的。 虞乔见那人是萧煜的旧识,而二人此时也正聊得开心,便未上前打扰,而是转身去了外面。 “那你这是折在了虞掌柜手下的菜里?”程宁同他坐下,随手将方才揭下的字单折了折放在一边,“还是说折在了虞掌柜的脸上?” 第一楼最近生意好起来,也不乏有很多人在说虞掌柜的貌相,说她长得那样一张貌美的脸,做菜也竟那般好吃。 萧煜微微抬眸,并未回答他这个奇怪的问题,而是看向那张熟悉的字单,若是没错,他方才在门口瞧见的便是这张吧。 是那张要招副掌柜的字单。 他忍了又忍,才忍着没将它早早揭下,而此刻,那张字单就躺在程宁的手边。 他不知道虞乔见过几个揭了字单的人,也不知道她是否有留下几个,只是想到这里,他心里便有些不太舒服。 “那是什么?” 程宁被他问的一愣,萧煜向来不是会好奇这些东西的人,他在疑惑之中乖乖答道:“这个啊,是第一楼招副掌柜的字单,我准备来试试。” 萧煜疑惑:“你来试试?” 他程宁一个不愁吃喝,玩乐随意的贵公子,如今却想来试试当副掌柜的滋味。 “当副掌柜?” 程宁被他这么问的有些不知所措,慌乱之下便说了实话:“倒也不是,我又看不上那副掌柜的名号,只是你知道的,先前我们说着要将这第一楼买下来,虽是过了有段时间,但我还有些不甘心。” 萧煜皱眉,问他:“那你是准备……” 他话未说完,便被人止了话语。 “你懂的,其他的便不能多说了。” 竟是如此,萧煜有些恼怒,却不知该说些什么好,他若是贸然冲去和虞乔说,万不能将那些有二心的人给招来做掌柜,想必虞乔还会骂他。 萧煜恍然,虞乔那么聪明,怎会不知道这般道理,想来这程宁必是不会被留下的。 只是他该怎样才能好留下做这副掌柜呢,他同程宁分开,只见他出去将虞乔唤进来到另一桌说着些事情。 他们同萧煜离得稍远,只能看到两人在说着话,其余的便什么也没有了,他低头咬一口豆腐,豆腐内里鲜而嫩,咬开之后浸上一层那鲜甜微麻的酱汁,将那豆腐包裹在内,吃进口中,那股鲜甜的味道在被蔓延开,让人十分满足。 不一会儿,那二人似是聊完了,看上去聊天似乎不太愉快的样子,程宁绷着一张脸,像是忍着没在此处发飙一般,起身还不忘踢了脚凳子,气冲冲地往外走去了。 虞乔站在原地,远远看着,半晌轻轻摇了摇头:“好凶啊。” 萧煜走过来,明知故问道:“这是怎么了?” 虞乔轻叹了口气:“方才那人是揭了副掌柜字单的人。” 萧煜轻轻点头。 “我才同他聊了几句,他便不知为何成那般模样了。而且,我又不是不认识他。”虞乔撇撇嘴,这般大脾气的人,她可留不得。 虞乔的神色也不太好,她看向萧煜,说:“他不就是从前和你一同想来买我家酒楼的那人吗?当时他那般模样,我可没敢忘了。” 萧煜一时不敢出声,颇为心虚地摸了摸鼻尖。 只见虞乔转过身来,微仰着头看向他,轻声说:“不过,你和别人不一样。” 萧煜看着那双明亮的杏眸,愣怔了片刻,微张着嘴想说些什么,却什么也说不出。 嘈杂的酒楼大厅,来往的人群,他清楚的听到自己擂鼓般的心跳,起因是眼前那双明亮眼眸的主人和那平平无奇的一句话。 虞乔说罢,便垂头丧气地抱怨着:“这两日已有三四人揭了那招副掌柜的字单来找我,只不过总是找不到合适的。” 这事儿让她有些困扰,虽说不急于一时,但是总这样浪费时间,那便是得不偿失的。 “那我来做你的副掌柜如何?” 虞乔还垂着头,闻声立刻抬起头,惊喜地看向他,而后想到什么似的,摆摆手说:“算了吧。” 萧煜还未开口说话,便被这一句话驳回了,多少有些难过和好奇的,明明这小姑娘方才的样子是那般惊喜和期待,而到嘴边的话便立刻换了味道。 也不知该如何表现才能赢得她在选择副掌柜一事上的青睐,萧煜思来想去,也未想出个对策来,他最终决定还是回府后去问问萧华月,反正她近两天还未回宫中去。 —— 淮王府。 萧煜回来时特地提了一份炸豆腐给萧华月,谁知萧华月竟不在府中,他左等右等,也没将她给等回来,而这炸豆腐却渐渐凉了。 趁着炸豆腐还有些余温,他拿起那竹扦扎起一个便往嘴里放着,他才吃了一两口,就看到不远处走来的人影。 萧华月往这边走过来,看着他手中的炸豆腐,问道:“你也有啊,我的呢?” “你的什么?”萧煜大抵知道她说的是什么,莫名又想问一回。 萧华月在他身侧来回看了又看,也没看见这第二份炸豆腐的影子,最终将视线落在他手中那份豆腐上,悠悠问:“我的炸豆腐呢?” “啊?”萧煜手中的豆腐放在桌上,疑惑道。 萧华月大约猜到了是怎么回事,方才盯着豆腐的视线转而瞪着他:“你别装傻!嫂嫂都跟我说了,她让你帮我带豆腐回来的!” “你来的太晚,这豆腐放着凉了就不好吃了……” 他想解释一下,萧华月不听,一把将那豆腐从他手中抢过去,特意背着他吃了几块。 “小妹,过来问你些事。” 萧华月冷哼一声,专心致志地吃着自己的豆腐,并未理他,待吃完了豆腐发觉他还在那处等着,这才走过来。 “说吧,什么事?” “若是我想做第一楼的副掌柜,该做些什么?” 萧华月一拍大腿,激动道:“你终于说出来了!” “?”萧煜一时不知该说什么好。 “你首先得讨掌柜的欢喜是不是?据我所知,既然要讨人欢喜,那便该寻些她喜欢的东西送去?女子通常喜欢的都是些花或胭脂水粉?” “虽说,我也不知道我这未来嫂嫂喜欢什么,但你送她喜欢的准是没错的!” 萧煜了然地点点头,似是明白了些。 —— 冬日的清晨寒冷,街上飘着些白雾,将这冷风衬得看起来更冷了些。 萧煜已在这马车内坐了有一会儿了,时不时地掀开帘子看一眼酒楼处,也未见有人出来。 大约是因这街道尚未有几个行人,这木门推开的声音极为响亮。 吱呀—— 萧煜再度掀起帘子看过去,只见虞乔穿着稍厚些的衣裳,将门推开后,立马躲在了一边,任由这冷风争先恐后的往里钻去。 萧煜下了马车,唤上叶星提着东西一块儿往那走去。 不远处的虞乔扶着门框看到他们,双眼都亮了起来,疑惑之余,直冲他们招手。 萧煜抬手冲她招了一下,迈步往那边走去,叶星则跟在他身后,左右手都提着东西,除此之外,马车中还有些东西未提出来。 昨日个,萧华月和萧煜在说着事时,他也站在边上听了只言片语,只是据他所听,他们说的分明是,送些女孩子喜欢的东西。 他垂眼看自己手上,一手提着一大袋蔬菜,各式各样,另一手则提了一大袋生肉,虽说不像是女孩会喜欢的东西,但看起来像是虞掌柜会喜欢的。 虞乔看着他们提了那么一些东西向她走来,不禁疑惑着,但冷风总往里吹,她便躲在那门框后,露出个脑袋来看着他们。 这画面落在萧煜眼里,觉得她这般模样颇为可爱。 “你这是提了些什么?”她瑟缩着身子,指了指叶星手上的东西,问道。 她今日开门开的极早,天还未亮,自入冬后,昼短夜长,每日都是天还未亮时,便要起床先去买食材,而后开始做那早食。 偶尔她会跟着一起去,大多时候都是遣着小花和大壮去的,虽说未还未招到副掌柜,但小二却是招到了两个,两个小子年纪不太大,十分勤奋,做起事来很是利落。 说是家中兄弟两个,起名起的也极为草率,大的那个叫做张一,小的便叫做张二了。 “这是我家公子给您带的东西!”叶星将那手中的东西提了提,笑着道。 “给我带的?”虞乔惊讶,指了指自己。 “是啊!虞掌柜,这会是您喜欢的东西的!” 外头天冷,虞乔忙将二人迎进屋内,暂且还没什么食客,她便将门给关上了,冷风木门被隔绝在外。 酒楼内是有地龙的,此时地龙正开着,没一会儿便将方才从外头钻进来的那些冷风给消散了。 叶星特意将那两包东西打开给虞乔看:“虞掌柜,你来看!” 虞乔看着那两大包她正需要的食材,眼睛亮了亮,忙回头冲着萧煜问道:“这是多少钱买的,我给你钱。” “不用。”萧煜摇摇头。 “虞掌柜你等着,还有呢!”叶星说罢,快飞快地跑出了酒楼,到马车上又去提了一大包东西来。 虞乔看着那包里的腊肉,还有一些冬笋,还有些其他蔬菜同肉类,是她平日里少会买的。 这些食材不乏有是这个季节难以找寻的,虞乔都不禁怀疑萧煜是不是将他淮王府的食材搬来了不少。 “你送我这些做什么?”虞乔属实喜欢,问她。 萧煜并未答她这个问题,而是转而问她:“你今日还要贴那招掌柜的字单吗?” 虞乔并未多有疑惑,点点头。 “要贴的,还未招到呢,这副掌柜还怪难找,倘若实在招不到便作罢吧。” 她起身,走到柜台前翻出一张新的字单,拿着工具和字单往门外走去,说道:“谢谢你提醒我,我先去贴上去。” 虞乔忍着冷风,去往门口,还未出门去呢,便被人拦住了。 “我来吧。”萧煜伸手,示意她将手中的东西递给他。 “麻烦了。”虞乔冲他笑一笑,将手中的字单和工具递给他。 萧煜拿着那字单,走到门前,仔仔细细的贴到那边上,手捏着那翘起的纸角,暂且忍住了将它扯下来的欲望。 毕竟才贴上去,便扯下来吗? 萧煜回到屋里时,虞乔便准备着银钱给他,他这番帮忙,都省了自己去菜场买。 “你这是做什么?”萧煜皱眉。 “这是你方才帮我带的菜的钱。”虞乔怀疑自己是喜欢上了萧煜,分明不该如此的,如今牵扯到了这点私人情绪,便更该算清楚一些。 萧煜默了半晌,看着她将那银钱放在他面前的桌上。 萧煜内心犹豫之后,决定起身往外走去,这期间并未同虞乔说一句话,她不禁心慌了片刻。 只见萧煜将那张他方才才贴上的字单揭了下来,他拿着那张字单走到虞乔面前,将那字单放在她眼前。 他将先前在唇齿间转了许久的话语说出口来,心上的那块石头也就掉了下来。 “我想做第一楼的副掌柜可以吗?” “你当真想来?”虞乔愣了愣,问。 萧煜点头:“当真。” 虞乔笑起来,不再胡乱想那些有的没的,冲他笑了笑:“那便来吧!” 萧煜也笑起来,和虞乔离得稍近些,轻声说:“那这些菜,不准给我钱,这是副掌柜买给酒楼的菜。” 他的声音很轻很淡,话语间还带着微微抱怨的意味,听得她耳朵微微发痒。 “那我便收下了。”她悄悄侧头将自己的异样掩住,招了招手将张二喊来,让他把那食材都搬去厨房里。 “副掌柜,那你日后要住在酒楼吗?”虞乔不知为何,便想问这件事。 萧煜愣了愣:“可以吗?” 虞乔说:“自然是可以的,后院的房间还有,收拾收拾便能住的。” “公子,您真要当这副掌柜啊?”叶星趁着虞乔不在边上,低声问他。 “怎么,不可以吗?”萧煜看了他一眼。 “怎么会。”叶星笑嘻嘻的,哪里敢说些什么,“那公子,我以后可以免费吃饭吗?” “想得美。”萧煜不禁被他逗笑了。 “不要啊公子!”叶星可怜兮兮地在萧煜面前卖惨。 “那你多干些活儿,便能多吃些好吃的,不过嘛,这些事自然得我们掌柜的点头才行啊。”萧煜笑起来。 “公子,您融入的真快。” —— 虞乔还需做些早食,冬日偏冷,早上自是要喝些暖胃的来,例如那豆浆和暖乎乎的豆腐脑。 酒楼已是招了两位厨娘来,其中一位厨娘年纪比她稍小一些,厨艺却是不错的,虞乔是尝过一二的,颇是不错的。 今日早上,她们三人一块儿磨了豆浆,点了豆腐脑,还不忘煮了一大锅的粥,除此之外,还备了一些牛肉粉或者牛肉面的高汤。 厨娘多的好处这便是了,可以同时卖好多些吃食,食客也便能多好多些,虞乔自个儿的做法也会一一教给她,只不过不是现在。 得等这两位厨娘确定了要一直待在这第一楼才行。 备着这些吃食的时候,虞乔想着炸了些油条,这油条香而脆,蓬松脆软,轻轻一压,外皮便酥脆的咔擦一声,内里软能香,倘若是泡上那牛肉粉的汤,浸满了那汤汁,则会变得更软乎,一咬便是那汤汁和酥软的油条。 萧煜今日并未着急回去,而是在酒楼待了蛮久,吃完了早食之后,便翻看了些账本。 翻看了这账本之后,他才发觉过来虞乔这么个小姑娘,在这几个月内一个人扛过来多少。 从空无一人光临的酒楼,做到如今日日都是客盈满门。 他起身去厨房里想看一眼虞乔,掀帘进去时,看到虞乔刚坐下歇息,而那新来的两个厨娘则来回忙碌着,就像他从来进来时看到的虞乔。 只是虞乔一人忙起来的时候,要比她们二人更忙些。 “人多就是好啊。”虞乔发觉了站在身后的萧煜,不禁感叹道。 “你累了吗?”萧煜垂眸看着虞乔,“累就休息一下。” “我帮你按一按。”萧煜看着虞乔点头之后,才敢上手轻轻按着她的肩膀,冬日里她穿着不少,隔着微厚的衣裳,他轻轻按捏在虞乔的肩膀上。 她的身子单薄,肩膀也是,萧煜按了一会儿,便被她摆摆手遣开,自己则起身继续忙碌着。 而萧煜这个副掌柜便出去接着坐在柜台处了。 林殷揉着眼睛从后院走来时,看到的便是这般景象,萧煜堂堂正正的坐在柜台处,垂眼翻看着书本,看上去真像是那么回事。 不知道的恐怕都以为萧煜才是这酒楼的掌柜。 “你怎在这坐着?”林殷走过去,一手支着下巴,胳膊放在桌上,“还真像那么一回事。” “是吗?”萧煜笑笑。 萧煜抬眼,看到有几位食客走进来,而厅内来往的小二一时怕是顾不上,他便掀了掀衣袍,走向那处。 “两位客官,这边请。”他展开手心指了指一方空桌,将人引过去。 “副掌柜哟——” “掌柜的说了,您坐着就好!” 小花立马跑过来,从萧煜手中将人接走,并欲哭无泪道。 不远处的林殷直接看傻了,副掌柜?谁?萧煜? 林殷满脸的疑惑,萧煜怎会成了第一楼的副掌柜?他睡一觉醒来,怎么天都变了? 萧煜摆摆手,迈步走回去,依旧坐在那柜台里头,看着林殷那似是被震撼到的脸,疑惑问道:“你这是什么了?” 林殷一动不动。 萧煜在他眼前摇了摇手。 林殷被他晃得回过神,思来想去也想不通他为什么来当这副掌柜,便直接问他:“你一个王爷,怎么想到要当第一楼的副掌柜了?” “想当,便来了呗。” 林殷不信他这轻飘飘的一句话,想来想去,还是小心翼翼地问他:“你不会是看上我妹妹了吧!” 他说罢,还未等萧煜说话,便又说:“怎么可能!你和乔乔,实在是太不搭了!” 第70章 .土豆玉米炖排骨。我们一起将酒楼打理…… 早食卖罢,食客散去。 萧煜早早地便同叶星二人在酒楼用过早食,此时厅内人群散去,只剩他们几人。 小花和大壮忙着将那些个残羹剩饭给收拾妥当,再将脏乱的桌子擦拭干净。 虞乔想到什么,先把小花叫住,再让他去厨房和后院将厨娘和春意他们都叫来,说是商讨一下事情。 厨娘和几个小二并排站在这处,都专心致志地看着她,似是蓄势待发地等着她给安排任务。 虞乔无故想到了,她初来酒楼的那一日,虽是只有小花大壮二人,但那时候也是这般景象,二人专心且带着忧虑地看着她,生怕她一个挥手便将二人遣散了。 如今,距离那时已过了数月。酒楼的生意相比从前也是好了不少,小花大壮二人如今更加得心应手,还能带着新来的两个小二一块干。 虞乔看着他们这般模样,咳咳两声说:“不用这样,坐,坐下我们说。” 小花大壮二人相视犹豫着,他们身后的几人则看着他们二人的动作,再决定要不要坐下。 他们二人想了想,还是坐下了,这下几人便一道落座,一个桌子坐不下,他们便分散在相邻的两张桌子处坐下。 虞乔这才开始讲起了正事:“如今,我们的生意比我初来时好了许多,同时也开始缺人手。所以便招来了张家兄弟,还有两位厨娘。” “而今天,我们如今唯一缺着的副掌柜也招到了!” 小花大壮惊讶,他家掌柜的近日可是为了找副掌柜一事发了好些愁。 “那副掌柜在何处?”大壮许是早上未听到虞乔随口说的事情,并不知这副掌柜的是萧煜。 对此事一清二楚的小花在边上下意识地用胳膊撞了他一下,大壮看了他一眼,挠挠头乖乖闭嘴了。 萧煜正坐在虞乔的边上,虞乔见状笑起来,一手随意覆上萧煜的肩膀上,向他微微靠近些,说道:“副掌柜便是萧煜,除了新来不久的几位,相信各位都是对萧煜有所了解的。” “希望未来,我们能一起将酒楼打理的越来越好。”萧煜看着虞乔说罢,笑了笑和大家行了个礼。 虞乔随意同大家介绍之后,便道:“大家认识了便行了,接下来便要准备着午食的吃食了。” 将他们几人遣散之后,虞乔独自和萧煜说:“日后第一楼的收益,除我之外,也有你一份。” 萧煜闻声,敛眸沉思了片刻。 总想说些什么,最终作罢,他抬头轻声问:“那我日后可否常给第一楼买些食材?” 虞乔愣了下,似是没想到他问的是这个,也未猜到。 “当然,你是副掌柜,日后你有什么想做的想说的,只要不是什么对酒楼有害的,便都能做。” 萧煜点点头,他问:“今日午食准备卖什么?” “午食卖土豆玉米炖排骨,如今单独点菜的也多了不少,菜单已不再那般单一了。”虞乔解释道。 萧煜了然地点点头,说:“我今日早上来时多买了些排骨,不知今日中午可够用?” 虞乔为他这般为酒楼考虑的心思感到一些欣慰,想了想他带来的那好多些的食材,连忙说道:“够的够的,你买的那般多,怎会不够呢。” “你在这处歇着。”虞乔瞧了瞧时间,说道。 她同萧煜聊完之后,便去了厨房内,准备同厨娘们一块儿忙着。 萧煜自离了朝堂之后,便是闲散的状态,偶尔打理一番自己管着的那些个商铺,今日他本是想着给虞乔送罢食材之后再去商铺那处的。 结果今日未能忍得住,便直接将那副掌柜的字单给揭了下来,成功圆了他的愿,留在了第一楼。 “你去和胡叔说一声,我今日不过去了。”他招手将叶星叫来,嘱咐他。 叶星应了他,离开了酒楼。 —— 虞乔先将那一大块还连着的排骨冲洗了一番,那排骨还连在一起,虞乔先行随意洗了一下。 而后拿着那把特意切肉骨的刀来砍了几下,将那排骨咔咔几下切成了块状,排骨切成块状之后属实不少,一方案板已是要占满了的模样。 她在这处切排骨时,边上的小厨娘想过来帮她的忙,虞乔看着她那般模样,连忙摆摆手笑说:“我在这处做这排骨,你们再做些点心好了,还有那酸萝卜,也可以再做些,我近日里没什么空,都忘了做了。” 那二人这才作罢,笑了笑说:“好。” 酒楼的厨房自是不小的,原先只有虞乔一个人忙时,显得很是空荡荡,如今有了这两位厨娘,倒是热闹了不少。 虞乔将那切好的一大盆排骨放入锅中,冷水泡上,另外扔了些葱姜蒜八角料酒去腥。 泡着这排骨的同时,虞乔在另一边将土豆清洗干净,再用刀子仔细将皮削去,去皮后的土豆白而水灵,面上泛着一层水光,她接连着削了几个放好。 又将那黄灿灿的玉米先行一分为二,再将各一半切成四个细长的条状,炖煮时可以更好的入味。 虞乔将这切好的土豆和玉米放在另一边备着,等待会儿炖煮那排骨的时候便能用上了。 大约已泡了一炷香还要多些的时间,那肉腥味儿已散了不少,泛着些葱姜蒜的香气。 虞乔将这整锅排骨都搬到火上,热火冷水煮着,将那排骨的血水都焯出来,待那排骨已煮的差不多时,用勺子把煮出来的浮沫轻轻撇去,把排骨捞出来备着。 另外起锅放油,热锅冷油,将香料花椒、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒还有葱姜蒜一道放进去,香料同冷油相处,受热之后微微烹炸起来,而后转而爆香,阵阵香气从锅中散发出来。 虞乔眼疾手快地扔了一些冰糖进去,这冰糖可用来提鲜,同时还能点染一些糖色。 此时,再将那焯过的排骨放进去,同油面香料相触时发出“滋滋”的声音,她仔细将那排骨两面都煎至金黄,一阵阵排骨的香气不断冒出,充盈了整间屋子。 将厨房另一对角处小厨娘正做着香甜点心的味道给掩个干净。 “您这排骨做的也太香了吧。”那位年纪小些的厨娘,捣鼓着吃食时,不忘嗅嗅这香气,而后悄咪咪地凑到她边上,双眼亮晶晶,崇拜地看着她:“掌柜的,您好厉害啊。” “你也很棒。”虞乔被她看得忍俊不禁,手上动作不停,将那排骨两面都煎至金黄之后,再倒了些生抽、酱油、料酒进去,而后将她先前自己做的那豆瓣酱舀了两勺放进去,最后舀了两勺白砂糖。 那小厨娘看着她舀了这一勺不知是什么的红彤彤的酱,疑惑问道:“这是什么?” 她把豆瓣酱递过去,示意她闻闻:“这是我自己做的,叫做豆瓣酱,你闻闻。” “好香,还有些辣辣的味道。”她闻着那豆瓣酱咸香的味道,想象着用它炒菜之后的味道。 虞乔放的豆瓣酱不算多,做出来的菜不会太辣,只是汤色必是会稍红一些的。 虞乔用那铲勺将排骨翻炒了几番,排骨的酱色愈加愈重,她舀了些清水倒进去,刚刚没过排骨。 此时便不用再特意翻炒,她掌握的火候是恰到好处的,收汁过程也丝毫不用当心会不会糊了锅底。 这排骨和汤汁一道被热火熏烤着,酱红色的汤汁咕噜噜地冒着泡,渐渐变得浓郁些,收汁之后排骨自身表面很明白的裹上了一层浓郁的酱汁,仅是瞧着,便是那般诱人的模样。 这排骨需收两次汁,会使其更加入味,二次加水同方才一样,那甘甜清水稍稍没过排骨便可,顺道倒些细盐进去调味。 排骨二次收汁之后,已是快到了能出锅的模样,只是那切好的土豆块同玉米还未下锅,她又一次往锅中加了些水,将那玉米和土豆一起放进去同排骨煮着。 蔬菜比排骨要好煮一些,不一会儿便能煮熟,不一会儿便将那土豆煮的软乎,那软烂的土豆入口即是绵绵的口感,同时内里都浸了那汤汁的味道,让她不禁想起了在现代吃的土豆泥。 虞乔将那一锅排骨搬离火上,放到另一处,再将茶壶放回火上。 她再度掀盖,排骨的香气四溢,热气扑了她一脸,她用一双干净筷子夹了一块排骨出来,那排骨切的块儿不小,酱色的肉上覆着些汤汁,她轻轻咬了一口。 鲜美的肉汁在口中爆开,带着些汤汁的味道,鲜嫩的肉质十分滑爽,并未有一分一毫煮老的迹象。 一切都恰到好处,这排骨脱骨时也极其简单,一整块肉被她轻轻一咬,脱离了骨头,那骨头身上不曾剩着丝毫的肉。 她肯定地点点头,又夹了几块放在碗里,想着给那两位小厨娘也尝一尝,另外在另一个碗里也夹了好几块,配着土豆和玉米,这个碗里夹得稍多一些。 虞乔将那一碗给两位小厨娘的先行递给她们二人尝着,而后端着另一碗去了厅内。 厅内方才还有着好些人,如今竟已经散了大半,她抬眼望去时,恰恰就同柜台处站着的萧煜对上了视线。 第71章 .桃酥和打卤面。“副掌柜也要有实权啊…… 虞乔小步移了下,最终站定,看着不远处的萧煜,招手冲着他摇了几下,示意他过来。 虽说离得不近不远,但这刚出锅排骨的香气已弥漫至大半间屋子,他站在这头,闻着那香味,下意识地吞了下口水,而后向这边走来。 虞乔笑起来,将手上的排骨递给他,柔笑道:“这是晌午要卖的吃食,我方才做好的,给副掌柜尝一尝。” 萧煜垂眼看了下那碗满当当的排骨,疑惑问:“我吃这么多?” 虞乔看了看那碗排骨,是稍有点多了,但萧煜一介男子,盛少了怕是要不够吃的。 “多吃点好,还是热的。” “好。”既然如此,萧煜也不好再推辞,便低头尝了一块排骨。 排骨的肉质鲜嫩,混着浓郁汤汁,入口便是散开的肉汁,他又吃了一块那绵软的土豆,这土豆做菜时也有分别,炒土豆丝的土豆和这炖肉炖汤的土豆是分别品种的。 前者炒菜会稍脆些,吃起来脆爽可口,后者炖汤来用,则是入味而又绵软的。 他将这碗中的排骨、土豆、玉米,依次先后尝了一口,这味道是极好的,十分入味下饭,倘若再配上一碗白米饭。 将这汤汁浇在米饭上,再用勺子轻轻一拌,入口便是咸香的米饭,不再单一。 “你在这处吃着,我先去里头忙活了。”虞乔瞧着他专心地吃着美食,不禁欣慰地笑了笑。 虞乔又回到厨房内,将那一大锅的米饭焖煮上,调好火候,再和两位厨娘打了声招呼,便离开了厨房。 她刚走到厅内,本想着要往后院走去,却被萧煜给叫住了。 她转过身,疑惑的看向萧煜:“怎么了?” “有些事需同你讲。”萧煜说。 她闻声,走过来,方才那一碗排骨已被萧煜吃了个干净,筷子整齐摆放在碗上,就放在他的手边。 他手下翻看着那账本,而后抬起头,脸上没什么表情说:“我看过这账本了,酒楼最近是是不是有些许的困难?” “也不是,先前的那些盈利还未动过呢。” 虞乔想说那些盈利是不少的,只是她暂时还不太想动,想等她那在外游玩的老爹回来看上一看之后再动。 她微微垂眸,犹豫半晌后还是决定解释一下:“只是,我现在还不想动。” 她这模样看上去有些许的落寞,萧煜鬼使神差地伸手揉了下她的头发,轻声说:“我懂你的想法。” 虽说她还未说,但以萧煜这些日子以来对她的了解,大抵能猜懂她的内心想法。 “谢谢。”虞乔被他揉那两下整得愣了愣,不过她是十分开心的,能遇到一个理解自己的合作伙伴,实在是幸中之幸,而这人还是她的朋友。 或许,还是她的心上人。 虞乔想到这时,默默垂眼移开了视线,将她眼中那点旖旎都掩去。 萧煜身上并未带着什么钱,而后同她聊了几句,便说有事要去铺子那边一趟。 虞乔是知道的,萧煜在城中别处有几家铺子,听说商铺做的还不小,正是因此,他愿意留在第一楼做这个副掌柜才是让她惊讶的。 萧煜走后,那小厨娘将自己做好的桃酥给她端来一些,那小厨娘冲着虞乔甜甜地笑说:“掌柜姐姐,这是我方才做的点心桃酥,你尝尝味道!” 虞乔看着她那笑吟吟的模样,不仅想起了自己初学厨时,时常兴致勃勃地拿着自己做好的吃食递给家人面前去尝。 虞乔拿了一块桃酥过来,这金黄酥脆的桃酥表面中心点缀着些许的黑芝麻,将桃酥的香气又染上一些黑芝麻的香,使其混杂在一处的甜香更加浓郁。 她放进口中轻轻咬了一口,酥饼干的甜香蔓延在口中,那桃酥轻轻一咬一抿,散发在口中,一瞬间充斥着酥而香甜的味道。 虞乔吃着这一口,不忘点点头赞许地看向那小厨娘,说道:“这桃酥做的真不错,香甜可口,今日晌午便赠一些这小点心吧。” 近日,酒楼人手多起来时,虞乔偶尔会做一些香甜可口的小点心,在午时食客来用食时附赠上几块,勉强算得上是那饭后甜点了。 小厨娘闻声,有些激动地笑着道谢:“谢谢掌柜的夸奖,我这就去给他们也尝尝!” 她同虞乔说完,忙往厨房跑去,虞乔在后头叫着她:“你做的够吗?可别给吃完了。” 那小厨娘也不忘回她:“掌柜的放心!够的!” —— 厅内满座,嘈杂声不断。 “小二——” “来一份土豆排骨!” 今日厅内食牌挂着的是她做好的土豆玉米排骨配米饭,还有那另一位小厨娘做好的打卤面。 “来一碗打卤面!” 这头有人喊这,那头又有人喊那个,小花几人在厅内忙得团团转,小花恍然觉得,自己似乎回到了初来第一楼做小二的日子里。 整日都是这般的热闹,这般的人多,虽说很累,但总是充足的。 张二已有几日未曾来过第一楼了,恰巧今日路过,看着这第一楼来来往往的众食客,不禁感叹了一句:“真是越来越好了!” 他从前来时,断不是这般景象的,只是虞掌柜那般厉害的厨艺,能做到现在这般样子,也是意料之中的。 他进去要了一碗打卤面,那眼熟他的瘦弱小二还不忘笑着跟他打招呼:“哟,张大哥来了!” “来了。”他冲那小二笑了笑。 —— 虞乔今日才将那两位小厨娘的名字给记清楚,她们二人除了刚来那天提过一嘴之后便再没说过。 只是那天,她忙的有些昏头,今日又问了一遭之后才记下了。 小些年纪的那个小厨娘叫念儿,大些年纪的那个叫做青丛。 虞乔总觉得这个名字有些许的耳熟,当时不曾在意,此时正垂头给人盛着饭时,突然就想起来了。 青丛,这不是原书里和她同在三王爷府上的那个姑娘。如今,却是在她这里,她仔细想了想青丛的模样,想起有一日下雨时,她似乎来过第一楼。 虞乔想了想,看来她的到来,已然将原书中的剧情轨迹改变了方向,至少当下,于她于青丛来说,都是好的方向。 原来青丛也是个厨娘,她在原书中并未看到过有关她这方面的只言片语,想来可能是她入府前的事情了。 青丛做的这打卤面是肉沫豆角的臊子,那豆角切成小块,肉切成沫,炒好之后配上那浓郁的汤汁,舀一勺浇在面条上,用筷子轻轻一拨,再一搅,微微泛黄的面条霎时间染上一层酱色,面条身上覆着些许细腻的肉沫。 这碗面的量也是十足十的大,碗竟足有他的脸那般大,面条似乎是放了鸡蛋,看着晶莹泛黄,再浸了些那浓郁的汤汁,将香甜的面条覆上了咸香的味道。 面条入口,香甜和咸香在口中蔓延开来,他来不及细细品尝,饥饿已将他整个人席卷,他大口大口肆意吃着这面。 小花端着一小盘白萝卜给他递过来,他嘴里还塞着满满一口的面,急忙咽下道谢,之后直接把那一小盘的萝卜倒进了碗里,再用筷子一搅,混入面条中。 萧煜赶着晌午时回来,酒楼里外都是些人,他走进厅内,看着众食客都专心享受着眼前的美食。 大家吃的都是不同的吃食,各有选择,只是每个人都很享受。 这次叶星不知为何,见了他回铺子说还要来第一楼时,便死活都要跟着他一块来。 进来之后,观望了半晌,他挑了一个刚空出来的桌子坐下,眼看着他家公子径直走向了厨房那般。 想要出声拦一下,忽然想起什么便止住了声音,冲着不远处站着的小花招招手,示意他过来。 他点了一碗打卤面之后,便站起身跟着他家公子去了厨房那边,萧煜进去之后,一把将厨房的帘子甩在身后,扑了叶星一脸。 叶星悄悄“啧”了一声,明白了他家公子的意思,虽说他内心八卦的不行,但还是乖乖地站在了门口守着。 谁知,还没几分钟萧煜和虞乔二人便出来了,厅内食客太多,他们便未在大厅内商讨。 萧煜和虞乔二人去了后院里,虞乔方才还在厨房内为人盛着饭,一下被他叫出来说谈些事情,还怀着满心的疑惑。 萧煜从袖中拿出一个荷包,看起来沉甸甸的模样,他将那个荷包递给虞乔,说:“这些可以先来拿来用。” 他已递到虞乔的手前,她只好接过来,低头将抽绳抽开看了一眼,声色带着惊讶立马道:“这太多了,用不到这么多。” 萧煜说:“日后可以慢慢用。” 虞乔将那荷包给他推回来,拒绝道:“那不行,这太多了。” 萧煜见状,低头沉思了片刻后,压低了声音,带着些哄得意味说:“可我现在是副掌柜,给酒楼里花些钱也是应该的,相信你这个掌柜的也已经花了不少钱了吧。” “太多了,这不行。”虞乔依旧坚持着自己的想法。 萧煜无奈,最终只好道:“那我包了日后的食材可好?” 虞乔咬着唇思考半晌,正要说话,唇上忽然覆上一丝冰凉的触感。 “就这样,听我的。” 萧煜的手指从她唇上离开,轻轻揉了一把她的头发,轻声说。 “副掌柜也要有实权啊。” 第72章 .蒜拍黄瓜和香辣土豆片。把你当内人,…… 虽说口上说的是只包下了酒楼每日需用的食材,但换种说法来说便是将虞乔目前的困境全权解决掉罢了。 虞乔垂眸思索着,暗自下了决心,定要将酒楼做的更好些,待她老爹回来好好给他看看之后,再将萧煜那份加些给他。 萧煜方才揉了一把她的头发,低声叮嘱了她几句,说一些不要将他当做外人的话。 虞乔当时内心还别扭着不知说什么,倏然听到他那么一句话,在心里默默抱怨了句,怎么,把你当内人,那你嫁给我啊? 此时恍然回过神,才想起自己方才想了什么大逆不道的话,还好没把那话说到嘴边。 萧煜还低声轻哄着她,只见她一个抬头,方才脸上那点别扭情绪散尽,而后认真地冲他点点头。 虞乔见已没什么事情,便说:“那我先进去忙活了。” “好。”萧煜见状,轻声应了,看着她回过身走进前厅,自己也准备往那处走去,丝毫未发觉有人将他们二人方才那一幕景象都收入了眼帘。 午食卖罢,未时刚过一刻。近日午食来的人比先前多了不少,散也是要比原先晚那么一些。 冬日午后的阳光暖烘烘的,从窗户处透过雕刻精美的窗棂洒进来,落在擦干净的桌椅上。 虞乔将那小厨娘做好的桃酥拿了好一些放在小盘子内,端到了前厅柜台上,招招手将小花他们几人一道喊过来,任他们尝上一尝。 他们几人一人拿了一块走开,雪白瓷盘里掉落着一些饼干渣,之上还放着几个可口的桃酥。 虞乔指了指那桃酥,问萧煜:“你不吃吗?” 她在酒楼内穿得不太厚,大约是因为地龙够暖的缘故,虞乔将袖口稍稍撸起,胳膊支在了柜台桌上,无意识间碰到了萧煜有些凉的指尖。 萧煜垂眼望去,不敢轻易动弹指节,他冲着虞乔摇了摇头:“不了,不太喜欢。” 虞乔疑惑,倘若她没记错的话,从前萧煜是经常来吃她做的那些个小点心的,并且是挺喜欢的模样。 她也不好过多猜测,觉得胳膊支的有些痛,便站起身准备将胳膊收回,一不小心便碰到了萧煜那冰凉的手。 突然触到一小片冰凉,惊得她下意识喊出声:“你手怎这般凉?” “分明这间屋子的地龙开的很足啊。”虞乔并未思索,下一秒将自己暖热的手覆上去。 暖流从手背上淌过,在萧煜惊愣的瞬间,虞乔将手更紧了紧些,将他那只手包住了一小半。 虞乔的手远不如萧煜的手那般大,只能包住那么一小片,只想着想给他暖暖手,全然忘了古代的什么男女授受不亲。 虞乔的小手从他的手背跑到手心处,神情认真的给他暖着手心,全然不知萧煜的心跳此时已如擂鼓般激烈不停。 倘若她在柜台这边,再靠近些,或许能听到他此刻的心跳声。 萧煜垂眼看着那相叠在一处的大小手,指尖微动轻轻抬起了一秒,最终只是轻闭了下眼,垂下指尖,任由虞乔认真给他暖着手。 厅内极为安静,暖阳四落,唯有他们二人站在此处,鬼知道萧煜有多想将那只纤细的手扣在手心里,牢牢抓住。 但他多年以来在世间岁月里学过的东西,读过的书都告知他,不该如此,不该这般莽撞。 虞乔给他将这只手暖罢,心满意足的笑了笑,而后向他伸手。 萧煜略有疑惑:“什么?” 虞乔指了指他垂在下方的胳膊,说:“另一只手也给我。” 萧煜反应过来,轻勾了下嘴角,转瞬即逝,说:“不了,另一只手不凉。” 虞乔点点头,信了他的话,转身走去了后院,她走后,萧煜这才将垂下下方的手抬起,和另一只方才被她悉心暖过的手叠在一处,温热相传,不一会儿这只稍凉的手便也暖了些。 他心满意足地笑了笑,盯着自己的手看了片刻,回过神时,虞乔又站在了他的眼前,手上捧着个暖手用的小巧手炉。 她将那炉子递过去,似是埋怨他未将自己照顾的好些,说:“好好暖暖手!” “好。”他将那手炉接过,轻轻点头。 也不知为何,方才他们二人站在这柜台前时,小花等人没一个待在这大厅的,而此时竟一骨碌地都出来了。 他们乖乖将那桌椅全都摆放整齐,脏桌子都擦了个干净。 “方才你们都去哪了?”虞乔看着他们众人,问道。 “刚才去厨房里吃饭了!”小花支支吾吾,闪避着她的眼神。 “哦……”虞乔并未多问,只当他们真是去吃饭了。 小花看着她那半信半疑的眼神,在内心大喊着冤枉,他们几个方才就是太饿了,便急急跑去厨房跟两位厨娘讨口饭吃去了。 结果端着那味美的打卤面正要出来认真享用时,却看到了他家掌柜的手覆在了副掌柜手上。 怎么会这样! 进展为何如此之快! 他家掌柜真的喜欢副掌柜啊! …… 小花如此想着,一口面险些噎在侯间,他身后有人推着他往前走,一个不留神差点栽出去。 新来的两个小二不敢说些什么,只乖乖得跟着他们二人。 大壮见状,疑惑道:“干嘛呢?怎么不出去。” “不能出去!就在里头吃!”他转过身,瞪了大壮一眼,几人最终在厨房里吃罢了饭,见外面没了动作这才出去。 “晚上想吃些什么?”她抬抬下巴,问小花他们。 半晌无人出声,只见那小张二弱弱道:“想吃焖饭……” “好,那晚上便做焖饭了。” 酒楼人多,丝毫不担心她不在时无法卖吃食,便时时营着业,不论是下午,还是晚上或者半晌午,只要有人来,便有饭食可吃。 下午时,萧煜想起萧华月前两日说的似乎是今日要回宫里,思来想去觉得回府将她送回宫中比较合适。 同虞乔告别后,便回府去了。 —— 下午不乏有吃酒的侠客闲人或江湖姑娘,那姑娘迈步进来将剑搁在椅子边上,落座一挥手喊来小二便要了几两酒。 “来一些下酒菜。” 这姑娘是下午第一个来的食客,虞乔还站在柜台处看着,那江湖姑娘眉眼锋利,似是带着些多年游走四方的风霜气。 她暗自感叹了一句,真帅啊。 她儿时读过的武侠小说中的江湖女子无非就是如此。 “您要些什么下酒菜。”小花问。 “要二两牛肉,一盘蒜拍黄瓜和香辣土豆片。”那人思索了片刻,最终道。 小花一一记下:“好嘞。” 而后转身往厨房走去,恰巧看到了在柜台处的掌柜也准备要往厨房走去,便将手上的单子给了她,并悉数告知于她。 虞乔点点头,转身进了厨房。 虽说厨娘多了两个,很多时候都无需她亲力亲为来做菜,但她喜欢做菜,很享受做菜的过程和被人认可的结果。 她洗了几根黄瓜出来,这黄瓜表皮带着细微扎手的刺,她用小刀悉心刮了刮,让那黄瓜拿起来不那么扎手。 稍稍削了一点皮,露出些泛青的瓜肉,虞乔将那几根黄瓜都削成这般模样,再用刀将几根黄瓜的瓜把子给一刀切下来。 虞乔用刀背将那几个黄瓜一切切的碎些,黄瓜肉碎四溅,落下,整个的黄瓜被拍碎些,再用刀咔咔切开些,黄瓜碎块备好后。 虞乔切了几个小米辣碎,她买的这小米辣挺辣,切着的功夫辣气便飘到了眼前,这辣椒味极香,也辣,甚至将她眼睛都熏得有些难受。 她极快的将那小米辣切完之后,又切碎了几瓣蒜,快刀将蒜切成蒜末,再将蒜末和小米辣放在一个小碗中,倒一些陈醋和生抽,再倒一点香油和盐,这陈醋是酸而香的,配着小米辣将那黄瓜拌起来就是酸辣的。 倒入的生抽香油将那蒜末和小米辣微微掩着,虞乔用筷子轻轻一拌,将那蒜末和小米辣拌匀。 再将这调好的料汁倒入放着黄瓜的盘子里,倒在黄瓜的表面上,蒜汁悄悄渗进黄瓜的缝隙内,虞乔还切了一些香菜放在一边的小碗里,而后将那倒着蒜汁的黄瓜用碗拌开。 酸辣气配着黄瓜的清香在空气中弥漫开,诱得人下意识咽口水。 虞乔在这处做着这蒜拍黄瓜的时候,那两个小厨娘在一边做着其他的吃食,虞乔回头看了一眼,想了想,大约是来了新的食客。 她如此想着,先把那盘蒜拍黄瓜叫小花给人端了出去,她掀开厨房外通道处隔着外头的帘子,遥遥望去,厅内散落的桌子已坐了几桌人。 她看了看,转过身进了厨房,从那放着土豆的篓子里挑了几个大些的土豆出来,土豆是今日新鲜买来的,表面还覆着一些土分。 她将那土豆表皮冲洗了一番,洗干净之后再用小刀细细把皮给削干净,水灵灵的土豆肉露出来,表面泛着些水。 虞乔的刀功可谓是非常好的,她用刀将土豆切成片状,“咔咔咔”一阵刀同案板相触的声音,她的刀功极好,几下便把土豆切成了薄薄的土豆片。 这土豆片极薄,隐约透明,散发着土豆肉的清香,经清洗干净后刚拿出来时的土味已散了个干净。 虞乔起锅热水,将切好的土豆片放入锅中,焯水一下,再将焯过水的土豆片捞出来放在大些的碗中。 她这土豆片切的不少,这么一些便放了有半个大碗,虞乔将那土豆片过了一遍冷水后放着,过了冷水的土豆片吃起来是脆爽可口的。 虞乔方才切那黄瓜用的蒜末时都忘了给这回的土豆片要用蒜末也给切了,虞乔将原先她磨的那些辣椒粉也拿出来一些。 往碗中放了蒜末、辣椒粉、还有小米辣芝麻和孜然粒都放了些,将这调料依次放好之后,用热锅舀了一勺热油泼进去,热油同辣椒粉一些的调料相触,热油霎时间炸开,辣香味瞬间爆开,散发在空气中。 她待那沸腾了片刻的热油平复之后,又放了些生抽和醋,又放了点盐,切了一些葱花碎放进去。 她轻轻一拌,将那料汁均匀开,把料汁均匀淋在土豆片的面上,再用筷子拌一下,料汁渗进土豆片中,将土豆片也浸上一层酸辣气。 她将这土豆片也给人端出去。 那姑娘坐在靠窗的座位处,手支着剑,眯着眼睛喝酒,喝一口酒吃一口牛肉,这牛肉卤的极香,再蘸一下旁边放着那一小碟的料汁,吃起来酒更香了些。 那蒜拍黄瓜的盘一点都不小,她方才已吃了半晌,如今还剩着整整半盘,小花这时将她要的那盘土豆片也端了上来,他端着的那餐盘上,害摆放着一碗面,她一眼看过去,似乎是卤肉面? 亮晶晶的卤肉泛着些油亮的汤汁,酱红色浓郁的卤汁淌在那泛黄的面条上,看起来极为诱人。 他将那盘点缀着辣椒的土豆片先放下,低声和那食客说:“您的香辣土豆片。” 她被小二这一声唤得回过神,咽了咽口水,看向眼前摆着的那盘土豆片,看起来脆爽可口。 只不过,方才那碗卤肉面也实在是诱人,她正要垂眼用筷子吃口香辣土豆片,只见那还未离开的小二将餐盘上放着的卤肉面也端了下来,放在她这桌上。 她疑惑地看了眼那碗面,再看了眼小花,还未等她张口要问,便听到小花说:“这是我们掌柜的送您的面。” “啊?”那姑娘呆愣了片刻,而后极快地从袖口处掏出了数个铜板,往那小二手里塞去。 “给您钱。” 小花推辞着,可这姑娘非给不可,半晌来回折腾,最终还是小花将钱给收下了。 “好吧,那我收下了,我会同掌柜的说一声。”小花略有些无奈。 “替我谢谢你们掌柜,若是有机会,我定要同她认识一下。” 小花点点头,转身往厨房走去。 那姑娘坐在原处,沉思了几秒,垂下眼执筷将那覆着浓香卤肉的面翻搅一番,使汤汁和卤肉渗进面里,给面条也染上酱色后,才埋头大口吃起面来。 第73章 .豆角腊肠焖饭。丝毫不弱于宫中的美食…… 小花将方才那姑娘给的铜板放到柜台的抽屉里,而后特意去厨房里和虞乔说了一声。 虞乔听罢,眉头轻皱,却也理解那姑娘的此等所为,便未说什么,只是点点头,任他去忙了。 夕阳垂在天边,火红渲染了半边天,酒楼中已无食客,只余他们几人在大厅内忙碌着,而虞乔忙碌了片刻后,便坐在一边,隔着窗户望着天空。 再一垂眼,便看到了从马车走下来的萧煜,他身后还跟着一个姑娘,就是先前同萧煜来的姑娘。 貌似是他那妹妹,虞乔迎着微弱的阳光眯着眼睛看过去,他们二人是往酒楼这边走来的。 萧煜和萧华月前后脚进来,看到她坐在这处,便往这走过来,萧煜走至离她一两步远的地方,开口问:“今日下午是不卖吃食了吗?” “也不是,只是方才食客散了好一些,便想着拾掇拾掇,若是待会儿再有人来,瞧着也整洁些。”虞乔特意解释一遍,解释罢又问,“你是想吃什么吗?” 萧煜看了看身侧的萧华月说:“我这妹妹今晚准备回宫去,说是想再吃一回你做的饭食,便跟着我一块过来了。” 萧煜看了萧华月一眼,她立马认真点点头说:“是的!嫂……姐姐你做的饭真的很好吃,我回宫中可能难以尝到这般美食。” 她在心中敲打自己几下,暗自懊恼,险些将人叫成了嫂嫂,先不说这虞掌柜是否喜欢她六哥,但凡她将方才那话说出口,都是十分唐突的。 虽说宫中御厨手下美食万千,精致美味,数不胜数。但她不常到宫外来,第一次来便能吃到这般好吃的吃食,丝毫不弱于宫中的美食。 “这样啊。”虞乔见状,笑弯了眼,看着站在萧煜边上的小姑娘,总觉得她看起来十分可爱。 “那今晚便留下来吃饭吧。”虞乔先是对着萧煜笑了笑,而后对着萧华月说。 萧煜点点头:“好。” “好啊好啊!”萧华月愣了一瞬,随即开心地笑起来,她笑得明艳,就差跳起来表达喜悦了。 虞乔看着她,不由自主的流露出笑容,又想到,萧煜来酒楼里吃饭不就是天经地义的吗?又不用特意同她说,今日怎这般客气的特意同她说了一声。 她改日定要和他好好说说,他如今不只是相熟的食客,而是第一楼名副其实的副掌柜。 “那你们想吃些什么呢?”她托着下巴,眨了眨眼睛,看着对面坐着的两个人。 “什么都好。” “什么都行!” 对面长相神似的两个人异口同声的说出来,不愧是亲兄妹呢。 虞乔如此感叹,紧接着说:“那我便随便做了,可千万不要嫌弃。” “不会的!”萧华月虽只是这两日吃了寥寥几回她做的美食,但也觉得十分好吃,半日不吃,便想得很。 “那若是不饿,就先坐会儿,待会儿我便去准备晚饭。”虞乔站起身,特意嘱咐了二人一遭,而后才离开桌子这边去柜台那处,又一次翻看着账本。 今日未有出账,倘若明日萧煜还是这般早早的便买来食材的话,大约也不会有什么支出了。 反倒是收入,还是十分可观的,只是相比于她这幅身子脑中对从前她母亲在时的记忆里,这还是要差着许多。 今日虞乔想着做一锅焖饭,再炒几个菜,虽说焖饭本身就不同米饭一般,那甜糯无味的,但若是再配着一些菜吃起来便更好一些。 萧煜今日带来的好一些鲜笋她还未动,还有一大包的腊肉,她已将那腊肉吊在了后院里。 这腊肉许是萧煜从自己府上带来的,看着似乎不像是从菜场买来的,应是他府上的厨子自己做的,一块又一块的腊肉散发着浓郁的香气,一排整齐挂着。 虞乔从那上面提下来一块,提着去来厨房内,这块挺大些,一次炒菜用不了多少,她切了一小半下来,再将那剩下的去挂回来。 她把那腊肉先放在一边,准备去做那焖饭,她要做的这焖饭是豆角焖饭,再切一些腊肠,焖出来的饭是极香的。 虞乔将大米洗净淘了一遍放在一边锅中一边的火上先放着,并未将那火燃起,而后先将那焖饭的配菜给炒一炒。 虞乔和青丛一起把那豆角都去筋折成几半,青色的豆角轻轻一折,新鲜的豆和豆角肉露出来,散发出一些豆角的清香。 虞乔将这豆角折好之后,再去切那腊肠,这腊肠也是萧煜带来的,应该是他府上的厨子做的,看来淮王府的好东西是不少的。 她在酒楼时,除了做些吃食以外余下的时间是不多的,更无暇去做一些腊肉腊肠。 她在内心连着几遍认真感谢了一番萧煜,于是乎就将他带来的那些个平日里不会用来做平时饭食的食材都拿出来做这晚饭。 她将腊肠切成片状,而后起锅烧油,直接将切好的腊肠和豆角下锅翻炒一番,香气四溢,她再放些生抽、老抽和耗油进去调味,这配菜入味之后就不会让那米饭吃起来寡淡无味。 她又倒了些水进去,水煮开之后已融成了汤色,往上冒着泡,煮开之后的豆角和腊肠已是半熟了,她将那一锅的豆角和腊肠都放到放着米饭的那锅里。 她方才倒的水并不多,不会将那调过味的豆角腊肠味给冲散,如此一道焖煮在米饭里,出锅时的咸香则是恰到好处的。 虞乔将这锅米饭仔细焖上,火候调好之后便在一边忙着做些其他的,她将那鲜笋剥皮之后给清洗一番,闻着那鲜笋散发出的淡淡香气,从这鲜笋的味道似乎可以想到竹林中晨间的露水。 虞乔先把那鲜笋横向切成段,而后再纵向将鲜笋切成薄片,锅中热水,将切成薄片的鲜笋放进去煮着,这鲜笋虽香,但若是不焯水一遭去去那苦涩味,吃起来便是苦而涩的,而热水煮一遍后去掉那苦涩味,炒菜时便不会有些泛苦了。 她把笋片捞出来之后,又放入冷水中冷却了片刻,再沥干水分放到干净的碗中。 第74章 .青椒酿肉和辣炒鸡丁“我是说,这些天…… 虞乔把那鲜笋处理妥当后,又将腊肉都切成片状,薄厚适中的腊肉片炒着时也不会轻易被炒菜铲拨碎。 虞乔又拿来一些辣椒,青辣椒和红辣椒各拿了几个,斜刀把辣椒切成丝,切完了辣椒后又切了一些蒜苗段。 食材都切好之后,便可起锅烧油,先将腊肉放进去翻炒一番,腊肉的香气四散,扑面而来,虞乔再把那处理过的笋片给倒了进去。 鲜笋和腊肉一道翻炒,二者的香味相合,再将切好的辣椒放进去一块炒,放入蒜苗一起翻炒,香味四散,放入少许的酱油、耗油调调味,又舀了一勺辣椒粉进去。 虞乔把炒好的鲜笋腊肉给盛出来,放到一边,而后去准备下一道菜,她在这处忙活时。 那两个小厨娘恰好从后院里来了厨房,看她一个人在这处做着晚饭,连忙过来问她要做些什么,有什么可以帮得上忙的。 虞乔摆摆手,说:“你们若是有什么想做的菜,便自己做着,我们晚上吃。” “好嘞!”二人欣然应下,念儿闻着厨房里蔓延的香味嗅了嗅,才发现这香味的源头是她家掌柜的方才做的笋炒腊肉。 真香啊!念儿如此想到,又一想到待会儿吃晚饭时,便能吃上了,更为开心。 虞乔还想做些下饭的菜,方才青丛说她要做辣炒鸡丁,虞乔允了,那辣炒鸡丁做好了便是极香的,辣而香,虞乔只是想着,便不由自主地吞了吞口水。 可萧煜是不能吃辣的,她便不能只做辣些的菜来吃,还要做一些不辣的菜,他带来的这尖椒虽是尖椒的模样,但是丝毫没有辣气,想来应是府上买的不辣的辣椒。 虞乔准备用这青椒做一道青椒酿肉,切好的肉馅塞在青椒里,煎烤时浇上料汁,待收汁入味便是一道色香味俱全的青椒酿肉。 虞乔先将这青椒给切成段,再将里面的白籽给清理干净,以免同肉馅混在一起影响了口感。 虞乔把这青椒切好之后,去准备那肉馅,她拿出来一块肉,先将五花肉切成块状,再切小块,而后快刀来回将其切至稀碎,肉块在刀下变得稀碎,却并非那么细腻,虞乔又仔细切了会儿,将肉切成细腻的肉沫,这才作罢。 虞乔用刀把肉馅铲起放到干净的碗中,往内里放了些调酒、生抽和盐,又放了一些胡椒粉进去,还有那姜末和一小勺油,可以去腥提香,她仔细搅拌了一番,将这面上的料汁都渗入肉馅之中。 搅拌之后的肉馅染上一层酱色,散发着这酱汁的香味,她往那切好的青椒段内里撒了一点淀粉,避免了这肉馅会脱落。 虞乔用小勺子将那肉馅舀着塞进青椒段里,再用勺子背将肉馅一压,便平平的塞在了青椒段里。 虞乔起锅热油,用的这个锅是锅底稍平一些的,煎起青椒酿肉来会十分方便。 虞乔夹着那青椒酿肉稳妥地放进锅中,同热油相触,发出“滋滋”的声音,同时散发出一股香味。 这青椒酿肉在这处煎着,时不时的翻一下面,使肉两面都能煎到,虞乔一个个翻好,再在一边备着那料汁。 她往一个小碗里倒上一些生抽,舀了两勺白糖,虞乔又舀了一些淀粉进去,倒了一些水,而后用勺子将这料汁搅匀一些。 待那青椒酿肉正反两面都煎好之后,再把那碗调好料汁的淀粉水倒进去,再将锅盖盖上。 任由那青椒酿肉在锅中焖煮一会儿,待那汤汁收汁至浓稠后,锅盖掀开,浓郁的香味扑面而来。 带着青椒的香气,虞乔将那些青椒酿肉一个个夹出来放在盘子里,再把锅中的汤汁细细淋在青椒酿肉上。 虞乔这边青椒酿肉做好时,青丛和念儿那边一人一道的菜,也做好了。 青丛做了一道辣炒鸡丁,而念儿则是煮了一道莲藕排骨汤。 “掌柜姐姐,你过来尝尝!”念儿特意跑来拉着她的手,将她叫到那边过去。 虞乔舀了一小碗的排骨汤,这汤色浓郁,口感醇香,十分不错,虞乔喝罢,赞许地点点头。 “很好喝,既然都做好了,那我们去吃饭吧。”虞乔放下碗,同青丛和念儿说。 青丛做的那道辣子鸡丁,她十分期待,想着到了饭桌上再尝上一尝。 萧华月已在厅内搓着手期待了半晌,她今天夜里便要回宫里了,今日恐怕是萧煜在追到虞乔之前的最后一次在第一楼吃饭了。 好在她今日是跟着萧煜来的,吃的是酒楼私家的晚饭。 她抬眼看到,两个姑娘端着菜从厨房里走了出来,香味飘过来,她不自觉地咽了咽口水,遥遥望去,似想看出那是什么菜。 只是离得稍远,还是不太能看出来的。 待那两个姑娘走近时,她方看到了那是什么菜,一道辣炒辣炒鸡丁,一道鲜笋炒肉。 她不禁吞了吞口水,这两道菜都是她极爱吃的,他她们二人端着那菜,路过了萧华月坐着的这边,走到内间里,把菜都放在桌上。 近来酒楼的人多起来,都要在一处坐着吃饭,这厅内的桌上不是那么大,也放不下他们这么多人,虞乔只好让她们将那些个菜都端进里间稍大的桌子去。 方便他们一起吃饭,虞乔在后头端着那莲藕排骨汤,走出来看到他们二人,冲着他们笑了笑,而后端着汤进了那里间。 虞乔再出来时,对着站在桌边正犹豫了半晌要不要过来的二人招招手,萧煜见状,点点头,同萧华月低声说了两句话,一道往那处走去。 虞乔向来不同小花他们讲些死规矩,因此他们吃饭时便是在一块吃的,虽说最初时,他们二人次次都要和虞乔推辞一番,才肯作罢。 后来,他们二人便不再推辞,次次都任着虞乔安排,他们掌柜的让坐哪便坐哪,这次也是一样的。 虞乔和青丛念儿三人一起做菜,省时量又多,今日的主食是那焖饭,她们三人做的菜则是各式各样的。 一眼望去,又红艳艳的辣菜,也有看上去便是清淡许多的菜,小花大壮和萧煜的口味,她都稍了解一些。 边两种都做了,萧华月看着一桌子满当当的美食,不禁吞着口水低声感叹:“真丰盛啊。” 虞乔做两三个菜的功夫,念儿和青丛也并未闲着,她们二人也一人做了两道。 “来,吃饭了!”虞乔笑着催萧华月和萧煜落座。 “姐姐,你可真厉害!”萧华月两眼亮晶晶地看着虞乔,发自内心地感到佩服。 “那你尝尝。”虞乔随手指了指桌上的菜,“这有些也不是我做的,还有才来的那两个姑娘做的。” “嗯,我知道!”萧华月点点头,这事儿她是知晓的,毕竟先前她常来的时候,只常见到虞乔一个忙碌着,除了小二和帮衬的姐姐以外便未再见到别人。 虞乔很少让春意自行做菜,除去他们自己吃的时候,毕竟说到底春意也未专门学过厨艺。 他们一众人坐在这里间的桌子恰恰好,虞乔见众人都不动筷,连忙道:“那我们,今日就当是欢迎第一楼的副掌柜而特地举行的家宴了!” “好!” “好啊,家宴!” 小花几人在一旁喝彩道,而萧华月一边喝彩,一边在心里回味家宴二字,再悄悄侧目看一眼自家六哥,也不知他在心里是如何想的。 虞乔的音色清脆,声音不大不小,“家宴”二字落入耳中,萧煜一时之间不知如何是好,他微微垂眸,不自觉地勾了勾唇角。 倘若这次是勉强算得上的家宴,那么但愿下回便是真的家宴了。 “那便请我们的副掌柜先动筷吧!”虞乔站着,视线落在萧煜身上。 那人正垂眼低着头,不知在想着什么,竟微微勾唇笑着。 虞乔愣了片刻,话也未往下接着说,她从前并非没见过萧煜笑,只是这次瞧着竟有些不太一样。 更像是,偷偷的,发自内心的开心。 萧煜被她唤回神,看向她说:“我吗?” “嗯。”虞乔错开和他在空中相触的视线,弱弱应了一声便坐下了。 恭敬不如从命,萧煜也并未过多推辞,便起筷夹了一块离自己最近的鲜笋炒腊肉,鲜笋入口,带着笋自身的清香,以及翻炒过后的调味,脆爽可口,很是好吃。 不知为何,虞乔做的菜,他竟能轻而易举的尝出来,或许是经常吃的缘故?他也无从知晓。 他眼前摆着的几道菜,皆是看上去较为清淡的,想来大约是虞乔特意的用心安排。 “这个青椒酿肉也是不辣的,你可要尝尝?”虞乔看着放在离萧煜较近的那道青椒酿肉,特地出声问他。 “好,我尝尝。”萧煜夹了一块青椒酿肉过来,青椒的外皮已被煎至微微蜷缩的模样,里头满当当的肉馅盖着浓郁酱汁,不停地往外冒着香气。 只是看着,便是极为诱人的,他将那青椒酿肉放进口中,轻轻一咬,青椒很软,细腻的肉馅混着肉汁涌出来,肉汁的鲜和青椒酿肉的香,一瞬间便爆开口中。 萧煜吃过一口之后,还意犹未尽,这道菜会很下饭,他如此想着,便不由自主地又去夹了一块放进碗里。 青椒酿肉中浓郁的汤汁自青椒的外皮淌在软甜的白米饭上,渗进其中,萧煜想着这道菜会十分的下饭,而这浓郁的汤汁便是不可或缺的成分。 他用筷子把那青椒酿肉给压了压,米饭被青椒酿肉给压下去,汤汁更猛地散发开,让本是香甜的米饭变得咸香。 他尝了一口这混着汤汁的米饭,咸香的汤汁融入米饭之中,入口便散开,很是好吃,再混着一些从青椒酿肉顶上拨下来的细腻肉馅,细腻的肉粒被筷子拨开,层层渗入米饭里,饭粒夹着肉粒,很香。 萧煜如是想着,又接着吃了一口。 虞乔在那边看着不远处的辣子鸡丁,红艳艳的辣椒和经辣椒炒过的鸡丁混在一处,那辣椒和鸡丁是一样的颜色,若是不仔细看,还会将二者不小心混淆。 她特意夹来一块尝尝,还未入口,便闻到了这辣气,辣气铺面而来,诱得她不自觉地咽了咽口水。 她将那块鸡丁放入口中,辣意在口中爆开,蔓延到舌尖,想来,这辣椒定是她买的,她挑选辣椒时,特意拿起来凑近闻了闻。 辣些的辣椒哪怕还是生的,闻起来也会是辣的,而这辣椒她买时的闻到的辣气便是十足的。 虞乔很爱吃辣椒,辣意在口中蔓延,那鸡丁入味很足,至少这辣味是十足十的入味了,鸡肉鲜嫩,肉质细腻,虽是只有辣椒和鸡丁相炒,更未有下饭的汤汁,但这吃一口鸡丁便会生起吃一口米饭的欲望。 软糯香甜的米饭并非能直接将汹涌的辣意驱散,但还是能减弱一二的,这不是,方才被辣到猛喝水的小花此时正在她旁边猛吃米饭,分明什么菜都没有,只埋头吃着米饭。 虞乔看了眼他,颇为怜惜地叹了口气。 小花余光里看到虞乔面无表情的接连着吃了好几块鸡丁,一时间手上的动作都停了下来,不敢置信地看向虞乔,弱弱发问:“掌柜的,您不嫌辣吗?” “不辣啊。”虞乔摇摇头。 她吃辣向来很猛,从小就爱吃辣,年纪见长时,能接受辣的程度也随之见长了。 “很辣吗?”边上一直吃着清淡菜的萧煜难得的出声问道。 小花闻声,冲着他猛地不停点头,就连其他几个也尝了那辣炒鸡丁的人也接连着纷纷赞同。 青丛见状,懊恼地挠挠头说:“早知道,就不用那辣椒炒菜了……” 她特意看了看酒楼里的辣椒,选了最辣的那一味,这辣炒鸡丁最重要的便是辣椒,够辣才够味。 “不辣吗?”他看着众人的反应,而后又去问虞乔。 虞乔看着他,半晌未说出话。 “那我可以尝尝吗?”萧煜又问。 虞乔立马严肃脸,对着他说:“那不能,你吃不了辣怎能尝这个。” “吃不了辣?”萧华月除却小时候便很少和萧煜在一块玩了,只是她的记忆里,萧煜小时候似乎是吃辣椒的,在她的印象里,桌上的辣菜几乎都是由他解决的。 “嗯。”萧煜应了一声,并未多说什么。 “六哥,你不是很能吃辣的吗?”萧华月十分疑惑,问他。 “很久不能吃了。”萧煜解释道。 虞乔看着这兄妹二人,不再出声。 直到,叶星出声对着萧华月解释道:“公子前几年因为公务繁忙,许多时候都顾不上吃饭,经常少吃落吃,时日渐久,便落下了胃病。” “这样。”萧华月对此事一点都不知晓,也从未听说过,但前些年萧煜在朝廷之上的成就她是十分清楚的。 只是未想到,原来这些事情竟耽误了他的身体。 桌上的几人无意窥探副掌柜的家事,略有些尴尬,未敢出声,只是自顾自地低头吃着饭。 唯有虞乔,呆愣地盯着自己眼前的碗,碗里还盛着些米饭和菜,但她此时并未有多少欲望去夹起来吃。 在她略读过的原书里,书写配角六王爷的字句少之又少,用寥寥几句便能概括,就像是,在历史长河中,只留下几句,而被众人所遗忘的人。 “年纪轻轻便满腹才华,在朝堂之上或行商之中,都有着令人惊讶的才能,只是后来不知为何竟退隐朝堂,不闻世事。” 虞乔少有的记忆里,唯有从原书中配角口中叙述的六王爷,而这人,已在这个世界里同她相处了几个月。 不再是寥寥几句足够书写的轻飘飘的纸片,而是站在她面前,时常和她讲话,同她共事的活人。 只是相逢恨晚,倘若,倘若…… 虞乔不敢再去想,抬眼时萧华月和萧煜二人的谈话已然结束,众人正低头专心地吃着饭。 虞乔见状,将自己那稀奇古怪的心思都驱散干净,低头吃饭。 饭后。 今晚的寒风不算太冷,天上竟也出了寥寥几颗星,星星很亮,一眼便能看到。 虞乔在厨房里忙碌了一会儿,便出来坐着,想起来萧华月似乎是今夜要走,忙往前厅走去。 “叶星。”萧煜唤来叶星,“你护送小月回宫。” “回去便不要再乱跑出来了,下次出来先同我说一声。”萧煜嘱咐着萧华月。 “知道了,但我这次并非自行跑出来的,是同母后说过的。”萧华月乖巧应着,又有些委屈。 “我无意责怪你,只是要注意安全。”萧煜见状,皱了皱眉,解释道。 “知道了。”萧华月见他不准备同她回府,又问他,“你不回去吗?” 萧煜犹豫了一下,最终道:“今晚我住酒楼这里。” “啊!!!”萧华月一脸惊讶,下意识喊出声,不敢置信低声问他,“这么快?” 萧煜眉头紧锁,不知她脑子里在想些什么,问她:“你想什么呢,我是副掌柜,可以在酒楼留宿。” 萧华月恍然大悟,点点头:“原来如此。” 他们二人说完话,萧华月正要转身往马车走去,就看到了在门口处正往这边走来的虞乔,连忙伸着胳膊冲她摇了摇。 虞乔见状,笑意更深,连忙快步往这边走来,萧华月也往前走了几步,在萧煜疑惑的神色里直接路过了萧煜,和虞乔抱了一下。 虽说知道自己哥哥的心思,但她也不会贸然在她面前同她说些胡话,只说:“姐姐,你做的饭真好吃,希望酒楼越来越好,下一次我一定会再来的!” 虞乔闻声笑起来,说:“好,等你下次来,我再给你做些好吃的。” 萧华月上车时,还不忘回头冲着萧煜做了个鬼脸。 萧煜失笑,目送着马车走远,到这条路的尽头,拐弯之后,他才转过身往里走去。 虞乔就站在他旁边,低声说:“你妹妹真可爱。” “是吗?”萧煜很少会觉得萧华月可爱,毕竟他们从小一块玩时,她是很皮的,长大他离宫之后,接触便少了起来,只不过感情却是半点没淡。 “你也是。”他声音很低,倘若不仔细听,都不一定能听得到这三个字。 “我吗?”虞乔却恰巧听到了。 这是属于厨艺之外的夸奖,让她有些害羞,脸上染上一些绯红,更何况,说这话的人,还是萧煜。 “嗯。”萧煜愣了下,轻轻应了。 “啊。”她轻声惊叹了一下,不知该说些什么好,莫名觉得这冬日的空气竟有些黏糊。 “乔乔——” 不远处一道男声传来。 他们二人皆是惊了一下,萧煜将虞乔护在身后,直到那人从黑夜中走出来,他们这才看清来人是谁。 是她两天未见的表哥。 “哥?”她从萧煜的身后探出头,疑惑问道。 “是我啊。”林殷这几日都在忙临边乡镇的赈灾事件,都未来得及回家来,此次是因和邻国的交战引起的,家中夫亲出征时并未通知他,待他知道时已往了许多。 只是临近的几个乡镇,流民四起,许多百姓都吃不到饭,还有时不时闹事的土匪,他便去那边管了几日,今日里恰逢军队的马车要来城里,他正好也可以回趟酒楼,便急忙来了。 只是,眼前这番景象属实是他未能想到的。 虞乔正躲在萧煜身后,看到是他之后才走出去,问他:“你这些日子都去哪了?” 林殷叹了口气:“说来话长。” 难得回来城里一遭,他很是想念虞乔做的菜,走近说:“我们进去说吧。” 虞乔看着他这模样,似乎瘦了一些,看起来似乎有些疲惫。 “走吧。”虞乔微微仰头,和萧煜说。 萧煜点点头,三人一起进了酒楼里。 —— “你是说,你去乡镇参与赈灾了?”虞乔坐在林殷面前,皱着眉问他。 林殷方才已是饿得不行,便让虞乔先随便煮了碗面,他此时正低头吃着面,也不忘点点头应了虞乔。 其实他在来时路上,已吃了几个干粮饼子,只不过未能饱腹许多。 虞乔只在书上看到过古代战乱,流民四起的模样,十分可怖,从未实际见过,她皱着眉头,问他:“那边乱吗?” 林殷嘴里正塞着面,正要嚼完了理他,还未来得及便听到有人说。 “乱。” 哦,是萧煜。 萧煜坐在虞乔身侧,垂眼看了她一下,轻声说:“没有任何一场战乱引起的荒灾是不乱的。” “我知道。”她垂头,“会有很多人吃不到饭,饿着肚子,也许会饿死,我都知道的。” 萧煜点头,他几年前数次去到过饥荒的乡镇,到处是饿的瘦骨嶙峋的人,小孩或者大人,比比皆是,他们能做到的,就是尽自己所能,让他们不再饿着,让他们有去处,让他们有衣暖。 半晌,虞乔说:“我们去赈灾吧。” 林殷愣了片刻,抬起头皱着眉问她:“你确定?酒楼这才好起……” 他想说,酒楼的生意这才好起来,虞乔便要去赈灾,她若是去,那必是带着酒楼的人一块去,这样一来,第一楼暂且便会没人在。 而这些日子煞费苦心将酒楼才做好了一些,便这样去,属实有些不太好的。 “没关系的,我们去吧。”虞乔见状,笑着和林殷说,而后又看向萧煜,似是要等着他的话。 萧煜看着她,那双眼睛流露出的渴望,将他的心晃了晃,他说:“好。” “好。”林殷见状,不好再说些什么,他十分欣慰,自家妹妹能够如此。 林殷吃完饭,将筷子放下,看着虞乔说:“我在那里,还见到了一个熟人。” 说罢了又觉得有些不太妥当,纠正到:“应该勉强算熟,不过是你的朋友。” 他说的是虞乔的朋友,虞乔疑惑问:“我的朋友?谁?” 她思来想去也未能想到是谁,只见林殷说:“柳婉。” “柳婉?”虞乔疑惑,柳婉一介清雅的贵女,出现在荒灾乡镇,倒是让人有些惊讶。 “她是行医的?”林殷又问。 “是。”虞乔知晓柳婉是在名医世家出生的,也知道她本人便是习医的,不止在原书里看到过,在这里,柳婉也同她说过一两句。 “她怎么样?”虞乔无法去想,她在那边是什么模样的。 “她很厉害,救死扶伤。”林殷想起在祁镇的柳婉,不禁在内心感叹,这般奇女子,世间少有啊。 经他和柳婉交流过几句得知,她去的很早,在他到哪里很久之前便在了,那里有不少医者,都忙着给受伤的百姓看伤,镇上的百姓多半都不富有。 他们几个各路来的,集在一处的医者,便一起给百姓们免费看病。 听他这么说,不知为何,虞乔竟觉得有些骄傲,许是因为柳婉是她的朋友。 “你在那边可有照顾好自己?”她不再多过问关于柳婉的事情,想着待自己过去了,再问她好便是。 “放心,饿不死。”林殷摆摆手。 “姨父是出征了吗?”虞乔想着是因战乱而起的灾难,便想到了林殷的父亲,她的姨父,那个在外征战四方的大将军。 “是。”林殷想到这个,便有些不爽,“出征也未提前喊我回去,不带我。” 虞乔知道他是在想什么,却不知该说些什么。 “没事的,等姨父凯旋归来了,我们再好好拷问他!”虞乔笑道。 林殷笑起来:“就你知道。” 他看向在一旁跟着笑的萧煜说:“你也要去祁镇吗?” “去。”萧煜说。 “辛苦了。”林殷和萧煜相熟多年,知晓他是什么性子,只不过这次去的性质恐怕同从前不太一样了。 毕竟他说了远离朝堂,那便是真的远离了。 “那,什么身份?”林殷无来由的就想问他,笑着说。 “什么什么身份?”虞乔霎时间觉得他们二人莫不是在打什么哑谜,竟听不太懂。 萧煜微微笑了下,说:“那自然是第一楼副掌柜的身份。” “嗯嗯!”虞乔在边上十分赞许地点点头。 “那好,你们准备什么时候去?”林殷见状,摊手说。 虞乔沉思了半晌,说:“后天吧,我明天安排一下事情,同食客们说上一声,也好过不打招呼便走,不是吗?” “对。”林殷说。 “待明日里,我再整理整理酒楼的粮食,好带着去。” “你考虑的周到,辛苦了乔乔。”林殷看着她这般模样,拍了下她的肩膀说,“我先去歇会儿。” “好。”虞乔点头。 林殷说完,便去了后院,他已经几日未曾睡过一个好觉了。 林殷走后,偌大的大厅里只有萧煜和虞乔二人,他们二人都未说话,安静到似乎能听到窗外刮过的风。 已是冬日,那祁镇的人,在寒风凛冽的冬天,在吃不饱穿不暖的情况下,冬天该有多难熬啊。 大厅静了半晌,寒风从窗外吹过。 直到,萧煜抬手,犹豫着要不要放在她的肩上,最终攀上她的头,揉揉她的头发说:“辛苦了。” 虞乔顿了顿,最终说:“不辛苦。” 她还未去祁镇呢,现在说什么辛苦,似乎还为时过早。 萧煜见状,轻笑了一声,手还未拿下来,便直接在她发上又揉了揉说:“我是说,这些天都辛苦了。” 他的音色如清泉般悦耳,落在耳中,却像是浸到了心里,虞乔莫名觉得有些难过。 她垂着眼,想到了自穿书以来,为酒楼而忙碌的每一天,她都不曾觉得自己累,只是今日,竟有人同她说了一句“辛苦了”。 第75章 .鲜肉烧麦。这早食,断不能让她最后一…… 翌日,虞乔趁早卖了回早食,起早摊时,特意把那字单贴上,写着之后几日恐不能营业,还请谅解。 陈大娘今日带着那小团子来吃鲜虾馄饨,小团子埋头吃着热腾腾的馄饨,热气扑了一脸,边吃边呼着气。 陈大娘看了好几眼那字单,最终没忍住问她:“乔丫头,这是有什么事情要走吗?” 不知何时起,陈大娘便不再像她初来乍到时候的唤她为虞掌柜了,而是乔丫头,这个称呼将他们的距离拉近,多了几分亲昵。 虞乔满含歉意地冲她笑了笑,轻声说:“是,去祁镇。” “啊。”陈大娘很惊讶,似是没想到她会去那,脸上浮现出些许担忧的神色,低声嘱咐她,“那边最近闹荒,你可千万要小心,注意安全。” 这叮嘱的话像一股暖流,刹那间流淌进她的胸腔,她点点头,说:“谢谢大娘,我定会注意的。” 除却陈大娘之外,还有不少同她相熟的食客问上一二句,虞乔悉心同他们解释。 虞乔今个早食卖的是那鲜虾馄饨和鲜肉烧麦,这烧麦还是她来到这边后第一次卖。 在现代时做过不少,到了这边后鲜少想起来,要么就是忘记了,今个早上倒是记得清楚。 食客散尽后,面团还余着些,只是那烧麦的馅料却丝毫没剩,虞乔特意又做了一些。 先将那猪肉切成猪肉碎,猪肉碎细小却不黏,正是恰恰好,她又切了些胡萝卜丁和香菇丁。 早时糯米饭煮的不少,现在还余了些,拿来做这几屉烧麦正好,那盛着糯米饭的锅一直放在边上的温火上,如今掀开还是热腾腾的。 虞乔先起锅烧油将肉丁炒着,触热油炸出香味,渐渐炒至变色,香气紧跟着散发出来。 虞乔再将切好的葱姜蒜末放入一块爆香,而后那萝卜丁和香菇丁还有一些青豆的时蔬类放进去炒着。 翻炒几下后倒入一些糯米饭,再用炒铲将糯米饭拨至均匀,这糯米饭同时蔬混在一处,使二者之间染上对方的香味,不再单一。 这时候便该调味了,虞乔放了生抽、料酒、老抽、耗油各一勺,再翻炒均匀,使这米饭均匀上色,皆是覆了一层浓浓酱色,再翻炒一番,便将那酱色同酱味儿浸到糯米饭内里去了。 虞乔关小了火,先将那炒好的糯米饭给盛了出来,而后才拿着那薄薄的烧麦皮,一勺一勺地舀着包起来,这烧麦同包子有所不同,无需将口封住,而是露出那颗颗饱满泛着香味的米粒来。 一口咬下去,便是软糯咸香的糯米,同肉和时蔬糅在一处,满口留香。 青丛和念儿二人正忙着拾掇厨房内里,而春意大壮几人则拾掇着厅内,除此之外还有些要去祁镇需带着的东西也由他们几人拾掇着。 这处,便只余了虞乔一人包着这烧麦,好在她的手速是多年练出来的,丝毫不慢。 萧煜进来时,她便已包了一多半,只余了少些。 虞乔正垂眼包着烧麦,似是听到了有人进来的动静,便疑惑地回过头去看,萧煜已走到了她面前。 她微仰着头,冲萧煜笑了笑,说:“早啊,副掌柜。” 萧煜见状,勾唇笑起来,也同她说:“不早了掌柜的。” 虞乔以为他是方才起来晃荡到这处来的,便笑着驳他说:“可你不是刚起吗?” “那自不是,我在厅内站了半晌了,只是掌柜的忙碌,未能顾得上看我几眼。” 萧煜说这话时,视线落在虞乔双眸处,将她看得一怔,总觉得这话还有些别的含义,经不得人去深究。 毕竟她只是想了一下,双颊便颇有些升温的迹象,她瞧不见的耳根已然绯红一片。 萧煜只看了一眼,连忙移开视线,不再说些其他的,而是走上前说:“需不需要我帮忙?” 他看着虞乔身前那些未包完的烧麦,如是问到。 虞乔被他唤回神,方才那点旖旎心思也随之消散了,她说:“你?不用了,出去等着吧。” 她虽是没见过萧煜做饭,但她猜测萧煜定是不太会做饭的,毕竟上回那蛋黄酥包的属实是差强人意。 虞乔将这几屉烧麦放上蒸笼后,特意去喊了喊他们,那头青丛也已将早上包好特意余下的馄饨下锅煮着。 似乎已是快煮好的模样,也就虞乔将那几人唤来的功夫,青丛便已往碗中舀着馄饨,浇一勺特意做的高汤,再撒一把葱花和紫菜,还有虾米,一碗热腾腾香喷喷的馄饨便好了。 大壮小花几人都各自端着自己的馄饨往外走去,青丛给他们几人都盛好之后,便远远冲着虞乔道:“掌柜的,我也给您盛上吧!” “待会儿我自己来就好。”虞乔正收拾着那些不用的蒸屉,见状回过头应了一声。 谁知站在那处的萧煜冲着青丛低声说:“你给她盛上吧,我代她端出去。” 虽说萧煜已是第一楼的副掌柜,但青丛仍是愣了下,还未来得及动作,便听到萧煜说:“那馄饨泡在汤里久了,便不好吃了。” 青丛想了想,是这样。 她忙将萧煜和虞乔二人的馄饨都给盛好,任由萧煜一人将两碗都端出去,他走之前特意同虞乔说了一声:“乔乔,我先将你的那碗也端出去了。” 虞乔被他这么叫得一愣,随即点点头应了。 没几秒,端着两碗馄饨出去的萧煜去而复返,走到她的身边,低声同她说:“你先去吃饭,吃完我们好准备走了。” 虞乔低声“啊”了一声,还未说话,便听到萧煜说。 “这些我来帮你收拾。” 虞乔似是担忧,推脱道:“可这烧麦待会儿好了……” “我来端出去。”萧煜说。 “你怎不去吃饭?”虞乔想了想,又问他。 萧煜见状,笑起来说:“我吃的快呀,待会儿等我将这些收拾完了,几口便能吃完,我们也好早些上路不是么?” 虞乔点点头,心想确实如此,叮嘱了他几句,便乖乖去厅内寻自己那碗馄饨去了。 萧煜站在那处将那蒸屉整理着,太阳还未冒头时,虞乔便起床来厨房里开始忙活了,先前他知晓的不多,今日第一遭住在酒楼,亲眼所见了虞乔起的多么早,恐怕先前的每日也是这般的。 萧煜想,她已经这般累了,而这早食,断不能让她最后一个吃的啊。 第76章 .启程。敌不过虞乔的一朝心动。…… 待快速吃了几口馄饨后,只见萧煜已从厨房走了出来,走至她身侧,看着她那焦急模样,低声道:“我已将那笼屉都收拾好了,你莫要着急。” 他说着话,将端出来的几屉烧麦放在桌上,再将其一一摆放开,热气混着香味争先恐后地散出来。 虞乔下意识地闻了闻,不禁吞咽了下口水,属实是馋了。 萧煜似乎是捕捉到了她这微乎甚微的小动作,将手边的那屉烧麦往她那处移了移,紧挨在她手边,虞乔见状,内心十分感恩,将萧煜此人在心里翻来覆去感谢了数遍。 感谢罢,这才用筷子夹了一个烧麦来吃,烧麦刚出锅,尚是热腾腾的,还有些烫嘴,除却烫嘴之外,便是浓浓的香味,糯米咸香软糯,入口满香。 虞乔蒸了好几屉,此时桌边坐着的小花几人也争先抢后的吃着,林殷一边吃这烧麦,一边满足地说道:“怪不得这烧麦初次卖便能卖上不少,好吃得很啊。” 虞乔心说,为何今日初次卖这烧麦便卖的不少了?那是因为她将这第一楼的招牌又做了起来,众食客已然对第一楼重拾了信心,对虞掌柜的手艺也是充满了信心。 虞乔吃着,见边上坐着的萧煜不知在发什么呆,竟一个烧麦也未将自己那边夹,下意识地想提醒他一番。 犹豫过后,只夹了个烧麦往他手边的那小碟子里放着,提醒他说:“阿煜,吃这个。” 萧煜被她唤回神,垂眼看着碟子里乖巧卧着的烧麦,忙答说:“好,谢谢掌柜的。” 虞乔冷不丁被他这么一叫,带着些埋怨意味低声抱怨:“你总这样叫我掌柜的,那我以后便一直叫你副掌柜了啊!” 在她自个看来像是抱怨,可在别人眼里听着却十足十的像是撒娇。 萧煜垂眼,微微勾着唇,想逗她几句,却又不忍心,只说:“谢谢乔乔。” “不用谢!这还差不多。”虞乔低声喃喃几句,接着吃那烧麦。 自萧煜正式入股做了第一楼的掌柜以来,他们的距离也无端拉近了许多,不再同先前那般单薄,而是莫名多了一层家人的意味。 虞乔回过神,被自己这点想法吓了一跳,她低着头,悄悄侧眼看了萧煜一眼。 家人? 或许,也可以吧。虞乔不再想这些乱七八糟的,认真吃完了碗里的馄饨,而后和他们打了声招呼后,去后院清点大壮他们拾掇好的东西。 萧煜在她去了后院后也吃完了馄饨,正要将碗往厨房端时,被小花拦着说:“副掌柜,您放着,我来就行。” “那怎么行?”萧煜微皱着眉,他看向方才虞乔待的地方,桌面已是空空一片。 萧煜再看向小花,说道:“掌柜的都是自己端的,我怎需用到你。” “啊?”小花愣了愣,挠挠头,总觉得这六王爷来当了副掌柜之后,似乎没原先那般吓人了,虽说原先也不是怎的吓人吧。 萧煜将那碗先行放去了厨房,而后去后院看看虞乔,虞乔正站在院子里清点了一番大壮放在那里的米粮。 她清点罢,两手掐着腰,看向摆放着米粮的那处,赞许似地点了点头, 小花几人吃罢饭之后,先将那碗筷仔细清洗后放好,而后把厅内的桌椅都擦拭干净,摆放整齐。 虞乔走来,唤了他们几人,让他们都带好自个儿的行李,想着留下一二人照看一下酒楼,虞府那边有管家照看,倒是不用他们。 谁知这几人听了这话,纷纷静默,似乎无人想留下。 半晌,虞乔轻声问他们:“你们都不想留在酒楼?” 小花摇摇头,紧跟着余下几人也摇了摇头,青丛说:“掌柜的,我们都想跟着你去那边帮帮忙,总归是能帮得上的。” 虞乔听了这话,沉思片刻,而后妥协:“好,那便这样吧,拿好自己的行李,大壮你来先帮我搬一下米粮。” 几人见状,纷纷笑了起来,大壮麻溜地到后院去搬着米粮,很快和林殷小花几人将那米粮都搬到了马车上。 虞乔和萧煜还有春意林殷共乘了一辆马车,小花几人则坐了后头那辆,还有载着米粮的马车由大壮一人骑着。 虞乔本想着是要两辆马车便够了的,一辆载人,一辆载物,谁知大家竟都想去祁镇帮忙,她便临时又喊了一辆来,人多力量大,想必能帮不少忙的。 他们出发时,尚是半上午,马车停在酒楼前,虞乔掀起帘子,望向这酒楼,仍是来时那般模样,雕梁画柱,却比来时多了些生气。 这让她无端忆起了父亲留下她独自去游玩那日,也是这般艳阳午后,只不过那时尚且还不冷。 也不知,待父亲回来看到酒楼现在这般盛象,会作何感想呢。 虞乔将帘子放下,冲着前头的林殷道:“哥,咱走吧。” 可不是她强迫林殷赶车的,是他自告奋勇要赶这车的,林殷闻声,应了下,便甩了下鞭子,下一秒,马车便动了起来。 萧煜犹豫着,最终将在手边拿了良久的披风递于虞乔。 在虞乔疑惑的看着他时,萧煜轻声说:“你先拿着,祁镇要比京城凉的多,待深夜里到了,好披着。” 虞乔见状,低声道谢,将披风接过来搂在怀里。 也不知是有春意在的缘故,还是为何,路程过半,萧煜竟未同她说一句话。 这祁镇说远不远,说近却也不近,已是深更半夜,哪怕林殷提着灯,也不好再赶路了,恰逢路边一家驿站。 他忙招呼着众人下来暂且在这处住上一晚。 他先冲着后头大壮和小花几人喊了一声,而后起身往自己这辆马车的帘子里钻去。 只见春意坐在一边自个昏昏欲睡,而虞乔正稳当当地靠在萧煜的肩上。 他将视线移到萧煜那处,发现他并未小憩着,而是垂眼看着虞乔,看到林殷进来,抬眼看向他,缓缓将一个手指竖在唇前,示意他“嘘”。 嘘你个头啊! 林殷霎时间开始怀疑人生了,这一幕景象着实把他惊到了,但他又不能打扰了自家妹妹小憩,只好摸了摸鼻子悻悻地退出来。 旁边的春意似乎是听到动静,也从睡梦中惊醒,看向靠着副掌柜睡着的小姐时,瞬间清醒了不少,正欲过去轻轻叫醒小姐时,却被副掌柜给拦下了。 萧煜声音压的极低:“让她再睡会儿。” 春意点点头,随后先下了马车,还被站在马车边上凌乱的林殷吓了一跳。 “表公子。”春意轻声。 “春意你过来。”林殷方才吹着风想了半晌也没想通马车里那两个人是个什么情况。 “你说,他们二人是什么情况?”林殷问她。 春意大惊失色,任她被小姐宠了这么多年,断不敢随意议论小姐的事情啊。 “春意不知。” “算了算了。”林殷摆摆手,催她进去,“进去睡觉吧,我等等他们。” 春意见状,犹豫着要不要同他一起等等小姐,可困意袭来,她实在困的不行,恰巧青丛招着手喊她,她便过去了。 林殷在这寒风里等了半晌,也没等到虞乔醒着从马车里下来,他昏昏欲睡时,听到萧煜冲他道:“帮我一下。” 下一瞬,他便看到萧煜横抱着虞乔从马车里下来,他上前扶了一下,萧煜稳当当地抱着她下了马车。 林殷到底也没想出他们二人的关系到底是怎么样的,此般时候,总觉得萧煜这样不太好,上前说:“要不我来抱她吧。” 萧煜“啊”了一下,似乎是惊讶,正犹豫着,怀里睡梦中的虞乔又往他胸口处钻了钻,甚至双手直接攀上了他的脖子,但一套动作下来,丝毫没有要醒的迹象。 林殷看了她一眼:“得,没出息的。” 萧煜也轻声笑了下,下一秒便被林殷瞪了,忙将笑容收起来。 萧煜思来想后,总觉得萧华月说的是对的,虞乔莫不是也是对他有意的,假若如此,那么林殷便是他的大舅哥,他可不敢得罪林殷咯。 “我先抱她进去。”萧煜说。 林殷点点头,任由他们往驿站里走去,看着萧煜轻步稳健的背影,下意识地在心里将萧煜此人考量了一番。 他认识萧煜数年,从未见他这般对过何人,而他这人的品行皆是上佳的,可他和叔父想的良多,也敌不过虞乔的一朝心动。 待明日,他定要找虞乔问个清楚,如此想着他也回到房间里歇息着。 萧煜将虞乔抱回屋里,将她的鞋子脱下,悉心为其盖上被子,其他的便不能再帮了,再帮一步,便是逾矩了。 萧煜为她掩好被子后,便回了自己房间。 翌日清晨。 虞乔推开自己的房门,便看到了如审视一般看着她的表哥,她下意识想,自己莫不是犯了什么事? 她正想着要怎样问林殷时,便听到表哥问她:“你莫不是欢喜萧煜?” 虞乔大惊失色,他怎会知道?! 林殷一看她这神色,便猜到了七七八八,只丢下一句:“萧煜此人,是不错的。” 虞乔见他并未有生气迹象,放下心来,闻声,便朗道:“我也觉得!” 不远处楼梯拐角处的萧煜一不小心将这话听了去,脚步都停了一下,总觉得这话甜丝丝的都钻到了心里去,他不自觉地笑了起来。 第77章 .初雪。倘若雪中.共白头也能算作永远…… 天刚蒙蒙亮,他们几人便又开始新一程的赶路,这家驿站所在的乡村离祁镇并不远,他们一行人到祁镇时已是午后。 寒冬的午后也是那般的阳光明媚,阳光带着浓厚的温暖落在人身上将人身心都暖了一遭。 只是这祁镇街上却并非如此,大约是午后的缘故,街上摆着的摊子并不多,几家面摊正慢吞吞地拾掇着东西,几个瘦小的孩子双眼直勾勾地盯着那面摊子。 那摊主似是嫌恶地看了他们一眼,一甩手将放在案板上的几个烧饼给那几个小孩扔了过去,孩子们如饿狼扑食一般扑上去将几个烧饼抢进怀里。 而后几人一道站直身子弯腰冲着那摊主道谢:“谢谢阿叔!” 那摊主看了他们一眼,甩甩手示意他们到一边去,罢了叹了口气,接着收拾手下的东西。 虞乔将马车帘子放下,眉头紧锁,这祁镇街上的状况不容乐观,方才那样的小孩不止这么几个。 “应该快到了。”萧煜见状,不知该说些什么,只轻轻说。 虽说是这么单薄一句,却将虞乔那乱糟糟的心绪给安抚了一遭,她垂眼抿着唇轻轻点头。 到了林殷所管的区域后,马车稳稳停下,林殷先行跳下车来,和那站在府邸门口看守着的士兵讲话。 这处的府邸远不如城里的那般豪华宽大,虞乔下了马车,和萧煜一行人一块儿跟着林殷往里头走去,林殷方才谈话的那士兵已走往马车处准备牵马,见到萧煜,忙低头行礼。 萧煜冲他点了下头,示意他起来。 他并非第一次来祁镇,而方才那是林殷手下的兵,他也并非是第一次见。 虞乔疑惑了下,也无暇没多想,萧煜从前是何人,天下人都识也不足为奇。 林殷将几人安排妥当,带着的那些食粮也都安置好,今日白昼已过了大半,必是不能此时摆摊行善了。 “你们在这处待着便是,倘若有什么事了,可以让外头站着的那人来找我。” 林殷叮嘱着虞乔,说罢这话转身看向萧煜,神情严肃:“你这次来既是副掌柜的身份,便要看好你们掌柜的。” “最近山匪不少,你们若是出去了,一定要看好她还有小花他们。” 萧煜点点头,仔细将他的叮嘱都听在了心里。 林殷正欲跨步出门,虞乔想起什么似地将他喊住,问:“表哥,柳姐姐呢?” 林殷听她问起柳婉,不知为何愣了下,转过头:“柳婉她不在这处,待明日我带你去寻她。” 林殷的担忧实在是有些许的多余了,虞乔几人倒是没什么闲心,根本没想着要出去闲逛这祁镇。 而是在院落里好好将明日要用到的东西仔细整理了一番,还特意去厨房里看了眼那煮粥用的锅够不够大。 来了这处之后,便不用虞乔或青丛几人亲自下厨了,这军中厨子做的菜味道十分不错,只是同虞乔做的相比,还是差了一些意思。 萧煜如此想着,又吃了一口混着尖椒肉丝的米饭,尖椒丝炒的软而不烂,咬一口带着辣椒的香辣气混着米饭和肉吃下去,十分满足下饭。 虞乔想着明日里要好好干活,便也多吃了几口饭,这厨子所炒的菜,可谓是样样色香味俱全。 不止他们二人,还有青丛小花一行人也都吃了不少的饭,许是这赶路太累,他们几人吃罢饭见没什么事情便去歇息了。 虞乔这时候闲了下来,倒是有些想出去逛了,只是这寒冷的冬夜忽然就下起来薄薄细雪。 她站在这走廊处,看着院落里飘着细雪,她在京城还未见过下雪,来到祁镇第一日便下起了雪,只是不知今日在街上看到的孩子们该如何度过这雪夜啊。 虞乔望着那雪花纷飞的天,轻轻迈步,想走下去站在那处试试看,还未迈开第二步,便被人按住了肩膀。 萧煜走过来,兀自将手上的披风仔细披在她的身上,将另一手拿着的油纸伞打开,撑在她头上,他说:“倘若是想看雪,我陪你。” 虞乔抬眼看他,细雪被风一刮,向他们这处涌来,落在她脸颊上,让她眼睛都睁不开来,她眯着眼睛看向萧煜,冲他笑了笑道谢。 而后随着他的步伐走下了台阶,雪斜斜飘落,萧煜手腕不动,两手换了一遭,站在了雪被风刮着的那一侧,将那本往虞乔身上刮着的雪给遮了个严实。 “下雪了,这是我来这边第一次见雪。”虞乔伸出手,白皙的手腕在夜里格外清晰,她感知着雪的落下。 其实她在现代也已数年没见过雪了,只有儿时短暂在北方居住的日子才见过几次雪。 萧煜以为她说的是来到祁镇这边第一次见雪,心说那可不是,毕竟我们今日才过来啊。 “下雪很好。”萧煜说。 虞乔挪了挪身子,将伞移开了自己的头顶,雪落在她的黑发上,萧煜见状,缓缓收起伞,看向她又说。 “下雪很好。” 虞乔的眉间落了雪,正冲他弯眸笑着,如同皓月,分明这雪夜的月亮被云遮的严严实实,萧煜却觉得那月亮,恐是来了自己眼前。 倘若雪中.共白头也能算作永远,便更好了。 他没敢说出口,只在心中轻轻念。 —— 天还未亮时,虞乔便从屋子里钻了出来,这雪似乎是早就不下了,地上只覆了不厚不薄的一层雪,并未她想象中的那般厚。 她只手提着灯,另一只手缩在袖子里,缩着身子往厨房那处走去,她将厨房里的灯盏点亮,将门关上,寒风被隔绝在外,屋里或许是有地龙的缘故,暖和了许多。 她先将那用来煮粥的米都洗了一遍,而后另起锅烧水,再将这些好的米一道放进去煮着。 这边粥煮着的同时,她又去做一些小菜,好让那些个百姓,在喝上这一口白粥时,不会觉得过于寡淡无味。 青丛几人起床后,往这厨房里来,她们起的已算得上是早,还暗自想着,定会比掌柜的还要早上那么一些。 她们如是想着,走进来看着虞乔一人在昏黄灯影下忙碌着的身影,不由一愣,急忙快步上前帮忙。 念儿还不忘问一下掌柜的:“掌柜的,您起的太早了吧。” 虞乔笑了笑,手上切菜的动作不停,说:“睡不着,便想着起来做些事。” “那粥快煮好了,你们谁去将大壮喊来端一下。”虞乔特意嘱咐她们去喊大壮,是因为那锅实在是有些大,还有些重。 虞乔初次看到时,还不由感慨了一句,不愧是军中所用的锅。 军中人多,恐怕也不只这一口锅。 “好。”念儿应了后,连忙跑出去将大壮喊来,将那锅粥端离火面,盛在那食桶之中,那食桶不知是何材料做成,还有短时间内保温的效果,说是短时间,实则能留一个时辰多。 一个时辰,等于现代的两个小时,已经算是很久了! 大壮将那粥装好之后,虞乔这边炒着的两道小菜也恰好出锅,一道是酸辣土豆丝,另一道则是凉拌野菜,这野菜鲜嫩爽口,凉拌起来配上清粥,那是十足十的好吃。 虞乔昨个闲暇时已在这府邸附近看好了位置,离这府邸不远,只自己将那粥和小菜搬过去便是,只不过需先将那桌子给搬过去。 那守着他们的士兵十分心善,也帮着他们将桌子给搬到了那处,虞乔将桌子紧挨着摆放整齐,而后将粥和小菜都摆上。 他们摆摊这处隔壁不远便是那些个医者救助百姓临时搭的驿站,她将这粥盖掀开时,那清粥的清香便飘到了另一头去。 让好一些尚且饿着肚子的百姓和医者咽了咽口水,捂着自己低声抗议的肚子叹了口气。 许是太早的缘故,虞乔在这处摆着粥,却未见有几人往这处走来,她环视四周一遭,瞧见了不远处的那处救助驿站。 一道身影一晃而过,虞乔眯着眼睛仔细打量,那道窈窕身影已走了进去。 她收回眼神,垂眸沉思,倘若她没认错那应该是柳婉。 那处,或许就是她在的救助站? 虞乔如此想着,同身边的萧煜说了一声,便准备往那处走去,好好看个清楚。 萧煜伸手拦住她,在虞乔疑惑的神色中说:“林殷让我看好你……” 虞乔皱着眉,同他解释道:“我好像看到了柳婉。” 萧煜站起身,轻点头:“我知道,我陪你过去。” 他们二人往那救助站走去,分明战乱并未打到祁镇,但这处仍有许多的伤病,听说是从前线退下来的,除此之外,祁镇近日来匪徒猖獗,时不时伤人抢夺。 走进那救助站,她还未看到柳婉的身影,便看到一个士兵断掉的腿,还有血红一滩…… 下一瞬,她的眼前一暗,一只温热干燥的手轻轻覆在她的双眸之上,将世间的糟乱隔绝在外,似有似无的安抚着她紧紧皱着的双眉,使她眉目舒展。 “别看。” 与此同时,一道清雅淡如泉水的声音传入耳中。 第78章 .清粥和小菜。她用食指勾了勾萧煜垂在…… 虞乔在他的安抚之下,冷静下来,伸手将他的手缓缓拿下来,这时,柳婉恰巧从那里头走出来,看到他们二人不由一惊。 柳婉着装朴素,与往日在京城的模样截然不同,她冲着虞乔笑了下,而后快步走过来,未在这处寒暄,而是拉着她的手走到外面去。 这才低声问她:“你怎来了这边?” 她视线移到萧煜身上转瞬即逝,似是疑惑他怎也来了。 虞乔先张开双手抱了她一下,柳婉被她抱的一愣,随即笑起来,轻轻拍了拍她的肩:“好久不见,乔乔。” 半晌,虞乔放开她,解释说:“我们来这边赈灾。” “萧煜,现在是第一楼的副掌柜。”虞乔依稀记得柳婉是认识萧煜的,于是便这么跟她解释了一番。 “原来是副掌柜。”柳婉笑着,冲萧煜轻轻点头。 萧煜礼貌回礼。 柳婉收回视线后,忽的想到什么,问她:“方才那飘着香味的粥莫不是你们带来的?” 虞乔挠了挠头,说:“是啊,只不过许是太早了,还未见多少人。” 柳婉见她这可爱模样,不禁笑出声:“那救助站的难民们都闻着那香味醒来了。” 虞乔想了想,说:“那我给他们送去一些吧。” “辛苦你了。” 同柳婉聊罢天,虞乔和萧煜便一道往摆摊那处走去,还未等他们招呼着大壮他们往南救助站那边走去时,便有一些百姓走来。 那垂垂老矣的老者,衣衫褴褛,站在摊前犹豫半晌,终问:“丫头,这粥几个钱一碗啊?” 虞乔笑着:“老爷爷,这粥不要钱的,我给您舀一碗吧。” 说着,她便伸手准备舀上一碗。 只见那老者摆着手,略有不愿,半晌掏出两三个铜板说:“怎么能不要钱啊!不能行!” 虞乔见状,忙解释说:“老爷爷,我这粥是来用来救助大家的,为了不让百姓们饿肚子罢了,何来不能之说?” 那老者仍是不愿,待虞乔同他解释了好一番,他才将那碗粥端着,虞乔看着他端着那碗粥走到不远处的角落里,招招手,便有一个瘦弱的孩子从里面走出来,同那老者二人推辞着,分着一碗粥。 萧煜的视线落在虞乔身上,顺着虞乔望着的方向看过去,便是这么一幕。 虞乔正出神,等回过神时,救助站的百姓便已来了摊前,她面前的大勺已被人拿起,一双骨节分明的手将一碗白粥在她眼前递至对方。 她回过头去看萧煜,萧煜被她看得一怔,伸手摸了摸鼻尖,解释道:“看你累了,想着帮你一些。” 虞乔笑出声,轻声道谢:“谢谢你。” 萧煜也学着她的模样说:“不用客气。” 晌午还未过半,她这一大锅的粥便已发了个见底,百姓端着这粥时候对此赞不绝口。 “这粥这般香甜,我已几时不曾吃过了……” “这几个姑娘当真是人美心善!” “爷爷爷爷,这般好喝的粥我还是第一次喝。” 虞乔听到这些话时,同小花他们一样是十分开心的,她将那一碟碟的小菜给百姓递去,小花他们也是这般。 让百姓们吃粥的同时再配一些有味的小菜,显得不那么单一乏味。 在这粥快发完时,虞乔也未见柳婉从那救助站里走出来来吃一点粥,忙舀了一碗,同身侧的萧煜说:“我过去给柳姐姐送一点。” “千万要小心。”她要一个人去,萧煜特地嘱咐道。 林殷昨日便同他说过,近来祁镇山匪猖獗,要极力避免危及虞乔等人的人身安全。 萧煜垂眼,看着虞乔端着粥往那处走着的背影,最终叹了口气,迈步跟上去。 虞乔还未走到那救助站便被人拦了下来,那人脸上有短短一道疤,神色十分不友好,伸手就要往虞乔手上的粥那处去。 虞乔看了他一眼,小步往后退了一下,这人看着便不是什么好人。 那人冲她招招手,说:“怎么,小妮子你躲什么?” 虞乔不再理他,正欲绕道而行,跟这种人,有什么话可以说? 她还未走出去两步,便被那人拦住:“哟,小妮子脾气还挺倔?” 虞乔并未给他个好脸色,他似乎是被这模样激到了,恶狠狠地说:“别不识好歹。” 虞乔见状,皱着眉想,这人莫不是就想要这碗粥,那他怎么不早说。 虞乔终于开口:“你若是想要这碗粥,给你便是。” 那人一副贼笑,凑近些说:“呵?稀罕你这破粥?我要你这人!” 虞乔皱眉更深,心中暗道,有病,她迈步要离开这处,只见那人上来就要推翻她手上的粥,拉走自己。 许是虞乔走的较快的缘故,如此停在这处,萧煜片刻便追了上来,见有人和虞乔拉扯,快步走上前,一个手刀将那人胳膊拐下。 他方才推翻的粥瞬间从碗中往虞乔身上涌去,根本来不及躲开! 萧煜飞快奔去,一把将虞乔搂进怀里,白粥淌在他的脊背上,瓷碗落地,碎成几半。 虞乔在碎裂声中回神,猛然抬头睁眼,入目是萧煜担忧同阴郁夹杂着的神色。 见她这番看来,那戾气情绪散了大半,伸手揉了下她的发,低声说:“没事。” 她垂下眼,思绪杂乱万千,从萧煜怀中脱离,这才看到那碗没有落在她身上的白粥,悉数淌在了萧煜的背上。 方才调戏她那人在那处捂着胳膊嗷嗷叫,虞乔走过去,看着那人。 那人已不敢看她,只求饶:“大小姐我错了我错了……” 虞乔对此置之不理,瞪了他一眼,死死地踹了他几脚,低声骂了几句。 王八蛋!气死她了。 虞乔这一套动作行云流水般完成后,再度走向萧煜那处,见萧煜正发愣。 伸手用食指勾了勾萧煜垂在身侧的手指,凑近些轻声说:“我带你回去换衣服吧。” 一不做二不休,萧煜大胆了些,将那人作祟的手指拢进了自己手中,再笑着和那作祟的人说:“好。” 虞乔被他这一动作惊了片刻,却也未将手指抽回,半晌,她觉得这般姿势总有些不当,侧过脸,悄悄将剩下的手指都钻了进去。 萧煜将她这一动作收入眼底,将她的手拢在自己手心,垂眼抿唇笑着。 他似乎就这么笑了一路,以至于刚进门时,守着院落的士兵频频侧视偷偷看向他。 他们二人如此牵着手进了院落,却不想叶星竟来了,见他回来忙冲他跑来。 虞乔见状,急忙把手从他的手中抽出,也不知叶星看到没有,她双颊染上大片绯红,同萧煜低声说了几句话,便先行走了。 叶星走过来,看着走掉的虞乔背影,问他家公子:“那是虞掌柜不?” “是。”萧煜也看着那处,半晌没落下去的笑意还漾在唇角。 “她怎走的那般快?” “许是有事吧。” “哦……”叶星收回视线,看向自家公子,总觉得自家公子这幅模样怪怪的,“公子,你一直笑什么?” 萧煜下意识绷直了唇角,看向他:“我有在笑吗?” “太假了……好吧。”叶星在自家公子的注视下,声音愈渐愈弱,却免不了他熊熊燃烧的八卦之心,“公子,你是不是有什么好事将近了?” “什么好事?” “等等!”叶星这才看到他家公子背后这一滩已不知何物的东西,粥汤洇湿了衣服,稀疏米粒挂在衣服上。 叶星先是凑近看了看,而后跳远了问:“公子,你这是去英雄救美了?” 他这话问出口,萧煜竟十分难得的沉思了几秒:“不是英雄救美,是保护想保护的人。” “虞掌柜?”除了这一人,叶星想不到是其他人的可能性。 说曹操曹操到,虞乔走过来,冲着萧煜说:“我给你弄好了一桶水,是你房间里的那个浴桶。” “你快去换了衣服,再去洗个澡,看看有没有受伤。” 虞乔站在他身后,看着他的背,满心怀着愧疚。 萧煜就好像能看到他身后似地,已然猜到了虞乔的模样,他转过身,揉了一把虞乔的头发,说:“衣物厚,没受伤的。” 好家伙,都不用萧煜说,叶星已然知道了这答案,还说没有好事将近。 “那我先去了。”萧煜同虞乔说。 “好。” 叶星跟在萧煜身后往他的房间走去。 萧煜本是没带着叶星来的,萧煜只随口说了要跟着第一楼来祁镇,但叶星和管家思来想去,觉得第一楼的伙计们似乎没几个习武的,唯有林表哥一人,来了这处怕是顾不上他们。 如此一来,叶星便连忙赶路来了祁镇,结果初来乍到便有了好事。 “公子,你说你喜欢虞掌柜这么久,为什么不说啊?”叶星问他。 “说了她便会答应吗?” “说不定呢,我觉得虞掌柜也定是心悦你的。” “你说了不算。”萧煜闻声笑了笑。 “那我代你去问问她?”叶星如此说,他家公子做事总是这般思前想后,可感情上万不该如此才对,就该欢喜时说欢喜。 萧煜看了他一眼,没说话。 第79章 .正文完·暖阳恍若一池冰泉落了暖阳。…… 萧煜没让叶星来帮忙,自己将衣裳换了,叶星正乐得自在,只是这肚子饿得不行。 一个人偷偷溜去了厨房里倒腾着吃食,他从未下过厨,单单煮碗面还险些将锅给炸了。 他看着放在身前那一碗黑黑的面糊状的吃食,顿时没了胃口,捂着自己咕噜噜抗议的肚子深叹一口气。 虞乔这时走进来,见除叶星站在那处外,别无他人。 她方才在外头时便闻到了这焦糊的味道,想来小花几人还没回来,她正想着是谁在厨房里倒腾,便看到了惆怅的叶星。 “叶星?你在这处做什么?” 叶星被这么一喊,下意识将那碗面挡着,支支吾吾说:“没什么虞掌柜,我就是想自己做点吃食。” 虞乔笑起来,没想到叶星竟会做饭。 “你做的什么?” “一碗面。” 虞乔见他遮遮掩掩,便不再去看,而是另外拾掇着边上的东西。 虞乔在这里忙活着,叶星都不敢吃自己的面了,虽然那面本就无从下口。 “方才我闻着有焦糊的味道,你知道那时谁在厨房吗?”虞乔想起来,抬头问他。 “不知道。”叶星放松警惕,摇着头向前走了两步。 虞乔一不小心便看到了那碗面:“你想吃什么同我说便是了,何须自己倒腾这么一遭。” 叶星受宠若惊:“不敢麻烦虞掌柜。” “这有什么麻烦的。”虞乔说着,便准备着揉面,“一碗面可好?” 叶星猛地点点头。 他就站在边上,看着虞乔做饭,暗自想道,怪不得他家公子喜欢虞掌柜,这般好的人,多少人喜欢也不足为奇。 趁着虞乔歇息的间隙,叶星大着胆子问:“虞掌柜,你喜欢我家公子吗?” 他问萧煜那话的时候,萧煜可没说不让他问!那他就当萧煜默认了嘛! “啊?”虞乔一愣,不知为何脸红了大半。 她没想到叶星竟这般直白,也不知是不是受了萧煜的指使,但是萧煜那人,恐怕不是。 叶星见状,觉得有戏,接着说:“虞掌柜别误会,就是我家公子大约是对您有意,您若是没有这想法的话,也不碍事的,我家公子他真的没关系的!” 他委屈着一张脸,嘴上说着萧煜没关系的话。任虞乔怎么想,也想不到萧煜没关系的模样。 虞乔无来由的想起上午时,自己缠上那人的手指,以及被那人收拢进手心的时刻。 既已如此,何不坦然面对自己。 虞乔见他就这模样站了半晌,似是要等她给萧煜一个答案。 “是萧煜说的吗?他对我……”虞乔鲜少会喊他的大名,这次的模样也十分的正经严肃。 “是是是!是我家公子自个儿说的。”叶星激动道。 就算他家公子不说,那点心思也从脸上眼里给露出来了。 虞乔犹豫着,最终低声说:“那你告诉他,我也喜欢他。” “好!”叶星一个拍手,十分激动,“掌柜的再见!” 他同虞乔说完这话,便快步从厨房里跑了出去。 “等等,你的面……”她喊着叶星时,叶星已经一溜烟跑了好远。 虞乔笑着摇摇头,将他那碗面放上餐盘端着走出去,放在了他们平日吃饭的那间屋子。 —— 叶星十分激动地跑进了萧煜的房间,连门都忘了敲。 萧煜正整理着领口衣物,他已沐浴了一遍,好在衣物厚,身上并未烫伤。 他见叶星风风火火地跑了进来,不禁皱眉:“怎么教的你,门都不敲了?” 搁平日里,他必然早早道歉,只是今日,他竟对萧煜这话置之不理,走到自家公子面前,十分激动说道:“公子!好消息!” “有话快说。”萧煜实在不想听他废话。 “虞掌柜说她也心悦你!” 萧煜闻声,猛地抬头看过去,似是不敢置信,问他:“她说的?” “千真万确!”叶星点头。 “她为什么跟你说啊?”萧煜开心之余,也有疑惑,丝毫没听出自己这话里话外都是酸溜溜的。 “因为我问她了。” “你问她做什么?”萧煜说,“算了我自己去找她。” 萧煜迫不及待地快步走向厨房那边,还未走到,虞乔从屋子里走出来,二人便迎面碰上了。 大约是刚知道那回事的缘故,萧煜一时之间竟不知还如何是好,有些手足无措道:“我们……” “我有话……” 二人同时开口,不禁笑起来。 “我先说吧。”虞乔抢先一步,“我喜欢你,你喜欢我吗?” 她思来想去,还是觉得直白说清楚比较好。 萧煜似是没想到她会这般直白,愣了一瞬,直言道:“喜欢,所以才想牵你的手。” 他意有所指,虞乔垂眼笑着,看着自己的手,下一秒,她瞧见了从身前伸过来一只手,牢牢握住了他,而后松了几分。 她还垂着眼,声音从对面传来。 “可以吗?” 轻而淡雅的声音,暗藏着小心翼翼的请求。 “当然。”虞乔反握住萧煜的手。 萧煜耳根红了大半,小心翼翼地牵着虞乔的手,没有人知道他此刻的内心有多么高兴,可他断不能在虞乔面前所展现。 他们二人还未来得及反应,几人便从门口处走到了这里。 小花跑了两步,走到距离他们几步远的地方:“掌柜的!果然是你啊!我方才离得远远的瞧见就像是你。” “除了我也不会是别人了呀。”虞乔笑着说。 “也是。”小花沉思,看到他们二人牵着未放开的手,大吃一惊,接连往后退了几步。 走到大壮他们那处,林殷也在其中,小花说:“你们仔细看看,副掌柜和咱掌柜的那是不是牵着手呢?” 他说着又揉了揉眼睛,其他人看着都不敢出声。 “没看错。” 半晌,林殷说。他说完之后,走上前到萧煜跟前说:“好好对我家妹妹,倘若你负了她,拳头必然少不了你的。” “是真的啊!”小花大壮几人纷纷感叹。 念儿的视线在他们二人身上来回跳转了半晌,问:“那我们副掌柜此后便是我们的掌柜夫人了?” “不对不对,应该是掌柜夫君!”张二在那处反驳着。 几人在他们不远处聊得热火朝天,虞乔和萧煜二人低声笑着。 —— 翌日,虞乔今日早上到厨房时,发现她家这几个伙计竟起的比她要早了许多。 虞乔笑着,同他们打完招呼,一起忙碌起来。 青丛他们昨晚便思索着,昨天让掌柜的抢了先,今日断不能还能掌柜的抢先,因此几人达成协议,说好了一早便要互相喊着起床。 虞乔后来听他们这么说,欣慰又感动,还给几人多发了些月钱。 他们今日做的还是粥,只不过另外多了些包子,虞乔忽的想起来,她初到酒楼时,似乎也是做的包子。 只是那时她还是孤身一人在厨房忙碌着,而今在这里,有人同她一起包着包子,也有人同她一起奋斗将酒楼做起来。 一屉屉热乎的包子出笼,个个是馅料十足的白胖子。 他们将这煮好的粥和蒸好的包子全都打包好一行人带着出门去。 萧煜本想着要和他们一起去,也好看着他们,只是临到出门时被林殷叫住了聊天。 他们二人坐在厅内。 林殷开门见山地说:“你想娶乔乔吗?” 萧煜愣了下,没否认,肯定道:“是。” 林殷笑了笑:“但是在这里肯定不行。” 萧煜了然:“我知道。” “我姨父尚未在京,倘若你们想成婚自然得等他回来,我们认识良久,我对你算是有所了解。”林殷顿了顿,“只是感情上不太知晓,但乔乔的感情,我是能看出来的。” 萧煜见状,下意识急了些:“我对乔乔的情意天地可鉴。” “我知道。”林殷没见过他这般模样,“这么多年来,也没见你对哪个姑娘这般模样。” “倘若能娶到乔乔,那便是我萧某人这一生最大的福气。”萧煜说,“我这一生看过太多人世间的纷繁,所求早已不多,唯有虞乔,私心想求个永远。” “羡慕咯。”林殷摆摆手,叹道。 “分明咱俩一般年纪,你这就找到了相守一生的爱人,并且这人,还是我妹妹。” “相信表哥也能早日寻得爱人。” 林殷看向门外,说:“下雪了。” 萧煜说:“想来他们应该也差不多了,我去看看他们。” “去吧。” —— 细雪漂浮,落在行人发梢。 方才这雪刚下时,柳婉便说要给与虞乔拿个篷布过来搭上,只是这雪下的尚小,她便拒绝了。 瘦弱的小孩正吃着包子,拿着自己破烂不堪的书本,任虞乔教着他认字。 小孩本是认真的读着字,无意间抬眼便看到不远处执着伞站着的公子,看的似乎是他们这里。 他打断虞乔的读书声,问道:“姐姐,那位公子是不是认识你啊?” “谁?”虞乔说着回过头,看到了不远处的萧煜,她冲萧煜招招手,笑了笑。 而后对着小孩说:“姐姐认识,那是姐姐未来的夫君。” 小孩似懂非懂地“嗯”了一声。 “你先自己看着,姐姐待会儿过来教你。” 虞乔将书本给他,站起身去找萧煜。 那人在雪中执着伞,细雪从伞檐落下,眉目间含着笑,恍若一池冰泉落了暖阳。 ——正文完——